外公给孙子准备了一万元的肉用于灌香肠，孩子能多吃腌制食品吗？

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外公给孙子准备了一万元的肉用于灌香肠，孩子能多吃腌制食品吗？
导读： 1、外公给孙子准备了一万元的肉用于灌香肠，孩子能多吃腌制食品吗？2、孩子非常爱吃香肠，那不想出去买能不能自己做呢？3、香肠的寓意4、一岁小孩可以吃香肠吗孩子不能多吃腌制食品，因为腌制食品是由食物发酵制成的食品，本身的营养流失过多，而且腌制
  • 1、外公给孙子准备了一万元的肉用于灌香肠，孩子能多吃腌制食品吗？
  • 2、孩子非常爱吃香肠，那不想出去买能不能自己做呢？
  • 3、香肠的寓意
  • 4、一岁小孩可以吃香肠吗

孩子不能多吃腌制食品，因为腌制食品是由食物发酵制成的食品，本身的营养流失过多，而且腌制食品里面含有大量的亚硝酸盐，不能多吃。

虽然现在的猪肉比较贵，但是一万元的肉都用来做腌制食品，实在是有点过犹不及。要知道腌制食品腌制的时间越长，对食物所造成的破坏就越大、食物中所含的亚硝酸盐就越多。

一、腌制食品的营养已经流失

食物在腌制的过程会放入大量的盐分，盐分会破坏食物的细胞膜，而也因为细胞膜被破坏，食物中的营养会大量流失，这就导致了腌制食品的营养成分是不如普通食物的营养成分多的。

所以孩子如果大量吃腌制食品可能会导致营养不良。

二、多吃腌制食品容易患上癌症

食物在腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内大量堆积会增加患上癌症的几率。

所以最好不要大量吃腌制食品，容易患上癌症。

而且我们平时在吃东西的时候，尽量不要吃太烫的食物。

因为食物太烫容易烫伤喉咙。每个人的细胞能够更新的次数都是有限的，如果喉咙经常被烫伤，喉咙的细胞就要经常替换。在替换次数太多之后，就容易导致喉癌。

三、腌制食品容易造成缺水

腌制的食物因为需要放入大量的盐分，这就导致了腌制食物的细胞处于高浓度的状态，人体摄入这种高浓度的食物之后就很容易觉得口渴。

不要小看这种口渴，如果平时补充水分不当，就非常容易导致身体缺水。

小孩子正处于长身体的时候，身体缺水对身体的危害其实是非常大的，所以还是不建议小孩子吃那么多的腌制食品。偶尔吃一点没有关系，但如果是长期大量的吃，很容易造成营养不良、身体乏力、经常口渴等症状。

我家人都比较喜欢吃香肠，所以我时常会在家自制，可能很多人会认为香肠的做法比较繁琐，需要肠衣还要灌，其实大可不必，我做香肠便不用这些复杂的过程，将各种食材简单搭配在一起，便可以做出口感美味的香肠，自己做香肠还不用担心会有添加剂，家人吃着也会更加放心，喜欢吃香肠的非常建议可以自己学着做，而且我要分享给大家的香肠做法非常简单，相信大家看完食谱便能轻松学会做，用料放心制作干净的香肠做法，错过学习就可惜了，下面我便将自制香肠的方法详细分享给大家。

自制香肠的方法：

备用食材：

鲜虾10个，胡萝卜半根，鸡蛋1个，玉米淀粉10克，柠檬半个；

制作过程：

第一步，鲜虾剥壳、去虾线、去头尾后，将其用清水仔细抓洗干净，然后控干其中的水分，滴入几滴柠檬汁放入在料理机中将其打成泥；

第二步，胡萝卜一小节就可以了，将其清洗干净削去皮，将胡萝卜切成稍微小一点的块，放入料理机中打成胡萝卜泥，处理好的虾肉泥和胡萝卜泥同放入一个碗中；

第三步，加入一个鸡蛋，然后再放入少许的玉米淀粉将其充分搅拌均匀，成为比较细腻的糊状就可以了，准备一个裱花袋，将糊状装入在裱花袋中；

第四步，收口封好后，剪一个小口子，同时准备出香肠的模具，将其事先刷洗干净后，刷上薄薄一层玉米油，将糊状挤入在其中，轻震一下使其表面平整一些；

第五步，锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入香肠开始蒸，中火差不多蒸15分钟的时间，即可出锅。

小编总结：制作香肠用到了虾仁、胡萝卜、鸡蛋等，这每一种食材自身的价值便非常高，将其混合在一起，做好的食物不管是口感亦或是价值都提升了不少，在家自制香肠的时候，可以根据个人的喜好自行搭配食材，西蓝花、猪肉、山药、洋葱等都可以做搭配，孩子不喜欢吃的食材将其做成香肠，便可以让孩子更好接受，我家小朋友便不喜欢吃胡萝卜，而我将其搭配做成香肠，孩子却吃的特别香，事实证明这个方法还是很不错的，让孩子更加开心地接受蔬菜，这款香肠不用肠衣不用灌，口感好无添加，吃着也会更加放心。

烹饪小技巧：最好选择用鲜虾，比冷冻的虾仁要更加健康，虾的腥味比较重，所以建议事先加上点柠檬汁去腥，如果没有柠檬也可以用料酒代替，效果也是很不错的；我是选择将虾肉和胡萝卜分开打成泥，然后再混合一起，或者是将所有食材放在一起打成泥也可以，打泥的时候我没有添加水，稀稠度适中，你可以根据食材的情况来决定是否加水；香肠模具中事先刷点食用油，可以防止香肠粘连在一起，蒸香肠的时候具体的时间根据实际的情况来定，一般情况下15-20分钟的时间就可以了

香肠的寓意是：长长久久、甜甜蜜蜜。年夜饭上有香肠，不仅是因为它的味道美味，还因为香肠寓意“长长久久”。爱情、事业、好心情长长久久几乎是每个中国人的期盼。吃了香肠，意味着得到好兆头。

香肠

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

截止2021年，世界上最长的香肠于2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠。

“火腿肠”、“香肠”等肠产品不仅是良好的蛋白质和铁、锌的来源，并且口感较好，有开胃助食，增进食欲的功能。因此，不少儿童特别喜欢吃，但是在肠产品中，普遍食用亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐对人体具有致癌、致畸、致甲状腺肿等危害。建议各位家长或消费者在为儿童购买肠产品时，尽量选购不含亚硝酸盐或低亚硝酸盐的肠产品给儿童食用。比方说港佳和喜旺都有0添加儿童系列，没有香精色素防腐剂，适合儿童吃，家长也放心，而且味道也很好，小孩不爱吃饭的时候买过，孩子爱吃，有好几种口味。