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导读： 谢谢邀请，据描，外卖行业，一天天早上7点晚上12点，没有钱啊。不知道你是什么原因，是不是没有选择好外卖的产品呢？ 对于这个行业的情况我真的不是太了解，估计是挺辛苦的，因为时间相对来说比较长。当然做吃的东西时间肯定要长，也有通宵营业的。
谢谢邀请，据描，外卖行业，一天天早上7点晚上12点，没有钱啊。不知道你是什么原因，是不是没有选择好外卖的产品呢？
对于这个行业的情况我真的不是太了解，估计是挺辛苦的，因为时间相对来说比较长。当然做吃的东西时间肯定要长，也有通宵营业的。
有时候感觉，现在这些有外卖可送的生意都挺好的呀，我经常在城里看到那些骑着电动车，车骑上装着个箱子，穿着职业装 去送外卖的小伙子特别多。
例如，85度C，韩国寿司，快餐，面包店，肯德基等等，这些有名气的餐饮行业的生意看上去，一直以来都是特别的红火。
那些穿着职业装送货的年轻人忙忙碌碌，穿插在城市的大街小巷，成了一道很是独特的风景线。
至于这些送外卖的职工工资待遇情况，估计应该不比店内的收银员服务员少的吧，每天上8个小时的班，一个月四五千应该是不成问题的吧。个人想法而已！
刚开始做，有点慌，因为路线不熟，打理起来比较不知所措，适应了就能得心应手，会好一点，天气越差，生意越好，也就越累。外卖大多都差不多。咱们就说说平台吧，外买平台主要有老资格有这几个，
1美团外卖，公认的老字号，有自己的支付平台平台，人员也比较多，商家也多，毋庸置疑，单子也多，那竞争就很大，平均单值比较少，比如在无锡他一单再5元左右。而其它都比他略高，不过滴滴刚登陆的原因一单10元左右。
2饿了么外卖，它和百度外卖合并成一家，实力也不容小觑，它的目标是美团外卖，也是最大的竞争对手，单子也可以，单值和美团差不多。
3滴滴外卖，身价比较大，刚登陆，底子薄，不过在刚登陆就取的优异的成绩，在网上宣传的比较厉害，单值高，月入万元是它打出的口号。
还有其他的一些就不多说了，每一行都能成功，也有他的不容易，我只能给大家粗略说下，你有什么想说的可以讨论，谢谢，
孟子说，食色性也！如果一个人连吃饭都要别人送到嘴边，送到床边，那么这个人跟猪又有什么区别？其二，送外卖多是质量很差的，或者是霉变的食物，你还去吃吗？因为中国的诚信体制没有建立，肯定把那些脏乱差送给你。所以吃饭和性爱还是要自己亲自去完成的，这就是人和动物的区别。
对于外卖来说，随着经济市埸，随然人的观念变了，但是也是服务行业。为了长期要生存，不管走到什么地方，顾客是上帝，必须把顾客的关系搞好，买卖公平合理，心眼好，态度温和，为人和霭。生意就会越来越好，要先做人，才能做好生意。
从大的方面来说，外卖这个行业会继续发展，而且还会一直持续的成长，前景非常好。这是因为外卖的便捷和物美价廉所决定的，在这个快节奏的 社会 ，外卖已经成为了不少人的依靠。夸张一点来说，外卖已经成为了某些客户的生存基础。
对于商家来说，外卖可以扩大商家的覆盖范围，传统的堂食只能覆盖周边一公里左右的客户，但外卖能够容纳周边数公里的客源。虽然会被平台抽走一部分利润，但羊毛出在羊身上，薄利多销也是能够挣到钱的。
而对于外卖小哥来说，外卖行业的存在解决了工作方面的需求，相对自由的工作环境，努力就能拿到高薪，也算是不错的选择。不过，现在外卖小哥能够拿到的配送费用越来越低，这导致越来越多的外卖小哥选择了离开这个行业，这是一个很难解决的问题。
综上所述，外卖行业会继续发展，前景也很好。但按如今的趋势，外卖配送这一块的问题比较大，因为配送费用的降低，运力已经开始出现不足的情况了。
一是消费者依赖。我们90、00后，很少有人会下厨房，工作后对外卖的依赖程度越来越大。老人缺乏照顾，对外卖市场依赖增加，所以外卖市场动能很足。
二是著名商家开始上线。外卖市场主要是四点一线，即外卖平台、商家、骑手、消费者。过去许多著名餐饮连锁店不屑线上销售，线上主要是众多中小企业，现在大型企业上线，质量保证，品牌影响力大，体验更好，为外卖市场供应提供了更多 健康 、优质产品。吸引众多消费者介入外卖市场。
三是外卖平台的竞争。由于外卖市场大，发展前景好，大的外卖平台重金打造，使得外卖市场价格越来越合适，质量越来越保证，促进了外卖市场的 健康 发展。
当然，外卖市场发展中也存在许多问题需要解决：一是质量和服务需要进一步完善。近来曝光的问题很多，包括315曝光了外婆家、海底捞等名企，从长远看，质量是生命线，外卖市场营销的核心还在质量，大众的 健康 是第一位的。
二是利益的分配。平台有控制力，商家的利润空间没有了，那么平台很难保质量保便捷，消费者最后会用脚投票，所以保证商家一定利益是下一步的重要工作。
三是市场监管。外卖市场全 社会 高度关注，来不得半点马虎。市场对食品安全必须时刻保持警惕，加大查处力度，确保消费者安全，外卖市场 健康 发展。
近日，外卖平台备受国家“关怀”，国家市场监管总局发布了新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）。
《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。《规范》于 10 月 1 日起施行。《规范》中明确规定：外卖“出锅”需 4 小时内送到，严打假鲜榨果汁，这也再一次说明了外卖平台需要更加严格把控商家经营权等相关政策。
美团用 2 年成长，阿里用 2 年定位
外卖在我国出现的时间其实很早，可以追溯到北宋年间，广为人知的描述宋朝市井生活的画作《清明上河图》中就有此类的描述。当时的饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了。而近些年随着移动互联网发展，外卖从预约 电话订餐 网上订餐，各便利的是可以直接在家收到食物，享受一餐 美食 。
而从现如今外卖行业布局来看，美团外卖形式大好，在 App Store 美食 餐饮分类榜中，美团外卖排名第一，饿了么紧追其后。
从美团外卖下载量的情况来看，一直趋于稳定状态，就 iOS 市场至今已达到 3000 多万的下载量，表现情况极佳，这样的下载量也使排名第二的饿了么望尘莫及。
而从美团外卖的市场份额来看，2 年时间其市场份额从最开始的 30% 提升到 60%。
而对于大厂阿里来说，2 年的时间才找到在外卖行业的定位。
2016 年 4 月——阿里将口碑外卖转给饿了么
2017 年 8 月——百度外卖并入饿了么
2018 年 4 月——饿了么并入阿里
外卖平台策略频出，寻找新方向
阿里与星巴克战略合作
8 月 2 日消息，阿里巴巴与星巴克达成战略合作，此前有媒体报道饿了么承接星巴克外卖配送业，阿里巴巴张勇在现场表示，二者的合作不止与此，“双方的合作从智慧网点、会员整合，延伸到咖啡制作和配送每个环节。”
星巴克将依托饿了么配送体系，正式上线外送服务。同时基于盒马以门店为中心的新零售配送体系，共同打造星巴克“外送星厨”。
今年 9 月中旬开始，星巴克将在北京和上海的 300 家门店通过饿了么试点外送服务，并计划于年底前延伸到全国 30 多个主要城市 2000 多家门店。这将成为中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的一次系统性升级。从专门设计的外送杯盖和密封包装，到特制的冷暖保温配送箱和专属配送团队，饿了么配送体系处处保障星巴克严格的外送要求。
美团与海澜之家合作推出“外卖服饰”
据悉，以时效服务为核心的美团闪购已与海澜之家达成合作，为消费者提供即时配送服装的服务。消费者在美团外卖的服饰选项，或者通过搜索“海澜之家”找到门店，下单后，美团骑手会到店取货并进行配送。据介绍，美团闪购已经升级了配送装备——定制背包，以区分餐饮与服饰的存储。美团相关负责人称，美团闪购可以从营销、配送、技术三方面帮助海澜之家实现业态升级。
无人配送成趋势，解决夜间配送难等问题
美团 7 月份举办了无人配送开放平台发布会，将自动驾驶技术运用到外卖配送领域。根据美团 CEO 王兴于今年 3 月份所透露的消息，美团发力无人配送已久，在无人机、无人车领域已经过多轮实验。神秘的“W项目组”也提升为无人配送事业部，有接近 200 人的规模，由科学家夏华夏领导。其预期 2018 年实现无人配送的上线运营，2019 年实现片区规模化运营。
2018 年 5 月 29 日，饿了么获批中国首条外卖无人机航线，送餐无人机正式投入商业运营。本次获准飞行的无人机航线共 17 条，均位于上海金山工业园区内，合计覆盖面积 58 平方公里，服务外卖商家 100 多家。无人机试运营期间，用户从下单开始，平均仅需 20 分钟即可收到外卖。
无论是美团还是阿里都不断尝试利用新技术拓宽外卖市场，利用外卖的人工成本逐渐降低，提高最大效率，这样才是外卖市场未来可持续发展的样子。
结论
关键词 1 ：先机
无论是哪个行业，抢占先机才是最重要的，用户、流量就是支撑产品的关键，所以当涉及某一个行业或者领域时，要抢占先机，推动产品获量，才是关键，无论是否是大厂，先机有时就是用户认可的标志。
关键词 2 ：定位
当决定投入到某个市场时，要考虑好定位，如果你是开发者，那么要想好自己所针对的人群，想要得到什么，利益获取渠道是什么，这样你的产品才会更有价值。而如果是投资者，首先要能看到投资产品的定位是否和产品匹配，切忌跟风导致投资失败。
关键词 3 ：策略
产品针对的人群越大，要求也就越多，同一个产品很容易让用户失去兴趣，产生审美疲劳，不断更新，增添新玩法或者新功能会再次唤醒用户活跃度。而新技术除了对用户有更好的反馈之外，当然从节约成本的角度上来讲会更为重要，所以策略的制定，发展的方向是一定要把控好的。
看一个行业的发展前景要看这个行业对 社会 的益处，只要对 社会 发展有好处的行业就会有好的发展前景；
外卖是餐饮+互联网的结合，无论我们是什么角色我们都是这个行业的受益者。
中国的城市化进程，用户群体增加，随着消费意识的觉醒，在可接受的价格范围，大家对自己的生活品质要求会越来越高，特别是年轻群体的崛起，伴随着95后、00后逐步步入 社会 ，这些年轻人对外卖的依赖度越来越高。
外卖占餐饮市场的比例，在2016年已经达到48%，2017年接近10%，基于外卖用户群体继续增长、商户规模的持续增长等因素，外卖未来的增长还会持续，到2020年的份额应该能达到20%，基于以上因素外卖行业一定会有好的发展。
如果您有什么疑问或有什么不同的见解，可以在下方评论进行交流，我会第一时间回复您。
外卖这两年是非常火爆的场面 不最近平台提点高 竞争激烈 厮杀中也是惨不忍睹 前期的投入 和后期产品的品质都很重要 如不在行业内有经验 就不要轻易尝试
不管干什么行业，只要你干得好，行行出状元，一定用心去做好每一件事，
出品 | 虎嗅大商业组
作者 | 李玲
9月7日，媒体曝出前饿了么CTO张雪峰已从阿里巴巴离职，在9月第一周完成交接并走完流程。
在离职前的这近半年，张雪峰随着阿里对本地生活的调整，岗位几经变化。
2020年1月起，张雪峰在阿里内部的职位已调整为本地生活 科技 创新中心负责人；6月，张雪峰以饿了么首席技术官身份为饿了么100%上云站台；8月又被调任为阿里巴巴本地生活服务公司CEO助理。
对于离职一事，张雪峰9月7日向雷帝触网表示，“今后更多会陪伴家人，做点自己喜欢而过去一直没法抽时间做的事。”语言间没有任何不满也没有保留一丝期待。
事实上，除饿了么四名创始人汪渊、邓烨、张旭豪与康嘉外，张雪峰可以说是对饿了么影响最大的一位高管。
2015年春节，张雪峰正式加入饿了么。在此之前，饿了么的技术团队只有70名，张雪峰则是携程国际事业部的CTO。为了从携程把张雪峰挖过来，饿了么联创汪渊主动把CTO的岗位让出，张雪峰在担任汪渊的私人技术顾问不久后正式接棒饿了么CTO。
张雪峰微软技术出身，从微软离职后有过短暂的创业经历。当时他跟着前领导做教育，但在线下发展势头不错的教育，线上化却并不成功，他的创业尝试也就戛然而止。
在《张旭豪的彪悍与精明 独家揭秘饿了么8年45亿美元》中，张雪峰透露之所以决定加入饿了么，是觉得张旭豪和王兴相似，在补贴大战下，仍然保持着对技术的大力投入。对一个创业处于快速上升阶段的创业公司来说，技术不仅维系着平台的稳定，也直接影响着用户的服务体验。张雪峰对技术的重视，是来自于职业素养的探底。
在张雪峰加入饿了么一年后，技术团队迅速扩张至接近1000人，订单量也得到突飞猛进。云栖社区博客里一篇关于张雪峰的文章中介绍，这一阶段，饿了么日订单从几十万增长到100万，又从100万增长到300万。
张雪峰不仅是饿了么订单增长的见证者，也是一手打造了饿了么巨量订单承接能力底层架构的功臣。
2016年5月饿货节，和阿里巴巴的合作让饿了么的技术短板暴露：当口碑外卖、淘宝、支付宝三方流量同时涌进饿了么，饿了么峰值高达每秒15万笔，系统瞬间被挤爆，张雪峰只能临时限流。尽管如此，饿了么当天订单仍突破了500万。
彼时饿了么和美团外卖市占率相当（都约为40%），双方仍在激烈“缠斗”，百度外卖也在加码争抢市场。一方的系统故障，意味着将订单拱手相让于另一方。
维系峰值的稳定性，是发展和用户体验的双重要求。但问题在于，峰值过后，订单量回归常态。
当时的系统资源承接不了顶峰需求，但如果按照峰值补充系统资源，则除中午、晚间的点餐高峰，资源会被闲置，利用率低也不太划算。张雪峰于是将部分数据上云——IDC+云，在促销、特殊气候、或点餐旺季时切换到云，用云承接大部分流量。
高峰稳定性问题解决后，饿了么开始攻打白领市场，单量不久突破千万。
“今天，饿了么订单量仅次于淘宝和滴滴，与美团不相上下。饿了么这只耀眼的独角兽背后，是肩负巨大压力的张雪峰及其技术团队。”
不可否认的是，饿了么曾经是一家独立且极具想象力的创业公司，而张雪峰几乎见证了其狼性竞争力下的全部高光时刻。这背后的坚守，很大程度上与张雪峰为饿了么的投入程度相关。
2016年，饿了么开始布局人工智能、数据分析等创新技术，张雪峰则成为具体的操盘手。当年年底，张雪峰从硅谷挖了数位技术大牛，分别以副总裁、高级总监等高管身份加入，负责饿了么大数据与人工智能、核心基础设施、模型算法策略等关键技术团队。
在技术和人才的加持下，饿了么市场份额不断上升。2016年，饿了么的外卖市场占有率达364%位居第一，美团外卖以301%的市场份额居于第二，百度外卖占比218%为第三。
转折发生在2017年。彼时饿了么开始被反超，市场份额出现明显下滑，上半年交易份额比美团少了10个百分点。2018年4月，饿了么被阿里以95亿美元（约合人民币665亿元）的价格全资收购，事情似乎迎来了转机。
但在阿里对本地生活的资源注入下，饿了么的市场份额不升反降。2018年上半年，饿了么交易额被美团甩远了23个百分点。
彼时，阿里本地生活公司总裁王磊立下Flag，饿了么的目标是至少占据50%的市场份额。但在2019年之后，王磊带队的阿里本地生活，开始避市场份额不谈。而据Trustdata最新数据，2020 年第一季度，饿了么加上星选共计拿下近31%交易份额，美团外卖则达到了673%，比饿了么高出36个百分点。
被阿里收购之后，饿了么后续的战略制定与宣布，很少再出现张雪峰这样原始团队高管的身影。而据 财经 涂鸦报道，本地生活技术的主导权给到了王磊极为看重的一员大将前口碑CTO李杨东。
颇为讽刺的是，饿了么原高管团队相继退出，团队决策权不断集中在阿里系高管手中，饿了么的市场份额却只退不进。
6月19日，饿了么宣布旗下所有业务系统、数据库设施等均已迁移至阿里云，上云后高峰期饿了么可以支持1亿人同时在线点单。
当时，张雪峰最后一次以饿了么首席技术官的身份发声。他称，饿了么上云从今年年初开始启动，2个月就完成了迁移工程，借助阿里云的AI算力和技术，骑手可以得到动态的最优路线，外卖能最快时间送达。“这对饿了么的技术进步是又一个关键的里程碑。”
这个里程碑代表着饿了么与阿里的加速融合，但对他而言，也意味着饿了么与原始团队的彻底剥离，不论是精神上还是肉体上的。
参考资料：
独家｜前饿了么CTO张雪峰日前已从阿里离职，任本地生活CEO助理仅1个月
张旭豪的彪悍与精明 独家揭秘饿了么8年45亿美元
饿了么四次技术进化的曲折路，记访谈张雪峰
文/刘璐明
编辑/叶丽丽
阿里和美团的漫长对峙，狼烟再起。
今日，饿了么宣布“百亿补贴”计划经过近一个月的试点，正式上线。
饿了么方面表示，“百亿补贴”将成为常态化补贴行动，9月起，“百亿补贴”还将加码，重点覆盖城市将从目前的24城扩展到100城以上。
这意味着已经熄火一段时间的外卖补贴大战，重新开启。 承担起阿里本地生活服务切入点使命的饿了么，大举进攻美团核心腹地，一直在摩拳擦掌的两大巨头，开启了新一轮交战。
据饿了么“百亿补贴”项目负责人介绍，在重点城市和商家的选择上，补贴都更加集中和聚焦，可以为商家持续吸粉、增加用户黏性。“从试运营效果看，参与百亿补贴的商家，订单增速较往常翻了一倍。”
选择在此时发起补贴大战，背后则是阿里在本地生活业务上的焦虑。
从目前的市场竞争格局上来看，美团外卖业务依旧占据领先地位。据DCCI发布的《网络外卖服务市场发展研究报告（2019Q4）》显示，671%用户最常通过美团外卖使用网络外卖服务，322%用户最常在饿了么使用网络外卖服务。
据晚点LatePost报道， 目前饿了么日单2000万单上下，而美团最新财报数据显示， 美团外卖日均订单量为2450万笔 。 “份额破三，在 历史 低点”，一位接近阿里本地生活的投资人说。
阿里需要借外卖业务开启本地生活的大门，面对市场份额的逐步减少，它急需要重振旗鼓，重启补贴是打向美团新的一枪。
而面对阿里的大举进攻，美团也将面临压力。从美团前几日最新发布的财报数据来看，餐饮外卖依旧是美团的核心业务，占比5888%，收入达到1454亿元，同比增长132%。
在美团Q2实现的22亿利润里，有13亿是外卖业务带来的。这个漂亮的数据，是因为从商家手里收取了大量的佣金。
财报显示，Q2均摊到每个商家的佣金达到了约2526元，此外，每个商家还需承担高达约686元的营销费用。 与一季度相比，每个商家在美团上的经营成本平均上涨了972元，增幅约43%。
美团的市值大增，商家却在叫苦，饿了么新的补贴，无疑将在争夺商家方面发挥作用。
对于饿了么而言，补贴是抢回市场份额最简单有效的方法，而美团为了应对竞争，是否会跟进补贴，这场寡头之战最终能否改变市场格局？
“对于阿里来说，本地生活是一场不能输的战争。”
前阿里巴巴总裁卫哲曾这样解释本地生活对于阿里的重要性。
本地生活化，从2016年开始就已经被定位为阿里未来发展的方向之一。 阿里希望努力整合本地生活的网络，并与阿里生态内原有板块协同，将本地服务渗透到用户的日常生活。
收购饿了么也顺理成章，因为阿里需要一个本地生活的入口。
2018年10月，完成收购之后，阿里巴巴将饿了么和口碑的业务进行合并，成立了本地生活服务公司，王磊任公司总裁兼饿了么CEO。
阿里巴巴CFO武卫曾判断，本地生活服务是一个万亿美元市场的机会。“本地生活服务是阿里巴巴在商品、服务和 娱乐 领域三管齐下的消费者战略的重要组成部分。这个市场对阿里来说是必须做，也是必须赢的。”
两年前，王磊就曾定下占据外卖市场50%份额的目标。为了这场不能输的战争，阿里不惜砸下重金。
“在本地生活服务领域，阿里不仅会投入资金，还会投入技术等资源，帮助口碑和饿了么在本地生活市场占据重要的市场份额和地位。” 阿里现任CEO张勇曾直言。
阿里的策略是通过砸钱补贴换取市场份额。
为此，阿里曾投入30亿元用于补贴和营销， 在奋起直追的2019年，阿里转移了靶向，希望通过攻占下沉市场，抢占市场份额。
王磊在接受36氪采访时曾表示，在他接手时，饿了么的直营城市有92个，口碑有40个，而美团多达190个。他发现，以前饿了么没有重视的小城市，被美团占据了大部分江山。
为了抢占这部分市场份额，阿里启动“上山下乡”计划，宣布要数字化升级近百个三四线城市。
标志性的事件是，饿了么在2019年年初曾对美团发起“大理闪电战”。
云南大理是阿里进攻的首批城市之一，也是美团的核心城市之一，从关键领地发起进攻，阿里已经做好充足的准备。
当年的这场大战曾被看作是阿里扭转局面的战役，曾有多家媒体报道当年的战况：饿了么会助攻代理商分析市场，指导战役的节奏并提供资金支援，战争紧张时期，饿了么口碑派驻大理的团队就有七八十人。
从份额极低的低线城市发起反击，这场闪电战靠的是市场推广、补贴和配送服务。
但遗憾的是，面对美团的防守，补贴对抢占市场份额并没有起到太大作用，阿里没能改变落后的局面。两年之后，饿了么与美团的差距没有接近，反而拉大。
据QuestMobile2020年6月的数据，去重后的App和小程序相加，饿了么月活跃用户数（MAU）为7661万，美团外卖为14478 亿，是饿了么的近两倍。
或许是补贴攻打市场的效果不理想，去年9月，王磊表示，未来不会再有疯狂的补贴大战。
然而现实是，面对日益下滑的市场份额，补贴又成为了一个重要武器，再次被启用。
几年过去，阿里和美团的竞争激烈程度不降反增。
美团创始人王兴的“无边界” 探索 ，已经从外卖，扩张到酒店、金融、支付、充电宝甚至 汽车 等本地生活的方方面面。
一位阿里本地生活的员工在接受界面新闻采访时曾表示，张勇现在一个星期来本地生活开一次会， “上一次这样的开会频率还是我们搞手淘的时候。”
他指出，饿了么的市场份额甚至已经破三， “最低的时候仅有百分之二十几。”
饿了么到了必须奋起的关键时刻，阿里的策略在今年也发生了变化。
今年3月，支付宝进行了一次大规模改版升级，新版本支付宝首页中，外卖、 美食 、酒店住宿、**等本地生活场景优先级大大提高。
阿里的用意不言自明，它希望坐拥海量用户的支付宝能给阿里的本地生活服务引流。
把饿了么当做本地生活的单一切入口可能很难行得通，于是，支付宝也承担起了从工具转型为生活服务平台的重任，通过生态矩阵发力，狙击美团的本地生活服务。改版后的支付宝和美团的一级入口几乎形成一一对应的关系。
饿了么也有了新动作。
3月16日，阿里本地生活推出七项商家赋能计划，其中一项是低佣金，阿里明确承诺其外卖平台的佣金低于其他平台的3%~5%。
不仅如此，阿里还斥资降低中小餐饮商家营销成本，进一步拉拢商户。4月13日，饿了么宣布在全国80个城市包下了近4万块户外广告、10万个酒店电视广告位和480万台互联网电视资源，全部免费开放给各地中小餐饮商家，帮助他们播放广告。
对于中小商家来说，这是一个转移到饿了么具有诱惑力的条件。 在这背后，是饿了么要维护现有商家、提高营销精准度并拉拢新商户的重要举措。
但是能否成功拉拢还是未知数，毕竟，之前的烧钱补贴没有带来太大效果，也是由于美团聚集的大批用户能够给商家带来更多利润。
补贴并不能解决一切，但又不能放弃补贴 ，这背后是饿了么难以缓解的市场份额焦虑。
卫哲也表达了类似的观点：“阿里系的本地生活能不能给商户带来更多的订单，比佣金本身还要重要。”
7月17日，饿了么宣布全面升级，从送餐平台转型为消费者的“身边经济”，鲜花、蔬果，药品都可以配送，要实现“万物皆可送”，与此同时，还公布了新的商家运营策略、成立商家联盟：寻找流量、降低成本、培训人才。
在组织架构上，阿里本地生活也进行了调整。
今年3月，阿里本地生活服务公司宣布了一轮组织架构调整，调整为三大事业群和三大事业部。 其中，口碑和饿了么融合并调整为三个事业群：到家、到店、商家中台和创新；另有物流事业部，新零售和生活服务三个事业部。调整后，中台将统一收集，产品将统一归至一个大团队。
据晚点LatePost报道，8月份，阿里本地生活服务公司针对饿了么又做了新一轮调整，在业务战略上，从“5050战略”到高质量增长，注重与阿里集团的协同；组织上，全国24个区缩编成7个大区， 层级更扁平，权力从地方收拢到“中央”。
目前，蚂蚁金服CEO胡晓明兼任阿里本地生活服务公司董事长。本地生活服务总裁王磊向张勇和胡晓明双线汇报。
此举更有利于饿了么与阿里体系的融合，方便协同阿里在本地生活服务领域的各项业务布局。
补贴的粮草已备好，组织架构也已升级，阿里本地生活即将全力出击，对美团来说，这也将是一场恶战。
面对阿里的补贴进攻，美团该怎么办？
王兴曾在去年5月一季度财报电话会议上，对此问题就有所回答： “对于竞争对手使用补贴吸引对价格比较敏感的用户，我们并不担心，并且这种方式也是不可持续的。”
目前来看，长期的竞争也不会停止。据《 财经 》报道，2019年初美团到家事业群在青岛的1500人年会上，到家事业群总裁王莆中在台上鼓励下属： “我已经做好了阿里最近三到五年花100亿美金打我们的准备。”
阿里不缺砸钱换市场的底气，新的大战，将会对美团的盈利造成压力。
当饿了么减佣的时候，美团还在深陷高佣金的争议。今年4月10日，广东省餐饮服务行业协会发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，代表广东省内几百家餐饮企业对美团提出书面交涉意见。 协会认为，美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限。
但是难题在于，美团能减佣吗？
目前看来大幅度减佣很难。 2019年美团第四季度及全年财报显示，佣金的确是美团的重要收入来源。 2019年美团点评实现收入975亿元，其中外卖佣金总收入是4966亿元。
此外，2019年美团外卖骑手的成本高达410亿元。除了收取佣金来填补成本之外，美团目前难以找出其他的替代品。
这份财报是成立十年的美团首次实现年度盈利。
为了盈利，美团也付出了代价。 据36氪报道，从2018年底持续到2019年年初，美团点评曾启动了一轮大规模裁员，主要波及LBS平台、到店、快驴等业务，其中仅到店SaaS裁掉的销售人数就不低于2000人。
“2017到2018年，美团点评在决策上还是犯了些错，headcount扩太快，有些业务没必要加人，有些业务没必要做，就裁掉了。”一位美团点评离职中层评价说。
曾经美团通过“断臂”，裁撤不赚钱的业务，以达到整体盈利的目的。
阿里的新一轮补贴是否会影响美团的盈利？我们可以看到，从2017年Q4到2018年Q3，美团外卖变现率（营收/交易总额）一路从116%攀升到140%，但在竞争最激烈、美团跟进饿了么补贴的去年四季度，却一度降至137%。
竞争势必会牵制美团的扩张，饿了么的减佣和补贴，打的正是美团的痛点。
从商家的层面看，财报数据显示，美团的活跃商户增速正在放缓。2019年，美团点评活跃商家数620万，同比增长71%。2017年-2018年，这一增速分别为100%和321%。美团最新财报显示，截至2020年6月30日止12个月，美团点评活跃商家数目同比增长67%至630万。
而据阿里最新财报数据显示，饿了么商家入驻在加速，截至今年6月30日，饿了么注册商家数量同比增长30%。
与此同时，美团近年来营收增速在不断下滑，财报数据显示2018年Q3-2020年Q2，美团点评营收增速分别为972%、89%、701%、506%、441%%、422%、-126%和89%。
这场寡头之战，对美团而言是一场危险的对决，若补贴长期持续，美团的应对会变得吃力。在目前新业务处于扩张，且大多在亏损的情况下，美团将如何保住外卖这个基本盘？
