湖南有什么零食，特产可以推荐的

2024-02-13 19:45:01 客户 0 107

湖南有什么零食，特产可以推荐的,第1张

湖南有什么零食，特产可以推荐的
导读：作为一个地道的湖南人，从小吃到大的湖南特色零食小吃。湖南零食小吃有几个特点，就是便宜、量大、味道重、好吃。它们在湖南路人皆知的小吃，它们不是多贵，但每当离开家乡许久之后，总会想起这些，带到异乡也发现许多人并不知道。这里我为大家

作为一个地道的湖南人，从小吃到大的湖南特色零食小吃。湖南零食小吃有几个特点，就是便宜、量大、味道重、好吃。它们在湖南路人皆知的小吃，它们不是多贵，但每当离开家乡许久之后，总会想起这些，带到异乡也发现许多人并不知道。

这里我为大家整理了6款零食小吃也广受好评的零食~下面就跟我一起看看吧:

一、平江香辣酱干

推荐评星：★ ★ ★ ★

参考价格：2990元

推荐理由：

平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。

辣干子，下面这种很辣很香，超级开胃的那种。酱干，原味的黑色的，非常纯粹，可以细细品味香干的味道。唉不行了，我又去翻一袋解解馋。我这种没有上面的那种那么辣，吃辣的能力近些年有些退化。

二、红薯片

推荐评星：★ ★ ★

参考价格：1990元

推荐理由：

来自天然的红薯，然后用最传统的方式制作。成品是软的红薯片，劲道耐嚼，嚼过后依靠嘴里去品味自然的甜度，非常舒服。无添加老少皆宜的天然零食。非常的薄，脆，也是能够吃出红薯的那种自然甜度的。边写边吃不经意间被我吃了一半了。。。

三、平江炒米

推荐评星：★ ★ ★ ★

参考价格：4990元

推荐理由：

解馋，管饱，搭配这前面的几样口味重的，还能够解辣。一般有三种口味，原味，甜味，咸味。我觉得咸味最好吃，常常因为太好吃，而很容易吃着吃着就停不下来，一喝水才发现吃多了。建议买了之后，放到自己拿不到的地方，深夜，这个解饿是无敌的。还有就是热量巨高，慎点，慎点。

四、火宫殿臭豆腐

推荐评星：★ ★ ★ ★

参考价格：6990元

推荐理由：

火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。放在后面推荐是因为，这味道太重，太香，太好吃，经常辣到我胃疼，还是停不下来。

五、湖南发饼

推荐评星：★ ★ ★

参考价格：3590元

推荐理由：

法饼是湖南长沙的传统名点，是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，初称"发饼"。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕**。小时候经常当早饭吃的，有时候也当零食吃。

六、火焙鱼

推荐评星：★ ★ ★ ★

参考价格：2590元

推荐理由：

火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。火焙鱼在湖南到处可见，但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼最为经典，通过改进的加工工艺，使得鱼味道更香，鱼肉更有嚼劲。官庄水库火焙鱼是当地最具特色风味的农产品，其风味独特，香甜可口，促进食欲，深受喜爱，是火焙鱼中的极品。

湖南水系特别发达，到处都是小河小溪，食材过去一般是采用野生的小河鱼，现在应该是圈养的。以前是用柴火烘干，再炒制，很能够代表湘味的美食。

这些食材大部分都是比较传统的零食，保持着传统零食自然的风味，相比现在的零食巧克力，甜食，油炸食品，没有那么高的卡路里，我每次吃的时候幻想，这种晚上吃了不会那么的长胖。挑选的时候注意选择销量高的店，缺点就是口味重偏辣，吃多了容易长痘哈。

就这些吧，半夜写到这里，不停的在吞口水，我已经不行了我要去进货了。

1、湖南可以带走的特产有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、湖南腊肉、常德酱板鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美。

2、臭豆腐：臭豆腐因为“闻着臭吃着香”而“臭”名远扬，说到湖南就绕不开臭豆腐一样。坡子街特产局单个密封了的臭豆腐做带走的特产再合适不过了。没来长沙也能吃到长沙味道。

3、糖油粑粑：糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制作而成，在油锅里炸至金黄，外面裹着糖浆，现场吃又烫又软。现在也推出了那种独立包装的糖油粑粑，开袋即食，非常方便。

4、常德酱板鸭：酱板鸭也是湖南名小吃之一了，它低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。

长沙必买的10种特产

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙的传统特色美食小吃，也是长沙市著名的特产美食。它色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐被中国烹饪协会评选为湖南省的“中国地域十大名小吃”。它不仅可以真空包装带走，还可以带走送亲朋好友，是长沙不错的特产伴手礼。

中国红瓷器

长沙的特产中，中国红瓷器是其中之一。长沙窑是中国陶瓷艺术源远流长兴盛于一千多年前中晚唐的窑，成为世界彩釉尤其是红釉的开创者。中国红瓷器以其独特的魅力和文化底蕴，走向更加宽广的世界，成为了中国文化的名片。湘绣作为湖南长沙的特色手工艺品，有着非常悠久的历史，可以追溯到春秋战国时期，其制作工艺复杂，选料考究，主要围绕人物、山水、花鸟等为题材，所绣出来的作品质朴而优美，形象且生动，色彩鲜明，堪称湖南乃至中国的艺术名片。

湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是湖南的一道特色名吃，选用本地特有的水鸭，经过多道工序精制而成。酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。它不仅是休闲小吃，也是特产美食。酱板鸭的真空包装保持了原有的风味，成为长沙著名的特产之一。无论是外地人来长沙，还是旅游者，都会带上几只酱板鸭作为特产。

长沙口味虾

长沙口味虾是长沙的一大特色美食，选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒、植物油、花椒等调料。制作出来的口味虾色泽红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾口感集香辣鲜于一体，吃起来十分过瘾。长沙的小龙虾多属湖虾，最经典的做法是“口味虾”。小龙虾含有丰富的蛋白质和营养，还有提高免疫力的功效。长沙口味虾是长沙必买的特产之一。

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的传统名吃，已有2000多年的历史。它的主要原料是白面和蔗糖椒盐馓子，经过油炸而成。虽然不能登大雅之堂，但因其廉价的身份，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。糖油粑粑的制作工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽然不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是由于其制作工艺的精细，才能制作出金**的圆球。糖油粑粑的口感软糯甜香，是长沙的代表性小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。

菊花石雕

长沙的菊花石雕是当地的传统手工艺品，具有悠久的历史。菊花石雕选用两亿年前的菊花石雕琢而成，款式多样，品质优良，雕工精细。它可以雕刻茶壶、茶杯、桌面等几十种产品，还能雕刻古今人物、飞禽走兽等。菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，有平雕、浮雕等多种造型。近年来，菊花石雕还突破平面造型，发展到立体多层花卉，使人物进入这一独特的工艺品。浏阳菊花石雕曾获得巴拿马万国博览会奖牌。

适合送人的湖南土特产有湖南安化黑茶、君山银针、剁辣椒、湘潭莲子、野生蜂蜜、浏阳百年浆果、津市黄桃、张家界猕猴桃，湖南野生菌等；湖南特色工艺品有湖南湘绣、浏阳活性炭雕、醴陵中国红瓷、永兴银饰等。像小龙虾、臭豆腐、剁椒鱼头啊等等都不方便带回家，送人更是有些不太方便了。部分特产介绍：

1、安化黑茶安化黑茶被誉为“边疆牧民的生命之饮”。属于后发酵茶，茶叶越陈越香，年份越久价格越贵，主要品种有“三尖三砖一花卷”，尤其适合肠胃不好、三高人群养生品饮。

2、剁辣椒湖南特色的辣椒制品，味辣鲜咸，可以直接食用，也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好，纯味。

3、湘绣湘绣是中国四大名绣之一，有“绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。湘绣品种繁多，既有收藏价值极高的艺术珍品，又有实用大方的各类日用品，如时装、挂屏、手帕、被面等等；各具特色，雅俗共赏。

4、醴陵中国红瓷红瓷是世界彩釉的开创者，自古以来就是皇室追求的珍品。兴盛于一千多年前中晚唐，承载着吉祥、尊贵，购买一些碗、杯、笔等红瓷礼品送人是非常高大上选择。

湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

湖南安化腊肉

腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。

张家界野生木耳

张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。

湘西野山茶油

茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。

适合送人的湖南特产有很多，比如湖南腊肉、湘绣、酱板鸭、长沙臭豆腐等等，这些都是很有名的特产，也很受大家的喜爱。湖南腊肉最着名的就是那种烟熏腊肉了，很多都是自家养的猪，在过年时节做成的腊肉，经过一系列的烟熏火燎，最后的成品吃起来肥而不腻，并且还带有一种特有的烟熏味道，特别的香。湘绣也是特产之一，并且湖南湘绣还被誉为“四大名绣之一”，色泽鲜艳，质感强烈，送人特别的合适。酱板鸭也是湖南特产之一，经过秘制酱料的制作，吃起来酱香浓郁，回味悠长。而长沙臭豆腐因为闻起来臭、吃起来香，在全国都享有声誉，很受全国人民的喜欢。

湖南正宗的十大特产是：湖南臭豆腐、临武鸭、沙糖桔、仁化银毫茶、龙口荸荠、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华容潘家大辣椒、华容芦苇笋。

1、湖南臭豆腐

湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色、气味上来看，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩、清香可口、奇特诱人、亦臭亦香、做工精细、口味极佳是它的特点。

2、临武鸭

临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首。

3、沙糖桔

沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南，是当地柑桔主栽品种之一。

4、仁化银毫茶

仁化银毫茶，属绿茶类，古称白毛茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。仁化银毫茶的茶叶外形以弯曲为主，且较疏松似兰花状。

5、龙口荸荠

荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，是莎草科荸荠属的一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

6、醴陵黄菜