石斛种类
导读： 石斛喜欢温暖湿润的环境，多生长于我国南部和东南亚等地区。它的枝叶姿态优雅，花朵精巧美丽，观赏价值极高，除此之外它还可以清热解毒、益胃养阴。在石斛的种类中，铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛等都是非常名贵珍稀的石斛品种。 1、铁皮石斛

石斛喜欢温暖湿润的环境，多生长于我国南部和东南亚等地区。它的枝叶姿态优雅，花朵精巧美丽，观赏价值极高，除此之外它还可以清热解毒、益胃养阴。在石斛的种类中，铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛等都是非常名贵珍稀的石斛品种。

1、铁皮石斛

铁皮石斛不耐寒，多生长在凉爽潮湿的半阴山地上。铁皮石斛的药用价值非常高，拥有九大仙草之首的美誉，可以润肺养肾、清热明目、美容养颜，其中特有的颗粒还可以增强人体的免疫功能。

2、霍山石斛

霍山石斛是我国特有的石斛种类，因为多产于安徽霍山而得名。霍山石斛是一种非常名贵的植物，生长于峭壁和山谷等地，具有增强体质、提高记忆力的功效。因为其刚毅祥和的寓意，很多人将其作为赠送给父亲的礼物。

3、水草石斛

水草石斛又叫光节石斛，多产于云南等地。它的生命力十分顽强，非常容易种植，在当年就可以进行收获。水草石斛的功效尚不明确，但是观赏价值很高，倒垂的枝条和花朵像一幕珠帘，花朵呈粉白色或紫红色，因此也有天宫石斛的美誉。

4、鼓槌石斛

鼓槌石斛喜欢温暖湿润的环境，在我国和东南亚地区都有种植。鼓槌石斛花朵呈嫩**、气味芬芳，也被称为四大观赏洋花之一，多用来迎接贵客。除此之外它还拥有生津止渴、清热滋阴的功效。

5、金钗石斛

金钗石斛又名吊兰花，在我国仅生长于贵州赤水，是一种非常珍稀的石斛品种。它的花梗较长，花朵精巧，形如古代女子发间的金钗，金钗石斛由此得名。在功效方面，它可以用来治疗体虚多病、恶心干呕等症状。

6、紫皮石斛

紫皮石斛又叫紫皮兰，源于印度，在我国多产于广西、云南等地。紫皮石斛可以鲜食可以药用，还可以加工成干条、冲剂等制品，具有降火明目、滋阴补肾、养胃润肺等功效，但是孕妇和小孩不适合食用。

7、肿节石斛

肿节石斛的茎节造型奇特，呈圆锥形，花朵底部为白色，上部为紫红色，具有很高的观赏价值，多产于我国云南南部地区。肿节石斛可以用来外敷或者内服，在治疗皮肤出血、喉咙肿痛等方面有着很好的效果。

8、报春石斛

报春石斛顾名思义，多在春季开花，花朵为淡紫色。它和肿节石斛比较相似，但它的茎节较短，呈圆柱形。报春石斛的茎叶可以用来处理烧灼后的皮肤伤口，还能治疗湿疹等症状。

9、密花石斛

密花石斛的观赏价值非常高，它的茎干多为纺锤形状，花朵茂密、呈鹅**，生命力十分旺盛，花朵被摘下后可以保持3天左右不枯萎，所以经常用来作为晚会的花束或者佩戴用的胸花。

10、兜唇石斛

兜唇石斛的分布范围比较广泛，在多种环境中都可以生长。它的花瓣呈倒卵形，颜色为粉红色，多作为园艺植物进行栽培。在功效方面，可以用来治疗小儿惊风、咳嗽痰多、口干食少等症状。

#家庭 健康 守护官#如今铁皮石斛经常听到，也是走亲访友赠送 健康 保健的佳品。但是它到底有啥作用呢？

其实铁皮石斛中富含最重要的物质是生物类黄酮中的一种，叫做：“槲皮素”。

槲皮素最大的好处在于，阻止组胺释放，“组胺”是引起身体过敏和发炎反应的一种物质因子。因此，它可以缓解某些类型的过敏源引起的过敏反应。例如：湿疹、哮喘和枯草热等。并有一定的抗炎性。

美国著名的梅约诊所针对槲皮素是否可以治疗和预防前列腺癌，进行了相关研究。前列腺癌是目前发病增长最快的癌症。目前有六分之一的男性受此困扰。该诊所的研究员邢念增博士说。研究结果表明：可以降低具有雌激素应答的前列腺细胞中雌激素的活性。可以阻止前列腺癌细胞的生长。

目前市面上可以买到地铁皮石斛品种较多，有烘干后用于泡茶、泡酒，也有可以直接用于生吃和榨汁的新嫩枝。

不过我自己是没有吃过新鲜的，如果有朋友吃过的，欢迎在评论区互动分享长涨涨见识。只是看到家里亲戚用来泡茶喝的。但是听她说好像很难泡开的样子，一颗石斛，早上放进保温杯，到晚上差不多泡开。

如果是工作繁忙的年轻人可能就没有那么多时间来从铁皮石斛中获取有效地“槲皮素”了吧。

我看网上有些说至少要卖到30元一克。这个价格对于年轻人来说也不便宜。

这除了这种昂贵的铁皮铜斛以外。生活中还有很多方便使用价廉物美的水果。还有这种槲皮素。其中，我们最熟悉的就是草莓。包括其他像蓝莓、黑莓、树莓等浆果类水果。

这些富含槲皮素的水果还可以促进毛细血管以及相关组织的 健康 。因此呢，可以减轻皮肤青紫。水肿。脉曲张以及毛细血管脆弱等症状。

凡是生长在自然界的农作物，总会因其土壤肥力、养分吸收、气候变化、光照、降水是否充沛等因素造成大小、品质的不同。铁皮石斛作为高山灌木带生长的野生生物，自然也不例外。今天，我们就围绕消费者对于铁皮石斛的一些疑问，探讨一下石斛大小的相关知识。

1、市面上的铁皮枫斗，通常都是多大的呢？

　　铁皮枫斗总是有大有小的，最大的有1克一颗的，较大的一颗达到06克，小的一颗则小于02克，居于02克/颗-06克/颗中间的算是中等大小的了。基本就是这个范围了。

　　2、铁皮枫斗的大小，是否和铁皮枫斗的有效成分有关呢？

　　我们都知道，作比较要在一个参照系内，单纯说铁皮枫斗大的好还是小的好都是盲目而不准确的，这也给一些不法商贩单纯追求个头并贩售高价提供了可乘之机。比较铁皮枫斗的个头是否和营养有关，要保证一个大前提，那就是：相同产地，相同品质。

在相同产地、相同品质一致的前提下，如果同样大小的石斛越重的质量就越好，购买时可以对同一种石斛大小相同的进行多次称量，自己心里有个数。但由于铁皮枫斗的特殊性，在03克/颗~06克/颗的范围内，基本有效含量的差异不大，至少不像价格差别那么大，客户可以按照实际情况酌情选购。

铁皮枫斗（表面的紫色代表它是红杆铁皮哦，是优质品种）

3、如果购买铁皮石斛，到底选择什么样的性价比最高呢？

铁皮枫斗（白皮的，普通品种，没有打磨，不影响食用

简单来说，同等重量下有效成分含量越高，当然服用后产生的治疗与保健作用会更好。但是，并不是越大的铁皮石斛性价比越好，石斛枫斗颗粒的大小与制作时选用的石斛品种茎杆的大小密切相关，如果是铁皮枫斗，则颗粒适中的为好。下面我们就按照购买目的的不同分类探讨一下这几种状况。

　　送领导，建议选购颗粒大小适中、胶质饱满、纹路清晰的。因为枫斗作为高档礼品，更体现着尊贵和一种生活品质、态度，此刻枫斗作为一种公关的媒介，饱满的枫斗有面子，看起来精、气、神足。自然成为首选。

　　送老人送亲朋，要实惠。建议选择中等规格的了。即质量一般的枫斗。这样的枫斗价格适度，而且呀，有效成分差异还不大，性价比也要高些。

铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法

　铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法，任何食物都有其特别的功效和作用，不同的食物对人体产生的作用不同，尤其是铁皮石斛是具有很高的药用价值和作用的药材，以下是铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法。

铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法

　 铁皮石斛的功效与作用

　铁皮石斛，产于西南和广东、广西、安徽等地。含有石斛多糖、石斛碱、总氨基酸等成分，能够益胃生津，滋阴清热，有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化，有增强新陈代谢，抗衰老等作用。

　 1、消炎去热

　铁皮石斛含有很多菲类物质，食用后这些菲类物质能增强机体内部的巨噬细胞和T细胞的活性，能产生更多的免疫因子，明显的提升外周血中的包细胞数，对各种炎症具有很好的消炎效果，对流行感冒等也具有治疗和退热作用，在我国民间很多偏方都使用铁皮石斛来实现消炎去热，有现在抗生素的功效，还没有抗生素的副作用。

　 2、养阴生津

　中医称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

　 3、补益脾胃、促消化

　铁皮石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人们称它为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

　 4、降低血糖

　中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮石斛功能养阴、清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

　 5、治疗心血管病

　铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

　 6、明目

　中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”，眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

　 7、护肝利胆

　铁皮石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　 8、滋养肌肤

　人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。铁皮石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

　 9、强筋壮骨

　人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳，耐缺氧的'作用。

　 10、抑制肿瘤

　铁皮石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

　 11、延年益寿

　铁皮石斛含有多种微量元素，这些微量元素与人体的健康长寿有着密切的关系，石斛比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

　 铁皮石斛的食用方法和禁忌

　 1、铁皮石斛可以直接鲜吃

　铁皮石斛可以直接鲜吃，在食用时可以取新鲜的铁皮石斛洗净以后直接嚼服，也可以把它捣碎以后用开水送服，鲜食时每天的食用时应该在二十克左右，空腹食用最好 ，对人类的发烧和多种上火症状有很好的消除功效。

　 2、铁皮石斛能泡茶

　铁皮石斛可以泡茶喝，它泡茶时带有诱人的草木清香，味道甘甜清凉，人们饮用以后能感觉身轻气爽，能起到滋阴养胃和不错的润肺功效，泡制时可以取三到五个铁皮石斛，放在杯子中，直接加入沸水冲泡就可以，饮用多次以后可以把杯子中的铁皮石斛一起吃下。

　 3、铁皮石斛的食用禁忌

　铁皮石斛虽好，但是它在食用时也一些禁忌存在，它的性质温润，那些身体虚热的或者虚而无火的人群同是不宜食用的，另外铁皮石斛还能收敛邪怕了，温热病患者也不适合食用铁皮石斛，不然会让人们身体不适的症状明显加重。

铁皮石斛怎么保存

　 新鲜铁皮石斛保存方法

　1、新鲜的铁皮石斛鲜嫩多汁，在购买以后一定要注意保存，不然它会出现腐烂或者水分流失，在保存新鲜食物时，可以把它放到可以密封的保鲜袋中，空气全部挤出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，这样能让它保存十几天不变质。

　2、新鲜铁皮石斛还可以放到阴凉通风的自然环境中保存，保存环境的温度最好在十几度到20度左右，最高不能超过30度，最低不能低于五度，这样也能让新鲜的铁皮石斛保存5到7年不变质。

　 干铁皮石斛的保存方法

　1、市场上出售的干燥铁皮石斛，是用新鲜铁皮石斛脱水烘培以后得到的干货，它的保存方法比较简单，只要把它放到干燥通风阴凉的环境中保存就能防止变质，而且在保存过程中，铁皮石斛的营养也不会流失，只是在食用时，需要提前用清水把它洗掉。

　2、干燥以后的铁皮石斛还可以密封保存，可以把它装到密封的塑料袋中，再进行真空处理，经过这种包装的铁皮石斛，耐寒性和耐热性都会明显增强，而且它能防止其他食物和破坏性物质对铁坯事故产生腐蚀，能让铁皮石斛的保质期延长到二到三年。

中秋节给父母送铁皮石斛合适吗？铁皮石斛的功效是什么？当然可以了，铁皮石斛是养生滋补品，适合在中秋节送这个。铁皮石斛是一种兼顾观赏性与营养价值的特殊植物，药用价值功效十分极大，遭受医疗界的高度重视，世界药植界称之为药界熊猫，被坊间称之为救命的神仙草，能够温胃生津止渴、滋阴清热，关键作用和功效如下所示：

提升人体免疫功能：铁皮石斛含有大量的多糖类物质，具备提升免疫能力的功效，当代药理研究说明，铁皮石斛能够提升人体应激能力，具有较好的缓解疲劳、耐缺氧的功效；促消化：铁皮石斛是温胃生津止渴药物，是预防胸痹心痛、上腹胀痛常见的一类药品，现代科学的实证研究，实验确认铁皮石斛针对脾胃病中常用的病原菌幽门螺旋杆菌有良好的抑制效果，有利于医治浅表性胃炎、非萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的症状，与此同时内服铁皮石斛煎液，可以促进胃酸分泌，提高胃的排空水平、促进消化

护肝利胆：各代中医都会认为铁皮石斛具备滋润肝阴的功效，是预防各种各样肝胆病药物，可用作治疗肝炎、结石、胆囊结石等肝胆疾病；抗风湿：当一个人进入中年以后，阴经逐渐衰微，骨筋作用慢慢减低，铁皮石斛能够帮助滋润阴津、润化骨关节，以达到强壮骨筋、流畅骨关节、提高抗风湿效果；铁皮石斛还能够协助减少或是操纵血糖和血脂，铁皮石斛能够滋阴、清热解毒、润肺，古往今来便是糖尿病治疗的专用药，临床实验说明铁皮石斛不但能增强胰岛素的活力，与此同时可以明显的降血糖水准，使血糖值趋于正常的