野兔的营养

2023-12-05 09:35:55 领导 0 94

野兔的营养,第1张

野兔的营养
导读：野兔肉的营养价值有哪些　　兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作

野兔肉的营养价值有哪些

　　兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”，下面，大家一起来看看吧。

1野兔肉的营养价值有哪些

　　野兔的营养价值野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质216克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。野兔肉的胆固醇含量每百克仅 60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。野兔的药用价值补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用。野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”

2野兔肉的食用建议

　　1 兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;

　　2 免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说;

　　3 兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂;

　　4 兔肉性凉，宜在夏季食用;

　　5 主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。

3野兔肉适合的人群

　　一般人群均可食用

　　1 适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病，心血管病，糖尿病患者的理想肉食;

　　2 孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

　　味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;

　　具有补中益气、凉血解毒等作用;

　　可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

4野兔的好处

　　1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。

　　2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。

　　3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

　　4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

5野兔全身都是宝

　　野兔,全身都是宝,野兔的肉质细嫩,味道香,口感极棒,属于山珍野味,野兔的肉不但营养丰富,而切对人体很大的好处,能够滋补人身体,提高人体的抵抗力,特别是孕妇和儿童应该经常吃些兔肉。

　　野兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上,每百克含优质蛋白质216克,矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。野兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。野兔肉质细嫩香醇、味美,含有多种人体所需的营养物质,蛋白质含量高达70%,比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高,脂肪含量低,仅为27%,而猪肉为61%,羊肉为5412%,牛肉为5797%,特别是胆固醇含量极低,仅为04%,远远低于其它肉类,是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之称,各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪,野兔肉恰恰具备了这个特点。

能吃，野兔可以吃。野兔肉的营养价值非常丰富，是一种脂肪低、蛋白质和氨基酸含量高的健康食品。然而，需要注意以下几点：

1 野兔可能携带其他病毒、细菌，如果未经充分煮熟，人类可能会感染这些病毒细菌而患病。

2 目前还没有证据表明野兔身上携带有新型冠状病毒。

因此，为了确保健康和安全，建议在食用野兔前要充分煮熟，并且避免食用带有新型冠状病毒的野兔。

野兔肉，味道鲜美可口，可你了解过野兔的怎么长大的吗下面我就和你分享下，欢迎各位的阅读!

　野兔养殖方法：简介

采用仿野生饲养法饲养野兔，可防止野兔由于野性强而撞笼受伤或绝食。其方法是：在土质松软、地势高的菜园建兔场，兔场中留的土地，并人工建些小山丘等，让野兔打洞做窝;兔场周围建围墙防逃，并可栽些树木或种些瓜豆，利用树叶各藤蔓为兔场遮阳，尽量让野兔生活在野生相似的环境中;在兔场内放置兔笼、建造兔舍，让其自由进出。仔野兔满月后，可与仔家兔放在一起混养。

　野兔养殖方法：

　1仔野兔的饲养管理

从出生到断奶的野兔为仔野兔。对刚出生的野兔注意冷暖、防风雨;多给产后母兔喂新鲜多汁、营养丰富、拌有大豆粉和玉米粉的青料，以保证母兔有充足的奶水喂仔兔。一般情况下，仔兔以30-45日龄断奶为宜。如采用频密型和半频密型繁殖方法，断奶期可提前到达25-35日龄;作商品肉用野兔的仔野兔，可在28日龄断奶。断奶的最好方法是：将母野兔移走，留仔野兔于窝中，继续饲养10天左右后群养。

　2幼野兔的饲养管理

断奶至3月龄的野兔为幼野兔。幼野兔食量大、生长发育快，喂食要坚持少量多次。一般每天喂青饲料2-3次，喂混合饲料2次。混合饲料中可新增适量骨粉和含硒生长素。

　3成年野兔的饲养管理

成年野兔指出生后3个月至初配前的野兔。此期应将公母兔分开饲养，加大青饲料饲喂量，并加喂粗杂草、干草和作物茎秆等富含粗纤维的饲料。

　4种野兔的饲养管理

公母兔分开饲养，种公兔应单只笼养，母兔可放在一起养。可让母兔在的土地上打洞做窝，也可用土坯、砖块等砌成较长较深的兔窝，并在窝内放些干草，让母兔自由进出。

　5 商品野兔的饲养管理

作为商品的肉用野兔可采取饲喂精料、青料和补充饲料相结合的育肥方法，即在鲜嫩的青草或菜叶中加入大豆粉、玉米粉等，同时加入适量的骨粉和含硒生长素，以促进生长。经驯化的商品兔可进行笼养，也可进行较大规模圈养，密度控制在每平方米10-20只，一般4-6个月可育肥出栏。

　野兔养殖方法：注意事项

1、兔子有点像猫，个性独立,但有时会很黏人，怕孤单，所以每天一定要抽出时间和它玩。

2、如果没有安全的空间饲养如阳台，也可养在笼子里，笼子的空间要大小型狗的笼子可以，最好是兔兔专用的兔笼。不可以一直关在笼子里，每天要放出来活动一至二个小时以上。常常保持干燥、通风、有阳光，不能让兔舍潮溼。

3、笼子里准备饲料碗和滚珠小水壶，一根直径5-10公分的干净的木头杨木让它磨牙，放一些干的木屑和稻草不要的干毛巾也可以。以及站板不要的席子、茶杯垫什么的，防止兔兔得脚皮炎。