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导读：每月4天。根据西安魏家凉皮招聘信息中员工待遇可知，魏家凉皮员工待遇有员工餐补助，每月4天休假，带薪年假等。魏家凉皮始是华荣魏家旗下品牌，创于一九九九年，现已发展为一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西餐结合的快餐
每月4天。
根据西安魏家凉皮招聘信息中员工待遇可知，魏家凉皮员工待遇有员工餐补助，每月4天休假，带薪年假等。
魏家凉皮始是华荣魏家旗下品牌，创于一九九九年，现已发展为一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西餐结合的快餐连锁企业。
开一个凉皮加工厂赚钱。据调查显示，虽说凉皮的生意越来越好，对于凉皮原材料的需求是比较高的，开一家凉皮加工厂前景应该是挺好的，如果你确实想要开的话，可以去市场上做一下调查，要保证能有人来购买你的货源才行的。资金投入方面没有个十几二十万人应该不太好，开凉皮加工厂吧，虽说利润很高。
食品安全问题。
普通凉皮工厂最怕举报的是与食品安全相关的问题。这包括使用劣质或过期原料、不符合卫生标准的加工环境、不洁净的操作和储存方式，以及潜在的食品污染等。这些问题会导致食品质量下降，甚至对消费者的健康构成威胁。举报可以引起监管部门的关注，触发调查和检查，如果发现违规行为，工厂会面临罚款、停业整顿甚至关闭的风险。
累。
1、工序复杂，要经过和面、揉面、洗面、发酵、在洗面等多种工序，步骤非常复杂。
2、用时长，在和面时就要花费30-40分钟，需要重复3次在进行洗面，洗面则需要3-4个小时，所以用时长。
1。在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右
2。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，
在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里
3。重复重复再重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，
在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片
（PS： 也可以不蒸，用油炸下，然后炒着吃，味道也不错）
4。然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，
偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道
5。沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。
6。锅上火入水，待水沸，往模型（有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还可以）
里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，
反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，
盖上锅盖。火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦
7。在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，
这样效果 要好些， 等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，
按自己喜好切成条就好了。
再来就是调料：
大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以）
大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化
辣椒油的制作：
先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，
一小撮白糖(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。
等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。
先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，
然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，
这个时候你会看见碗里象水开锅一样，但因为水很少，所以不会溅出来。
搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。
PS：你好，这个答案是我复制来的，希望对你有帮助。
