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导读：“水果摊”、“水果店”在日常生活中非常常见，尤其是居民区和学校、医院以及产业园工厂附近更多。它让我们吃上爱吃的水果的同时，也为我们的生活提供了不少便利。但是由于其技术门槛低，同质化严重，水果摊又头疼被城管经常驱赶，所以卖水果又被很多人认为利
“水果摊”、“水果店”在日常生活中非常常见，尤其是居民区和学校、医院以及产业园工厂附近更多。它让我们吃上爱吃的水果的同时，也为我们的生活提供了不少便利。但是由于其技术门槛低，同质化严重，水果摊又头疼被城管经常驱赶，所以卖水果又被很多人认为利润低赚钱难的行业。
一、抓住人性
做生意要想做好做强，一定要善于抓住人性。顾客买IPhone并不一定是因为好用还可能是因为虚荣心。顾客买苹果可能不是因为特想吃，而是为了凑运费或者打折。
1、从众心理
别人都在买那我也去买一个，不然显得我太落伍太不合群了，而且大家都在买的东西应该也不会差到哪里去。所以店主总是鼓励顾客在网店付款来提升自己销量数据，让顾客忍不住点进去看一看，为什么这家的销量这么高，那么多人买是不是意味着这家的东西比较好。水果店经常做活动并让自己的服务慢而仔细，就是要营造出一种生意特别好的样子然后吸引大家来买。
2、懒惰心理
很多顾客愿意花钱去享受便利，这就给制造便利让别人花钱的人发财的机会。水果店提供送货上门服务，49元以下收取4元快递费，4元快递费不会让顾客感觉太多又鼓励顾客多消费这一招就足以让小量翻倍。
3、贪便宜心理
对于客户来说，没有风险的免费商品，就是最好的，而且人是厌恶损失的，所以有打折优惠甚至免赠活动总是忍不住剁手。除了通过优惠活动来抓住顾客贪便宜心理增加销量之外，其实最关键的还是在平时细节。
二、做好线上
对于水果店而言互联网是很好的营销工具，只需合理开发你手上的资源用互联网的社交属性来经营可以给你的水果店带来长久活力。
1、精准加粉
店里天天都有很多来购物的客户，如今的情形是这些客户在购买之后直接就走掉了。下次什么时候来是未知，所以你可以想办法让客户加微信，与客户产生联系加深客户对你门店的印象。比如，你可以加消费者微信付款送一杯现榨纯果汁或者送小盒切好的水果（这可以将店铺卖相不好但是不影响口感的水果消耗掉），即使有一部人不加也没有关系！我们在乎的是留下来的客户！
2、巧用朋友圈裂变
只需你老顾客带人过来采办，都给他送个优惠或礼物。比如一斤橘子，一个西瓜什么的！谁没有几个邻居和朋友呢！
3、社群传播
群里发红包也是一种手段！然后碰着节假日可以在朋友圈，微信群里告知大家像樱桃、荔枝上市后，号召你的微信熟客进行分销。若能成功卖出去，你可以按比例分一部分利润给他！由于樱桃和荔枝周期性短并且利润不低。
4、社群团购
每周都推出团购推广！要限定时间段和参团人数，让客户养成习惯！这些小技巧对于大部分顾客来说都是非常合用的，重点就在于坚定不移的做好延续，做好商品和门店的口碑顾客就会越聚越多，自然门店生意也会越来越好。
当然如果你实在不懂经营可以选择加盟成熟靠谱的水果连锁品牌，如鲜丰水果，总部全面赋能加盟伙伴，助力门店提高业绩。鲜丰水果加盟申请
开水果店赚不赚钱，一个很简单的办法，看看同行就可以了，现在也是越来越多的人开水果店。
在以前开水果店，利润是非常大的，现在的情况并不是太乐观，我所接触的朋友来看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的损耗，最终的纯利润率也就差不多15%到20%，有些朋友做的不太好，都达不到这个利润率，因为竞争不同，每个季节水果定价都不同，赚的有多有少，平均下来就是这个样子，能做到20%是相当不错了。
所以开水果店是能赚钱的，但是关键在于，自己开水果店能不能赚钱。
市面上每种水果的利润都不一样，而且水果每年价格都在变，利润也都是在变，利润的多少关键在于水果的销售定价，我大致总结了一下，这个也不是标准，但是可以作为参考。
1、市场初期的水果定价
按照正常的水果上市时间，这些水果本应该没有那么快成熟。
但是由于果品种植技术的增进，比如大棚，使用催熟技术等，使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。
市场初期的水果很多都是“早产儿”，有很多“不良症状”。
果品很注重口感，这个时候的水果口感就相对比较差，没那么成熟，而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机，迎合市场上尝鲜的客户。
由于市场上有尝鲜客户的需求，尝鲜客户的特征就是尝试新的水果，对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。
当然水果的口感也不是差的让人难以接受，只是相对口感巅时期来说比较差，也能接受性价比不高，但是客户需求量是比较少的，大部分顾客还是喜欢应季水果。
所以这时期的水果的市场特征为：
第一，没有大面积铺开，供应量少；
第二，价格不透明，顾客比价的机会不多，因为上架的水果店少，找不到合适的参照品；
第三，风险很大，大部分顾客追求应季水果，需求量少。
基于少量需求，而风险大的市场特征，为了抵御风险，水果店这个时候的水果定价往往都很高。
定价的毛利率会在30%-40%的区间内，加价率在35%-45%之间。
2、应季水果大量供应时期的水果定价
相对早期上市的水果，这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。
从顾客的角度来看，因为水果供应量足，水果价格会回落，应季水果成熟度和口感都比较好，果品质量大概率都不会有问题，所以这个时候的需求量也会急剧上升。
从水果店老板的角度来看，这个时候水果大量上市，基本上水果店都上架了这类水果，价格对顾客就是非常透明，顾客产生了比价心里，对水果店来说，此时就是价格战的激烈交锋。
此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间，加价率在30%-40%之间。
3、接近尾季的水果定价
按照水果店开店经验来看，这个时候的水果最好还是不要去进货。
宁愿不卖，也要去进尾季水果。
原因很简单，这个时候大家都吃过了，新鲜感过去了，这个时期的水果口感是下降的，所以市场需求会下降的很厉害，大家都不怎么想买。
但是如果一不小心不了解，进了这类水果怎么定价呢。
这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧，不然损耗比较大。
毛利率定价低一些，20%-25%之间，加价率在25%-30%之间，加价很趋近与活动价，配合活动一起尽快处理掉。
我的微信公众号：水果店早读课。我在那里会不时的分享一些开水果店的经验，希望对你有帮助。
水果店，现在大街上到处都是。不同的是规模大小。虽然水果店起点低，但经营起来也并非那么容易的。那么开水果店赚钱吗下面我就带大家一起来详细了解下吧。
开水果店赚钱吗水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。经营水果店，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
按消费者观点，如果要买水果就肯定不会心疼钱的，但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店最赚钱了，站在消费者的立场去看去想，那么肯定很容易把事情做好的。
各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子，而且要看规模走，有摆个摊儿卖的，成本就一两百块，收益还行。如果是店铺式的，投入在几千到几万不等。规模不同，利益也就不同。
开水果店赚钱吗据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高——一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据我观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
办出特色1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。
2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。
3、从工商局开始，办理各项手续。
4、不要只想过老板瘾，自己当老板兼工人。从夫妻店，亲戚店起步。
5、订一份当地小报，了解市场动向和顾客需求。
6、联系固定进货渠道。
一名做了10年水果生意的店主说，现在水果生意利润很薄，毛利大约20%。如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
据称，进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
水果店经营密码水果店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。经营者在水果店开办之初，首先应该确定好水果店的经营方案和相应原则，以便更好掌握水果店经营优势。
方案一：低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20—30平方米的门市房;办理营业执照、工商税务及卫生管理等;制作放蔬菜水果用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等;还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌，准备流动资金2000元左右，总投资估计为6000—9000元即可。
方案二：高档蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000—7000元，空调2000元左右。门市房面积25—35平方米。广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资估计约14万—17万元。
秘诀1：色彩和主题搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性，这是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
秘诀2：防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。此外，店主还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
秘诀3：先进先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。
秘诀4：季节性原则
水果店经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
水果店经营成功秘诀：低成本+好店址
业内人士指出，能抢到水果市场多少份额，关键在于采取的零售业态和营销策略是否合理，是否为消费者接受。如果水果连锁超市布点少，销售量不大，物流管理不善，进货成本价格得不到有效控制，就不能形成连锁经营的规模效益。
百果园感到单独依靠自己的力量形成规模太慢，于是利用特许经营，加速公司规模化、低成本的扩张。百果园目前已在深圳的52家连锁店中，只有最初的6家是直营店，其它都是加盟店。
杨明昆认为，市场战就是品牌战，做连锁经营必须打品牌。但做品牌对于水果单品零售来说很有难度，因为难以在同类水果中形成差别化。而建立自己的基地，专营自己的产品，都有助于品牌的形成。
有人说，零售业就是店址经济，此话在水果连锁中也再次得到印证。一个店址的好与坏，在很大程度上决定了将来的盈与亏。在选定一个店址前，最好做一个详细的调查，判断出该地区经济状况、人们的消费水平、人流量和车流量的大小等等。百果园的一个地处下沙村的加盟店，由于很多香港客人会经常光顾，经常要忙到凌晨两三点钟才收档。小店的日均客流量达到3000多人，开业一个月便实现纯利润4000多元。整个小店投资还不到10万元，店主预计一年多便可收回投资。"蹒跚学步"的水果连锁要真正做大做强，并不容易，只有做到比大超市便利，比地摊诚信，价格有竞争力，才能突出重围，吸引更多的消费者。
开店案例：
"大东门"地处杭州新华路上，150平方米的店铺，一年租金近30万元。2005年9月当楼姐下决心开出这家水果超市时，她丈夫却坚决反对，理由很简单：新华路上有不少服装店，因为年年攀升的房租不得不关门歇业，向老微利的水果超市怎么能负担起这里昂贵的房租
"人的心思如果是活的，怎么会把生意做死"楼姐这么认为。
近一年做下来，生意是没做死，但寸土寸金的店铺里却出现了一个"死角"-因为受到阳光直射，比较热，一进夏天，顾客总不愿意在店门靠左的一个角落多停留。
卖相不好的水果变的更有赚头
于是楼姐花了2万元装修，购买设备，一个鲜榨果汁店，在水果超市这个特别热的角落开张了。"这个地方本来就要交房租的，空也是空着，这样一来能增加一笔收入。"楼姐说，把这个原本不生利的地方变成小小"聚宝盆"，自己做了反复论证：一是新华路上没有象样的饮料店，二是街上买到的水果汁总是"名不副实"，有些还加入了很多香精色素，而水果店可以就地取材，就连大商场里的鲜果汁种类都没有自己的店里的全。加上现在最流行的"制作过程透明化"，现做现卖，顾客肯定愿意买单。而在这一年中，楼姐也观察到，来自己店里的顾客，不少是新华路附近公寓，写字楼里的外国人，他们对鲜榨果汁的需求格外强烈。
果然，鲜榨果汁店开张第一天就赚了500多元。附近一家韩国公司的老板每天都让员工来喝两次鲜果汁。而楼姐心里还有另一笔帐：到了夏天，水果每天的耗损高达5%-10%。"一些卖相不太好，像有个硬疤的桃子，隔日的黄瓜，也都可以拿来做鲜果汁的原料。"
自从水果店变成超市般的开放式货架后，卖相不好的水果一直是店主眼里的鸡肋。通常它们有三条出路：或超低价贱卖，就像大超市每天晚上都会用"天天低价"来处理一批蔬菜瓜果;或无偿分给周围认识的朋友享用;或是等到真的无法销售了，忍痛当垃圾扔掉。而楼姐却让这些好吃不好看的水果在榨汁铺里焕发"第二春"。
当天店里的桃子标价28元/500克。做一杯鲜桃汁大约需要三个桃子，重400克左右，价值22元，作成果汁后售价25元，摊上制作冰块的费用和人工费，虽然看似没什么赚头，但仔细一分析，原本可以损耗或折价的绦子，能以优质桃的价格出售，一出一进就是一笔收入。
而据有经验的水果店老板透露，像"大东门"这样的操作方式，其他每种果汁赚得不一样，"像那些销量大的西瓜，从果园直接运来的，原本成本就低，售价25元，赚得就更多了。"
首先给大家打一针预防针，虽然开水果店有利可图但利润并没有大家想象中那么高，随着市场上各种水果店数量的增加竞争在加剧，那么随之而来的就是利润被大大压缩。此外，水果的暴利时代已经过去，据鲜丰水果总部的大数据显示水果店的平均毛利利润只能维持在30%-33%左右，再加上水果不易存储一旦销售滞销或压货就非常容易造成损耗。
正常情况下水果店售价普遍比菜市场高出20%-30%，日均销售额均在5000元左右，而据了解菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。综合考虑街头水果店一天的毛利润约1500元左右，一年(平均按360天计算)的毛利润约54万元。将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出，一家水果店的年净收益维持30万元还是不难的。
当然新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟的连锁品牌为佳，如鲜丰水果，鲜丰水果全国门店超2400家，选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店。鲜丰水果加盟申请
网上卖水果赚钱吗
一位河北小伙儿小余在天津开了一家电子商务网站，专卖各地“王牌”水果和知名土特产，创业不到两年的时间里，累计投入20多万元，截至本刊记者发稿，他旗下个人会员已经超过5000人，企业会员超过百家，年净利润超过百万元。要知道，目前市场中很多同类网站要么处于艰难的维持阶段，要么关门大吉。他成功的秘密在哪里呢
小余的网站目前已与多个省市的“王牌”水果和知名土特产种植基地签订了协议，网站销售大约几十种各地知名的水果和土特产。
生意不新，思路做法有创新
如果说专卖水果、特产的电子商务网站并不新鲜，为何小余的网站能有如此好的业绩呢不得不说他的创新思路作用很大!
实时监控
对于很多人而言，吃到各地的知名水果和土特产并不新奇，关键要吃到毫无污染、绿色的食品就很难了。现在可以说关注食品安全已经成为人们日常生活中一件重要的事情。小余想到了利用实时监控的方法，只要是会员，就可以登录网站随时通过安装在种植基地的视频监控你要购买的水果、土特产等的播种、种植、收获，甚至连装箱过程都能看到。这样客户可以轻松掌握自己订购的食物到底有无污染。
另外，如果客户有意愿想亲自查看种植基地，那么小余就会不定期组织客户去查看，基本做到让客户买的放心，吃的安心。
预售模式
相比其他同类电子商务网站的货到销售，小余只做预售模式，即会员客户需要通过自己的需求提前下单。这样做有几个好处：一是，减少资金风险，由于是预售模式，顾客会将一部分押金汇入小余公司，这样小余在整体运营过程中，资金流动十分顺畅;二是，可以减少不必要的库存损失，同行最大的问题就是难以控制好货品数量，进少了可能不够卖，进多了可能就会积压，小余这样做基本上可以做到按单销售，库存损失很少，偶尔遇到一些会员临时退单，剩余的'货，小余也可以通过淘宝网继续销售，同时小余表示，根据这两年的退单的数量测算，退的货即使一斤卖不出去，其损失早就被赚出的利润所抹平，对生意没有丝毫影响;三是，可以有效调控价格，农产品的价格受到天气影响很厉害，加之小余供的货都是各地的“王牌”农产品，产量并不是很高，如果遇到“天有不测风云”的情况，可能会导致某批货价格奇高，由于是预售模式，小余基本上拿货的价格十分稳定，受到的影响不大。
目前企业客户的预授权是1万元，高级个人客户的预授权是5000元，个人客户的预授权是1000元。
只找最熟悉的人推荐
在采访过程中，小余向笔者透露，其货源相比其他同行也是有所不同。其最大的不同之处在于，他不是自己亲自跑，而是通过搭建的微信朋友圈、大学同学、亲戚朋友去寻找所属区域口感最佳的水果、土特产。为什么要这么做呢小余表示，举个例子，天津的煎饼果子全国有名，而天津有很多做煎饼果子的小摊，作为一个外地人要想找到口味最为纯正、最好吃的小摊很难，而作为一名老天津卫的人，找起来就会容易很多，而且像这些好吃的小摊往往是闷声发大财，并不是很注重宣传。所以找寻最好的口感水果、土特产，自己就采取这个办法，发动所有能发动的人群，去帮助他开发货源，找到之后再由自己亲自去谈。
事实上，证明自己的这种做法是正确的，因为像一些颇受会员客户好评的野生冬笋、野生蓝莓等合作基地，在媒体、网络间宣传几乎为零，但是在当地却是有口皆碑，当地人都去这里去采购。
另外，随着合作的基地越来越多，小余也开始与各地的县级政府合作。小余表示，县级政府最大的优势就是对于所管辖的产业十分熟悉，他们最大的需求就是将支柱产业推向全国，而如何推销这些产品是他们的短板，而自己的网站恰好是这样的一个出口，加之有了之前的合作基地，自己和县级政府谈合作也容易了很多。
破解难点，剑走偏锋有奇效
在采访过程中，小余也向笔者透露了该生意的一些难点：诸如消费群体定位、配货发货……导致很多网站很难盈利，而针对这些难点小余也有自己的独特策略。
只走高端路线
小余坦言，很多同行也都是打着绿色食品的旗号，姑且不管他们销售是否是真正的绿色食品，由于市场定位有问题，导致难以赚钱。他将目标顾客定位为高端人群，即高收入、高学历人群，因为，一是这部分人群素质较高，对于健康理念接受程度高;二是收入较高，对无公害农副产品的价位敏感度(平均价格约要比市场普通水果、土特产高出15倍)相对较差;三是这部分人追求的精品效应，吃的东西可能不会很多，但是一定要是精品。
从另一方面讲，自己对各个基地都采取实时监控，而且每一种水果都是在其最佳采摘期才摘下来，保证顾客能吃到口感最佳的水果，显然这些成本也是比较高的，如果不走高端路线，想赚钱很难。
那么对于一个草根创业者，如何打开高端市场呢小余透露，主要依靠以下三种方式，一是靠微信朋友圈的推介，自己和团队，每天都要有一定数量的推送任务，慢慢地积累客户;二是团队里的伙伴有以前在地产圈工作的，具有一定的人脉关系;三是就是依靠会员之间的口碑传播，比如会员收到货在自己的朋友圈里推送一下，可以享受一定额度优惠。
打造独立配送体系
在整个生意环节里，最让小余引以为豪的环节当数配送体系，同行们都是依靠各个快递公司，其好处就是省心，而其最大的问题则是时间没有保证、货品损耗率高。前文已经说过，小余的产品都是在最佳采摘期采摘的 ，尤其是水果，保证好的口感可能就只有那么几天，当产品从各个基地空运到小余这里，如果小余再通过快递公司发给客户，中间耽搁时间长，而且快递公司现在都是“暴力拣货”，很容易造成水果等损耗率增加。
而自己打造独立配送体系，从产品到天津之后，4个小时之内顾客就可以吃到，而且从产品配送开始，小余也可以实时监控每件产品运输到哪里，基本上可以保证送到客户手里的土特产、水果都处于最佳阶段。
打造一个物流配送体系费用很高，但是小余却只投入了几万元，一是他雇佣的都是兼职人员，虽然配送队伍有几十人，但费用上却节约了不少;二是由于他采取的预付制，所以当他接到基地发货信息时，他就可以根据订单情况，规划好整个配送路线，保证配送时间最短，要知道目前国内同城范围内配送最快的顺丰，最快也要七八个小时才能完成配送，慢的时候要24小时。
不过小余也表示，目前由于自己暂时做的是同城生意，即会员都是天津客户，未来他计划做全国范围的业务，那么会通过招商模式，在各地打造配送体系，同样让客户吃到最新鲜、口感最佳的水果和土特产。
独立赔付机制让客户更加信任自己
小余生意的核心部分--会员制，现在几乎各行各业都在搞会员制，但是会员的黏度很低，那么小余的会员制搞得如何呢
小余透露，自己的会员除了前文介绍的可以随时参观种植基地之外，最为吸引他们的地方就是独立的赔付机制。所有会员在成立会员之时，都要和小余签订相关的协定，其中有一条就是如果所有的食品出现了什么问题，小余的公司作为第一责任人，要进行赔付。这无形中给会员吃了一个定心丸。而不久之前发生的事件，也让不少客户更加信任小余了。当时一位会员收到订购的某地区的橘子，吃的时候，有两个口感不佳，十分涩，就在微信中发了一句牢骚，小余发现后，不仅将这箱橘子的费用退还给会员，还另外补送了一箱橘子，这位会员十分感动。这位会员表示，当时只是一个牢骚，并不是针对小余，毕竟谁也无法保证所有橘子都是最好!可是小余兑现了自己的承诺，他觉得这个人可以交，所以很快又帮助小余介绍了十几位顾客，这些人最终都成为了小余的会员。
;水果店靠什么盈利？顾名思义，水果店就是靠在经营水果的过程中，从进货价和卖货价之间的差价中来获取利润的。
题中提到，在一条人流量多，消费水平不是很高的街上，却生存着五，六家水果店，而且都靠经营差价不足1块的几种常见的水果在维持生计；从这些简单的信息里面，是可以看到这个地方有几个明显的优势存在的：
1，这个地方的消费水平不高，就证明这个地方的门面租金，生活费用，对于挣钱多少的标准等这些要求也不会很高。
2，一条人流量多的街上，可以生存五，六家水果店，就证明这个地方的消费需求还是很大。
3，水果店中，都在经营进价2至3元，而差价却有将近1元的水果品种，就证明卖水果的毛利也有将近30%，除去10%的损耗(因为单价越低，损耗也越小)，也有将近20%的纯利，如果销量很大的话，水果店的实际纯收也还算可以。
4，题主所看到的，只是在当前水果销售最淡的冬季，是不能代表这些水果店在全年中的销售情况的；因为，还有水果旺销的春、夏、秋三个季节。也许在这个地方，冬季的水果生意不怎么样，但是，其它的三个季节或许很好。因为，这种地方的人流量多就是一个最大的优势：人气旺→消费需求多→水果销量大→就算差价较小，收入却不会减少的。
其实，开店卖水果的盈利方式，是在赚取水果的差价获取利润的总体前提下，本身就存在着两种盈利的模式：1，是谋取差价的最大化，但销售量不会很大；2，是降低水果的销售价，却能使销售量增加。
这两种模式都能在经营中实现盈利的，只是做水果生意的生意人，会在实际经营中，根据不同的地方、不同的环境做出相对应的的盈利模式而已。因为，做生意的谁也不会去做赔本的买卖！
现在做什么生意都不是太好做。我们看到在一条街上，水果店都有很多，竞争也都比较激烈。有的水果店刚开了一段时间就关闭了。但是为什么呢？很多人坚持不下去，因为不盈利。那水果店靠什么盈利呢？
我个人觉得要想盈利，首先是要服务到位，质量要好。因为水果店到处都是，只要你服务好，对顾客真诚，而且你的水果质量比较好，也比较新鲜。顾客现在要的就是一种服务态度，只要让她心里面舒服了，即使贵一两毛钱，顾客也愿意去接受。很多时候有些人不懂得让步。这样就是大错特错了，如果做生意太死板的话，那肯定会失败。再一个就是质量永远是第1位的。水果坏了肯定不能卖，即使打折促销也不行。让顾客吃坏身体，吃坏肚子，肯定是要索赔的。所以服务态度和质量决定了一个点是否能够坚持下去，而且坚持的是否能够长久。
第2点就是价格。你不能够刚开始营业的时候或者刚开店的时候进行大范围的促销吸引顾客，这只是一时的噱头。如果不能够长久的话，肯定不行。同样的水果，跟别人家的价格相差太大的话，肯定是不行。大家都讲究薄利多销。如果有的赚就可以，至少是赚一个回头客。所以做生意的话，一定不要太把利益看得太重。如果看得太重，你会死的很惨。
第3点就是位置。做生意尤其是卖水果，更需要在一个人流量大的地方。因为水果它的保质期一般都比较短，进一次货需要几天内就赶紧卖完。所以说一定要选好位置。做事情前一定要规划好，不能盲目而为之。
第4点就是选择好供应商。好的供应商能够给你提供质量好的东西以及价格便宜的水果。这样你能够从中间赚一些差价。这一点其实非常的重要。如果说有自己的生产基地甚至是大棚那是最好了。
水果店靠什么盈利？
差价。兄弟肯定是差价。做水果肯定。有人有挣钱的，有不挣钱的水果店。对不对？沙糖桔。价格是拿货价，三块两块八。我跟你说牛逼的大佬。直接两块九毛九，零售价。
当然，这些大佬你不能不能跟他比的，你只能羡慕嫉妒恨，知道不？有认识的，直接从产地，把橘子拉回来，两块九毛九。秒杀一条街。就开个车比开水果店还挣钱呢。
三块拿过来卖个四块五块，这样子，你卖点有一天卖量的话。把量做起来的话也很可观的。你卖四块，你就有多少个点了，加点油钱。对吧！当然，水果生意本来就是小本生意嘛。你贵一点，就没有人来买了？都是回头客，不像互联网，挣不了快钱的。只有这些。平民水果卖好了，以后你才会有人在你那边买车厘子啊，买樱桃啊！
草莓的话，其实也是，平民级的。你自己看看周边有没有草莓园吗？有那种。啊！这边。去草莓园拿的话，还便宜点呢，市场上。草莓园比的话，新鲜吧，他们也有送的送的，价格高一点。
你不要看不起沙糖桔，只要。把它操作好了，你一样挣钱的。消费高不高？都是有潜力挖掘的。好好做，肯定挣钱的，就看你怎么做了？消费水平不高，像樱桃草莓这种利润比较高的买的人看如何推广了。新鲜的，吃的东西要新鲜，价格实惠，一点，你少挣一点，怎么会没人买呢？当然做水果是长期积累的吗？ 长期那些老客户做好了。你有利润的，自然而然，他也会去买的 一口吃不了胖子嘛，你说对不对？兄弟。
大熊说
水果店必须做到人流大，价格便宜。我目前自己还有一家店水果店在经营，媳妇在写照看着，准备给店转出去，店铺有70平方，在大学里面，其实水果店挣钱分三个方面
1进货渠道非常重要，因为水果的损耗非常大，每天除了坏的以外，还有每天的水分都在减少，如果销量不好的情况下，那定价在百分之50的水果基本不挣什么钱，随意进货一定要少量多次，固定货源，真想长期做水果了，建议租个冷库，在应季时多采购一些便宜水果，进行储藏，这样才能利润最大化。
2就是改变现有卖货方式，配合保险冰柜，将水果切成块，配一些酸奶葡萄干椰果等多种可搭配食材，做成自助水果盒，一斤12元左右，利润非常客观，这也是对损耗风险的一些降低。做水果店的懂得。。。
3，把水果变成果汁，果汁的制作方法都是在网上可以学到的，很简单，把同样的东西，做成不一样的卖。
其实水果店经营是很辛苦的，需要每天进货，采购，如果真想做这行，就要多考察货源。包括了解水果的存放时间，多学一些营销方式。要做到稳定的客源。
水果店靠什么挣钱？那就是辛辛苦苦的跑，薄利多销。如果找到自己定位的人群，网络销售是个不错的销售渠道。
解决方案放在后面说，不知你是后开的，还是竞争对手慢慢多起来的，如果你是后开的，首先你的思维是不对的，看似利润高，但损耗和其他无形的成本是无法计算的。开单店的利润很少的，因为采购成本高，赚钱的哪些水果店大多是连锁的，直接一首渠道。就像某二手车做的广告语一样的：没有中间商赚差价。而你办不到
互联网项目大多是零成本的，赚不到钱也没关系，最多损失的是时间。后话了，权当事后诸葛亮吧，但事实确实是这样的。
言归正传：拿一款大众刚需的水果，作为引流款，低于其他店的价格来出售，靠自然流量获取第一批种子用户，再低于其他同行的价格基础上，在给他们一些好处，让他们扫码进群，比如说，优惠券之类的，根据利润和自身经济条件决定利用群裂变的方式。比如说，经常在群里发个红包，玩个筛子，让顾客把二维码发到附近小区群等，可以免费领水果之类的。
用我上述的方法持续的打造用户的高粘性。记住，前期一定不要指望赚钱，把客户牢牢锁住就可以了 只要做到了，买水果就想到了你的店。用这种方法聚集了一定量的粉丝以后。等到某时令水果上市的是时候，搞团购，你有了那么多的铁杆顾客，还发愁和源头批发商谈价格吗？相信你比我更懂的。当顾客来你店里取水果或的时候，是不是间接的可以带动其他高利润水果的销量那。我想会的。另外：人们往往还有 从众的心里 ，当你家生意好了。过路客也会光顾你家的。生意越好，损耗也就越少。
我是造梦者方哥，希望能够帮到你。还有很多玩法，篇幅所限，就不一一展开说了
水果店，可以说是一种非常难经营的店铺，囤货太久，水果会坏掉，什麼季节卖什麼水果？怎麼样摆放水果比较好，比较能吸引顾客眼观，如果水果店经营不好，每天的消耗可以说是非常的大。那怎麼样才能把水果店做好呢？
水果的颜色搭配
大家都知道水果的颜色是很丰富的，搭配水果，要充分的体现水果的丰富性，这样才能吸引顾客的目光，这样才能提高顾客的购买，如紫色的葡萄、红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨，搭配起来要五颜六色的。
卖水果也要有大门口
水果店於大超市相比，优势就是非常的便利，於一些水果小贩相比，你要比他们靠谱，如果你想开水果店，那你首先就要定位好水果店的档次和原则，要做一家非常有原则性水果店啊，这样才能做的长远，那接下来我们讲讲水果店要主要那些？
