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海底捞员工能收小费吗
海底捞员工不能收小费。
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌,创始人为张勇。
1994年3月25日,四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日,海底捞在港交所递交上市申请。9月19日,海底捞确定最终发行价,每股17.8港元。9月26日,海底捞正式登陆香港资本市场。2020年,海底捞净利润3.093亿元,同比下降86.8%。
2021年,《财富》中国500强排行榜,排名360。11月5日,海底捞公告:决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。
二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。
经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,拥有近2万名员工。
海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。
现有117家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证)。
海底捞的服务态度好不好
海底捞火锅一直都很受大众的喜爱,在市场上拥有非常高的人气。
1、海底捞一进入店门口,就会有服务员一直指引你,直到你入座。入座后会每人给一条围裙穿着,为了防止吃东西的时候弄脏衣服。长头发的女性客人会给你发圈,将头发扎起来,方便就餐。这些都不需要吩咐,服务员就贴心地为你做了。
2、然后就是点餐,每样餐点服务员都会贴心地为你介绍,这是什么做成的,吃了有什么好处,服务员都会耐心地为你介绍。值得一说的是,一桌会有两个服务员专门服务。
3、食材上桌后,都是服务员帮忙下锅的,而且什么菜先下锅什么后下锅还挺有讲究,下锅后服务员会提醒,这个食材煮多久可以吃,吃了有什么好处。
4、海底捞的水果和凉拌菜是自助的,这个自助很赞,食材很新鲜,而且吃完了,上新很快,不怕去晚了,没有得吃。而且吃完火锅后,服务员会很贴心地提醒你,可以去自助区,拿点水果吃,去去油腻。
5、就餐完毕后,服务员会为你递上餐巾纸和湿纸巾。
6、如果你带小孩子去,小孩子吃完了,服务员还会带着小朋友去游乐区玩,海底捞是专门有小朋友的游乐区的,而且小朋友去也有礼物。
7、吃饱结账后,服务员会送给您一张美甲卡,海底捞的工作人员可以给客人做美甲还可以擦鞋等服务。
8、值得一提的是,如果你去洗手间,洗手后服务员会给你送上纸巾擦手,还有免费的发圈扎头发,可以说它家的服务真的很好,客人的需要他们都想到了。
海底捞那些的“变态”服务,到底靠什么支撑?
海底捞给你提供的服务可以说相当全面,只要你能想到他都能做到,甚至最近有人说海底捞可以给你提供洗头服务,很奇怪吧,他们明明是一个做火锅的服务,为什么能做到这样的程度,其他的火锅店为什么就做不到这样的程度?
他们能做到这种程度,当然与他们独特的这个经营理念有关系,做服务行业做餐饮行业最关键的就在于品牌忠诚度用户看到你这个品牌之后有什么印象,如果第一印象就是这个品牌做的东西真好吃,然后还便宜拿去就够了,早期的时候商家都是这么做的,但是海底捞发现这么搞不行,其他的火锅都是这么做的,他也这么做没有优势啊,所以搞服务非常贴心的服务,你自己一个人是孤单,它可以给你找只玩具熊放到你对面陪你凑热闹,你带孩子来的服务员可以给你喂孩子陪你孩子玩,甚至说你孩子要吃零食,他可以去外面给你买。
海底捞的员工能做到这么好,当然与官方给他们的权限有关系了,与他们的工资待遇也有关系,因为一个普通的餐饮行业,服务员可能是3000块钱到4000块钱,小城市可能更低大城市可能更贵,但基本上也就是这样,但海底捞员工的这个平均工资是要高出20%,乃至说高出40%的,因为海底捞员工基本上能拿到6000块钱到8000块钱,这个收入比普通的餐饮行业服务行业赚的要多得多。
而且重要的是海底捞的这个经营者赋予了员工免单权很高的这个自由权限,你到时候吃海底捞,你吃着吃着发现这火锅它不好吃,或者说你吃到一个菜菜里边有虫子,那你就可以免单,这个服务员都不需要去征求店长的意见,他自己也有这个权利,不过一般来说他这个权利都是有限的,就是他一个月可以免几单不能随便去做,那必须得有规矩的,但无论如何官方赋予了他们这个权限,这些员工对店铺就具有更高的忠诚度和自我荣誉感,因为他觉得店铺信任自己。
人家服务做得好,这种服务相比较于消费来说做的就更好了,因为你在正常的火锅店吃两个人三个人吃个二三百的是一个很正常吧,但是在海底捞两个人,你要是吃的比较多的情况下,二三百也差不多了,是不是比普通的火锅店要高一点,但是人家的服务做的确实好啊,而且这种服务你要是想在其他店铺享受到的话,平均消费100块钱左右的你几乎是找不到的。
海底捞怎么没有小礼物?
海底捞是一个服务行业海底捞员工可以客人收礼物吗,服务是海底捞的第一产品海底捞员工可以客人收礼物吗,所以服务好才是海底捞的王道。小礼物是服务员的一种额外奖励海底捞员工可以客人收礼物吗,是对服务好的服务员的肯定海底捞员工可以客人收礼物吗,是一种鼓励,也是一种激励。这个小礼物不在于多少,而在于是否能让顾客感受到海底捞的服务,是否能让顾客感受到海底捞的关心。所以,小礼物的发放是否能够让顾客感受到海底捞对他们的关爱,能否让顾客感受到海底捞的真心,能否给顾客带来惊喜,这是小礼物发放的关键。如果海底捞的员工在给顾客发放小礼物的时候,能够让顾客感受到惊喜,能够让顾客感受到关爱,能够让顾客感受到海底捞的真心,那么小礼物的发放是有意义的。但如果海底捞的员工发放小礼物的时候,只是单纯的为海底捞员工可以客人收礼物吗了完成任务,只是单纯的为了给自己的工资加分,那么小礼物的发放就是没有意义的。
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