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导读：在家庭接待礼仪中，好的开场好似一束鲜花给人愉快，精彩的告别就是一杯芬芳的美酒，令人回味。否则就会造成热情迎宾，冷淡送客的不良后果，给客人留下不好的印象。 ⑴当客人告辞时，应婉言相留，这是情谊流连的自然表示，并非俗套与多余。 ⑵客人要走
在家庭接待礼仪中，好的开场好似一束鲜花给人愉快，精彩的告别就是一杯芬芳的美酒，令人回味。否则就会造成热情迎宾，冷淡送客的不良后果，给客人留下不好的印象。
⑴当客人告辞时，应婉言相留，这是情谊流连的自然表示，并非俗套与多余。
⑵客人要走，应等客人起身后，再起身相送，不可客人一说要走，主人就站起来。
⑶主人送客应送到门外或楼下，待客人伸出手来握别时，方可以手相握，切不可在送客时先“起身”或先“伸手”，免得有厌客之嫌。若送客人到门外，应站在门口目视客人下楼，并在客人下楼梯拐弯时，挥手致意。
⑷有些客人常常会带礼物来，对此，我们送客时应有所反应，如表示谢意，或请求客人以后来访再不要携带礼品了，或相应地回谢一些礼物，决不能受之无愧似的若无其事，毫无表示。
本段文字摘自：《礼仪的力量》
作者： 詹洋
商务接待重要客户的礼仪流程
接待客人时，管理部们要拟定重要客户的接待计划，协调相关部门落实接待任务，提供后勤保障，并做好后续重要信息的传递及存档工作。下面我给大家分享了接待重要客户的礼仪流程，希望能帮到大家!
一、计划与准备
1、综合管理部在接到公司领导通知或相关部门接待联系单时，应充分与申请部门沟通，详细了解客户的基本情况：客户职务、来访具体时间、人数、逗留日期、目的和接待要求等。在此基础上拟定相关接待计划，编制日程安排表，酌情安排接待标准。
2、综合管理部根据拟定计划通知参加会晤的领导、陪同人员、落实会晤时间及场所。
3、综合管理部根据客户情况提前按接待标准预定好宴请客户的酒店，酌情安排酒水、香烟、用餐标准;需住宿的应提前按接待标准预约好客户下榻酒店。
4、综合管理部根据情况计划安排客户用餐酒店、游览路线、购物商场、娱乐项目。
5、因会议需要综合管理部需准备会场花卉、水果、烟茶、音响设备、投影设备、领导席签、横幅、制作欢迎牌、指示牌、安排礼仪人员，并安排现场摄影摄像等。
6、综合管理部根据情况安排接待所需车辆，保证车辆清洁，安全性能良好，接送人员负责协作综合管理部接待人员协调安排，统一调度。
7、如有需要综合管理部应根据情况提前为客户购买车票及机票。
二、接待标准
一级接待标准：
陪同人员：总经理、副总经理、综合管理部部长
1、迎接：总经理、副总经理、综合管理部部长在机场、车站、公司门口迎接，注意把握迎候时间，提前等候于迎接地点，接待人员引见介绍主宾时，要注意顺序(遵守介绍时的先后次序。正规的做法，是要先介绍主人，后介绍客人;先介绍职务低者，后介绍职务高者;先介绍男士、后介绍女士;先介绍晚辈、后介绍长辈;先介绍个人，后介绍集体。在接待外国来访者时，若宾主双方皆不止一个，则为其双方进行介绍时，要先介绍主人一方，后介绍客户一方。不过在介绍各方人士时，通常应当由尊而卑，按照其职务的高低，依次而行。来访时主人先伸手表示欢迎。告辞时，待客人先伸手后，主人再相握。握手的力度以不握疼对方的手为限度，初次见面时，时间一般控制在3秒内。介绍时就把身份、地位低的一方介绍给相对而言身份、地位较为尊贵的一方。)
2、参观：总经理、副总经理、综合管理部部长陪同，由综合管理部部长沿途介绍城市基本情况以及到达公司后详细介绍公司信息。
3、座谈：公司人员确保公司环境、室内、洗手间清洁、室温适度、灯光合适，将公司简介或相关资料、纸笔、茶水杯、水果、香烟摆放于接待室。可根据需要制作领导席签、横幅、欢迎牌、指示牌，调试好音响设备、投影设备、摄影摄像设备。
4、用餐标准：综合管理部根据公司标准预定酒店：
5、下榻宾馆标准：综合管理部根据公司标准预定酒店：
6、综合管理部根据情况、客户意愿和兴趣提前计划参观游览路线。
7、综合管理部根据情况购买礼节性礼品。
二级标准：
陪同人员：副总经理、综合管理部部长、相关部门经理
1、迎接：由综合管理部人员到公司驻地门口迎接，引导客户。
2、参观：副总经理、综合管理部部长、相关部门经理陪同，由综合管理部部长沿途介绍城市基本情况以及到达公司后详细介绍公司信息。
3、座谈：公司人员确保公司环境、室内、洗手间清洁、室温适度、灯光合适，将公司简介或相关资料、纸笔、茶水杯、水果、香烟摆放于接待室。
4、用餐标准：综合管理部根据公司标准预定酒店：
5、下榻宾馆标准：综合管理部根据公司标准预定酒店：
6、综合管理部根据公司标准购买礼节性礼品。
三级标准：
陪同人员：相关对口的部门经理及人员
1、参观：相关对口的`部门经理及人员陪同，由相关人员沿途介绍城市基本情况以及到达公司后详细介绍公司信息。
2、座谈：公司人员确保公司环境、室内、洗手间清洁，将公司简介或相关资料、纸笔、茶水杯摆放于接待室。
3、用餐标准：综合管理部根据公司标准预定酒店：
三、接待礼仪：
1、仪表：面容清洁，衣着得体。
2、举止：稳重端庄，从容大方。
3、言语：语气温和、礼貌文雅。
4、态度：诚恳热情，不卑不亢。
5、迎接客户时：要注意把握迎候时间，提前等候与公司门口或车站机场，接待人员引见介绍主宾时，要注意顺序。
6、接受名片时：要以恭敬的态度双手接受，默读一下后郑重收入口袋中。
7、过走廊时：通常走在客人的右前方，不时左侧回身，配合客人脚步，转弯处伸右手示意，并说“这边请”。
8、 进电梯时：要告诉客人上几楼，让客人先进、先出。
9、座谈时：客人落座后，要以双手奉茶，先客人，后主人，先领导，后同事。
10、送客时：根据身份确定规格，若送至公司门口、汽车旁，招手待客人远去，方可离开。
四、保密事项
接待中涉及机要事务、秘密文电、重要会议，要特别注意保密，接待中既要熟练介绍公司情况，又要内外有别，严守本公司商业机密，对不宜摄影摄像的场合，应向参观人员说明。
五、重要信息反馈
接待人员应及时记录重要来访客户信息，并将与来访者交流中取得的信息汇总整理，提取其中对公司有价值的信息传递有关部门负责人并由综合管理部存档。
六、商务接待中的座次安排(图)
(一)关于会议主席台座次的安排
1、主席台必须排座次、放名签，以便领导同志对号入座，避免上台之后互相谦让。
2、主席台座次排列，领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置;领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2号领导
依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。
3、几个机关的***同时上主席台，通常按机关排列次序排列。可灵活掌握，不生搬硬套。如对一些德高望重的老同志，也可适当往前排，而对一些较年轻的领导同志，可适当往后排。另外，对邀请的上级单位或兄弟单位的客户，也不一定非得按职务高低来排，通常掌握的原则是：上级单位或同级单位的客户，其实际职务略低于主人一方领导的，可安排在主席台适当位置就座。这样，既体现出对客人的尊重，又使主客都感到较为得体。
4、对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落实。领导同志到会场后，要安排在休息室稍候，再逐一核实，并告之上台后所坐方位。如主席台人数很多，还应准备座位图。如有临时变化，应及时调整座次、名签，防止主席台上出现名签差错或领导空缺。还要注意认真填写名签，谨防错别字出现。
;送客是接待的最后一个环节，如果处理不好将影响到整个接待工作的效果。送客礼节，重在送出一份友情。具体说来有：
（1）婉言相留
无论是接待什么样的客人，当客人准备告辞时，一般应婉言相留，这虽是客套辞令，但也必不可少。
客人告辞时，并在客人起身后再起身。最好叫家中成员一起送客出门。分手时应充满热情地招呼客人“慢走”、“走好”、“再见”、“欢迎再来”、“常联系”，等等。
（2）送客有道
如果将客人送至门口，应在客人的身影完全消失后再返回。否则，当客人走完一段路再回头致意时，发现主人已经不在，心里会有些不是滋味。另外，送客返身进屋后，应将房门轻轻关上，不要使其发出声响。那种在客人刚出门的时候就“砰”地关门的做法是极不礼貌的，并且很有可能因此而“砰”掉客人来访期间培养起来的所有情感。
到车站、码头或机场送客时，不要表现得心神不宁，以使客人误解你在催他赶快离开。送客到机场，最好等客人通过安检后再返回。因为也许有些物品不让带上飞机而需要你保管。
如果客人“比较坚决”地谢绝主人相送，则可遵客人意思，不必“强行送客”。
见面的礼节，首先强调的就是一个公务交往，是个引导和陪同的问题。引导客人有个前后位置。举个例子，你从学校门口陪同几个外国专家到办公楼来，这段路应该怎么走？有这么两点要注意，内侧高于外侧，前方高于后方。这是陪同引导要注意的基本规则。国内的交通规则是右行，让客人走在内侧，实际上就是客人走在右侧，陪同人员走在外侧。比如今天刮风下雨，我跟一个**出去玩，我要让**走在内侧，万一马车或者汽车飞驰而来，溅起污泥浊水，走在外侧的我就是挡风的墙，这才是绅士。，他成了遥控器了。所以，如果接待的客人不认路，前进方向不明确的话，陪同者要在左前方引导。到了办公现场，有现场的礼貌接待问题。礼貌服务有具体要求，以礼待客，专业讲叫礼宾。怎样做到礼宾呢？办公室工作要求接待三声。第一声：来有迎声。当客人走进办公室的时候，要主动微笑致意：你好，说声话。有的同志有个缺点，不认识你，决不理你，这非常不好。第二声：问有答声。对客人的问题有问必答，不厌其烦。第三声：去有送声。善始善终，客人告辞的时候要道别。中国人待客有两套基本功，坐，请坐，请上坐；茶，上茶，上好茶。但这两套都挺麻烦。比如说喝饮料有这么几个讲究。第一、品种有讲究。办公室接待最好有多种选择。一般我们可以一冷一热，一茶一咖啡，或者矿泉水，多备几个品种。问的时候要会问。那天我到一个单位去，董事长不在，办公室主任说：金教授，领导吩咐了，让我伺候好你，要什么给什么。我说：你这话夸张了点，你就招呼我喝点东西吧。那你喝点什么？我说：来杯路易十三。那眼都直了。要训练有素，她就应该用封闭式问题：金教授，喝茶还是喝矿泉水？言下之意就是不要想路易十三了。第三、斟茶倒水顺序有讲究。周恩来总理当初就跟外交部同志讲过，要先宾后主，先女后男。先给客人上，再给主人上，先给女士上，后给男士上。总理特别强调，先宾后主是中国传统，先女后男是西方礼俗，说明中国人有国际视野。当然，有时候在斟茶倒水这个顺序上比较麻烦，比如这儿四个**、两个先生怎么办呢？一般由近而远，别跳跃式，先奔美女去，先奔帅哥去，这不合适。第一种：自由式。不排座随便坐，这是熟人或者没必要排座位时候用的。第二种：相对式。一般在商务谈判中，比较适合搞相对式，客人和主人面对面就坐。如果这个桌子是横放，那面对房间正门的位置是上座，坐客人，背对房间正门的位置是下位，坐主人。如果桌子是竖放，以进门方向为准，右侧为上，把客人往右侧让，自己去左侧。第三种：并列式，宾主并排坐。中国有句老话叫平起平坐。两个人并排就坐或者三个人并排就坐有什么讲究呢？首先是右为上，另外是居中为上。中国传统礼仪是左高的，而国际惯例讲右高，一般我们在工作之中采用国际惯例，因为我们都加入WTO了，需要跟国际惯例接轨。但是政府交往还是要讲传统的，这是政务礼仪的特点，并排就坐时，中央高于两侧。1、问候和迎客一般情况下当听到门铃声或敲门声时，要迅速应答，同时前去开门。通常房门可分为外开门和内开门，如果门是向外开的，用手或身体挡住门，让客户先进入；相反门往内开，你先进入，按住或挡住门后再请客户进入；通常叫做外开门客先入，内开门己先入。在挡门时，要侧身，留有充分的出入口，并且面对客户微笑着说请进及伸手示意方向。请客户进入后再慢慢关上房门，跟随进屋。在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客户礼貌问候，如您好、欢迎您，对认识的客户也可以直接称呼，如张先生，您好；李阿姨，欢迎您。如果有不认识的人，可先问明对方尊姓，然后立刻称呼和问候，并向雇主禀报。一般情况下不必与客户握手，如果客户把手伸过来，你要顺其自然随之一握，并请客户进屋。如客户需要脱外衣、放雨伞、换拖鞋，应主动给予帮助。如果家中有小孩子，也要嘱咐孩子向客户问好。如果客户手中有重物，招呼过后，应接过重物帮助放好。若客户手中提的是礼物则不能主动上前接过。但是，如果雇主不在家，且未有明确交代，则不要轻易接待客户，应待请示雇主后再行决定是否接待客户。在带领客户会见主人时，要配合对方的步调，在客户左前侧作引导。引导行走时上体稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来客，保持两步左右的距离，可边走边向来宾介绍环境，同时观留心察来访者的意愿。要转弯或上楼梯时，先要有所动作，让对方明白所往何处。如果要带客户到主人的房间时，应先敲门，得到允诺后再开门并引导客户进入。2、招待宾客（1）座位的安排客户进房后，通常请宾客坐上位指离房门较远的位子，而离门口近的座位为下位。目前国际上通常认为右为上，因此入座时常请宾客坐在主人的右侧。如若宾客是一对夫妇，最好让他们坐在一起，而不要分开。一般来讲，坐长沙发比坐单人沙发更显尊贵。当然具体如何让座，要根据雇主家待客房间的环境、座位的优劣、用茶的方便及其雇主的习惯综合考虑。在请进让座接待中，要同时有请、让的接待声音和相应的手势，并立即请客户落座。当然要根据实际情况选择座位较好的沙发、椅子。客户来到后，你的主要任务就是满足客户的需要，不要把客户冷落一旁，要使他感到你处处为他考虑。（2）款待宾客客户落座后，你应担负起招待的任务，首先应端茶递水，如果是盛夏，也可以送上清凉饮品，如有可能，可以提出几种饮品请客户选择。首次沏茶入杯不要倒得太满，通常七分满即可。送茶时最好使用托盘，将茶杯放入托盘内，以齐胸的高度捧进，先将托盘放在桌上，再取出茶杯，双手敬上，先宾后主，并轻声招呼：请用茶！。注意要将茶杯放在安全的地方，且杯耳朝着客户。如需要将茶壶放置在桌上，应将茶壶嘴对外而不能对人。退出时，通常手持托盘，面对客户倒退几步，在离开客户的视线后再转身背对客户静静退出。如果送茶时房门已关，应先敲门，在得到容许后再开门进入，然后说声对不起！再进屋。若客户停留时间较长，应随时主动为客户续水敬茶；续水时，要将茶杯拿离茶桌，以免倒在桌上或弄脏客户衣服。雇主会客时如无明确要求，在他们谈话时，你尽量不要在屋里走动、干零活。在接待过程中，还可以根据雇主的指示为客户送上些水果、小吃等。如果客户带着孩子，应给小孩取一些糖果和玩具，并可以让雇主家的孩子与客户的孩子一起玩耍。如果雇主会客时带着小孩不方便，你可请示雇主：您若没有什么事，我可以带孩子到别处玩；若有事，您可以随时叫我，当得到雇主的同意后，应对客户礼貌示意，随后带孩子们到别处玩耍。如果客户已逗留至快用餐时间，你的雇主和客户均无告别之意，你应请示雇主是否需要备餐。注意，请示时要将雇主请到别处再问，并要了解清楚饭菜的特点和丰盛程度，切忌当着客户的面就请示雇主是否需要备餐；若需要备餐，应主动按要求准备饭菜。餐后应准备些洗干净的水果，必要时要去皮后放在客厅的茶桌上供客户享用。（3）送客礼仪家政服务员应主动为客户取下衣帽，必要时可帮他穿上，同时选择最合适的言词送别，如说些希望下次再来等礼貌言词。当确定客户已离去且已走远后再轻轻的将门关严。一定不能在客户刚出门时你就将门‘砰’的关上；否则，会让客户感到来此做客是不受欢迎的。客户告辞时如带有较多或较重的物品，送客时应帮客户代提重物，并按照引导宾客的礼节送客。尤其对初次来访的客户更应热情、周到、细致些。通常送客可考虑平房住户送到大门口，高层住户送到电梯口。与客户在门口、电梯口或汽车旁告别时，要目送客户上车、关上电梯门或离开。要以恭敬真诚的态度，笑容可掬的表情鞠躬或挥手致意，不要急于返回，应待客户完全消失在你的视野外，或电梯门关闭后，或车开出视线外后才可结束告别。
古往今来，商务宴请一直是人际交往的一种重要形式。下面是我给大家搜集整理的商务宴请礼仪细则文章内容。希望可以帮助到大家!
商务宴请礼仪细则
千百年来，人们在摆席设宴中形成了一套纷繁复杂的礼仪。可谓，名次有先后，排位有规矩，入座有主次，吃喝有讲究，言谈有分寸，这里只能简单介绍一下。
一要选好餐馆。宴请的第一件事就是选餐馆。有经验的人都知道，正式宴会请客吃饭就是吃环境。选餐馆时把握的是：
⒈菜肴可口。主要是适应被请客人的饮食习惯、喜好与口味。可事先通过多种途径，了解客人的有关情况。比如，了解客人的出生地、成长地，在哪儿工作的时间比较长，就可大致知其喜爱的口味。如客人无特殊要求，就按请客方最高领导的意图选。如果是第一次请这位客人吃饭，最礼貌、最得体的做法是问客人本人“您不能吃什么”这是因为，有民族禁忌的，有宗教禁忌的，有职业禁忌的，还有纯粹是个人禁忌的。比如，穆斯林，不吃动物的血液，满族人不吃狗肉。
⒉身份相当。高、中、低档餐馆的选择，要视客人的身份，也要看请客者的身份。当然，越高位置的领导，餐馆的档次就应当越高，或者是越有名气。
⒊比较熟悉。选择被请者或者请客者比较熟悉的地方，如果餐馆的服务员、经理对某一方很熟悉，能够相互叫出姓名，这会使客人高兴、放心。
⒋交通方便。请客吃饭的地方是否有档次，是否有知名度，是因级别、花费、层次等许多因素来确定的。但是，离主要交通干道比较近的，进出交通比较顺畅的，离客人比较近容易到达的地方，是不受上述因素制约的。如果请的客人比较多，还得考虑周边停车场比较宽大，否则车没有地方停也是个事，人家高高兴兴开了一辆高档车来参加你的宴会，结果车停到路边被划了，你说是不是很影响情绪所以要考虑到交通和停车这个因素。
⒌要有特色。有的餐馆档次虽然不高，但很有特色，也能给客人留下很深的印象。当今，许多领导已经不喜爱花许多费用，吃高档菜肴，只想吃些可口的有特色的饭菜，因此选好餐馆，不仅可以少花钱，而且还能达到同样的目的。
⒍环境要好。首先要卫生。大家桌上一坐，苍蝇乱飞，蚊虫叮咬，再好的菜肴也吃着不放心。不仅用餐现场环境要好，卫生间的卫生也要考虑到。许多酒店的卫生间卫生较差，臭味扑鼻，臊气熏天，去趟卫生间回来后胃口全无，影响食欲。要注意不要选择靠卫生间比较近的房间，以免卫生不好，或者如厕人员多且离就餐地点近，而影响食欲与情绪。再就是要安全。餐厅内部和周围环境要安全。遇到特殊情况容易撤离。因为天有不测风云，这不是个人可以控制的，好心请人家吃饭，如果人家出点事，这个责任是难以承担的，所以，一切问题都预想在前、防范在前，确保万无一失。
二要定好座位。宴请的餐馆定好后，就要提前预定位置，以免临时定来不及而误事。定位置一般可选择包间，以便于说话，便于就餐，便于交谈。选择包间时，要选择包间面积大和桌子台面大的，五六个人就餐，一半选择八九个人用的桌子，八九个人就餐，一般选择十二三个人用的桌子。面积大了，敞亮痛快，感觉舒畅，方便交流。如果选得是散座，一般而言，是坐下后视野开阔或感觉舒适的。有的餐馆厅堂明亮，可选一张坐下后能欣赏餐馆装修特色，可以看到大厅全景的桌子。有的餐馆有靠街或花园的窗户，可以一边进餐一边欣赏外边风景的位置最佳。
三要提前侯客。如果你是邀请人，而且又与客人约定在餐馆会面，你应在约定的时间5—10分钟前到达餐馆。到达之后，应选择一个客人到后马上能看见自己或者你能够马上看见客人的地方等候。如果你与客人一同到达，邀请人应走在前面，引导客人进入餐馆、就座。如果是许多客人一起到达餐馆，则应是一名男士最先进入。接到客人后，要主动向前与客人握手，表示欢迎与感谢。如果你走在一些被邀请人之前，则应小声说一句，“请原谅我先走一步”。如果你是被邀请者，则应在约定时间或者推迟一两分钟到达，提前或太晚都不好。提前了，会搞得请客者很尴尬;太晚了，大家都在等也不好。请客者与被请者，均应准时出席，这是对对方的尊重与感谢。
四要坐准位置。席间坐座位，很是有讲究。一般是把最好的位置留给最重要的人坐。从位子类别上分，沙发椅比长沙发好，长沙发比普通椅子好。如果在包间圆桌就餐，最中间的是第一主人，第一主人的右手位是第一客人，左手位是第二客人。主人与客人相交叉入座。如果客人较多，则最好事先准备好坐座位的排序。男女客人间隔开来。如在大厅就餐，一般是客人坐背靠墙面朝大厅的位置。如果主人与客人分别是一对男女，座位一般要错开，即男士坐在女士的对面。
一般较大的就餐场合，应当打印好桌签，等就餐人员坐好后再收起，而且桌签应当是两面的，自己能看见，他人也能看见，便于交流。入座时，要帮助邻座入座。可帮客人拉开椅子，请客人坐下。如果两个邻座，要帮年纪大的或者级别高的先入座。如有男有女，要先帮女士入座。如果你先到，而在包间内等其他人，要注意避免占了座位的中心位置，坐在一个边上的位子等客人比较好。
现在，有些单位不分主客，请尊者、长着或职位高者，坐在第一位置，也是可行的。
五要公开菜单。这是西方人的做法，我们应虚心学习。客人到了酒店或者餐厅后，主人应当把已经拟定的菜单“公开”，也就是向客人说明白。一是表示郑重其事，很认真地对待这次宴请;二是征求客人的意见，看看客人有没有忌口的，还可以做些调整;三是让大家心知肚明，要把菜单书写出来，最好在餐桌上人手一册。如果不告诉大家，宴会一道一道上菜，开始大家出于礼貌上来就吃，结果吃到最后，大家都吃饱了，这才上压轴的看家菜，只好望菜兴叹。有了菜单，大家一看就明白，到底那道菜对胃口，可以悠着点儿。大家都能吃好，也是请客的面子与目的。
需要说明的是，为防止“舌尖上的浪费”，点菜一定要适量，最好能吃光，实在吃不完的，要打包带走。
商务宴请礼仪规范注重礼节。用餐的整个过程，要始终突出第一主人和第一客人(主宾)。当主人和客人致辞时，应暂时停止进餐和交谈，注意倾听;进餐要文雅，使用餐具要轻拿轻放，避免相互碰撞发出响声;应当十分注意坐姿，不要扭来扭去，也不要像根木桩立在那里;要注意吃态，吃东西不要出声，嘴里不要出现吧嗒吧嗒声音;不要在口中有食物时与别人说话;不要咳嗽、打喷嚏，万一不能抑制，必须把头转个方向，并用手帕或餐巾纸捂住口鼻;进餐过程，无论多热，一般不要当众脱衣。如主人请客人宽衣，男宾客脱下搭在椅背上，或交给服务员挂好;当来客宽衣时，主人尽可能的给予帮助。
敬(祝)酒总是由第一主人或地位、身份、级别最高的人倡议;按主人、客人的先后和级别、年龄的顺序依次进行;喝酒要视自己的酒量而定，尽量避免饮酒过量而失言、失态;要先给长者敬酒，做到尊卑有序、长幼有序。
敬酒一般是按顺时针方向一位一位地敬。顺时针方向符合国际惯例，而且又是一种比较吉利的方向，一般社交场合都喜欢这种方式(除非特殊情况，比如运动会入场式，轿车逆时针开到酒店大堂前停车，参加追悼会或者遗体告别);席间转餐桌上的菜盘时亦按顺时针方向进行;如有长者给自己敬酒，要主动站立，迎上前去碰杯，并将长者送回原位。
用菜要等主宾用过第一次后再用;夹菜要夹离自己较近的菜盘中的菜，不要把筷子伸到别人面前或者伸出很远去夹菜，更不要在菜盘里挑来捡去;主人一般要主动为客人夹菜，如遇客人不愿意别人为其夹菜，可不再为其夹菜;客人自己不能吃或不爱吃的菜肴，当主人给你夹时也不要拒绝，或者显出难堪的表情，你可以一面向主人表示“谢谢，够了”，一面把菜放在自己碗或碟中的一边，这样既不会让自己难受，也不致使给你夹菜的人难堪;夹菜不小心掉在桌上，不要再把菜放回盘中，应当放在自己的碗或盘中等服务员收拾，也不要把它再吃了;席上如有女士，一般要等到女士动筷子后再动;鱼刺等要放在自己面前的小碟中，不要吐在桌上、地下或烟灰缸中。
用餐时，以主人和主宾的话题为主，不要随意改变话题;如果自己不是第一主人(第一客人)，一般不能以自己的话题为话题，不能随意大声说话，要注意交谈音量，注意周围环境。你可以主动与邻位的客人交谈，不要冷场。
要学会赞美他人，要富有幽默感，不要无意义的争论。饭桌上的交谈尽量不要涉及他人的年龄、工资收入、人际关系等较为隐私的话题。可以谈些大家关心的，都能参与的话题。可从聊天气入手，延伸一些公共领域的话题。不要提挑战性的话题，以至于让对方很感尴尬、下不了台。
餐桌上尽量少用牙签，如果要用时应当用手或者餐巾纸遮住嘴轻轻剔牙;进餐时，发生餐具掉在地上或者打翻酒杯、汤碗等情况，不用惊叫，说声道歉，并请服务员及时处置即可，需要赔偿的不要忘记赔偿;如果自己不小心把汤等洒在他人身上，要表示歉意，随即递上干净餐巾。若洒在自己身上，立即起身到外面处置。
席间一般情况下不要常常离席。如遇特殊情况，可说声“对不起，离开一会儿，我办点事”。如确实有事需要提前退席，应向主人说明情况后悄悄离开，也可事先向主人打招呼，届时悄悄离开。
何时停止饮酒而开始用饭或吃水果，应由第一主人征求主宾意见而定。工作人员也可以适时提出建议。如工作人员提建议时，不能在座位上给第一主人像作“指示”似的说，而是要走到第一主人的跟前，轻轻地提议，“可以开始了吗”“我们上水果吧”用餐结束后的安排，无特殊旨意，工作人员不要随便在席间当众提议。
七要会用西餐。现在，喜欢西餐的人越来越多，用西餐请客在所难免。所以，机关干部应当学会用西餐招待客人。用西餐有许多规矩。这里主要择其常用的介绍一下。
⒈食用面包。将面包放在自己左边的小盘中。食用时不要用刀去切割，而是用手一块一块地撕下，然后放在口中。不要用嘴直接去咬面包，除非三明治。往面包上涂黄油时，应先用手一块块撕下面包，然后一块块涂，不要一下子将整个面包涂满。
⒉使用刀叉。如果是许多刀叉排列在桌上，使用的规则是每次使用最外侧的刀叉，一层层的向里使用;将盘中食物推到叉上时，应使用面包，而不要用刀叉;用刀时，应刀刃朝下，食指按在刀背上切割;不要始终拿着刀，也不要刀刃朝上。切好食物后放下刀，把刀放在盘子的平行右侧，然后用叉吃;用餐中放下刀叉时，应将其放在盘子两边，刀叉头向内;如用餐完毕，应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下。叉离自己近，刀离自己远。
⒊其他常识。除了用手撕面包吃外，其它食物都要用刀、叉、匙吃，食用生菜不用刀而是用叉的边缘去切割;盘中最好不要剩余食品，当然也不用“涮”的很干净;吃东西时，用叉将食物取起放入口中，而不要低头用嘴去接近食物;如果吐出口中硬核、鱼刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好后放入盘子边缘;餐巾要平摊在膝盖上，用完餐后叠留在桌旁即可，不能将其完全叠好，也不能将其揉成一团扔在桌上。
皆大欢喜。主人请客经常有主有次，对主宾保证“重点”关照是应该的，但是也决不能忽视“一般”客人。不能有的太“热”，有的太“冷”，要做到一样热情、一样温暖、一样关心，使客人一样感到主人重视他们的存在。
要常常与他(她)们谈话，谈些他(她)们感兴趣的话题，常常示意他(她)们多吃些东西，使其参与到大家的谈话、聊天之中，使整个餐桌上，大家都很和睦，气氛非常好。 九要送好客人。
就餐结束，如需自己负责结账，有三种办法：一是提前悄悄结完，切忌“兴师动众”，让全部客人都知晓。二是等客人走了之后再来结账。三是服务员把结账单悄悄地递来，然后在上面签单。一般不应将就餐的开销告知客人。被请的客人一般也不要问，问了有时候让主人很尴尬，这也是礼仪问题。
客人走前要把送客的车早些安排好，把司机调到车边等候;需要送的客人要事先商妥，不要临时“指挥”谁去送谁;送客人时，要等客人主动伸出手来握手时，主人再伸出手来握，否则会让客人产生一种赶他走的感觉。
