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导读： 我小时候的事情了，邻里关系都是很密切，虽然一年到头包不上几次饺子 ，但是如果包了饺子都会给邻居家送上一碗。那个年代的人与人相处的方式。邻居之间相互处的很好，特别对有老年人的家庭，第一锅饺子出锅后，便让大一点的孩子揣着送去。 我记得我母亲
我小时候的事情了，邻里关系都是很密切，虽然一年到头包不上几次饺子 ，但是如果包了饺子都会给邻居家送上一碗。那个年代的人与人相处的方式。邻居之间相互处的很好，特别对有老年人的家庭，第一锅饺子出锅后，便让大一点的孩子揣着送去。
我记得我母亲只要知道对门邻居包饺子后，也会准备一些材料包上饺子 ，这样就免于麻烦人家送给我们。就是肉少一些也是很好吃的，那个年月只要吃上细粮就很高兴了。
当年还有一个笑话，邻居住有一位光棍老汉，谁家包了饺子 就给他送上一盘子。时间长了成为一个习惯，有一天邻居又开始包饺子了，他等着没有什么事心里想一会儿就给我送饺子吃，我先扒一些大蒜捣成蒜泥准备着。谁知道邻居家听到他在捣蒜泥以为他也包了饺子，所以就没有给他送去。大家就说：“老汉捣蒜两担误”。进行调侃。
现如今可以天天吃上饺子 ，邻里之间也没有了那种相互曾送的广面了，今天回想起来那个人与人的感情还是那么美好。
答：记得！
1、81年—— 89年，我们六户人家合一个厨房走廊。
2、无论是饺子、馄炖、汤圆，还是菜粥、菜饭、菜下面、菜疙瘩，都要大家分享。
3、邻居赛金宝，亲密无间爆。
4、咱老祖宗说：“金邻居、银亲戚，远水救不了近火。”
5、如今分别已经三十一年，但友情长存
小的时候只记得过年了才给邻居送饺子！[耶][耶]平时都是很普通的大家饭百家菜，我们那个年代就是吃百家饭长大的。[可爱][耶][耶][可爱]邻里关系像一家人有什么吃的用的就互相分享！[呲牙][呲牙][呲牙]那是快乐的童年！永久的记忆！[鼓掌][握手][握手][比心][比心]
怎么会不记得，小时候邻居来回端饺子的情形已铭刻在记忆里！
我小时候是六十年代，正是缺少食物的时候。
我家没在村里住，邻居只有二爷家。已养成了习惯，不管谁家做了好吃的了，还是来客人，稀罕的食物都是两家互相送着，共同分享！
特别是饺子，由于当时条件限制，只是到过年才能吃上一顿真正的肉饺子。
那时都是手工剁肉，配上各种配菜和调料，煮成的饺子真是香味四溢！饺子第一锅肯定是要给二爷家端去的，同时也会收到二爷家端来的饺子。品尝比较着谁家的饺子味更好些！
说句心里话：那时不管是俺两家谁家包的饺子，那香味都令人回味，每每想起，都想再来一碗！
这后来再吃饺子，不知是肉的原因，还是调料配菜不对，还是人的嘴吃好的多被吃坏了，再也没吃到过那种小时吃的饺子味！邻居之间也许是已不稀罕饺子了，谁也不给谁端了！
记得，那时邻里之间是那样的和谐，当时新中国刚刚成立，国家处于一穷二白的地步，每家每户都很困难想吃顿饺子那要等过年才能吃到，所以，谁家要是平时包顿饺子，就要捞出一碗给对门邻居送去。
那时很穷，粮食都限量供应，买粮有购粮证，买副食品有购买证，买日用品都要票，买一个暖水瓶还要用一张卷，一户每年发一张卷，买布要布票，买肉要肉票，每月一个人半斤猪肉，分几指膘，一指膘七毛五一斤，二指膘八毛五一斤，三指膘九毛五一斤，那时人们吃的油水少，买肉都挑肥的买，在那个年代，想吃顿饺子都是很奢侈的事。
当时的年代，我家住的是父亲单位给的家属宿舍，一门四家一个走廊，那时母亲养了一群鸭子十只，附近有个水塘每天母亲把鸭子放出去，上水塘里玩，晚上鸭子自己就回来了，全是公鸭。鸭子养大了，杀了一大盆鸭肉，用大锅炖熟以后一家一碗都分给邻居了，自己只留够一顿吃的，邻里都很友好。
说到现在了，都住起了高楼大厦，每栋楼每个单元每户人家都不是很熟，也不经常来往，别说吃饺子是常事了，想吃啥有啥，还用送啊，谁都不穷。
现在新中国已经成立71周年了，国家强大了，人民生活水平也提高了。
我们这代人也老了，所以，我们要好好保护自己的身体，争取再多活几十年，看到我们的新中国成立80周年，90周年，甚至到100周年。
看到我们的子孙都长大成人了，都在为国家做贡献了，我们在心安的离开这个世界。
我是记得我奶奶给我端过饺子，有一年下大雨家里发大水。我妈就给我弄一块床板搭几个砖头，我就坐在床板上，爸妈就顾着在屋里舀水灶房里面全是水没法做饭，我奶家没被淹掉就在家煮饺子。我饿的哇哇直哭，我奶把饺子煮好了就给我端了一碗热腾腾饺子，回想起当年的画面觉得好苦好心酸。如今奶奶也不在了，很想念她
这个问题我来说说，还当自己是小时候的时候，记得左邻右舍的关系特别好。东家缺个啥东西，跑去西家借，邻居们总是很利索的借给你，现在想起来，感到那个时候的人，多么单纯可爱善良。
每逢腊月的时候，家家都会杀猪准备过年，记得那时候，家里杀猪时，爸爸就会叫好多的人来帮忙。东家借锅，西家借桶，借盆子的。
一个猪杀完，妈妈还要猪肉款待帮忙的人，记得那时候我就蹲在厨房里，等着吃肉。肉煮熟了，妈妈有忙着给客人炒菜，炒肉，等他们吃完了，妈妈就会炒一大锅猪肉粉条，里面有黄萝卜，粉条，肉片等。让后就让我给左邻右舍家家送一碗。记得每年的时候，家家几乎都是这样，人情往来的。
如今，这样的习俗早已被人淡忘了，邻居之间的关系也不再是过去那个朴实和友好的景象。
很高兴回答这个问题，这里是飞吧黑乌鸦，荟聚 情感 领域的喜爱者，致力于持续输出感情，亲戚，友情等领域优质内容。
饺子，还有炸那个菜角，甚至蒸下的新馒头都会送
饺子的事不记得有没有互相送，我倒是记得小时候我妈和一帮老娘们坐一起拉家常，人手一个胡萝卜咯嗞咯嗞地啃，边啃边聊胡萝卜是个好东西啊！下奶！！[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]，当时不知道下奶是啥意思。。。。长大后才明白[捂脸][捂脸]
还记得我们院里有个医生娘娘，她会做酒酿，用医院消毒用的蒸汽锅做的。几十年前在大西北啊，酒酿可是很稀罕的东西呢，
我妈也跟着医生娘娘一起做酒酿，可是呢，我妈手残，次次都做费了，医生娘娘就说我妈：“算了！算了！你也别浪费粮食了，以后我都多做些，做好了给你端过来！
小时候，九几年，很多人家是没有大门的，吃饭都端个碗，出来一边吃一边唠闲嗑。若是谁家改善生活，基本上都会给邻居端一碗尝尝鲜。所以我们小朋友，基本上隔段时间会吃上几个饺子，那是我们童年的期盼。
记得小时候，谁家要是平常想吃饺子，不像现在这么方便。那时候每家人比较多，每个人吃的也比较多。得提前一天准备，窄萝卜，剁葱姜蒜剁肉。每次都整一大盆饺子馅，先包两大篦子饺子，下好后让孩子先给爷爷奶奶、叔叔、以及左右邻居一家送一碗，送完之后再回家吃，每次都小跑着送去，唯恐回来的迟了，饺子吃完了。当然邻居包饺子，也会给我们送来一碗，父母也都是象征性的尝一个，让我们都多吃一个两个。吃完母亲一定会吩咐我们，不许去邻居家，怕去了再给盛一些，怕邻居不够吃。
时至今日，我依然很怀念那时候邻里之间的相处方式。只是一碗饺子，也是我们之间的交流方式。
现在住在城市中，有时候做了好吃的，很想敲一敲邻居的门说“今天改善一下，端一碗你也尝尝，看味道咋样”，怕别人有顾虑，也便作吧。
篇一小学寒假作文500字
一个快乐而短暂的寒假悄悄地从我们的身边溜走，我们又迎来了一个新的学期，发生在寒假的趣事就像天空中的星星，数不胜数，是我心头不可抹杀的一件件往事。每一颗星星都闪闪发亮，每一件往事都刻骨铭心。
四个表兄妹好久没有聚会了，趁着寒假，我们又聚在一起，开心地欢乐，开心的玩耍。随着年龄的增长，我们的游戏也逐年升级，这不，今年又不约而同地学起了打羽毛球。为了检验谁的球技更高一筹，我们决定在外公的院子里举行一场别开生面的羽毛球淘汰赛，为了使比赛公平公证，我们请来两位铁面无私的裁判——外公和外婆。为了公平对决，我们动用了“石头、剪子、布”。真是“好运当头”第一场由我和哥哥打，我信心十足，坚信自己一定能当擂主。一开场，我对哥哥使出浑身解数。而哥哥也摩拳擦掌，自信百倍。岂料，我的球一会儿向西，一会儿向东，飘忽不定的球，搞得哥哥晕头转向，疲惫不堪，终于弃拍投降，我不由得得意忘形。第二回合开始了，我还沉浸在刚才的喜悦中。而身手不凡的表姐早已识破了我的战略，每次都能轻而易举回球，甚至是猛烈地还击、扣杀，这下轮到我疲于奔命，而哥哥又在一旁喝倒彩，这真是“火上浇油”，让我心急如焚，后面几个球回得更是糟糕，终因掉球太多而被淘汰。可怜我这个擂主梦是昙花一现，只能是“关羽失荆州——骄兵必败”。轮到自诩“球神”的表哥上场了，也只有他俩才有得拼，大战三十几个回合。终于还是“久经沙场”的表姐略胜一筹，成为我们四人中的姣姣者。
望着表姐因赢得外公外婆的夸奖而眉飞色舞的表情，我内心只能佩服她的实力。更坚定以后一定得谦虚。谦虚使人进步，骄傲使人落后的古训，真是永远错不了千古真理，我要时刻铭记在心，激励自己不断进取。
篇二小学寒假作文500字
寒假中，令我最难忘的一件事莫过于大年三十晚上和哥哥一起做“地雷”了。
爸爸给我和哥哥买了一串二百响的鞭炮，准备吃完年夜饭之后才放，可我和哥哥已经迫不及待地把绕在鞭炮上的线剪了，理出一个头来，然后小心翼翼地把一只只小鞭炮拆了下来，一只只放，这多有趣啊!我截了一小段蚊香，点燃后，然后拿出一只小鞭炮点着火线，眼看火线就要到头了，我猛地往地上一扔，“啪”的一声，鞭炮在我的身边炸开了，震得我和哥哥的耳朵“嗡嗡”作响。放了几只鞭炮后，我和哥哥觉得没劲透了，便想出一个新花样——做“地雷”。我们蹲下身子把地上的黄沙堆成一堆，然后在上面插了几只小鞭炮，点着了连着的火线，“轰”的一响，我和哥哥也“啊呀”一声跌坐在地上，鼻子里、嘴巴里全是沙子。我和哥哥“呸呸”地吐着，可是按捺不住心里的兴奋，高兴地跳了起来。“噢!‘地雷’爆炸啦!‘地雷’爆炸啦!”我们开心地叫着。我望着被小鞭炮炸成一个小坑的沙堆，心想：“也许抗日战争时期，八路军叔叔就是这样做”地雷“的吧!回到家，爸爸看见我们的脸上有沙土，好奇地问我们干什么了。我对爸爸说了刚才的事，爸爸没有骂我们，只是要我们注意安全。我边洗着脸，边点着头，心里很高兴，虽然我吃了一嘴的黄沙，但今天玩得实在太高兴了。
篇三小学寒假作文500字
放寒假了，我禁不住欢呼雀跃，不仅因为可以尽情地玩耍，更重要的是爸爸回家过年，一家团聚了。
爸爸回来那天，我疾步如飞地冲出了院子，帮爸爸拿行李，迫不及待地看看行李里有没有好吃的，各种各样的饼干、五颜六色的糖果、似乎散发着诱人香味的香肠……馋得我口水都要流出来了。
转眼到了腊月二十九，该帖对联了，大门的左边贴的是“欢度佳节财源来”，右边是“喜迎新春福门开”，横批是“心想事成”，对此我提出来了疑问：不是应该先迎新春，福门开了财源才能进来吗是不是爸爸贴反了爸爸告诉我，对联的上联贴右边，下联贴左边，要按照古人的方法，从右向左读，我这才恍然大悟。
吃了午饭，一家人开始包饺子。爸爸负责擀饺子皮，饺子皮在爸爸手中的擀杖下居然会自动旋转，真神奇!不一会儿，一张张圆圆的饺子便成了厚厚一摞。妈妈包饺子，只见她把饺子皮往手里一放，另一只手拿小勺把馅儿往皮上一抿，再用两只手的食指和拇指一捏，一只胖乎乎的饺子就包好了。饺子下锅时，爸爸给我出了一个谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。等到河水涨三次，一股脑儿赶上坡。聪明的我一下子就猜出来是饺子了，不过我也是从这里才知道，原来饺子要等水沸腾三次才会熟，又长知识了。吃过饺子，家家户户都来到街上看烟花，噼里啪啦的鞭炮声震耳欲聋，传遍四面八方，新年的气息洋溢在每一个角落。
大年初一要拜年，天还有点黑，圆圆的月亮仍不舍得离开天空，爸爸就喊我起床了，我高高兴兴地穿上新衣服，先去给爷爷送饺子，再跟着爸爸去挨家挨户拜年，送上新年的祝福。
不知不觉到了元宵节，吃了汤圆圆又圆，团团圆圆过了年，寒假也接近尾声，怀着对新学期的憧憬，我对丰富有趣的寒假生活愉快地说了再见，期待明年见。
篇四小学寒假作文500字
今年的春节我不是在家里过的，而是在我奶奶家度过的，所以今年的年夜饭也是和爷爷奶奶、叔叔哥哥一起吃吃的。
奶奶家住在美丽的富春江畔，离我们家可远啦！当我们一家三口大年三xx大早从家里出发到达奶奶家的时候，已经是傍晚了。一路上，只见家家户户贴红联，贴福娃，挂红灯笼，一派喜气洋洋。
一进奶奶家门，爷爷奶奶就高兴地叫起来：“啊呀！啊呀！总算把你们给盼来了。先去洗把脸，待会儿就可以吃年夜饭了。”我到厨房里一看，只见桌子上摆着七碗八碟，五颜六色的菜，香喷喷的，我口水都流出来了，连忙拿起筷子，想尝几口。奶奶赶紧将我的手拉住：“你现别记着吃，还没祭祖宗呢。要祭了祖宗，拜了天地才能吃。”
“哦！原来是这样。”
大约过了几十分钟，爷爷才开始吃团圆饭了。于是大大小小一大家子，围着大圆桌团团坐，只见菜肴十分丰富，有鸡、鸭、鱼、肉；还有红、绿、黄、白等各种颜色的蔬菜。真是色香味俱全。主食也有很多种，有年糕粽子馒头和米饭，奶奶还说：“吃年糕能年年往高处走，就是上进的意思；吃馒头会发财……”还有很多，都是一些吉利的话，真有意思！
我第一个倒来饮料敬爷爷奶奶一杯，祝他们永远健康长寿；；再敬家里人每人一杯，乐得全家人直夸我。
接着全家人都你敬我，我敬你。还不时给对方吉利话，屋子里到处充满着欢声笑语，真是热闹极了。看着一家人互敬互爱，乐融融的样子，爷爷奶奶欣慰地笑了。
不知不觉，几个小时过去了，年夜饭也吃好了。可我们一大家人还围着桌子闲聊，想必爷爷他们都不想让这顿团圆饭结束吧！
篇五小学寒假作文500字
愉快的寒假生活已经开始。虽说这次期末考试我取得了很好的成绩，但也不能骄傲。为了使这个假期生活过得充实一点，我专门制订了寒假学习计划。
NO·1多读书，多练笔
在这个假期里，我要多看一些老师推荐的好书，如沈石溪的《狼王梦》、《第七条猎狗》、《斑羚飞渡》等动物小说，曹文轩的《草房子》、《青铜葵花》等，并且要写出读后感。
每天都要在校讯通博客上与博友们进行交流，学习博友优秀作品的同时，也邀请博友到我的小家进行回访，对我的文章进行点评，在吸取博友宝贵经验的同时，使我的写作水平能够得到进一步的提高。
NO·2英语学习不间断、数学口算天天练
虽说现在是假期，但是每天早上的英语听读20分钟还是要坚持下去，英语单词平时也要多温习。我认为英语学习就是多听、多读、多说，做到了这三点，那英语学习起来就简单多了。
我的数学口算题卡一直都在坚持做，不要求太多，但是每天20道是必须的，要在规定的时间内完成，还得确保正确率，这也是我数学成绩的保障，所以在假期里口算题我还是要坚持去做。
NO·3锻炼身体也重要
在学习的同时，锻炼身体也不能被忽视。我计划每天晚上围着小广场跑上五圈，或者和妈妈一起徒步从二区到东区世纪广场走个来回。这次学校的庆元旦长跑比赛，我没有取得名次，还有平时的小感冒也是不断地来“袭击”我，所以锻炼身体很重要，身体才是学习的本钱嘛！
篇六小学寒假作文500字
终于放寒假了，我好开心，从此可以不用早起，不用每天做作业了，可以睡懒觉，可以看电视了。可惜我美梦还没做完，爸爸就已经给我制定了个寒假计划。寒假计划当然包含了老师布置的作业，但是更多的是关于围棋方面的，爸爸给我报名参加了正月里的省少儿围棋升段赛。我一开始很不合作，寒假里为什么不能天天玩，为什么一天一定要下两盘棋，为什么还要复盘，有好多为什么我要质问爸爸，可是，我还是在爸爸的权威下屈服了，只能心不甘情不愿的照着做。每下好一盘棋，仔仔细细复盘，哪里有错，哪里改正，这中间有过争吵，有过生气，有过不解，有过委屈。我觉得我的寒假过的糟糕透了。
正月初八，爸爸带我去余姚参加比赛了。到了那边我发现参赛的小朋友好多啊，大多都信心满满的，我突然感觉其实我的寒假过的也没那么糟糕，挺充实的，我的棋力有不少的进步，我也看了很多书，只是看电视的时间没那么多，看的都是记录片，基本没看过动画片而已。我顺利升上三段后，我感觉一个崭新的我出来了，原来棋艺上的进步能给我带来这么大的信心，这要感谢爸爸对我“压迫”。如果都按我的兴趣来的话，也许就没有这些成绩了，虽然过程不是那么愉快，其实我知道爸爸很爱我的，爱是无限的，我会牢牢记住的。
一、祭灶神
传说，玉皇大帝每年大年初一都会给每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王）监督这家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报这一家人的所作所为，让玉皇大帝赏罚。
所以在这天的黄昏时分，大家早早准备好东西，为他送行。因此祭灶也叫送灶。到大年初一一大早，人们会将提前买好新的灶王爷年画贴在灶台附近，意味着将灶王爷请回家里来。
二、吃灶糖
灶糖是一种麦芽糖，非常甜。在平顶山，把它抽为长条型的糖棍外粘芝麻时叫“芝麻糖”，拉制成扁圆型就叫做“灶糖”。
古语说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。所以一般在灶王爷年画上都会有这么两句话：上天言好事，下界降吉祥。久而久之，就养成了吃灶糖的习俗。
三、炕小边儿
小边儿”是一种类似于“火烧儿”的馍。过年晚上，各家各户都要包饺子或炕火烧儿。饺子是灶王爷临行前吃的，火烧儿是灶王爷路上吃的。
四、扫尘
每年从农历腊月二十三日起到除夕止， 把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。从这天开始，平顶人们陆陆续续开始扫房子，贴窗花，写对联，沐浴理发，准备年货，迎接新年的到来。
五、硬币扁食
在三十包扁食（饺子）时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。
这是因为老人没有寒了善良人的心，所以大家才会为老人和饭店的老板点赞。这件事情是发生在山东烟台一家饺子馆里面，当时视频发布到网络上之后，引发了很多人的关注。86岁的老人可能是因为走的时间太长，然后也有了一些饿的感觉，想要去买一些饺子吃，但是在前台转悠了半天也没有买。后来他跟老板说可不可以赊一盘饺子，因为身上没有带钱，老板二话没说就给他煮了一盘饺子，然后饭店的老板把饺子打包好了，就给了老人，后来过了几十分钟之后，老年人又来了，他把钱给了老板，之后他非常感谢饭店的老板，连着给老板鞠了三个躬。
在这个社会上千万不要让善良人寒了心
其实关于帮助别人的这件事情，有很多人的看法都是不一样的，现在社会上会遇到各种各样的人，比如有的老人摔跤了，然后你把他扶起来了，反而被这个老人给讹了。所以导致现在有老年人摔倒，也没有人敢去扶，这一点是一个非常普遍的社会现象。这是因为善良的人他们心寒了，所以才不敢再贸然的去帮助别人。有的时候，无论是年轻人还是老年人自己，当遇到困难的时候没有办法解决，是需要别人帮助的。而这个时候，有的善良的人伸出了援助之手，但是你却不懂得感恩，时间久了就会把善良人的心伤透了，他们就不会再帮助你们了。
要懂得感恩这个社会上给予的温暖
其实这样的事情我本人也遇到过，有一天刚好早晨去上班，我走在路上，对面找来了一对老夫妻。其中一位老爷爷在前面走着，然后老奶奶在后面走，可能是因为脚下的路不是很平，然后突然间老奶奶就绊倒了，整个人就趴在了地上，鞋都摔飞了。而我当时离他们只有半米远。当时的我也突然间懵了一下，不知道应不应该过去扶一下。可是我后来想一想，老奶奶的体重很重，老爷爷的年纪也不小了。然后我就问了一下老奶奶怎么样，老奶奶的意识还是非常清楚的，说没什么事，然后我就和老爷爷合力把老奶奶扶了起来，然后他们向我感谢之后，就离开了，我心里的石头也放下了。
人性的善良，会让社会变得越来越好
在这个社会上，不敢保证每一个人都是善良的，可能你会遇到各种各样的问题，也会遇到一些坏人，那么不要因为自己遇到了这些坏人就放弃了去帮助别人。虽然在现实生活当中经常会有农夫与蛇的故事，但是我相信还是好人多一些。也正是因为这些好人善良的人才会让我们的社会变得是越来越强大，也会变得越来越好。
在北方， 冬至 那天必须吃饺子，妈妈说， 不吃饺子会冻掉耳朵。 虽然是玩笑话，但冬至吃饺子的习惯一直延续至今，深入到每个人的心中。热乎乎的饺子确实能带给我们温暖，增加热量，一碗饺子过后，再来一碗饺子汤，实在美滋滋。所以冬至那天，天黑的最早，和家人团聚在一起，吃一顿饺子，再舒服不过了。
过年必须吃饺子， 不吃饺子不算过年。 我们家是大年三十晚上吃饺子，八点全家人聚在桌前开始吃晚餐，吃到九点多就差不多都吃好了。桌子一收，全家人开始开动包饺子，我们家三十晚上会包三种馅的饺子：韭菜大肉、芹菜大肉和韭菜鸡蛋的。差不多十一点的时候，全家人要吃的饺子就包好了。在12点新年钟声敲响前，饺子下锅，钟声敲响时，我们会准时把饺子塞进嘴里，庆祝新年的到来。奶奶会在其中一个饺子里包上大枣，那晚谁要吃到了包了大枣的饺子，就会的得到好运，孩子们也会为了吃到大枣馅饺子而多吃好几个。
同是饺子，各个地方吃法却不同，有的地方会蘸着料汁吃，而有些地方会做成酸汤水饺。虽然吃法不同，但从中得到的快乐却是一样的。
听过去老人说: 确实有讲究。饺子代表吉祥如意，代表喜气运气，又代表团圆。
东北人过年过节几乎都吃饺子，除了大节日除夕夜到初一过年，其它节日包括立秋、立冬、冬至都以吃饺子的形式来庆祝节日，表示一种喜悦的氛围，尤其是冬天，吃上热气腾腾的水饺，即暖身体，又增加气氛。
过去的老人，家里人出外做事，临行前必须吃一碗热水饺，保管一帆风顺吉祥如意，心想事成，包括进京赶考的学子。这就是东北人对吃饺子的讲究，也是东北人对吃饺子的风俗习惯！谢谢！
好，作为一个北方妹子来跟你说说吧。其实也不是过所有节日都吃饺子，就是冬天这些节日，尤其是冬至吧，小时候被妈妈骗不吃饺子耳朵会冻掉的，南方就没有这种说法，因为北方冷吗？不过听同学说北方人过节日的气息比较浓重。
还有就是春节了，除夕吃饺子是一直在坚持的。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将 健康 长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
然而本河南妹子告诉你并没见过这么吃的，其实很多都是以前的传统，因为当时家里不富裕啊，只有过年了把各种好的东西包进去，饺子成了极其好吃的东西，现在好吃的太多了，吃饺子就是走个形式，自己包的都少了，不过就是过年的气息嘛，还是家里人一起包饺子热闹，自己包的的确好吃！
讲究也没有什么，我们多吃猪肉韭菜、猪肉白菜吧，感觉还是猪肉比较正宗，然后就煮了捞起来吃，最多蘸点醋和辣椒，就这么吃~时间就是冬至、除夕、破五（大年初五）吃饺子，别的日子不太清楚了，放一张我妈妈做的饺子吧！超好吃！
在过去吃饺子是有讲究的，冬至吃的饺子是耳朵形状的，不吃的话会冻掉耳朵的！寓意全家人不会冻着。春节吃的是金元宝状的饺子，在饺子里还要塞硬币，硬币是根据家里的人数包的！寓意来年财源广进！上车饺子下车面，俗称滚蛋饺子，让你滚的远远。其实是寓意孩子在外面能够平平安安的
说说天津人过春节吃饺子的讲究，这要先从农历三十晚上的团圆饺子说起，三十晚上的饺子，也称团圆饺子，这一年家人无论在哪个地方忙碌，到了三十晚上，必须要回家吃这顿团圆饺子。一般三十晚上的饺子是韭菜三鲜馅的，如果饺子再蘸上腊八醋，吃上绿绿的腊八蒜，这才是过年了。
当凌晨零点的时候，家家户户是要吃素馅饺子的，只有老天津人才会包这种馅儿的饺子，为的是这一年到头都会素素净净的。这馅可是红色的，里面有酱豆腐的红色，也有红粉皮的红色，显得红红火火，从小到大年年都包这种饺子吃。还要特别注意，素饺子是新年的第一顿饺子，所以不要煮破。
天津过年基本上天天都吃饺子， 大年初一 几乎家家户户都要吃饺子。过年捏饺子要捏细捏匀，寓意“捏福”，象征着财富遍地，金银满屋。 初三 的合子往家转。在天津这天饺子和合子都要包的，因为饺子“元宝”形的吧。
初五 那天俗称破五，在天津破五这天一般没有串门的，一般家里人都是聚在一起包饺子。俗称捏小人，一般都是白菜馅的，把白菜剁得碎碎的，饺子捏得紧紧的，寓意着把身边的小人剁碎，把嘴捏严。然后一口把这些“小人”都全部吃进肚子里。哈哈！！
再之后吃饺子就是初八、初九、初十一、初十二， “合子加八，越吃越发；合子加九，越吃越有。初十一合子拐弯儿；初十二捏老鼠嘴。 ”最后正月十五，天津人这天不但要吃元宵还要吃饺子，老人还会顺口说句 “星星跟着月亮走“ 。
这个春节的饺子到此就可以告一段落了，不过如果没吃够的话，在天津随时都可以吃到饺子哦！！哈哈， 俗话说，好吃不过饺子嘛~~。
除夕的饺子，包的时候不能有褶，寓意顺利没挫折，摆放不能太近，寓意手头宽松，包完时候剩下了馅有钱花，剩下皮有衣穿。包饺子煮饺子和吃饺子都不能说不吉利的话，饺子破了要说挣了，吃完了要说吃好了。饺子不能吃光盘，要有余。饺子不是北方的年饭，是除夕子时吃的，新旧年交在子时的意思！
北方人吃饺子传统都还是挺多的，在我们老家吃饺子的话有着两个重大的节日，第一个就是冬至的时候，老人们都说冬至了，代表以后天就要冷起来了，所以说必须吃饺子，不然耳朵会被冻掉。所以说在我们那冬至吃饺子是必须的。
在学校的食堂或者是外面的饭店，到了冬至这天，不管以前是卖什么饭菜的，都会在冬至这天提供饺子，再就是北方的过年也是必吃饺子的，而饺子的话分别有除夕夜、春节、和元宵节要吃饺子的，实际上北方有的地方元宵节是不吃元宵的。
我们过年的时候就是从除夕那天下午开始包饺子，这个时候需要全家都上阵，至少要包够两天吃的饺子，除夕晚上就开始煮饺子吃了，还有春节的早上也是必吃饺子的，那天早上自己要早早地给自己的爷爷奶奶去送饺子吃，如果是有干爹的话也是要给干儿子或者干闺女去送饺子的。
按照惯例，不同节日都有不同的节俗食物，中秋吃月饼、端午吃粽子，不过北方人却对饺子情有独钟，甚至有人调侃，北方人好像过什么节日都要吃饺子。
其实，北方人可不止过节的时候才吃饺子，就算是平时有事没事都要吃饺子。
正月初五吃饺子
正月初五在北方的节俗之中，被称作“破五”，从初一到初五这几天之内禁忌比较多，人不能够随便轻举妄动，而过了初五就过了年禧，不再禁讳，这时候用吃饺子庆祝。
立秋之日吃饺子
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
在京津冀一带，比较盛行在立秋前后贴秋膘，而伏天人的胃口本来就比较差一些，很多人因此会稍微瘦些，古代人对于 健康 的判断，通常都是看胖瘦，瘦了当然不 健康 ，需要用吃来补。
所以，民间的百姓就喜欢在立秋的时候吃肉贴秋膘，这时候吃的饺子，一般都是肉馅儿的，也会加上各种炖鸡炖鸭之类。
冬至时节吃饺子
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
北方流传着冬至吃饺子治疗冻耳朵的传说，据说有一年冬至日，张仲景看到很多人因为寒冷而被冻伤，就亲自包制水饺，选用羊肉花椒之类做馅儿料，让大家趁热吃下治疗冻伤。
除夕之夜吃饺子
民间在春节的时候吃饺子的风俗非常盛行，尤其是到了明清时期，在年三十晚上零点之前包好饺子，这时候是正月初一的开始，吃饺子取“更岁饺子”的意思。
过年吃饺子的讲究
在过年的时候吃饺子，其实也有不少的讲究。
没有什么讲究，过去家里条件稍好的人家是初一到初五每天一顿饺子，一般的家庭初一初三初五是吃饺子，特别是初五的饺子必须吃，叫破五，意思是把家里这些不顺心的事都去除掉，要捏住饺子边，叫捏住小人嘴，不许讲坏话。正月十五虽然是上元节也吃饺子。至于饺子馅喜欢吃什么就包什么，人们现在喜欢包韭菜，白菜，都是向往美好的愿望，在外工作的人能多挣钱回来。
忙碌的一天就要落下最后的帷幕，室内很安静，静得我能听到时钟的嘀嗒声，指针一圈圈转动，已近午夜时分。突然想起今天的作业还没有完成，我不想给自己放假或者给自己一个偷懒的借口，就以“送行饺子”为题写完今天的作业吧……
从早晨到中午到下午，堆满办公桌子的报表，无尽无休的电话，转业兵、临时工、退休老人……临近下班我终于长舒一口气，给妈妈打个问候电话，妈妈说在大弟家，才突然想起今天晚上大弟和弟妹要远行，妈妈在为他们包饺子。
东北民间有个习俗“送行饺子接风面”，送行饺子有两种象征意义：一是饺子形似元宝，祈求出门发财，因旧时外出之人多为商人、行贩，外出的目的就是为了挣钱养家；二是饺子形圆，寓意圆满顺利、平安。此外，送行吃饺子还有讨吉利的意思，饺子有馅，说是吃了“有肚囊”，出门在外要应对许多意想不到的困难或者突发状况，“有肚囊”就是有心眼，有智慧。不仅如此，饺子还有“囫囵完整”的含义，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福，所以送行饺子意义深远。
妈妈只有小学六年文化，是个已近七十岁的老人，我想她对“送行饺子”这个意义那个意义或许不甚了解，她的想法很朴素很简单，只是想为远行的孩子包顿好吃的饺子，没用绞馅机，而是一刀一刀剁的肉馅，最普通的大白菜馅经过妈妈的手调制就有了别具一格的味道，当我赶到时已经快要包好一竹帘，爸爸每次都是负责捣蒜这项工作，他把剥好的蒜一瓣一瓣放进捣蒜缸里，少加一点儿盐直到捣成泥状，口感特别辣，但我们都喜欢。
妈妈说送行饺子是“伐脚”的意思，我竟然不知道是哪个“伐”字，我只知道锯子不锋利的时候要“伐一伐”，可能“伐脚”也是这个意思吧，爸爸妈妈一定是希望远行的孩子每一步都走得坚实有力……
