海参猪肉水饺的做法
导读：配料:猪里脊肉 适量、海参 四个、豇豆 适量、葱 一根、姜汁 适量、盐 适量、鸡精 适量、花生油 适量、香油 适量、生抽 适量、饺子粉 适量。1取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。2猪里脊肉手工剁碎。3豇豆开水焯三分钟，切碎。葱切碎。4

配料:猪里脊肉 适量、海参 四个、豇豆 适量、葱 一根、姜汁 适量、盐 适量、鸡精 适量、花生油 适量、香油 适量、生抽 适量、饺子粉 适量。

1取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。

2猪里脊肉手工剁碎。

3豇豆开水焯三分钟，切碎。葱切碎。

4加适量盐，花生油，鸡精，香油，生抽，姜汁和水，一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。肉馅调好，静置备用。

5泡发好的海参，然后剁碎。加入肉馅内搅拌均匀。

6取小块面团，揉搓均匀，细长条。切成大小一样的面剂子。

7撒点干面粉。依次摁平。擀皮。包水饺。

8依次把剩余的面都按此步骤包完。

9热水下水饺，蘸三遍凉水，再开锅就可以出锅了。营养丰富好吃的海参水饺就做好了。

#高中作文# 导语爆竹声声处处响，千门万户换桃符。离人匆匆归程远，近乡情怯欲停步。千里奔波终至家，细君搓手垂髫舞。烹羊宰牛同做羹，共享天伦守岁福！以下是 无 整理的《高一春节记事作文800字5篇》，希望对您有所帮助。

1高一春节记事作文800字

　纷扬的雪花、银白的晨霜，这大概是冬爷爷送给我们最后的礼物吧！听着他渐去的脚步声，我和所有中国小朋友一起翘首企盼着，盼望又一个新春佳节的到来。

　春节到了，我们就要和寒冷的、缩手缩脚的冬天说拜拜了，一个草木葱茏、生机勃勃的春天又会回到我们身边，我仿佛听到那婉转的鸟鸣声，还有“叮咚”的流水声；我又似乎看到遍地开满鲜花，蜜蜂蝴蝶翩翩起舞……

　“噼噼，啪啪”，一连串鞭炮声让春节变得热闹非凡。“爆竹声中一岁除”，在不绝于耳的声响中，在烟花绽放的夜空里，处处洋溢着新年新气象。这时候是我们孩子最快乐的时光，当一声声“惊雷”震得我们捂住耳朵时，当绚丽的火花开满天际时，我们的心中充满激动与欢愉，童年的纯真与梦想伴着清脆的笑声一同飞翔。

　“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，贴春联是春节的一大习俗，也是孩子们爱去凑热闹的事情。帮着大人调浆糊，然后拿出早已准备好的春联与“福”字，小心翼翼地将它们一一贴到房门上。当所有门都穿上“新衣服”，家里立刻焕然一新。朗朗上口的对联，金光闪闪的“福”字，无不让人感受到春节的喜庆与吉祥。

　春节，是万家团圆的好日子，所以，如果少了“吃”，就不能称之为一个完整的春节。除夕夜，可口的年夜饭让人垂涎三尺，烤鱼、炸鸡、辣牛、肥鹅，美味佳肴应有尽有，一家人老老小小、几代同堂围坐一桌，一边品尝着好酒好菜，一边谈笑风生，多么和谐美满！吃完年夜饭，下一个节目自然是观看春节联欢晚会，在笑声与感动中，我们静等新年的钟声敲响。

　正月里，到处是走亲访友的人，大礼包、小礼包还有欢声笑语不断。我们孩子都成了财迷，嘴巴像抹了蜜，可不，“祝爷爷身体健康，万事如意”，“祝奶奶福如东海，寿比南山”，“……”，顿时，红包笑脸纷至沓来，然后就细细盘算怎样过一把富翁瘾吧！

　当然，春节还有一件重要的事情，那就是每个人都长了一岁，我们一定要变得更懂事些，做一个妈妈疼、爸爸爱，亲戚朋友、老师同学都喜欢的大孩子。

　“叽叽，喳喳”，“滴滴，嗒嗒”，你听到了吗？在我们的期待中，春节已奏响了它明快的序曲。

2高一春节记事作文800字

　照我们家的规矩，春节从腊月初十就开始了。由于妈妈是南方人，爸爸是北方人，爸妈过年的习俗也大不一样，奶奶家过年一定会泡腊八蒜，那种蒜，外面白白的，里面色如翡翠，翠绿翠绿的，要么就是不仔细看，估计都会被人拿到珠宝店里去当宝石卖呢。姥姥家过年却要用糯米磨出元宵粉，晾干后做成各种味道的汤圆，还要做上一大盆米酒。

　孩子们欢喜，大人们也忙乱，腊月二十三过小年了，虽然没有春节时那样热闹，可我们都把它当作春节一样放鞭炮，聚在奶奶家一起包饺子。南方的日期就跟北方的不一样了，就是腊月二十四过小年，我们聚在姥姥家一起吃饭菜，喝米酒汤圆，他们的共同点就是大家其乐融融的。

　过了小年大家更忙碌了，各大商场门前都被人们挤得水泄不通。各种蔬菜、肉类、水果、都要筹备齐全，一样不少，此外，过年前大人们除了迅速筹备年货，还要彻彻底底的大扫除，好在春节时表现出辞旧迎新的新气象。

　除夕一大早，爸爸妈妈们就开始忙碌着贴春联，春联上面的字可全都是提前千挑万选的，据说，过去是为了躲避怪兽年才这么做的。“福”倒贴带门中央，好似福到，福来到的意思，各种造型的剪纸窗花，让我大开眼界，每种窗花的意义都不同，有喜上眉梢、吉祥如意、福禄寿喜、年年有余、接福纳祥……除夕中午在奶奶家我们不吃饺子也不吃汤圆，而是一大桌丰富的“满汉全席”，哪像吃饭呀，简直就是一个宴席博物馆，有北方特有的小苏肉、炖粉条、烧鸡、腊八蒜……而在姥姥家（南方人）的饭桌必不可少的就是粉蒸排骨、梅菜扣肉、糖醋里脊、腊鸭、腊鱼、香肠……再加上姥姥热情的加菜功夫，非把我的肚皮吃爆不可。刚吃完午饭，奶奶家的大人们就开始忙碌着剁馅、切菜、擀，准备晚上的饺子宴，南方的姥姥家则就是准备做汤圆馅，这象征着团团圆圆的气象。

3高一春节记事作文800字

　新年迈着轻盈的脚步降临了人间……今天是三十，也是初一的前一个晚上，大街上灯火通明，热闹非凡，时不时还有准备放烟花严阵以待的人，每逢新春佳节，全家人都要团聚，包饺子，欢聚一堂，既体现了中国的风俗，又表达了全家团圆，生活美满的美好愿望，三十的时候和家人团聚，欢乐地过春节。

　晚饭吃饺子，饺子，就是把蔬菜和肉和好的馅包进一片小小的-里，捏紧边缘，再用开水煮10—20分钟就可以吃了。原来饺子这么好吃，我也急不可待地想去尝试一下。见奶奶在包饺子，我就专心致志地和奶奶学了起来。奶奶先放一个汤勺三分之一的肉馅，再把擀好的面片拿过来，然后再中间的位置放上馅。奶奶又用手在面片上按上佛珠大的荷叶尾帘形。就这样，奶奶的第一个饺子包好了。看完奶奶的示范，我也装模作样地包起来。我拿出一个-，在里面放入了五分之三的馅，用手使劲一按，出来一个四不像的饺子，我再从中间对折一下，一个精品大馅的馄饨出来了。奶奶在忙她的，我也没时间去看了，俗话说：“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，”我只管一心一意地包我的“饺子”吧。

　所有的饺子已经全部投入锅中了，就等煮好了准备战斗。这时，奶奶说：“我包了海参馅的饺子，谁吃到了会有特别的惊喜。”大家都吃起那热腾腾的饺子，都希望找到那份特别的惊喜。不一会儿，爸爸吃到了，又一会儿，爷爷又吃到了，然后，姐姐又吃到了，每一个人都收获了那份特别的惊喜。祝爷爷身体健康，爸爸财源滚滚，我学习进步……奶奶虽然没有吃到，但也要送上一份家人最真挚的祝福，祝奶奶身体健康，万事如意，马年吉祥。

　吃过晚饭，我们去放鞭炮，爷爷手里拿着一挂鞭，点完了立刻跑回来，鞭炮顿时在天地间一涌而至的绽放出来，这也预示着新年已经来到了人间，饱含着幸福美满。爷爷拿出了珍藏已久的“冲天炮”，点燃了可以炸到拉斯维加斯旋转赌城那么高，与一百个绽放的孔明灯一样亮。我也迫不及待地想见识一下冲天炮的威力了，爷爷在一旁观看，爸爸鼓足了劲儿，满怀着壮志豪情点燃了举世闻名的冲天炮，顿时，天旋地转，火花四溅，随着一声巨响，第一颗冲破笼罩的冲天炮直奔云霄。它是那样闪耀，那样绚丽，那样璀璨，接连而至的是三五成群的冲天炮……

　当最后一颗冲天炮坠入云霄时，也就预示着迎接新年的仪式结束了，但新的一年才刚刚开始。它告诫人们不要虚度光阴，快快乐乐地过好每一天，也要永远铭记这伟大的一刻。

4高一春节记事作文800字

　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是王安石多姿多彩的春节，我们这儿春节的习俗也不少：放鞭炮，吃团圆饭，拜年，贴春联，贴“倒福”。今天，我要讲的是吃饺子时的趣事。

　吃饺子，可不是一般的饺子，有些饺子里裹进了糖、红枣和铜钱。吃到糖的饺子就会在新的一年里甜甜蜜蜜；吃到红枣的饺子就会在新的一年里好运早来；吃到铜钱的饺子就会在新的一年里财运滚滚。外婆把带有三种“祝福馅”的饺子各裹了六个，“六”是个吉利的数字。

　随着外婆的一声令下，我和爸爸妈妈三位参赛选手的“惊喜饺子”大赛拉开帷幕。我迅速找准目标，拿起筷子向盘子里伸去。谁知半路杀出一个程咬金——爸爸。唉，遇到强劲对手，只能退让三分。当我从另一个碗里夹起一个饺子，刚要揭开它的神秘面纱时，只听见“吱嚓”一声，爸爸把一枚铜钱吐了出来。糟糕，我已经比对手落后了，我得赶紧追上比分呀！

　可恶的妈妈也比我一分，因为她咬到了一个红枣。正当我愤愤不平，想要扭转乾坤时，好运悄然无声地来到我的身边——我也咬到了铜钱！我欣喜若狂地团团转，但没有想到，危险也来得如此突然——

　“什么？就剩下十个饺子了！”我瞟了瞟敌方情况。爸爸，两个铜钱，一个红枣；妈妈，两个铜钱，两个红枣。我细细一算，哈哈，十个里面还有三个红枣和一个铜钱！我狼吞虎咽地吃着，直到吃完，满意地打了个饱嗝。可是……一种不祥的预感似藤蔓般在我心中蔓延着。我一个也没吃到！

　“小傻瓜，还有一碗呢！”只见外婆指着她身边的大碗，哈哈大笑着……

5高一春节记事作文800字

　农历正月初一是春节，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重最热闹的一个古老的传统节日，这是我们小孩子最最盼望的日子，俗话说得好：“大人望种田啊，小孩望过年啊。”过年最主要的是能吃饺子、放鞭炮、还有更实惠的就是可以得到压岁钱了。

　今年过年我就学习包饺子了，我跟着妈妈到了姑妈家。妈妈首先走进厨房兴致勃勃的帮姑妈包饺子，我闲着没事干也来到厨房学着包起了饺子。我看见妈妈把包面 皮摊开放上瘦肉料然后卷起皮子，做成了一个弯弯的大饺子，我也学着她的样子做了起来，可是我包了一个歪歪扭扭的饺子。妈妈悄悄的在我的饺子里放了一枚硬币，我也乘着妈妈不注意也在她的饺子里放了硬币。不一会我们就在说说笑笑中将饺子包完了。过了一会我听见姑妈叫着：“吃饺子了。”我的姐姐妹妹们都等不及的跑过来。妈妈笑着说：“今天我要尝尝我儿子的饺子。”我也高声叫起来：“我也要尝尝我自己的饺子。”妈妈“笑里藏 刀”地笑起来了。我也咪 咪地笑着。妈妈一口咬下去，我两眼看着妈妈也一口咬下去，“哎呀。”我和妈妈异口同声地说：“我的饺子里怎么也有硬币啊？”这时可把大家都给乐坏了。

　到了晚上，姑妈说：“给压岁钱了哦！”我一听，第一个冲了上去。姑妈给每个人都发了一个红包，我迫不及待的打开一看里面放着一个纸条。我看了一看，条子上面写着“好好学习、天天向上”，“哎！”还是二爹豪爽地给了我们一个大红包，我打开看了看，“啊！一千元！”可把我乐坏了。我一蹦三尺高。妹妹们最淘气了，她们三个可在我家里是出了名的“淘气三剑客”啊！她们对我说：“哥哥我们也送给你一个红包。”我想今天她们给我送红包，可真是太阳从西边出来啊！这里面肯定有鬼，于是我想了想就把红包对着她们一打开，突然一只只虫子向她们面前跳过去。她们吓得落荒而逃了，我在后边哈哈大笑。

　你们看，这个春节够有趣味的吧！放鞭炮、猜谜语等等活动都是在我们家里开展的，房间里一直充满着欢声笑语。

韭菜海参鸡蛋香菇饺子

食材明细

主料

韭菜适量

海参适量

干香菇适量

鸡蛋适量

面粉适量

辅料

味极鲜酱油适量

五香粉适量

蚝油适量

盐适量

油适量

海参鸡蛋香菇饺子的做法步骤

1

材料，顺便放了两个木耳进去，可忽略

2

韭菜切碎，由于我怕出汤不好包，所以习惯放盐杀杀水

3

温水和面，稍微软一点点，好包。加盖或保鲜膜醒着

4

锅里多放油，炒鸡蛋成块。多放油，到时候馅儿里就不用额外放油了

5

韭菜挤去水份后，所有料切碎放到一起

6

根据口味加入调料。我放的酱油，五香粉，少许盐，耗油

7

饺子皮，中间厚，边薄

8

包好

9

就着 腌好的酸卷心菜，醋吃

海参本身没有什么味道，需要和其他食材一起搭配才能出味。一般用海参包饺子可以放猪肉丁，虾仁段，韭菜丁。现将猪肉切成小丁放入少许胡椒粉，生抽，姜末搅拌均匀腌制15分钟。接着将鲜虾去壳去虾线，切成段，韭菜切小丁放入到猪肉丁中，加入适量盐，一小勺蚝油，适量花生油，顺一个方向搅拌均匀，馅料就调好了。特别鲜美。

　　杏鲍菇肉馅饺子

　　主料

　　猪腿肉(400g)

　　调料

　　杏鲍菇(300g)大葱(100g)生姜(30g)蛋清(2只)

　　厨具

　　煮锅

　　1 准备食材，肉、大葱洗净，姜去皮洗净，杏鲍菇洗净，沥干水分。

　　2 肉剁成末，生姜切成末，搅拌肉馅，同时加入少许盐、生抽、胡椒、味精，蛋清2只，用手抓匀，腌十分钟。（包饺子我喜欢用剁的肉，据说剁的肉比绞的肉要香些。）

　　3 腌肉馅的同时把杏鲍菇切成细末，加少许盐腌一下。大葱切成末，加到肉馅碗中。

　　4 将杏鲍菇末加入肉馅碗中搅拌均匀，把边缘的向中间方向扒，加入香油。

　　5 馅料调好，摆开阵势，开始包饺子。（饺子皮是菜场买的，我不太擅长擀饺子皮。）

　　6 拿一个饺子皮，用筷子挑一点馅料放在饺子皮中间，按照自己喜欢的方法把饺子边缘捏紧。（包饺子的方法有很多，我就不班门弄斧了。）

　　7 一会儿饺子就都包完了，看，战果。（馅料一共包了六十个）

　　8 锅里烧水，开始煮饺子了，水烧开后，下入饺子，用锅铲沿着锅边推水，让饺子随着水形成的漩涡动起来，这样做的目的是防止饺子粘连在锅底，因为生饺子比较重，刚进锅是会沉入水底的。

　　9 锅铲推几圈后，盖上锅盖，煮饺子馅。

　　10 煮到锅里翻起很多大泡，像要溢锅时，揭开盖子，向锅里加入一半碗冷水，称之为点水。再盖上锅盖煮，再点水，如此反复点2到3次水，再敞开锅盖煮一会，饺子都浮上水面了，饺子皮的边缘也煮得变透了，就可以盛入盘中吃了。

　　小窍门：

　　1调馅关键是给盐的技巧，宁可淡一点，不能咸，如果实在没有把握，可以先包几个煮了吃，先尝尝咸淡，淡了再加盐也不迟。

　　2煮饺子时一定要多推几次水，不然饺子容易粘，特别是从冷箱拿出的冻饺子，因为表皮突然遇热，不推难免粘锅。

海参饺子的做法

1面粉中加入温水，把面团搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放盆子里，盖盖子醒20分钟左右。

2绞好的猪肉馅。

3肉馅里放入葱末和所有调味料，顺时针搅拌上劲儿。

4鲜虾拨壳，去沙线，洗净切丁。

5泡发好的海参在开水中焯烫一下。

6把海参切碎。

7韭菜洗净切丁，准备好的所有食材。

8把所有食材全部放入装馅儿的盆子里，沿一个方向搅拌均匀。

9案板撒薄粉，取出醒好的面团，在面板的多揉一会儿，揉至面团表面光滑。

10把面团搓成长条。

11揪成大小均匀的剂子，每个大概外12g左右。

12按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

13取一个饺子皮，放入适量的饺子馅儿。

14先捏紧中间，再分别捏紧两边，一个饺子就捏好了。

15依次捏好所有的饺子。

海参知识介绍：海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。 海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。 海参营养分析：1 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处； 2 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力； 3 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能； 4 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移； 5 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 海参补充信息：1 挑选海参：优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚均匀，内部无硬心，手持参的一头颤动有弹性，肉刺完整。劣质海参参体发红，体软且发黏，参体枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。 2 除海参苦涩味的窍门：将泡发好的海参切成所需要的形状，每5000克发好的海参，配250克醋加500克开水，然后倒在海参内，搅匀。海参沾醋后即收缩变硬，海参中的灰粒（碱性物质）和醋中和，并溶于水中。随后将海参放入自来水中，漂浸2～3个小时，至海参还原变软，无酸味和苦涩味即可。沥尽水分，即可烹制。 3 海参属棘皮动物，生活在海底岩石缝里或浅海底部的泥沙里。烹调使用的海参的形态特点将其分为刺参和光参两类：（1）刺参：身体表面有肉刺，颜色大多是黑灰尘色，质量好于光参。品种灰参、梅花参、方刺参等。（2）光参：表面大多光滑无肉刺，黄褐色或黑色，质量次于刺参，品种很多，其中质量较好的是黄玉参。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土**，背部有许多疣状突起。 4 海参以体形大，肉质厚，体内无砂者上品。 海参适合人群：一般人群都能食用 。 1 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用； 2 患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。 海参食疗作用：海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经； 具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。 海参食物相克：海参不宜与甘草、醋同食。 海参做法指导：1 涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分； 2 海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法； 3 保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。