生鲜配送常用的系统都有哪些，具体可以解决哪些问题？

2023-12-07 00:54:31 客户 0 78

生鲜配送常用的系统都有哪些，具体可以解决哪些问题？,第1张

生鲜配送常用的系统都有哪些，具体可以解决哪些问题？
导读：生鲜配送软件已经比较成熟了，市面上有常见的几款，如蔬东坡、利客、悦厚、观麦等，了解过生鲜配送软件的朋友对这几家应该都比较熟悉了。生鲜配送系统就是通过技术手段将原来需要人工手动操作的工作转移到线上来。经过多年发展，生鲜配送系统的常规功能已经很

生鲜配送软件已经比较成熟了，市面上有常见的几款，如蔬东坡、利客、悦厚、观麦等，了解过生鲜配送软件的朋友对这几家应该都比较熟悉了。

生鲜配送系统就是通过技术手段将原来需要人工手动操作的工作转移到线上来。经过多年发展，生鲜配送系统的常规功能已经很完善，生鲜配送行业的基础问题大部分都已经被解决。

具体解决了哪些问题呢？下面我们就从生鲜配送最重要的3个过程来分析生鲜配送系统具体可以解决哪几大问题：

订单

订单的收集、整合是一个困扰各大企业已久的难题。订单量小的时候还可以手工整合，但是订单量一多，人力就完全无法做到快速、不出错的整合订单。我们曾经看过一家客户朋友手动抄订单，客户在微信或者打电话发来信息，文员手动记下来，然后整理成表。再来一个客户再重复一遍……接单动作一直持续到凌晨，无法休息不说，出错率奇高，文员和分拣工都很痛苦。

生鲜配送软件在这一步能解决什么问题呢？把手动录单变为系统统计，客户在小程序商城直接下单，就像网购那样，系统在后台自动生成采购单，一键导出。这是生鲜配送系统解决的第一个重要问题。

采购

都说采购水深，深就深在“不透明”三个字上。传统采购流程：录单员做好采购单交给采购，采购自行协调资源也好，市场现采也罢，自主性非常大，回扣、暗点的情况比比皆是。而系统的作用就是让不透明的信息变得公开透明：对接供应商，每天供应商上传价格，企业足不出户就能在线比价，锁定性价比最高的供应商，所有的供应商信息和比价信息一目了然，管控起来十分方便，避免采购“灰色区”。在这一环节中，不仅帮助企业用最低的价格采购到最优质的产品，更方便了企业老板对于公司的管理。

分拣

没有系统的时候，分拣环节可谓是一团乱麻。举个例子：

接下来是分拣过程。传统分拣方式是很难统计具体某个分拣员的分拣绩效的，谁捡得多、谁捡得少，谁动作快、谁动作慢都没有办法管控，大家一起吃“大锅饭”，这样会直接影响整体的分拣效率，这对公司来说是巨大的损失。另外生鲜不是标品，规格、重量不可能与客户实际要求完全一致。在没有系统时，客户要3斤南瓜，分拣员找遍了仓库只有3斤2两、3斤4两的，这个时候怎么办呢，一般会直接放3斤2两的南瓜客户。一个客户多送2两，10个客户就是2斤，如果有100个，1000个客户呢？南瓜一天损失20斤，白菜一天损失50斤……日积月累就会变成巨大的损失。

系统在这个环节主要解决这两个问题：首先解决了实重的问题，实重多少标签就打印多少，客户多退少补。对企业和客户来说都很公平。另外一人一称绑定绩效，吃大锅饭的现象也不复存在，个人绩效高了得到的回报就高，分拣工积极性自然就上去了。

以上就是生鲜配送系统解决的最关键的三个问题，更多功能不放了解下蔬东坡生鲜配送系统，点击了解。

望采纳。

大白菜

大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。

大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。

大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上。

秋收冬藏，这是季节的解释。可在农村，这个冬藏还有另一层意思。就是储藏好越冬菜。因为农村比较偏僻，尤其是冬天，小菜园里不再有随吃随摘的瓜果蔬菜，如何冬储，以保证在数九寒天，能吃上不被冻坏的新鲜蔬菜和瓜果，非常重要。金犁淘小编今天跟大家分享一下几种越冬菜储存方式，保证跟新鲜的一样好吃。

一．大白菜

大白菜，是北方农村的主打菜之首，是农民冬天的家常菜。

农村说法，白菜寓意“百财”，更是年夜饭不可或缺的菜品。作为农村人，若是没在入冬前窖上这么百八十棵大白菜，这个年过得心都不熨帖。

挖菜窖子的大小，要看储存的白菜多少。深度要够窖两层白菜。一般要提前挖好，晒窖子，晒土，晒白菜。窖白菜，要找一个好温度，时间选在下午三点左右。

窖底铺一层干土，然后把晒过的白菜一棵棵头朝下根朝上码好一层，再铺一层土，继续码第二层白菜。双层码完后，菜窖顶覆上厚厚一层土，埋严实。

这样窖起来的白菜，不损失水分和营养。随时吃，随时挖出一两棵，是农村最天然的冷藏库。

二、萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜也是冬储的主打菜之一。萝卜窖子四方形，跟窖白菜差不多，也是上下两层的窖。萝卜根朝上。胡萝卜一般定点放在窖子的一个角。

三、大葱和香菜

北方人爱吃大葱，一个冬天这么久，不储藏几捆大葱怎么行？大葱和香菜不需要挖大窖子，储存也更晚一些。老辈子的乡下农村，一般都在水瓮后，或者是大炕的下面，有那么一个很浅的窖，香菜和大葱用报纸或塑料袋包好，放在这里，可以存好长一段时间。过个冬，那是没问题的。

四、土豆和地瓜

土豆和地瓜，既是饭又是菜，也是深受北方人喜爱的过冬主打食材。只是地瓜和土豆窖子要深，也要大。我们这边农村，有地瓜井，一般是2米左右深的竖井，再横着挖一个很大的洞，专门储藏地瓜土豆。

五、南瓜、冬瓜等瓜菜

经过霜打的老南瓜老冬瓜们，此刻被农民们采摘回家。但这种一般放在屋子里就行，皮厚，不容易坏，也不需要窖子。一般情况下能吃一冬。

随着电子商务的迅速发展，生鲜配送行业的客户订单呈现分散、量大且多样化的特点，这对配送中心的响应时间和服务质量提出了更高要求。在这里面，分拣工作是影响配送中心效率的关键因素，其耗费的人力占整体的50％，作业时间占整体的30%-40%。单一的分拣方式是不能够满足配送企业的高效运行的。

一般来讲订单分批能将多个单一订单合并为批次进行处理，能够有效提高配送中心的拣货效率。所以一般的管理订单的系统就会对订单进行汇总，然后进行拣选。这样做的好处是分拣批次少，拣选行走时间越少。但由于构成批次的订单数增多，分拣时间反而越长！一般来说，生鲜配送都是采用这样的分拣方式，其中取中间值，兼顾分拣时间和拣选行走！

以上属于套话，简单具体的说一下！

其实大部分的配送公司都是把订单打印或者书写在A4纸张上面，对照货物一个一个的进行拣选。找货物的需要来回跑就是拣选行走时间，一个批次下来就拣选完了，但是还没分呢！需要把货物对客户来源进行区分分拣！所以订单越多，需要分拣就越麻烦！这样的话很难兼顾两者了。然后我就研究了一下观麦的系统（ps：官网有详情页的啊）观麦的前身是专业的生鲜配送，不知道怎么搞起系统来了，但是貌似很方便！

首先许多客户下单后，观麦的系统会对订单进行汇总，然后按照时间段把订单上面的需要分拣的货物进行批次处理。比方说上午9点到12点要分拣多少多少蘑菇和多少多少萝卜，然后分拣员就直接分拣这几项货物，接下来是重点！！分拣的时候他们是用电子秤和标签还有电脑一体式的。举个例子来讲，甲分拣员这段时间需要分拣100斤白菜，但是分拣的内容有明细：1号公司需要10斤，2号要15,3号要27斤等等，合计就是100斤的需要分捡的！他们会像超市购物一样把分出来的货物贴上标签放到不同的柜台上，然后又专门的人根据订单上的货物，找到不同的分拣好的货物的标签信息找到相应柜台直接装车！最关键的是每个标签上都带有货物的实际重量，不会因为需要15斤，我分拣多出来2两，这2两的钱我不认。标签上都有统计，说多少是多少，就给多少钱，毛利对生鲜应该是很重要的。而且这些数据都在系统里面录入的，同时同步客户的微信，会发送到客户的手上！相当于账目明细，也避免了坏账的可能！

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1、寿光新建的蔬菜批发市场位于寿光市北环路以北、菜都路以西。

2、新寿光蔬菜批发市场：　　园区占地总面积3000亩,总投资20亿元,可实现年蔬菜、水果及农副产品交易量100亿公斤,为社会提供了数千个商业机会和近万个人才岗位。

3、2009年一期规划建设主要包括蔬菜果品交易区、蔬菜电子商务交易区、农资交易区、农产品加工区、物流配送区及配套服务区六大功能区。

4、2010年二期全部建成后将是亚洲最大的综合性农产品物流园,还将是中国最大的蔬菜集散中心,价格形成中心,信息交易中心,物流配送中心,最权威的蔬菜标准形成中心。

5、　　该项目位于寿光市北环路以北、菜都路以西,处在中国南菜北运、北菜南调的中心地带,交通十分便利。

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2011年度全国蔬菜批发市场50强(按交易额)

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　　广州江南果菜批发市场

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大白菜在农村本来是一个很便宜的东西，因为这个东西都是可以成亩成亩种的，所以在农村的收购价基本就是5毛钱到8毛钱。但是到城市里面这东西变成1块5两块，甚至说疫情的催生之下变成更贵的价格。

价格之所以会上涨，一部分原因在于运输成本，现在这个运输成本又增加了一些，在于最后一个终端。因为以前没有发生疫情的时候，人们都可以到区域性的超市蔬菜市场去购买这些东西不存在最后1公里的终端配送问题，但现在都要采取配送的方式，但是店外卖都知道有个配送费呢，更何况是买菜呢？买菜肯定也是有配送费的呀，这个价格就要加在运输的成本里面导致在价格进一步上涨。

用一部分在保管费用，大白菜这个东西它保管还是比较容易的，但是运输的时候容易出问题，因为运输的时候出现磕碰挤压它的外表就会改变，虽然实际中国大白菜的人都知道，把外表弄下去里面是一点问题都没有的，这东西它是不容易坏的，放在常温之下放个一个月左右一点问题没有，但是外表不好看了呀，不值钱了。所以就要对它进行包装处理，刚开始就要包装，防止出现磕碰以及擦伤等外伤。

转地区买这个东西很便宜的尤其是在东北地区，以前东北地区冬天的市场蔬菜从来并没有那么多，大多数还是在入冬之前储存白菜。因为这东西在温度比较低的环境之中轻易是不会坏的，也是一种比较常见的蔬菜，价格也便宜，那时候都是一车一车的买100斤多少钱很便宜的，这些年蔬菜种类逐渐增多，就没有那么高的购买欲望了。但是白菜仍然是一个非常常见的蔬菜，价格便宜易于保存，非常适合用来做储备蔬菜。

　　茂名特色菜

　　金汤翅

　　金汤翅是茂名中英大酒店的名菜。金汤翅，是一种绿色保健食品，它糅合了中西餐的制作，体现的是西餐汤的特色，味道香浓，不仅具有鱼翅滋阴养颜的功能，还对

糖尿病有很好的治疗作用。据了解，“金汤翅”这种特色制作在茂名饮食业中，中英当属绝无仅有；就算在广州和香港，推出金汤翅的酒楼食肆也为数不多，只有几

间高档次的大酒店才有。

　　圆笼糯香骨

　　造型美观，看起来颇有点像" 珍珠圆子" ，而且吃起来既有糯米的软糯，又有排骨的回味悠长，实为一款百吃不厌的排骨佳肴。

　　信宜土擦菜

　　土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。

泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角，用豆角一定要附带一些豆角叶，泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香，作为佐餐小菜，虽算不上营养丰富，因带有

一股酸香味，倒也可口开胃，别有一番风味。

泡制擦菜是一件繁琐的活计，先把青白菜或豆角及叶放在太阳下晒一二天，六七成干时用刀切成小碎块，然后装入一个肚大口小的瓦罐中，装时用削尖木棒往下插压