烟酒配送骑手赚钱吗
导读：烟酒配送骑手赚钱。烟酒是消费市场上的一种常见商品，而随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，烟酒的需求量也在不断增加。因此，烟酒配送服务成为了一个受欢迎的行业，配送骑手的工作量也相应增加。此外，烟酒配送骑手需要具备一定的专业技能和服务意识，

烟酒配送骑手赚钱。

烟酒是消费市场上的一种常见商品，而随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，烟酒的需求量也在不断增加。因此，烟酒配送服务成为了一个受欢迎的行业，配送骑手的工作量也相应增加。此外，烟酒配送骑手需要具备一定的专业技能和服务意识，能够为客户提供高效、准确、安全的配送服务，因此烟酒配送骑手赚钱。

烟酒配送骑手的工作不仅需要具备专业技能和服务意识，还需要具备较强的责任心和安全意识，确保配送过程中不发生任何安全事故。

工作时间长。通过查询58同城酒水饮料短途配送工招聘信息显示，酒水饮料短途配送工工作时间为9小时，没有固定休班，节假日顾客有需要便需要进行送货，因此酒水饮料短途配送工资高是因为工作时间长。

撰文 / 黎炫岐

编辑 / 陈邓新

最近，江小白低调推出的“瓶子星球喝酒公司”，以酒水外卖连锁店铺的定位出现在美团和饿了么等外卖平台，同时支持小程序点单。而就在不久前，据彭博社援引知情人士消息，酒水外卖平台“酒小二”正在寻求约2亿美元的新一轮融资，这可能会将这家初创公司提升到独角兽的地位。

不可否认的是，伴随着年轻人对酒的喜爱度猛涨，过去几年的时间内，酒类电商和酒水外卖也正在量级增长，疫情也助力了消费者对线上渠道的接受度。

但事实上，在买酒渠道上，互联网的冲击一度不是很成功，传统烟酒商店和大型连锁商超始终占有主导势力，而年轻人喝酒的场景，也越来越倾向于社交化更强的酒馆、酒吧或餐吧。

在这样的大背景之下，送酒上门，到底是门好生意吗？

一个周末傍晚，重庆阴雨连绵，珊珊和男友懒得出门，在外卖平台点了一顿火锅后，一时兴起想要小酌一杯。在外卖平台上搜索“酒”后，珊珊发现了“瓶子星球”这一新开的连锁品牌店，点开一看，酒品以江小白的酒为主，另外有一些进口啤酒和红酒。

看中新用户有各种补贴，价格便宜不少，珊珊最终下了一单。

这是珊珊第一次外卖点酒，但很大可能也是最后一次，“需要外卖点酒的情况太少了，这次完全是图了个便宜”。

“瓶子星球”，实际上出自初代新消费酒水品牌“江小白”。官方对此的宣传甚少，但从“瓶子星球”的官方公众号来看，主打酒水外卖的瓶子星球应该诞生于2020年6月前后。

锌刻度发现，彼时，江小白旗下原名为“江小白CLUB”的公众号于2020年6月12日更名为“Bottle Planet”，一个月后又更名为“瓶子星球BottlePlanet”。

目前，“瓶子星球”除在小程序和美团等外卖平台上线之外，其线下体验店铺也同时开放。小程序上主打酒水电商，快递运输；线下体验店则入驻外卖平台，主打酒水外卖。

锌刻度发现，“瓶子星球”在外卖平台售卖的产品主要以江小白公司自家产品为主，包括以“果立方”为主的风味果酒和以“江小白”为主的重庆白酒，另有一些调酒等。产品的价格大多在100元以内，尤其是其自家产品，大打低价战术，很多产品价格低至20元左右，且随外卖附赠酒杯。

相较于其在外卖平台上线的产品，其小程序商城内的品类更单一，目前仅售卖自家产品，分类主要为白酒、果味酒和米酒，且米酒仅有两款产品，威士忌和定制酒则暂无商品上线。

相较于营销逐渐疲软的江小白而言，这个新品牌从风格到产品都瞄准了年轻人。其小程序更为明显，不仅做起了社区“酒圈”，还推出了酒评。

据自媒体“微酒世纪”，作为酒水外卖的新晋选手，“瓶子星球”的声量呈现出了“冰火两重天”的奇景，一方面是众多网红打卡的烈火烹油，另一方面却是官方云山雾罩和三缄其口。

而其小程序上的数据也算不上“惊艳”。除了一款青梅酒销售量达到1000件以上，其余大部分产品的销量都在100件左右，尤其是其白酒品类中，上线的15件商品中有11件销量未超过10；米酒品类一共两款产品，其中一款销售量为0。

显然，一年过去了，主打酒水外卖的“瓶子星球”似乎没有溅起太大水花。

事实上，相较于刚刚入局“酒水外卖”这条赛道的江小白，酒小二、1919和酒仙网等玩家则起跑更早。

成立于2010年的酒仙网，早在2014年就启动O2O战略，推出APP“酒快到”；作为最早在国内布局线下门店的酒类流通企业，1919酒类直供也提出了“即时零售”。

但从近两年来看，这条赛道，其实很难走出一个“头部”。主要原因是，玩家们的优势并不明显，同质化严重。

一方面，目前的玩家主要以送货速度作为比拼的重点，酒小二提出从用户下单到酒水送到客户手中不超过25分钟，满足客户“即买即饮"的需求；1919则称可以为顾客提供最快19分钟送达的服务；“酒快到”甚至曾高喊“9分钟送达”，作为宣传噱头。尽管有的是通过设立线下前置仓并搭建同城配送团队，有的则是与头部配送平台合作，但最终的差距并不明显。

“对于现在很多年轻消费者而言，送达速度并没有那么重要。因为如果在意即时性，消费者有更快的获取渠道，毕竟现在很多小区便利店的酒品也已经很丰富。”一位酒饮赛道的观察人士认为，对送酒速度的追逐其实或许是个行业误区，一般酒类消费有两种情况，一种是计划性消费，即宴请等情况，需要提前很早做规划，所以对即时配送的需求不大；另一种则是即兴消费，“后者情况的消费者们对配送速度肯定是有一定要求的，但并不是说哪家速度更快几分钟就能成为选择，因为差别并不算太大，相较而言，更重要的应该是产品的品类和价格。”

但事实上，各家平台上的酒类也同质化严重，主要以白酒、葡萄酒、啤酒等传统酒类和果酒、微醺低度酒等新兴品类为主。 至于品牌，“这些平台一般包含国产知名酒水品牌和国外比较火的品牌，国产的以白酒为主，国外的主要是啤酒和红酒。”一名酒水代理商告诉锌刻度，“想在品类上做出新花样并不容易。”

至于价格，上述代理商认为，“除非平台的规模效益够大，否则平台的议价能力就很难提高，那想要以更低的价格获客就并不容易。”

正如评酒社此前写到，“这类平台所宣传的‘缩短供应链、降低成本，以更便宜的产品回馈消费者’的理念，同样不是那么简单可以实现的。以白酒为例，在名酒主力产品纷纷统一标准价的当下，任何一家电商平台都已经失去了在零售价上的自由发挥空间。”

事实上，除却玩家们尚未找到“独门利器”以外，这条赛道始终不温不火也有市场层面的原因——送酒上门，或许并不符合当下年轻人的酒水消费习惯。

酒业咨询专家徐伟曾在接受媒体采访时指出，外卖送酒、便利送酒实际上都不属于刚需，或者说不属于高频的刚需，所以它很难成为主流消费模式。

在徐伟看来，“外卖配送酒饮的模式可以成为消费的一种补充，这与外卖配送不能覆盖更多的消费场景有关。”

如果稍有观察便不难发现，如今年轻人已经把饮酒更多的拓展到酒吧、小酒馆等新场景，“酒”已经成为一种社交货币，带有强烈的新社交属性。尽管疫情期间居家饮酒曾掀起一股风潮，但一旦情况稳定，年轻人仍然更偏爱走进酒吧。

“说实话，现在很多年轻人都喝酒不仅仅是为了酒，而是为了那种氛围。所以比起点个外卖在家喝酒，我们更爱去各种各样的酒吧。”25岁的绵绵是各种酒吧和小酒馆的常客，近两年她发现，更偏向于欧美国家饮酒习惯的餐酒吧正在国内涌现，并吸引着年轻人的目光，“年轻人的酒水消费场景正不断被拓宽，外卖点酒很难成为首选。”

数据也可以印证这一点——据弗若斯特沙利文数据统计，除去2020年受到疫情影响整体下滑，酒馆市场整体规模涨势凶猛，2015年-2019年平均增长率维持在8％以上，预计至2025年时，整体市场规模将达到1839亿元。

当年轻人的酒类消费习惯越来越场景化，“酒水外卖”的竞争力则越来越弱。毕竟，当年轻人们都走进小酒馆，谁还愿意宅在家里等酒来？

想做好洒水的销售，可以双向宣传。既做直销，也找经销商合作。两条腿走路总比一条腿快！

怎么样销售

熟悉自己销售的酒水特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。

1熟悉自己所销酒水的目标客户。

这些目标客户要进行分类，哪些是核心客户，那些的非核心客户，哪些是重点客户，哪些是非重点客户，客户可以分成几类，按照什么方式分类，争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。

2熟悉酒水的市场。

市场怎样细分，竞争对手有哪些，市场的容量如何，客户的地理分布和产品的时间分布如何，产品市场的短期发展趋势（未来2-3年的发展趋势）。

3销售酒水时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。销售不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。而且销售还具有这样的特点，就是一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动，人际关系网会大量扩大，信息量也会大量增加，这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。

公式1：成功=知识\人脉

公式2：成功=良好的态度\良好的执行力

4销售产品就是推销自己介绍自己，推销自己比推销产品更重要

5不断的派发名片

6任何时候任何地点都要言行一致，就是给客户信心的保证

7客户不仅仅是买你的产品，更是买你的服务精神和服务态度。

8从肢体动作和语言速度上配合顾客的语言和动作

9要作好计划安排，先作好计划，才能提高时间的利用效率，提高销售的效果。在制定计划时，要根据客户的特点作好相应的准备工作。当然计划不是固定的，随着环境和条件的变化要随时做出调整。计划主要的内容是：未来几天的日程安排，未来几天的客户安排，要准备哪些材料，怎样挖掘潜在的客户（潜在的客户在哪里），短期的销售目标。必要时要制定销售进度表，销售进度表一般有几个内容，一个是简短的内容提要，一个是销售的任务目标，一个是实际完成情况。销售进度表以周为单位，每周制定一次。一周周末，对销售进度表进行分析，主要目的是为了找出销售的规律，完成或者未完成的原因是什么，是任务制定不合理还是外来因素干扰造成的。是主观原因还是客观原因。是销售技巧不成熟的还是执行不力造成的要根通过这种形式的分析，提出改进的办法。

10作好每日销售日记，理想的记录是随时可以查询每笔销售记录的具体情况，作好客户拜访记录，随时掌握客户的动态。作好客户记录，不时进行客户分类整理和分析，作到可以随时查询到任何一个客户的信息。

11研究客户心理。一个是根据客户的个体心理特征采用不同的方式（翻阅一下有关研究心理学的书），一个是根据客户的单位特征采用不同的方式，如公家单位和私营单位的客户是有区别的。另一个是要知道客户的真正的需求在什么地方。在与客户接触前要对客户进行资料分析

12学会谈判的技巧。要善于微笑和倾听，要达到双赢。要从客户的角度去考虑问题。

13学会销售的技巧，销售不是强制的向客户推销，而是要站在客户的角度，对客户进行引导。客户有的时候重视你的服务精神更甚于重视产品。在现实中，推销不是一次完成的，往往需要和客户进行多次沟通，在沟通中，有的推销会失败，有的会成功。因此要合理取舍，有的可以放弃，有的应该继续努力，有的是短期客户，有的虽然暂时不成功，但只要搞好关系，从长远看有成功的希望，也不能放弃。要理解客户的真正需要。有的客户实际上有需求，但他不会马上向你吐露，所以有时要跑几次才能有信息，有的需要与对方拉近距离时才会向你吐露消息。