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导读：这种情况系统判定该订单为异常订单，即使平台，也明确规定骑手无责。骑手在送餐过程中，经常会遇到联系不上顾客的情况，为此，美团和饿了，都有一条相应的规则，可以在这种情况下，骑手通过特定的流程，免除自己的责任。骑手送外卖流程这个流程是，如果顾客地
这种情况系统判定该订单为异常订单，即使平台，也明确规定骑手无责。
骑手在送餐过程中，经常会遇到联系不上顾客的情况，为此，美团和饿了，都有一条相应的规则，可以在这种情况下，骑手通过特定的流程，免除自己的责任。
骑手送外卖流程
这个流程是，如果顾客地址留的不清晰，比如只写楼号，不写单元或者具体门牌号，或者地址错误，或者单元门门禁损坏，门铃不响，顾客睡着了敲门无应答或者顾客不在家以及学校，特殊单位在大门等候等情况，必须拨打顾客电话沟通才能完成配送。
而顾客电话号码错误或者关机或者无人接听或无法接通等特殊情况下，骑手可以发起订单异常报备，选择联系不上顾客的选项，然后拨打平台提供的备用电话并发送短信。
如果还联系不上顾客，则进入下一流程，系统拨打顾客电话，如果系统拨打的顾客电话也没有联系上顾客，那么规定骑手无责。
外卖怎么送外卖的？平台和商家起草个双面协议就可以做外卖生意了。顾客订餐时钱会先打到平台那里，它会抽取提成部分在通过转账方式打到你的账户上。平台在再把订单通知商家，平台下单至商家到外卖小哥把把餐送到顾客手里前后三十分钟，就这样的流程。
新手配送美团外卖前需要准备电动车，手机，工作服等。
第一、注册美团账号，申请加盟成为骑手
下载一个美团众包APP，申请骑手加盟合作，实名认证等待审核通过后就可以接单了，这里新手会进行一个新人教程学习。
第二、学会软件接单
现在骑手接单、派单都是通过网络，所以骑手工作之前，一定要学会使用派单接单软件，否则就无法获取订单，也无法寄送产品给客户。
第三、熟悉派单的区域
外卖骑手，一定要对自己的外卖配送区域很熟悉，这样可以选择最佳的行驶路线，减少送餐的在途时间，提高配送效率。
第四、遵守外卖配送的规范
外卖配送员，要有职业道德，在给顾客送餐时，要遵守外卖配送的相关规范，把高质量、卫生干净的食品，及时完好地送到客户手中，提高外卖骑手的职业素养，也可以营造良好的口碑。
第五、注意派单时效性
曾经有过客户满意度调查，外卖的配送时效性，是客户最关注的问题。因为，一般都是饿了，或者临近饭点，然后进行订餐。所以，骑手要注意派单的时效性，不要拖拉延误。
第六、骑手注意行车安全
外卖骑手在进行外卖配送时，不能只顾订单时效，同时，也要注意行车安全，遵守交通规则，切忌很冲乱撞。
第七、注意避免与客户发生争执
外卖骑手在进行外卖配送时，由于各种原因，或多或少都会与顾客，发生一些争执。但是，作为服务者的骑手，要与顾客合理沟通，不要产生暴力冲突，否则会造成极坏的影响。
1、电话订餐，最传统也是最便捷的。推广订餐电话>客户来电订餐>接话员记录订单>厨房制作>配送员配送到餐>收款。
2、网页、微信餐厅订餐。推广微信公众号或者微信网页餐厅>客户网页微信订餐或支付>后台接单>厨房制作>配送员配送或收款。
3、外卖平台订餐。平台做广告或地推餐厅>客户平台订餐>后台接单>厨房制作>配送员配送或收款。
目前外卖平台人气比较高，主要是因为补贴力度比较大，其次是商家自己的微信外卖，可以商家聚拢不少的粉丝，最后才是电话订餐，而且该方式订餐的市场还在降低。
需要先注册骑手端。
送外卖的流程是，注册成功骑手端，认证成功即可开始接单，可以接单后所在站点即会给骑手派单，骑手根据派单的取送餐地点取餐送餐。
外卖的配送是招聘的骑车进行配送，骑手端有一个App，就跟滴滴打车一样，系统会给你派发任务，接到任务以后骑手到店取餐，然后送餐。订单是系统根据骑手的数据和位置自动分配给骑手的，无需个人抢单。
