
导读:海底捞外卖锅是送的。第一个原因是在海底吃了饭,省去了很多人工服务,作为有名的火锅店,海底捞鱼服务很有名,很多去过店的人都称赞店员考虑周到,与普通火锅店的员工相比,海底捞员工的工资是非常高的,员工的工资占着海底捞成本的大部分,海底桩送外卖能很
海底捞外卖锅是送的。
第一个原因是在海底吃了饭,省去了很多人工服务,作为有名的火锅店,海底捞鱼服务很有名,很多去过店的人都称赞店员考虑周到,与普通火锅店的员工相比,海底捞员工的工资是非常高的,员工的工资占着海底捞成本的大部分,海底桩送外卖能很好地解决这个问题,送外卖的只要送外卖员到家里就行了,这个过程是一个人,大幅度地节约了成本,相应地付的只有火锅。
第二个原因是火锅本身成本低,很多人都会注意到海底美味的外卖锅和普通的锅不同,在市场上是买不到的,其实这是因为海底捞为了外卖生产了特殊的锅,这个锅的成本比其他锅低得多,对于海底捞来说,这个锅算不了什么。
第三个原因是点外食锅,其实是商家的促销活动,真正的目的是促进更多的人消费,在很多人的印象中,火锅的价格很高,但是海底捞的锅不一样,因为成本非常低,所以捞海底会把锅作为礼物送给客人,这让客人感到捡了一个大便宜,对捞海底有点好感,其实这些客人不知道的是,这些火锅真的很便宜,而且火锅的成本完全是从其他料理业者那里挣回来的。
海底捞服务特点:
1、服务态度:因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。 服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道,特色突出。海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,地区不同,略有差异。大部分店有自助调料台,有约20余种调料,您根据自己的口味喜好,任意调配。
海底捞这个品牌一直都是火锅品牌里面的非常受欢迎的一个品牌。很多人都特别喜欢去吃海底捞,尤其是在过生日的时候,或者和亲友们聚会的时候都喜欢约在海底捞,去吃一顿火锅。海底捞之所以这么受到大家的喜欢,除了他的菜品比较丰富,有自己的特色食物以及味道比较美味之外,还有一个特别重要的原因,就是海底捞的服务是很好的。海底捞的服务好,一直都是海底捞这个品牌的特色之一。因为它的服务确实是很到位。不仅是和一般的火锅店来比,而且和很多的餐饮店来比,海底捞的服务可以说是排在前面的。
海底捞特色服务,就是他的服务员是特别热情的,比如说在过生日的时候,不仅过生日的人可以享受海底捞的菜品折扣,而且还可以所有的服务员都会过来给过生日的顾客唱生日快乐歌,一起庆祝他的生日。所以很多人在过生的时候,都比较喜欢海底捞这种氛围和服务,都会选择去海底捞,吃火锅过生日。
同样的他的服务一直都是非常贴心的,倘若是你一个人在海底捞吃火锅的时候,服务员会在你的对面放一个小熊。放一个小熊不至于让自己太过孤单,就很贴心。不过这个放小熊是根据不同的门店来看的,虽然说海底捞有这样的服务,但是具体的有些门店的时候,可能就没有放小熊的这个服务,但是大部分门店是有的,所以有没有这个服务主要是看你去的门店来看的。
海底捞除了上述的两个服务以外,他还有免费做美甲,还会送小吃,还可以免费帮一桌客人洗一张照片,然后现在海底捞还有自制的奶茶。所以说海底捞的服务真的是比较到位的。
挽留顾客,并且提供零食美甲等高端服务,使等待时间这件事不枯燥,把服务顾客这件事做到极致。去过海底捞的顾客都知道,和别的火锅店不一样,在海底捞排队,同样也是一种享受,海底捞会为顾客提供小吃、饮料,让顾客等待的时候也不会饿着肚子,此外,海底捞还会提供小桌子,以及飞行棋、象棋各种棋牌供消费者消磨时光,让等待不再显得无聊而煎熬。
对于还没有尝试过海底捞服务的人来说第一次吃海底捞一定要做好充分心理准备,可能会有一大波意想不到的“惊喜”袭来,因为海底捞的生意非常火爆,所以一般是需要排队的,这时候海底捞会为顾客提供各种零食饮料,桌游游戏用来打发时间,现在甚至还提供美甲和擦皮鞋等高端服务。在第一次听说有免费的“美甲”服务的时候,我想到的第一句话不是真贴心啊!而是:“看把孩子逼成啥样了,连这种招都能想出来”经过并不枯燥的等待之后,一进去用餐,服务员就会开始他无微不至的照顾,递毛巾、倒水、送眼镜布、为孩子拿来宝宝椅等等,就餐过程中对于顾客的一众要求他们都会尽量满足,一般在顾客还没有提出要求之前,服务员就会出声询问。这也就是为什么海底捞的价格很贵,但是很多人宁愿排队也不会去吃路边摊。
对于海底捞的“极致”服务,我们在很多人晒的朋友圈中就能窥见一斑,其中的许多“骚操作”更是让人佩服,如果你是一个人去就餐,不用担心孤独,因为服务员会抱来一个人形玩偶坐在对面。
如果你开口称赞一些零食水果好吃的时候,店员还会大方送你一些。有一天外面下雨,顾客没带雨具犹豫要不要走,没想到工作人员竟然还有“送顾客回家”的服务。类似这样的“变态式”服务真是数不胜数,虽然海底捞相比其他火锅店稍贵了一点,但是顾客吃的舒心,认为自己得到了重视,也愿意为他们的“服务”买单。可以说海底捞的出色服务让很多的游客爱上的排队,为了吃一顿海底捞甚至不惜花费长时间去排队。
海底捞不是空喊口号,他们是把“顾客就是上帝”做到了极致,海底捞能够发展到今天这个地步,就是比其他餐饮店铺敢想敢干,其实其他的商家也可以借鉴学习一下,因为现在顾客最看重的除了食物本身,就是“服务水平”所以即使需要排队等待,顾客也喜欢到海底捞用餐。




















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