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导读：艾叶煮鸡蛋，主要功效是温经止痛，散寒止血。艾叶煮鸡蛋主要对应的治疗的症状有胎动不安，腹中冷痛和痛经。艾叶是菊科植物艾的干燥叶，性味辛、苦、温，有小毒。功能温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。注意事项：1、检查买回来的艾叶，去除上面的脏东西和较
艾叶煮鸡蛋，主要功效是温经止痛，散寒止血。艾叶煮鸡蛋主要对应的治疗的症状有胎动不安，腹中冷痛和痛经。
艾叶是菊科植物艾的干燥叶，性味辛、苦、温，有小毒。功能温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。
注意事项：
1、检查买回来的艾叶，去除上面的脏东西和较枯的叶子。
2、弄干净的艾叶放进水盆里泡一会儿。
3、艾叶泡好后捞出来。
4、洗好需要数量的鸡蛋。
5、将艾叶放进高压锅中，加水没过艾叶。
以上内容人民网--艾叶应该怎么吃？为你介绍新鲜艾叶的食用方法
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艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。在医学上，艾叶有较高的营养价值，适用于肾阳虚衰型老年腹泻和女性的宫寒症。
做法
1．艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，
2加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
扩展资料：
营养价值
1．艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2．艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3．产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
参考资料：
1 孕妇可以吃艾叶煮鸡蛋吗
孕妇是可以吃艾叶煮鸡蛋。
艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。每百克鸡蛋含蛋白质128克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，这些成分对于胎儿的大脑发育是非常有好处的。
2 孕妇吃艾叶煮鸡蛋的好处 祛湿驱寒
艾叶煮鸡蛋有暖气血而温经脉，逐寒湿而止冷痛的作用。对寒性的胃脘痛、腹痛、月经不调等皆可应用。另外，对空调病、湿疹、斑疹、肩膀僵硬、冷虚症、腰痛、疲劳等症状也具有很好的缓解作用。
止血安胎艾叶煮鸡蛋有很好的暖宫功效，能够起到安胎的效果，另外对宫寒以及宫寒引起的月经不畅、痛经和不孕等症有非常不错的食疗功效。
抗菌消炎艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
3 艾叶煮鸡蛋的做法 做法一准备材料：艾叶10g、鸡蛋3个、生姜适量、红糖适量。
做法：
1、艾叶洗净后放入鸡蛋，加适量的生姜片，放在电磁炉上煮十五分钟。
2、捞出鸡蛋，放冷水里，去壳，为了使蛋出现花纹，用薄丝袜包入新鲜的艾叶，并扎紧。
3、扎好的蛋放回奶锅，并加适量的红糖，再次煮沸后，小火煮15分钟。
4、煮好蛋后，剪去袜子，去掉艾叶，就是漂亮的艾叶蛋。
做法二准备材料：鸡蛋2个，艾叶10克。
做法：
1、首先将艾叶拣去杂质，去梗，泡水，洗净后切碎。
2、然后再小盆里打入鸡蛋，打散。然后再锅里烧开水，等水煮开以后将切碎的艾叶倒入煮开，再把鸡蛋液导进去。
3、煮开以后转中小火再煮一会儿，下适量盐、油煮开即可食用。
4 艾叶煮鸡蛋的副作用艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用，引起发热潮红，口服能刺激胃肠道分泌，口服干艾叶3-5g可增进食欲，但大剂量可引起胃肠道急性炎症，产生大量恶心呕吐，若大量吸收后可引起中枢神经系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及肝损害等。由于神经反射性的变化，以及血管壁本身受损，可招致子宫充血、出血，妊娠时甚至流产。
艾叶煮鸡蛋治疗痛经的最佳时间是月经前后。疗程多长取决于个人体质。一般来说，一个人可以在月经后开始进食，在月经来临时继续停止进食。每天早上煮一个鸡蛋就够了。艾叶煮的鸡蛋，早上吃还是中午吃比较好，因为健康饮食早上饱，中午好，晚上少。
艾叶做的鸡蛋符合早上或中午健康饮食的原则，所以这个时候最好吃。一般来说，早上是身体吸收的最佳时间。因为身体经过一夜消化没有能量储存，这个时候是吃艾叶煮鸡蛋的最佳时间。吃艾叶煮鸡蛋，能让身体快速吸收消化，达到最佳效果。艾叶是生活中常见的药，鸡蛋是生活中常见的食物。艾叶煮蛋功效很强，尤其对女性。因此，女性在平时可以适当吃一些艾叶煮鸡蛋，可以提高免疫力，有助于改善月经不调。
艾叶煮鸡蛋有什么好处？有效缓解痛经，帮助改善月经不调。很多人应该知道，用艾叶的开水泡脚可以帮助身体摆脱寒冷。很多女性来月经都会痛经，也有因为身体原因月经不调的。所以要想改善这些条件，日常可以吃艾叶煮鸡蛋。经常吃艾叶煮鸡蛋，不仅有助于缓解痛经，还能改善月经不调。具有抗癌作用。艾叶富含锌等矿物质，鸡蛋是蛋白质含量高的优质食品。艾叶煮蛋有助于提高身体免疫力，防止身体免疫力下降时出现癌细胞，最终导致癌症。
如果想怀孕，可以在日常生活中吃一些艾叶煮鸡蛋，可以提高受孕率。怀孕后适当食用艾叶煮鸡蛋可以起到很好的保胎效果，因为艾叶有保胎的药用作用。用艾叶煮鸡蛋不仅能让身体补充足够的营养，还能让自己的胎儿形象稳定。但需要注意的是，孕妇如果属于热体质，不能吃艾叶煮蛋，吃艾叶煮蛋后容易引起上火，对身体不利，容易影响胎儿。
