纸杯蛋糕的做法大全,杯子配方比例,图文怎么做

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纸杯蛋糕的做法大全,杯子配方比例,图文怎么做,第1张

纸杯蛋糕的做法大全,杯子配方比例,图文怎么做
导读:主料蛋糕粉68克鸡蛋4个牛奶32克辅料玉米油15克白砂糖—鸡蛋黄16克白砂糖—鸡蛋清30克纸杯蛋糕的做法1首先准备好所需要的材料2把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开,放在两个无水的容器,然后用电子称分别称出蛋糕粉68g,白砂糖—鸡蛋黄16g,白砂糖—鸡

主料

蛋糕粉68克

鸡蛋4个

牛奶32克

辅料

玉米油

15克

白砂糖—鸡蛋黄

16克

白砂糖—鸡蛋清

30克

纸杯蛋糕的做法

1

首先准备好所需要的材料

2

把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开,放在两个无水的容器,然后用电子称分别称出蛋糕粉68g,白砂糖—鸡蛋黄16g,白砂糖—鸡蛋清30g,牛奶32g,油15g

3

然后搅拌鸡蛋黄,加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀

4

加入32g的纯牛奶继续搅拌,直到白砂糖已经接近溶解

5

然后就打发蛋白,白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发,打发到结实的状态,有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与

6

最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液,上次搅拌,不要用打圈圈的方式,最后把半成品装进杯子

7

烤箱先用150度的温度预热5分钟,然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟

随着时代的进步,满月送 蛋糕 表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么好看的纸杯蛋糕的 简笔画 要怎么画呢?我今天教大家画好看的纸杯蛋糕,步骤很简单,一起来学习吧!

好看的纸杯蛋糕的简笔画成品图:

好看的纸杯蛋糕的简笔画步骤如下:

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5

关于纸杯蛋糕的 作文 :

关于纸杯蛋糕的作文一

星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累,所以我变成了她的小助手。

开始做纸杯蛋糕了,妈妈准备工具,她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我:先把一个空杯子放上去,按归零键,再把材料放进去,显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单,其实也挺麻烦的。比如:我在称低筋粉的时候,开始我一下子倒的太多了,然后我又把它倒回来,结果又太少了,最后我又用勺子舀,开始的时候用大勺子舀,用大勺子舀了两次后,看看重量差不多了,我再用小勺子舀,终于好了。

我在称材料的时候,妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次,她就把蛋黄给打碎了。第二次,她用了矿泉水瓶去吸蛋黄,当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时,结果它像个调皮的小姑娘,掉到了桌子上。第三次,妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清,这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。

最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后,整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝,味道真不错。自己做的就是不一样。

关于 纸杯蛋糕的 作文二

今天下午,我和妈妈闲来没事,就在家做纸杯蛋糕,而我就是妈妈的小助手。

先准备材料,三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具,然后就开始了。

只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中,在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖,用筷子搅匀,接着秤面粉了,取出电子秤,秤55克面粉倒入蛋黄液中,用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀,呈糊状就可以了。接下来轮到我了,打蛋清,我好奇地问妈妈:“为什么要打蛋清啊?打了之后会变成什么样?”妈妈一脸神秘地回答:“你自己动手,亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器,在蛋清中加入一勺糖,插上插头,打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我,要按顺时针转圈,打蛋器头要尽量往下,泡在蛋液里,但不能碰到底部。几分钟后,我发现,原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了,体积也变大了。接着再加入一勺糖,继续打发,又过了一会儿,它又发生变化了,体积已经完全膨胀了,由原来的浓稠状变成奶油状了,真的是太神奇了!这时候妈妈说,差不多了。我关掉打蛋器,奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀!

接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中,用小铲子翻拌均匀,然后将拌均的混合液全部倒入奶油中,拌匀即可。再拿出准备好的纸杯,我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里,8分满,在上面撒上几颗葡萄干。

最后一步了,烤箱预热5分钟后,我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里,180度30分钟,调好温度和时间,一旁等待。

一段时间后,我闻到了香味,透过烤箱玻璃可以看到,一杯杯的蛋液已经成形了,而且鼓出来了,呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声,我已经迫不及待了,打开烤箱,一味浓浓的香味扑来,我已馋涎欲滴了,我带上手套,取出蛋糕,赶紧尝了一口,“哇噻!太好吃了!”

尝到自己和妈妈一起做的蛋糕,非常开心!

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蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)

简介:每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味,简单的蛋糕材料就 能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己亲手做的小蛋糕更有意思,这款纸杯蛋糕就是懒人福利,不需要过多步骤,尤其刚烤好还热着的时候最好吃,包装好了还可以送人喔!

食材与明细

1 准备材料

2 鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发

3 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理

4 加入牛奶和橄榄油,再加了几滴柠檬汁,快速翻拌

5 筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可

6 灌入纸杯中,8分满后,放在桌面震动几次,震动里面的气泡

7 烤箱预热175度3分钟,上下火烘烤15分钟,表面金黄即可

8 烘烤结束后,拿出放凉就可以吃啦

温馨小提示:小贴士: 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2橄榄油可以用黄油代替。 3筛入面粉搅拌时,忌翻拌过度导致消泡。 4灌入纸杯中,8分满即可,过满会导致蛋糕在烘烤时溺出。

大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕

准备食材

鸡蛋—————5个

玉米油————40克

红柚四季春——40克

低筋面粉———85克

细砂糖————70克

香草精————3克

奶油————-300g(装饰奶油)

细砂糖———30g(装饰奶油)

可食用色素适量(装饰奶油)

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1 蛋黄加玉米油和红柚四季春搅打均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀

2 蛋清加细砂糖和香草精打发

3 将打发好的蛋白霜和蛋黄糊一起混合翻拌均匀

4 挤入纸杯后送入烤箱,135度烤25分钟转155度烤25分钟(烤箱需要提前预热)

5 烤好取出放凉,同时将奶油打发,加橙色的色素调色

6 用奶油在蛋糕上画出小狮子的,五官用黑色和白色奶油或巧克力画一下就好