食材配送公司如何才能获得更多的客户？

2023-12-07 01:47:46 客户 0 87

食材配送公司如何才能获得更多的客户？,第1张

食材配送公司如何才能获得更多的客户？
导读：做食材配送企业，从更长远发展的角度来看，提高现有的客户满意度可以发掘更多宝藏；一可有助于转介绍新客户，二可为树立企业品牌、口碑提供支撑，三可倒逼配送企业优化自身业务。1注重食材品质毋庸置疑，客户对于生鲜产品的第一要求肯定是品质，而生鲜品类的

做食材配送企业，从更长远发展的角度来看，提高现有的客户满意度可以发掘更多宝藏；一可有助于转介绍新客户，二可为树立企业品牌、口碑提供支撑，三可倒逼配送企业优化自身业务。

1注重食材品质

毋庸置疑，客户对于生鲜产品的第一要求肯定是品质，而生鲜品类的标准化程度低，买卖双方对生鲜品质评判莫衷一是。行业没有标准，但配送企业要有自己的标准，可以结合客户的要求构建生鲜品的各项标准，做到客户的标准就是我们的标准。根据生鲜产品外观、大小及重量等制定一定分级分类标准，并在商品分类收购环节中应用；将制定的标准量化为实际的手册和步骤，并付诸实践，提高工作效率，同时也有利于生产标准的监督执行。

要把握住源头的质量关，在选择供应商时需要对进行全面的考察。选择口碑好、信誉高的源头供应商，而不仅仅是依照低价优先原则选择。通过挖掘源头种植/养殖供应商，减少中间流通环节，提高生鲜产品的鲜度。

2助力客户成功

有句话是：没有客户成功就是没有企业的成功。

我们先说第一个关键词“互动”，顾名思义，要与客户多联系沟通，了解客户公司的变化、需求。不同的公司其实有不同的需求，或者他们有着自己都不曾发现的需求，与他们互动才能获得这些信息。比如某客户只在你这里订这几样菜，公司按要求完成配送，保质保量。但有一天他要发展水果业务了，如果不能及时知道，那是不是就错过了机会？

一个客户会因你的产品，因你的服务而成功、成长，企业也会因深入客户的实际生产，加深了对外部市场的洞察，也为日后更好服务积攒了宝贵的经验，受益匪浅。

3售后服务也是关键

退换货在买卖过程中还是会时常发生；生鲜尤为突出，做生鲜配送的老板是最怕遇到售后问题。生鲜产品最基础的要求就是新鲜，但也具有容易损坏的特性，可以用“脆弱”一词来形容，发生退换货问题也是少不了的。一旦出现退换货对客户的满意度肯定是致命打击，而生鲜配送企业遭受的成本损失也很大。

摘要：近几年的生鲜B2B电商模式的企业发展的十分迅速，很多的超市、餐厅都会通过电商企业设立的平台购买所需要的生鲜商品，市场需求促进了B2B模式的生鲜电商企业快速发展，对于生鲜配送的需求量也随之增加。生鲜超市配送一般要经过集货、分拣、配货、配送运输、送达服务、配送加工等流程，在生鲜配送过程中也要注意一些问题，下面一起来了解一下吧。一、生鲜超市配送流程是什么

1、集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。生鲜超市集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。

2、分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性工作。也可以说分拣是送货向高级形式发展的必然要求。

3、配货：使用各种拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货地点。

4、配装：集中不同客户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题。跟一般送货不同这处在于，通过配装送货可以大大提高送货水平及降低送货成本。

5、配送运输：较短距离、较小规模、额度较高的运输形式，一般使用汽车做运输工具。如何组合成最佳路线，如何使配装和路线有效搭配等，是配送运输的特点，也是难度较大的工作。

6、送达服务：圆满地实现运到之货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应讲究卸货地点、卸货方式送达服务也是配送独具的特殊性。

7、配送加工：配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。配送加工是流通加工的一种，但配送加工有它不同于流通加工的特点，即配送加工一般只取决于客户要求，其加工的目的较为单一。

二、生鲜配送过程中注意事项有哪些

1、提前规划路线避免晚点遭客户投诉

大多数商户存在下单金额较低、商品体积小等情况，所以在商品配送上，一辆车通常要完成的配送商户数往往不是一家，有可能是十家或者是二十家的情况都有发生。如果配送的商户数过多，就有可能造成司机配送晚点，晚点是产生商户投诉的重要原因之一。因此，大家在遇到配送较多的商户时，应该在发车前做好线路规划，才能顺利的完成配送任务。

2、选择合适用户避免配送线路跨度过大

因生鲜超市配送的商户数就较多，车辆装载的货物将越多，随之而来的配送区域就会扩大，这个时候跨度范围超过预期距离以上的情况也有发生。如果运费结算的依据不是按车辆行驶后的里程算的话，那么，我们需要在发车前确定好每个商户的收货位置，通过合理调整需配送的用户，避免因配送跨度过大造成油耗升高，反而降低了个人收益。

3、仔细清点货物避免自己为出入买单

多数生鲜电商企业的装货时间设定在凌晨2点左右，司机在昏暗的视觉条件下，需要清点20多家商户的货物，以及近50个品类的商品，清点起来既疲惫又乏味，容易出现清点错误，有不成文的规定，一旦发现错误，司机朋友将不得不为自己买单。所以，大家在清点商品时一定做到认真仔细，不仅要清点货物的数量，还要详细记录货物的重量，才能确保万无一失。

4、明确发车时间错开上下班高峰

由于收货的商户多数为餐馆、超市、农贸市场，此类商户到了中午就需要使用上生鲜食材，所以对收货时间上的要求非常苛刻。因此，货物清点的时间一定要迅速，如果车辆可以在早上6点之前顺利发车，大家就可以有充裕的时间来完成配送。

5、商品科学摆放高效装车卸货

货物装车前需要注意车厢干净整洁，如果配送的生鲜超市商品中存在米面，就需要在厢底垫一些纸箱类的东西，不仅能保持商品表面的清洁，还能防止被刮蹭。叶菜类容易腐烂，虽然多数生鲜电商企业会采用透气性袋装以及箱装的方式，来防止叶菜类因遭受挤压而发生腐烂，但是我们在运输中也要注意码放的方式，既要安全又要透气。

6、签收要及时返单要迅速

货物签收单可以作为运费结算的有力凭证，如果货物清单与实际配送的商品数量存在差异，就需要大家及时反馈相关责任人，得到解决后才能完成货物交接。签收单的签收标准应符合企业的相关规定，才能顺利的进行运费结算。

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内容来自用户:秦念壁

生鲜商品物流配送的特点以及要求

生鲜

商品概念

源于外资

连锁企业

，指未经过烹调、研制等深加工过程，鲜女果只是对其进行简单的包装整理上架的初级食品，主要是指人们生活中所需的农副产品，包括肉类、果蔬、水产品等，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

我国人口众多，生鲜的市场庞大，对生鲜的需求量也十分可观，人们对生鲜商品的新鲜度要求逐渐提高，生鲜商品的物流配送与普通商品有着明显区别。

一、生鲜商品物流配送的特点

1、鲜活性

生鲜食品

中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体，其价值贵在于产品的新鲜，人们在采购生鲜商品时，对产品的新鲜度有一定的要求。

2、易损性

生鲜商品的物流

配送过程

包括采收、装卸、运输几个过程，而这些配送过程对生鲜食品的损耗尤为明显，蔬菜、水果质地鲜嫩，受损后极易腐烂、变质。

3、时效性

消费者对生鲜食品的青睐源于其新鲜健康，所以蔬菜、水果从产地采摘后应以

最快的速度

到达消费者面前，他们愿意支付哪怕更高的价格，来换取高品质的生鲜食品。

4、

配送成本

占比重较大

如今生鲜的物流配送成本包括运输费用、装卸费用、

仓储费用

等等，随着

物流成本

的不断增加，生鲜食品的物流配送成本占总成本的比例也随之增大。

限于生鲜流通领域的庞大与复杂性,相对与西方发达国家,中国的生鲜供应链在三四线城市还是没那么成熟的

目前来说,农产品流通还是从生产基地或个体户到食材供应商、加工商,然后再经历多层经销商到达销地批发市场,在经由配送企业服务到消费者手种。其中，生鲜分级多、流转时效低，导致损耗严重、企业利润微薄,这是国内生鲜配送行业一直以来需要解决的问题。

现今,互联网巨头纷纷跨界入局生鲜,传统生鲜企业谋求互联网化转型,生鲜行业受到越来越多行业巨头与资本关注，“互联网+” 下的生鲜供应链发展将创造出一种新的生态。

配送流程：直接上线一套生鲜配送软件，就可以直接解决从下单到配送的全流程，而且高效便捷，成本还大大降低！

生鲜配送公司运作流程：

一、选择好定位

生鲜配送公司首先需要找到自己的配送定位，从配送客户分类来看，主要分为中小型餐饮配送、企事业单位食堂及酒店高端餐饮配送、垂直行业食品配送、垂直品类食品配送、超市生鲜食品配送。面对不同类型的客户有相对应的运营模式，在配送之前需要仔细定位。

二、狠抓供应链

一般来说，生鲜配送业务是一个全品类的业务，品种主要包括有蔬菜水果、肉类水产品、冷冻食品、熟食、粮油、饮料等。种类非常齐全，而且每一个种类都涉及很多个供应商。因为生鲜的价格每天都在变化，品质问题也会影响到价格的变化，因此如果采购不够专业的话，很容易对供应商产生控制不严的局面，影响非常巨大。

三、物流配送服务

物流配送可以选择外包或者自营，这是比较重视的一方面，在很多大型的城市，因为交通的便利，因此不少生鲜配送公司都会选择自营为主，前期购买几辆冷链车，开始运输模式，但是要把公司做大的话，仅仅依靠自营物流，局限性太大，利润也就相对会少一些，所以前期靠自营的话，还是比较不错的，不过后期把自营和外包相结合的话，会带来更大的优势。

四、管理信息系统

通过制定一系列的考核激励制度，对采购困难、物流环节等方面，使员工增加的收入能够从增值创造、日常核算中获得绩效奖金，管理销售人员的上进心，督促采购物流负责人能够以最负责认真的姿态来领导销售人员。另外需要严格把控产品品质关，无论是哪个配送公司，生鲜产品的品质始终是公司成败的关键。在食品行业，尤其是三鹿集团等事件一夜之间倾覆，食品安全事故层出不穷。

生鲜配送常用的系统品牌有蔬东坡、观麦、利客、源本、菜东家等。这些系统都能够帮助生鲜配送企业实现数字化管理和提高运营效率，具体可以解决以下问题做生鲜就找蔬东坡让生鲜人每天多睡两小时：

1订单处理：生鲜配送企业的订单数量往往比较庞大，而且客户的需求也各不相同。这些系统可以帮助企业快速、准确地处理订单，避免出错和延误。

2采购管理：生鲜食材的采购是配送企业的关键环节之一。这些系统可以帮助企业进行供应商管理、询价、比价、采购订单生成等操作，提高采购效率和透明度。

3分拣称重：生鲜食材的分拣和称重是配送企业的另一个重要环节。这些系统可以帮助企业实现自动化分拣和称重，提高分拣效率、减少误差和人工成本。

4库存管理：生鲜食材的库存管理是保证企业正常运营的重要环节。这些系统可以帮助企业实现自动化库存管理，包括库存预警、库存盘点、库存移动等操作，提高库存周转率和利用率。

5物流排线：生鲜食材的物流配送是企业的核心环节之一。这些系统可以帮助企业进行路线规划、车辆调度、司机管理等操作，提高物流效率和准确性。

6财务报表：企业的财务管理是保证企业正常运营的重要环节。这些系统可以帮助企业实现自动化财务报表生成和分析，提高财务效率和准确性。

蔬东坡是一款专注于生鲜食材供应链数字化的系统，具有以下特点：

1全面覆盖：蔬东坡的功能非常全面，几乎涵盖了生鲜配送全流程的所有环节，包括订单处理、采购管理、分拣称重、库存管理、物流排线和财务报表等。这意味着企业不需要购买多个软件来完成不同的操作，从而降低了软件成本和减少了学习成本。

2定制化服务：蔬东坡可以根据企业的实际需求提供定制化的服务，以满足企业的特殊需求。这种定制化的服务可以帮助企业更好地适应市场变化和客户需求，提高企业的竞争力。

3数据驱动决策：蔬东坡通过数据分析和挖掘帮助企业做出更明智的决策。企业可以利用蔬东坡提供的报表和分析工具进行数据分析和挖掘，从而更好地了解市场需求和客户行为，提高企业的运营效率和盈利能力。

4快速响应市场变化：蔬东坡的系统更新速度非常快，可以快速响应市场变化和客户需求的变化。这意味着企业可以随时使用最新的系统和功能，从而提高企业的竞争力和市场适应能力。