草莓控的天堂！精选东京6家必吃草莓甜点店
导读： 作者＼窝日本 Wow-Japan 踏进冬天，虽然日本天气很寒冷，却还是有让人高兴的事情，因为草莓季来到了！市面的咖啡厅及超商等都是满满的草莓商品，真让我这个草莓控兴奋，一定要把握时机大吃特吃！即使你到访日本时错过了草莓季，这次的介绍中也

作者＼窝日本 Wow-Japan

踏进冬天，虽然日本天气很寒冷，却还是有让人高兴的事情，因为草莓季来到了！市面的咖啡厅及超商等都是满满的草莓商品，真让我这个草莓控兴奋，一定要把握时机大吃特吃！即使你到访日本时错过了草莓季，这次的介绍中也有全年都可品尝草莓甜点的店铺喔！

1比蛋糕还要多的满满草莓 – 果実园 リーベル

一般的草莓蛋糕只有几片草莓不够过瘾吗？那你一定要去果实园试试它的草莓蛋糕！这里其实是一家水果甜点店，在目黑、东京车站及新宿等地都有分店，东京车站总是满座而目黑分店人较少，不想排队就去目黑吧！这里除了蛋糕还有松饼、百汇及水果三明治，每款都加入大量上乘的水果。

果实园目黑店

而这里的草莓蛋糕是采用意大利圆顶蛋糕方式，在两片海绵蛋糕中间加入满满的鲜奶油及草莓，据说草莓都是每天新鲜进货，这样的一片蛋糕就用上15〜18颗草莓，超越一般草莓蛋糕的界限！蛋糕与鲜奶油都偏甜一点，但刚好跟微酸的草莓配合，中和起来刚刚好！虽然一块就要1800日币比较昂贵，但偶尔奢侈一下，这个蛋糕绝对能满足你的草莓欲望。

如果你自问对草莓的爱没有那么深，也可以选择综合水果蛋糕，只要980日币，当中也用上不少的草莓喔！还可品尝到芒果跟奇异果呢！

综合水果蛋糕的草莓也不少喔！

店铺资讯

■地址：东京都目黒区目黒1-3-16 プレジデント目黒ハイツ 2F ■店名：果実园 リーベル 目黒店 ■交通简介：JR山手线「目黒」駅（西口） 徒歩4分 ■营业时间：平日・六7:30～23:00（LO22:30） 日 7:30～22:00（LO21:30） ■定休日：不定休 ■官网： kajitsuenjp/

2精致细腻的草莓圣代 – 资生堂パーラー

日本另一款不可错过的草莓甜点就是草莓圣代了！如果想在最好的环境享受最好的圣代，那你一定要到银座的资生堂パーラー！这家历史悠久的咖啡厅位于银座，红色的大楼看起来好有气派，一进去是卖点心的商店，在上去3楼前要先排队等店员安排。平日的下午要等大约15分钟左右，店内大部分都是很有贵气的日本太太。

这里的甜点菜单多样，除了圣代，还有蛋糕、法式吐司等。刚好在1月办草莓活动，把原来的1730日币的草莓圣代升级，换成精选的草莓品种（香川产さぬきひめ/福冈产四星），售价是1890日币。最高级的岐阜产美浓娘草莓圣代更是3240日币！！你还可加570日币配一杯红茶或咖啡。

机会难得，所以我点了福冈产四星。草莓圣代送上来时，我都觉得它在闪闪发光，从最低层开始是草莓果酱、香草冰淇淋、鲜奶油、草莓冰淇淋及草莓果肉。

先一口把草莓吃下，酸甜度刚好而多汁，不愧是名牌草莓！接着来一口草莓冰淇淋，味道浓郁但偏酸，能吃出草莓果汁的味道，跟市面上的完全不同。香甜幼滑的鲜奶油及香草冰淇淋有着画龙点晴的作用，圣代中每一项配料单独吃已很美味，放在一起更引发极限，是最完美的组合。

店铺资讯

■地址：东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂ビル 3F ■店名：资生堂パーラー サロン・ド・カフェ 银座本店 ■交通简介：JR山手线・京浜东北线「新桥」駅徒歩5分 ■营业时间：二～六 11:30～21:00、日・假日 11:30～20:00 ■定休日：星期一 ■官网： parlourshiseidocojp/shoplist/salondecafeginza/

3可爱度爆表的草莓大福 – 江戸うさぎ

说到和式的草莓甜点，相信大家第一时间都会想到草莓大福！很多和菓子商店都有提供草莓大福，而这家为什么脱颖而出，因为它特别可爱，而且女神石原里美在东京metro的广告都跟它合照过！

这家位于日暮里的江戸うさぎ是一家水果大福专卖店，除了草莓，还有蜜柑、葡萄等水果，甚至蕃茄大福。每一个大福都会用芝麻加上眼睛，以水果弄成吐舌的表情，非常逗趣，又称为「妖怪大福」。

草莓大福有两个口味，一个是牛奶馅（ミルクあん），另一个是红豆饀（こしあん）。我选择了较特别的牛奶馅，这是在白豆馅中加入炼奶所以带有甜甜的牛奶味道，跟微酸的草莓很配合。而且大福软软的，放了一整天都不会干掉，唯一有点可惜是草莓较小颗，还要放在前方，所以会吃到一半就变成普通牛奶大福（幸好味道也很好）。虽然260日币这么小一个大福是偏贵，但味道与卖相都很好，难怪每天都有很多人特地来购买。

店铺资讯

■地址：东京都荒川区西日暮里2-14-11 ■店名：江戸うさぎ ■交通简介：JR・京成・东京都交通局日暮里舎人ライナー「日暮里駅」徒歩5分 ■营业时间：9:00～18:00（冬季17:30） ■定休日：星期日 ■官网： omiyage-daito/index

推荐阅读：一口接一口！超梦幻的草莓优格一口天使蛋糕

4银座话题餐厅与IG打卡名店的联手之作-「re:Dine GINZA」草莓圣代

银座「re:Dine GINZA」餐厅与来自原宿、IG上超夯的打卡冰淇淋专卖店「coisof」合作，将梦幻的冰淇淋升级为高贵典雅的百汇冰淇淋喽！说到原宿的甜点不外乎就是充满 、梦幻色彩般的外貌，不过现在摇身一变成为银座高级餐厅里的甜点？

re:Dine GINZA提供了三款口味的冰淇淋甜点，其中草莓控必吃的就是「北海道牛奶 草莓coi百汇」了。选用北海道产的浓郁牛奶与酸甜的新鲜草莓制成，草莓味的浓郁让人吃了眼睛为之一亮，每一口都充满了草莓扎实浓厚的味道。另外还附上了增加味道深度的樱桃利口酒酱汁，让少女们喜爱的草莓冰淇淋变身为充满大人口味的口感。

顺带一提，这间re:Dine GINZA餐厅其实是间话题性十足的「日本第一家选举型餐厅」。店内聚集了各有专长的5名厨师，客人在用餐完毕后将进行投票，三个月后评价最低的厨师将会被汰换掉，可以说是「现实版的料理铁人」啊～虽然话题性十足，但绝非只有噱头，厨师们都极具实力。除了上述的草莓甜点之外，也有高级的法式和义式料理，以及价位较亲民的和牛拉面等，都非常值得一尝喔！

决定主厨生死的投票系统。

店铺资讯

■地址：东京都中央区银座4丁目3-1并木馆银座 9F ■店名：re:Dine GINZA（リダイン ギンザ） ■交通简介：各线「银座站」C8出口 ■营业时间：17:00〜23:00 ■定休日：不定休 周末营业 ■预约网站：tablecheck/zh-/shops/re-dine-ginza/reserve

5全年都可品尝精品草莓 – いちびこ

いちびこ是家草莓甜品专卖店，在三轩茶屋及樱新町都有店铺，现时在日本年轻人间很有人气。位于三轩茶屋的2号店空间不大，但有着简洁时尚的装潢。这里提供多款甜点，布丁、蛋糕、刨冰…从饮品到甜点每一款都加上草莓，还有草莓果酱吐司的早餐供应，让你全年全日都可享受草莓！

这里用上精选的宫城县草莓「ミガキイチゴ」，有着「能吃的宝石」的称誉。我点选了草莓蛋糕及草莓牛奶刨冰，草莓蛋糕加入了超厚的果酱，连我这个草莓控也觉得太浓厚了！而草莓牛奶刨冰配合上甜甜的牛奶味道，刨冰又轻盈幼细，草莓的酸味十分清爽，在炎热的夏天品尝一口让人感觉舒畅，难怪成为店内最热卖的甜点！

店铺资讯

■地址：东京都世田谷区太子堂4‐18‐1 エコービル 1F ■店名：Ichibiko いちびこ ■交通简介：田园都市线／世田谷线三轩茶屋駅 北出口 徒歩3分 ■营业时：7:00～22:00 ■定休日：不定休 周末营业 ■官网： ichibiko/

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6日本第一的草莓蛋糕 – FRENCH POUND HOUSE

就在巢鸭平凡的住宅区内，有一家优雅而有点古典气氛的蛋糕店，吸引著日本的太太与少女们来享受下午茶。店内有十余桌，你也可选择在店外的座位享用，感受日本住宅街道的宁静。这家蛋糕店虽然提供多款口味的蛋糕，但最有名的是草莓蛋糕，甚至获得「日本第一」的称号。

French Pound House的草莓蛋糕号称日本第一。

草莓蛋糕分加酒精与不加酒精两种口味，卖相虽然很简单，就是海绵蛋糕与生奶油及草莓，但味道确实比市面上的更胜一筹！我所点选的是加酒精口味，在每片蛋糕上涂了薄薄的果酱，而这加入酒精的草莓果酱味道十分浓郁，配合香甜的生奶油与带酸的草莓，达致良好的平衡，不会过甜，是适合大人享用的成熟口味！

店铺资讯

■地址：〒170-0002 东京都豊岛区巣鸭1-4-4 ■店名：FRENCH POUND HOUSE フレンチパウンドハウス ■交通简介：巢鸭駅南口徒步5分 ■营业时间：10:00～20:00 ■定休日：不定休 周末营业 ■官网： frenchpoundhouse/index

同场加映：全年都可采草莓？ – TOKYO STRAWBERRY PARK

采草莓不只分有季节的限制，而且果园通常也离市区较远，像是静冈、埼玉等地，但原来在著名的观光圣地横滨就有个全年都可采草莓的地方！这家TOKYO STRAWBERRY PARK由东京电力营运，因为温室探用彻底的温度与湿度管理，所以全年都有草莓，还有多个不同品种。成人2000至2980日币，小孩1500至2480日币，想要参加的话需要在网路提前预约。

除了采摘草莓，你还可品尝吃到饱、买些草莓甜点伴手礼、或是参加料理教室。这里地点相对便利，而且温室非常洁净，是适合一家大小去体验的好地方！

店铺资讯

■地址：〒230-0053 神奈川県横浜市鹤见区大黒町11−1 ■店名：TOKYO STRAWBERRY PARK ■交通简介：JR鹤见駅东口/京急本线京急鹤见駅转乘181号巴士（横浜さとうのふるさと行），在「横浜火力発电所前」站下车 ■营业时间：平日11:00～16:00／土日假日 10:00～18:00 ■定休日：星期三 ■官网： tokyo-strawberry-parkjp/

日本真是草莓控的天堂～这么多款草莓甜点，你最爱哪一款呢？

窝日本 Wow-Japan 授权转载　原文出处(东京)推荐给草莓控！精选东京6家必吃草莓甜点店－果实园的草莓蛋糕、资生堂的草莓圣代…，还有摘草莓！

一、店内的环境和氛围也是吸引客户的关键

首先要从装修上下功夫，突出你家店铺的优势，充分的挑起客人的好奇心，吸引客户，产生兴趣，客人才会不由自主地停留。

二、部分商品超低价销售、“拼团”引流

（1)大砍价+小拼团

选择店铺定价较高的热门商品，采用超大的优惠力度，如5折、3折、甚至1折，根据优惠力度设置20——50不等的砍价人数。如79元的草莓蛋糕，20人砍价5折可以购买；原价239元的蛋糕，如果想要花001元购买，需要顾客邀请99人砍价。

(2)小力度拼团

这里的“小力度”指产品单价低、人数拼团范围小，在朋友圈，利用身边的同事或朋友做“微传播”。如，选择20元左右的下午茶，做8~9折的“2人拼团”，让顾客体验优惠，还可以做一轮新品的“微传播”。

三、发放代金券

当你购买了他们的甜品后，如果价格超过5元钱，他们就送你一张2元的代金券，这个券只能在下次购物满5元的时候才可以使用。

对于一个消费者而言，如果他花6块钱购买了一斤的桃酥，然后再领取一张2元的代金券，客户就会觉得，他只花了4块钱就购买了1斤的桃酥。这个价格是非常具有诱惑力的。

四、美食创意,打造独特卖点

人们都喜欢新颖的东西，可以把甜品做成不同的花样，每个星期出一些特别甜点新花样，与其他甜品店与众不同，比如与众不同的包装或者不常规的使用方法,激起用户购买的欲望。你可以通过短视频来进行宣传引流，让消费者主动拍摄美食视频，可以采用拍视频送礼物,拍视频享受优惠的形式,鼓励消费者拍摄一些视频。如果礼物受到欢迎或者是优惠力度够大的话,相信没有人会拒绝,而且这些年轻的消费者是非常乐意将自己拍摄的视频分享给身边的朋友的,相当于二次传播。

五、找有趣店员打造网红,包装品牌人士

在抖音上进行宣传，抖音里有很多商家请吃播博主来试吃,让新店迅速火爆起来,但这种破费的资金太大,最好的方法是商家自己可以包装品牌人员,网红店员可以给店面带来非常大的流量。

六、厨艺表演

不管是什么样的形式,美食一直是受人喜爱的内容。可以拍摄一些餐厅里的美食制作过程,不仅勾起了看视频的网友尝试的愿望,而且还让消费者觉得食品是非常安全和卫生的。厨艺视频可以分两种方向,一种是画风唯美的教学类的甜点美食视频,另一种是炫酷的,师傅炫耀技能的视频。

七、分享家庭实用小技巧

如果是厨师,可以分享家庭实用小技巧,比如产品做法、烹饪技巧等等。通过长期的内容输出会在观众的心中树立权威的形象,后期进行营销的时候观众的接受度相对比较高,消费者更愿意购买你的产品。

八、维护老客户

商家需要与老客户建立良好关系，每天把进店消费频繁的顾客，拉到一个微信群，自已的产品宣传的彩页上，印上自已店里的微信二维码，参与扫描二维码的顾客，可以享受折扣等活动。

始终坚持“诚信为本”的经营思想，做到以人为本，诚信经营。

以优质的服务来博得客户的好感，吸引客户的注意力，不断地树立良好的口碑和影响力。

龟户（Kameido）是日本东京都丰多摩市的一个地区，这里有很多甜点店，以下是一些可能会让你口水直流的甜点：

1龟户天妇罗：龟户天妇罗是一家以天妇罗为主的甜点店，这里的天妇罗外酥里嫩，口感非常好，搭配上甜甜的酱料，非常美味。

2龟户乌冬面：龟户乌冬面是一家以乌冬面为主的甜点店，这里的乌冬面非常地道，口感劲道，搭配上丰富的甜汤，非常美味。

3龟户寿司：龟户寿司是一家以寿司为主的甜点店，这里的寿司非常新鲜，口感非常好，搭配上芥末和酱油，非常美味。

4龟户拉面：龟户拉面是一家以拉面为主的甜点店，这里的拉面非常地道，口感鲜美，搭配上丰富的汤料，非常美味。

总结起来，龟户有很多美食，这里的甜点非常美味，口感地道，非常适合品尝日本传统美食。

东京银座是日本著名的购物区之一，这里有很多世界一流的大牌店和美食集聚之地。在这里，你可以不仅可以买到最时尚的服装和饰品，而且还可以享受日本传统和现代的美食。

首先是银座传统日式美食，这里有很多小餐馆和酒馆，提供各种美味的日式料理，如寿司、刺身、烤鳗、烤鸡等等。其中，一家名为“鲷鱼藏”的刺身店是银座最为著名的美食之一，它的刺身用料新鲜，味道鲜美，拥有着无数的粉丝。

其次是银座现代化美食，这里有很多各地的特色餐厅，如法国餐厅、意大利餐厅、墨西哥餐厅等等。在这里，你可以享受到来自世界各地的美食佳肴。其中，一家名为“L'Effervescence”的法国餐厅曾获得米其林三星荣誉，并被评为亚洲最佳餐厅之一。

最后是银座传统甜点，这里有很多传统的和现代的甜点店，如蛋糕店、冰淇淋屋、和果子店等等。其中，一家名为“_座西洋_子店”的蛋糕店是银座最有名的甜点之一，它的蛋糕选材精细，味道纯正，受到了很多人的喜爱。

总之，银座是日本美食的天堂，这里有很多世界一流的餐厅和美食店，是喜欢美食的人不容错过的地方。

相信很多人都非常的喜欢抹茶吧，有着人虽然不是很喜欢，但是也抱有一些的好感。在日本东京就有着这样的几家抹茶店铺，这些店铺专门售卖抹茶，最主要的时候这些的味道的都是非常的好吃的。那么接下来就让我们一起来看看日本东京有哪些抹茶店铺吧。

SALONGINZASABOU

这是一家售卖餐点的一家综合性店铺，一本的时候只要的假期的时候，这里都会排上很长的队伍。这里还会提供一份英文菜单，有需要的可以直接和服务员说。他们的家的甜点味道是非常不错的，而且他们还会把甜点的颜值做的很好。他们的菜单还会随着季节的变化来变化。

人均：1000~2000日元

地址：东京都中央区银座5-2-1银座东急购物广场B2F

京林屋高岛屋时代广场店

这家店铺已经有260多年的历史了，是老字号的抹茶，这家带你也有着许多的分店的，位置都是比较好找的。他们家的抹茶商品也在不断的进行新产品。在里面比较特别的是抹茶冻、白玉丸子和黄桃等。并且杯里还装了抹茶蜜和寒天，让你吃的每一口都是浓郁的抹茶味。

人均：午餐：1000～2000日元;晚餐：2000～3000日元

地址：东京都涩谷区千驮谷5-24-2新宿高岛屋时代广场本馆12F

茶庭然花抄院

在这里大家可以在店内体验到贴心的服务外，还能享用到精心制作的日式甜点。如：香醇抹茶丸、茶然芭菲、果乐、然等，这些的味道都都是非常好的。在这里还可以享受到轻松的下午茶时光。

人均：1500日元

地址：东京都涩谷区涩谷2丁目21-1涩谷HikarieShinQs5F

丸之内CAFE会KITTE店

在这里大家可以享受到地道的日本茶和专门的咖啡师所冲泡的咖啡，在店内还提供了饮品。里面的装修风格是和风与欧式相结合的装潢设计。在里面最有人气的就是宇治抹茶提拉米苏了。

人均：1000日元

地址：东京都千代田区丸の内2-7-2JPTowerKITTE1F

Nanaya青山店

最好鳄梨是一家专门售卖抹茶的的冰淇淋店，在店内的座位虽然不是很多，但是在店外还放有长凳。他加最大的特色就是依照抹茶的浓度分别推出了从No1到No7等级的冰淇淋。颜色从浅绿色慢慢递进呈深绿色。

人均：1000日元以下

地址：东京都涩谷区涩谷2-7-121F

日本的草莓已经到了成熟的季节了，小伙伴们如果想要去品尝草莓，下面就是关于草莓的相关的介绍。大家应该是知道日本的水果要比国内的贵很多，不过日本的草莓甜品店还不错。

成熟季节

气稍微暖和些，市面上就开始出现草莓的身影，本以为它是冬末春初的水果，实际上草莓的季节可以从12月跨度到次年的5月，所以恋爱般的酸甜滋味，可以一直持续到初夏。

岛国人民对草莓情有独钟，全国各地几乎都有当地的“草莓代表”。从高档酒店的草莓甜点自助，到百货店柜台里的草莓蛋糕与大福，单是那鲜艳的色彩，就已经让人垂涎了。

日本草莓到底哪家强想要草莓“果腹“该去哪儿欢迎走进本期岛国草莓小百科

关于草莓的十万个为什么

据日本农林水产省官网的资料，目前日本的草莓品种竟然超过300种。在市场上销售的草莓品种中，「とちおとめ」(Tochiotome)、「あまおう」(Amaou)、「红ほっぺ」(Benihoppe)、「さがほのか」

(Sagahonoka)这四种的出货量最高。

可以按软硬程度与性状将各地的草莓进行分类

Q1)草莓什么时候吃最当季

12月到5月左右是草莓的盛产季节，但依据种类和产品不同，季节也各异。日本的各大商店超市，一直到5月为止都会以接力的方式不断推出各种当季品种的草莓，一般在这个期间内都可以get到草莓的旬滋味啦。

Q2)如何判断草莓是否新鲜

草莓蒂头为翠绿色泽、草莓果实表面没有凹陷、草莓整体呈现均匀色泽。

Q3)怎样吃草莓最好吃

因为草莓的尾端是最甜的部分，所以从蒂头开始吃是最美味的吃法。

必须吃一次的“草莓放题”

日本的草莓并不便宜，普通超市一盒草莓约售价400～1000日元，高档水果店的草莓标价一盒甚至可以到达4000～5000日元。如果想要吃到品质高的草莓，又想敞开了吃——近几年人气飙升的“酒店草莓甜点自助”可以说是性价比超高的不二选择。

希尔顿东京

草莓与阿喵的法式浪漫“联名”

希尔顿酒店的甜点自助，一直为甜食爱好者津津乐道。今年希尔顿东京的草莓季甜点自助，更是以巴黎的街道为背景，让草莓与可爱的阿喵一同出现在餐桌上。使用新鲜草莓制作的甜点多达30种，每一款都让人欲罢不能。

_京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン_京1F

2018年12月26日(三)～2019年5月中旬

14:30～17:00，15:00～17:30

工作日：大人3,900_/儿童(4～12岁)2,500_

节假日：大人4,050_/儿童(4～12岁)2,600_

东京诗颖洲际酒店

哥斯拉主场的“硬核”甜点自助

与JR品川站直接连结的东京诗颖洲际酒店，今年的草莓甜点自助选择了“哥斯拉”作为主角，可以说是十分硬核了。除了多达20余种的草莓甜点，还可以享用到人气超高的烤牛肉等，完全物超所值

北京好吃的日本甜品店

越来越多的人会在生活中选择去享受一些美食。其中，甜品店成为了一个不可忽略的存在。北京市内有很多好吃的日本甜品店，让你便捷的品尝到传统的日式甜品和现代的融合创意甜点。

在日本甜品店中，大家最喜欢吃的莫过于抹茶甜品。甜品店竭力践行日本抹茶文化，用新鲜的抹茶粉制作绿茶饼干，绿茶雪糕和抹茶拿铁等不同口味的抹茶甜点；同时也有着草莓千层、蜂蜜披萨、铜锣烧等，别有一番风味。

日本甜品店也是一个好去处，因为在这里你可以享受美好的甜品之外，还能感受最新的时尚潮流。比如，在东京吉原町拥抱着充满复古气息的调调，电子屏幕作为友善的附属，给你带来不一样的甜品时间。

如果你还未来过一家日本甜品店，那你一定得去一趟。在这里，你可以不仅能品尝到特别的日式甜品，还能欣赏到最时尚的氛围和最精致的陈设。一次美妙的日式甜品之旅等待着你。