红楼梦美食赏析

2024-02-17 08:45:01 老人 0 99

红楼梦美食赏析,第1张

红楼梦美食赏析
导读：　　1桂圆汤　　桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府”，当时宝玉梦到了在太虚幻境坠入迷津，“彼时宝玉迷迷惑惑, 若有所失众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣。”　　2鹅掌鸭信　　“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的

　　1桂圆汤

　　桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情刘姥姥一进荣国府”，当时宝玉梦到了在太虚幻境坠入迷津，“彼时宝玉迷迷惑惑, 若有所失众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣。”

　　2鹅掌鸭信

　　“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信薛姨妈听了,忙也把自己糟的取了些来与他尝宝玉笑道:"这个须得就酒才好"薛姨妈便令人去灌了最上等的酒来”（第八回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸）

　　3酸笋鸡皮汤

　　4 碧粳粥

　　“幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥”（第八回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸）

　　5燕窝汤

　　“我叫他兄弟到那边府里找宝玉去了,我才看着他吃了半盏燕窝汤,我才过来了”（第十回金寡妇贪利权受辱张太医论病细穷源）

　　6山药糕

　　“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块, 倒象克化的动似的”（第十一回庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起*心）

　　7奶子糖粳米粥

　　“平儿便请起来梳洗及收拾完备,更衣洗手, 吃了两口奶子糖粳米粥,漱口已毕,已是卯正二刻了。”（第十四回林如海捐馆扬州城贾宝玉路谒北静王）

　　8火腿炖肘子

　　“因向平儿道:"早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来”（第十六回贾元春才选凤藻宫秦鲸卿夭逝黄泉路）

　　9糖蒸酥酪

　　“才要去时,忽又有贾妃赐出糖蒸酥酪来,宝玉想上次袭人喜吃此物 ,便命留与袭人了自己回过贾母,过去看戏。”（第十九回情切切良宵花解语意绵绵静日玉生香）

　　10梅花香饼儿

　　“宝玉坐了,用自己的脚炉垫了脚, 向荷包内取出两个梅花香饼儿来,又将自己的手炉掀开焚上,仍盖好,放与宝玉怀内。” （第十九回情切切良宵花解语意绵绵静日玉生香）

　　11酸梅汤

　　"袭人道:"老太太给的一碗汤,喝了两口,只嚷干喝, 要吃酸梅汤我想着酸梅是个收敛的东西,才刚捱了打"

　　12玫瑰卤子木樨清露玫瑰清露

　　"因此我劝了半天才没吃,只拿那糖腌的玫瑰卤子和了吃,吃了半碗,又嫌吃絮了,不香甜"

　　"袭人看时,只见两个玻璃小瓶,却有三寸大小,上面螺丝银盖,鹅黄笺上写着"木樨清露",那一个写着"玫瑰清露"" (第三十四回情中情因情感妹妹错里错以错劝哥哥)

　　13荷叶汤

　　“少顷,荷叶汤来,贾母看过了王夫人回头见玉钏儿在那边,便令玉钏与宝玉送去。” （第三十五回白玉钏亲尝莲叶羹黄金莺巧结梅花络）

　　14桂花糖蒸新栗粉糕

　　"又那一个,是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕" (第三十七回秋爽斋偶结海棠社蘅芜苑夜拟菊花题)

　　15菱粉糕鸡油卷儿

　　"那婆子一时拿了盒子回来说:"二奶奶说,叫奶奶和姑娘们别笑话要嘴吃这个盒子里是方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿, 给奶奶姑娘们吃的" (第三十九回村姥姥是信口开合情哥哥偏寻根究底)

　　16鸽子蛋

　　"李纨端了一碗放在贾母桌上凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上" (第四十回史太君两宴大观园金鸳鸯三宣牙牌令)

　　17茄鲞

　　"贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他"凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道 :"你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口"

　　"凤姐儿笑道:"这也不难你把才下来的茄子把皮了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是" (第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫)

　　18藕粉桂糖糕松穰鹅油卷

　　"揭开看时,每个盒内两样: 这盒内一样是藕粉桂糖糕,一样是松穰鹅油卷,那盒内一样是一寸来大的小饺儿," (第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫)

　　19御田粳米

　　"如今这一个里头装了两斗御田粳米,熬粥是难得的,这一条里头是园子里果子和各样干果子" (第四十二回蘅芜君兰言解疑癖潇湘子雅谑补余香)

　　20建莲红枣儿汤法制紫姜

　　"宝玉点头,即时换了衣裳小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口麝月又捧过一小碟法制紫姜来,宝玉噙了一块又嘱咐了晴雯一回,便往贾母处来" (第五十二回俏平儿情掩虾须镯勇晴雯病补雀金裘)

　　21鸭子肉粥杏仁茶

　　"凤姐儿忙回说:"有预备的鸭子肉粥"贾母道:"我吃些清淡的罢"凤姐儿忙道:"也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的"贾母笑道:"不是油腻腻的就是甜的 " 凤姐儿又忙道:"还有杏仁茶,只怕也甜" (第五十四回史太君破陈腐旧套王熙凤效戏彩斑衣)

　　22茯苓霜

　　"只有昨儿有粤东的官儿来拜,送了上头两小篓子茯苓霜余外给了门上人一篓作门礼, 你哥哥分了这些" (第六十回茉莉粉替去蔷薇硝玫瑰露引来茯苓霜)

　　23油盐炒枸杞芽儿

　　"连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来, 现打发个姐儿拿着五百钱来给我" (第六十一回投鼠忌器宝玉瞒赃判冤决狱平儿行权)

　　24虾丸鸡皮汤酒酿清蒸鸭子胭脂鹅脯奶油松瓤卷酥绿畦香稻粳米饭

　　"小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭 " (第六十二回憨湘云醉眠芍药茵呆香菱情解石榴裙)

　　25椒油莼菜酱

　　“王夫人笑道:"不过都是家常东西今日我吃斋没有别的那些面筋豆腐老太太又不大甚爱吃,只拣了一样椒油莼酱来"贾母笑道:"这样正好, 正想这个吃"鸳鸯听说,便将碟子挪在跟前”

　　26鸡髓笋红稻米粥

　　“大老爷送来的这一碗是鸡髓笋,是外头老爷送上来的”

　　“尤氏早捧过一碗来,说是红稻米粥贾母接来吃了半碗,便吩咐:"将这粥送给凤哥儿吃去,"” （第七十五回开夜宴异兆发悲音赏中秋新词得佳谶）

　　27瓜仁油松穰月饼

　　“说着,便将自己吃的一个内造瓜仁油松穰月饼,又命斟一大杯热酒, 送给谱笛之人,慢慢的吃了再细细的吹一套来” （第七十六回凸碧堂品笛感凄清凹晶馆联诗悲寂寞）

　　28蜜饯荔枝

　　“婆子方笑着回道:"我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来 "” (第八十四回试文字宝玉始提亲探惊风贾环重结怨)

　　29火肉白菜汤

　　“姑娘们来说了半天话,想来姑娘又劳了神了刚才我叫雪雁告诉厨房里给姑娘作了一碗火肉白菜汤, 加了一点儿虾米儿,配了点青笋紫菜姑娘想着好么 ”

　　30五香大头菜

　　“老婆子自去这里雪雁将黛玉的碗箸安放在小几儿上,因问黛玉道:"还有咱们南来的五香大头菜,拌些麻油醋可好么” （第八十七回感深秋抚琴悲往事坐禅寂走火入邪魔）

第六回贾宝玉初试云雨情刘姥姥一进荣国府

却说秦氏因听见宝玉从梦中唤他的乳名，心中自是纳闷，又不好细问。彼时宝玉迷迷惑惑，若有所失。众人忙端上桂圆汤来，呷了两口，遂起身整衣。袭人伸手与他系裤带时，不觉伸手至大腿处，只觉冰凉一片沾湿，唬的忙退出手来，问是怎么了。宝玉红涨了脸，把他的手一捻。袭人本是个聪明女子，年纪本又比宝玉大两岁，近来也渐通人事，今见宝玉如此光景，心中便觉察一半了，不觉也羞的红涨了脸面，不敢再问。仍旧理好衣裳，遂至贾母处来，胡乱吃毕了晚饭，过这边来。

袭人忙趁众奶娘丫鬟不在旁时，另取出一件中衣来与宝玉换上。宝玉含羞央告道：“好姐姐，千万别告诉人。”袭人亦含羞笑问道：“你梦见什么故事了？是那里流出来的那些脏东西？”宝玉道：“一言难尽。”说着便把梦中之事细说与袭人听了。然后说至警幻所授云雨之情，羞的袭人掩面伏身而笑。宝玉亦素喜袭人柔媚娇俏，遂强袭人同领警幻所训云雨之事。袭人素知贾母已将自己与了宝玉的，今便如此，亦不为越礼，遂和宝玉偷试一番，幸得无人撞见。自此宝玉视袭人更比别个不同，袭人待宝玉更为尽心。暂且别无话说。

按荣府中一宅人合算起来，人口虽不多，从上至下也有三四百丁，虽事不多，一天也有一二十件，竟如乱麻一般，并无个头绪可作纲领。正寻思从那一件事自那一个人写起方妙，恰好忽从千里之外，芥（上为艹，下为豆）之微，小小一个人家，因与荣府略有些瓜葛，这日正往荣府中来，因此便就此一家说来，倒还是头绪。你道这一家姓甚名谁，又与荣府有甚瓜葛？且听细讲。

方才所说的这小小之家，乃本地人氏，姓王，祖上曾作过小小的一个京官，昔年与凤姐之祖王夫人之父认识。因贪王家的势利，便连了宗认作侄儿。那时只有王夫人之大兄凤姐之父与王夫人随在京中的，知有此一门连宗之族，余者皆不认识。目今其祖已故，只有一个儿子，名唤王成，因家业萧条，仍搬出城外原乡中住去了。王成新近亦因病故，只有其子，小名狗儿。狗儿亦生一子，小名板儿，嫡妻刘氏，又生一女，名唤青儿。一家四口，仍以务农为业。因狗儿白日间又作些生计，刘氏又操井臼等事，青板姊妹两个无人看管，狗儿遂将岳母刘姥姥接来一处过活。这刘姥姥乃是个积年的老寡妇，膝下又无儿女，只靠两亩薄田度日。今者女婿接来养活，岂不愿意，遂一心一计，帮趁着女儿女婿过活起来。

因这年秋尽冬初，天气冷将上来，家中冬事未办，狗儿未免心中烦虑，吃了几杯闷酒，在家闲寻气恼，刘氏也不敢顶撞。因此刘姥姥看不过，乃劝道：“姑爷，你别嗔着我多嘴。咱们村庄人，那一个不是老老诚诚的，守多大碗儿吃多大的饭。你皆因年小的时候，托着你那老家之福，吃喝惯了，如今所以把持不住。有了钱就顾头不顾尾，没了钱就瞎生气，成个什么男子汉大丈夫呢！如今咱们虽离城住着，终是天子脚下。这长安城中，遍地都是钱，只可惜没人会去拿去罢了。在家跳蹋会子也不中用。”狗儿听说，便急道：“你老只会炕头儿上混说，难道叫我打劫偷去不成？”刘姥姥道：“谁叫你偷去呢。也到底想法儿大家裁度，不然那银子钱自己跑到咱家来不成？”狗儿冷笑道：“有法儿还等到这会子呢。我又没有收税的亲戚，作官的朋友，有什么法子可想的？便有，也只怕他们未必来理我们呢！”

刘姥姥道：“这倒不然。谋事在人，成事在天。咱们谋到了，看菩萨的保佑，有些机会，也未可知。我倒替你们想出一个机会来。当日你们原是和金陵王家连过宗的，二十年前，他们看承你们还好，如今自然是你们拉硬屎，不肯去亲近他，故疏远起来。想当初我和女儿还去过一遭。他们家的二**着实响快，会待人，倒不拿大。如今现是荣国府贾二老爷的夫人。听得说，如今上了年纪，越发怜贫恤老，最爱斋僧敬道，舍米舍钱的。如今王府虽升了边任，只怕这二姑太太还认得咱们。你何不去走动走动，或者他念旧，有些好处，也未可知。要是他发一点好心，拔一根寒毛比咱们的腰还粗呢。”刘氏一旁接口道：“你老虽说的是，但只你我这样个嘴脸，怎样好到他门上去的。先不先，他们那些门上的人也未必肯去通信。没的去打嘴现世。”

谁知狗儿利名心最重，听如此一说，心下便有些活动起来。又听他妻子这话，笑接道：“姥姥既如此说，况且当年你又见过这姑太太一次，何不你老人家明日就走一趟，先试试风头再说。”刘姥姥道：“嗳哟哟！可是说的，‘侯门深似海’，我是个什么东西，他家人又不认得我，我去了也是白去的。”狗儿笑道：“不妨，我教你老人家一个法子：你竟带了外孙子板儿，先去找陪房周瑞，若见了他，就有些意思了。这周瑞先时曾和我父亲交过一件事，我们极好的。”刘姥姥道：“我也知道他的。只是许多时不走动，知道他如今是怎样。这也说不得了，你又是个男人，又这样个嘴脸，自然去不得，我们姑娘年轻媳妇子，也难卖头卖脚的，倒还是舍着我这付老脸去碰一碰。果然有些好处，大家都有益，便是没银子来，我也到那公府侯门见一见世面，也不枉我一生。”说毕，大家笑了一回。当晚计议已定。

次日天未明，刘姥姥便起来梳洗了，又将板儿教训了几句。那板儿才五六岁的孩子，一无所知，听见刘姥姥带他进城逛去，便喜的无不应承。于是刘姥姥带他进城，找至宁荣街。来至荣府大门石狮子前，只见簇簇轿马，刘姥姥便不敢过去，且掸了掸衣服，又教了板儿几句话，然后蹭到角门前。只见几个挺胸叠肚指手画脚的人，坐在大板凳上，说东谈西呢。刘姥姥只得蹭上来问：“太爷们纳福。”众人打量了他一会，便问“那里来的？”刘姥姥陪笑道：“我找太太的陪房周大爷的，烦那位太爷替我请他老出来。”那些人听了，都不瞅睬，半日方说道：“你远远的在那墙角下等着，一会子他们家有人就出来的。”内中有一老年人说道：“不要误他的事，何苦耍他。”因向刘姥姥道：“那周大爷已往南边去了。他在后一带住着，他娘子却在家。你要找时，从这边绕到后街上后门上去问就是了。”

刘姥姥听了谢过，遂携了板儿，绕到后门上。只见门前歇着些生意担子，也有卖吃的，也有卖顽耍物件的，闹吵吵三二十个小孩子在那里厮闹。刘姥姥便拉住一个道：“我问哥儿一声，有个周大娘可在家么？”孩子们道：“那个周大娘？我们这里周大娘有三个呢，还有两个周奶奶，不知是那一行当的？”刘姥姥道：“是太太的陪房周瑞。”孩子道：“这个容易，你跟我来。”说着，跳蹿蹿的引着刘姥姥进了后门，至一院墙边，指与刘姥姥道：“这就是他家。”又叫道：“周大娘，有个老奶奶来找你呢，我带了来了。”

周瑞家的在内听说，忙迎了出来，问：“是那位？”刘姥姥忙迎上来问道：“好呀，周嫂子！”周瑞家的认了半日，方笑道：“刘姥姥，你好呀！你说说，能几年，我就忘了。请家里来坐罢。”刘姥姥一壁里走着，一壁笑说道：“你老是贵人多忘事，那里还记得我们呢。”说着，来至房中。周瑞家的命雇的小丫头倒上茶来吃着。周瑞家的又问板儿道：“你都长这们大了！”又问些别后闲话。又问刘姥姥：“今日还是路过，还是特来的？”刘姥姥便说：“原是特来瞧瞧嫂子你，二则也请请姑太太的安。若可以领我见一见更好，若不能，便借重嫂子转致意罢了。”

周瑞家的听了，便已猜着几分来意。只因昔年他丈夫周瑞争买田地一事，其中多得狗儿之力，今见刘姥姥如此而来，心中难却其意，二则也要显弄自己的体面。听如此说，便笑说道：“姥姥你放心。大远的诚心诚意来了，岂有个不教你见个真佛去的呢。论理，人来客至回话，却不与我相干。我们这里都是各占一样儿：我们男的只管春秋两季地租子，闲时只带着小爷们出门子就完了，我只管跟太太奶奶们出门的事。皆因你原是太太的亲戚，又拿我当个人，投奔了我来，我就破个例，给你通个信去。但只一件，姥姥有所不知，我们这里又不比五年前了。如今太太竟不大管事，都是琏二奶奶管家了。你道这琏二奶奶是谁？就是太太的内侄女，当日大舅老爷的女儿，小名凤哥的。”刘姥姥听了，罕问道：“原来是他！怪道呢，我当日就说他不错呢。这等说来，我今儿还得见他了。”周瑞家的道：“这自然的。如今太太事多心烦，有客来了，略可推得去的就推过去了，都是凤姑娘周旋迎待。今儿宁可不会太太，倒要见他一面，才不枉这里来一遭。”刘姥姥道：“阿弥陀佛！全仗嫂子方便了。”周瑞家的道：“说那里话。俗语说的：‘与人方便，自己方便。’不过用我说一句话罢了，害着我什么。”说着，便叫小丫头到倒厅上悄悄的打听打听，老太太屋里摆了饭了没有。小丫头去了。这里二人又说些闲话。

刘姥姥因说：“这凤姑娘今年大还不过二十岁罢了，就这等有本事，当这样的家，可是难得的。”周瑞家的听了道：“我的姥姥，告诉不得你呢。这位凤姑娘年纪虽小，行事却比世人都大呢。如今出挑的美人一样的模样儿，少说些有一万个心眼子。再要赌口齿，十个会说话的男人也说他不过。回来你见了就信了。就只一件，待下人未免太严些个。”说着，只见小丫头回来说：“老太太屋里已摆完了饭了，二奶奶在太太屋里呢。”周瑞家的听了，连忙起身，催着刘姥姥说：“快走，快走。这一下来他吃饭是个空子，咱们先赶着去。若迟一步，回事的人也多了，难说话。再歇了中觉，越发没了时候了。”说着一齐下了炕，打扫打扫衣服，又教了板儿几句话，随着周瑞家的，逶迤往贾琏的住处来。

先到了倒厅，周瑞家的将刘姥姥安插在那里略等一等。自己先过了影壁，进了院门，知凤姐未下来，先找着凤姐的一个心腹通房大丫头名唤平儿的。周瑞家的先将刘姥姥起初来历说明，又说：“今日大远的特来请安。当日太太是常会的，今日不可不见，所以我带了他进来了。等奶奶下来，我细细回明，奶奶想也不责备我莽撞的。”平儿听了，便作了主意：“叫他们进来，先在这里坐着就是了。”周瑞家的听了，方出去引他两个进入院来。上了正房台矶，小丫头打起猩红毡帘，才入堂屋，只闻一阵香扑了脸来，竟不辨是何气味，身子如在云端里一般。满屋中之物都耀眼争光的，使人头悬目眩。刘姥姥此时惟点头咂嘴念佛而已。于是来至东边这间屋内，乃是贾琏的女儿大姐儿睡觉之所。平儿站在炕沿边，打量了刘姥姥两眼，只得问个好让坐。刘姥姥见平儿遍身绫罗，插金带银，花容玉貌的，便当是凤姐儿了。才要称姑奶奶，忽见周瑞家的称他是平姑娘，又见平儿赶着周瑞家的称周大娘，方知不过是个有些体面的丫头了。于是让刘姥姥和板儿上了炕，平儿和周瑞家的对面坐在炕沿上，小丫头子斟了茶来吃茶。

刘姥姥只听见咯当咯当的响声，大有似乎打箩柜筛面的一般，不免东瞧西望的。忽见堂屋中柱子上挂着一个匣子，底下又坠着一个秤砣般一物，却不住的乱幌。刘姥姥心中想着：“这是什么爱物儿？有甚用呢？”正呆时，只听得当的一声，又若金钟铜磬一般，不防倒唬的一展眼。接着又是一连八九下。方欲问时，只见小丫头子们齐乱跑，说：“奶奶下来了。”周瑞家的与平儿忙起身，命刘姥姥“只管等着，是时候我们来请你。”说着，都迎出去了。

刘姥姥屏声侧耳默候。只听远远有人笑声，约有一二十妇人，衣裙（上为穴，下为悉）（上为穴，下为卒），渐入堂屋，往那边屋内去了。又见两三个妇人，都捧着大漆捧盒，进这边来等候。听得那边说了声“摆饭”，渐渐的人才散出，只有伺候端菜的几个人。半日鸦雀不闻之后，忽见二人抬了一张炕桌来，放在这边炕上，桌上碗盘森列，仍是满满的鱼肉在内，不过略动了几样。板儿一见了，便吵着要肉吃，刘姥姥一巴掌打了他去。忽见周瑞家的笑嘻嘻走过来，招手儿叫他。刘姥姥会意，于是带了板儿下炕，至堂屋中，周瑞家的又和他唧咕了一会，方过这边屋里来。

只见门外錾铜钩上悬着大红撒花软帘，南窗下是炕，炕上大红毡条，靠东边板壁立着一个锁子锦靠背与一个引枕，铺着金心绿闪缎大坐褥，旁边有雕漆痰盒。那凤姐儿家常带着秋板貂鼠昭君套，围着攒珠勒子，穿着桃红撒花袄，石青刻丝灰鼠披风，大红洋绉银鼠皮裙，粉光脂艳，端端正正坐在那里，手内拿着小铜火箸儿拨手炉内的灰。平儿站在炕沿边，捧着小小的一个填漆茶盘，盘内一个小盖钟。凤姐也不接茶，也不抬头，只管拨手炉内的灰，慢慢的问道：“怎么还不请进来？”一面说，一面抬身要茶时，只见周瑞家的已带了两个人在地下站着呢。这才忙欲起身，犹未起身时，满面春风的问好，又嗔着周瑞家的怎么不早说。刘姥姥在地下已是拜了数拜，问姑奶奶安。凤姐忙说：“周姐姐，快搀起来，别拜罢，请坐。我年轻，不大认得，可也不知是什么辈数，不敢称呼。”周瑞家的忙回道：“这就是我才回的那姥姥了。”凤姐点头。刘姥姥已在炕沿上坐了。板儿便躲在背后，百般的哄他出来作揖，他死也不肯。

凤姐儿笑道：“亲戚们不大走动，都疏远了。知道的呢，说你们弃厌我们，不肯常来，不知道的那起小人，还只当我们眼里没人似的。”刘姥姥忙念佛道：“我们家道艰难，走不起，来了这里，没的给姑奶奶打嘴，就是管家爷们看着也不象。”凤姐儿笑道：“这话没的叫人恶心。不过借赖着祖父虚名，作了穷官儿，谁家有什么，不过是个旧日的空架子。俗语说，‘朝廷还有三门子穷亲戚’呢，何况你我。”说着，又问周瑞家的回了太太了没有。周瑞家的道：“如今等奶奶的示下。”凤姐道：“你去瞧瞧，要是有人有事就罢，得闲儿呢就回，看怎么说。”周瑞家的答应着去了。

这里凤姐叫人抓些果子与板儿吃，刚问些闲话时，就有家下许多媳妇管事的来回话。平儿回了，凤姐道：“我这里陪客呢，晚上再来回。若有很要紧的，你就带进来现办。”平儿出去了，一会进来说：“我都问了，没什么紧事，我就叫他们散了。”凤姐点头。只见周瑞家的回来，向凤姐道：“太太说了，今日不得闲，二奶奶陪着便是一样。多谢费心想着。白来逛逛呢便罢，若有甚说的，只管告诉二奶奶，都是一样。”刘姥姥道：“也没甚说的，不过是来瞧瞧姑太太，姑奶奶，也是亲戚们的情分。”周瑞家的道：“没甚说的便罢，若有话，只管回二奶奶，是和太太一样的。”一面说，一面递眼色与刘姥姥。刘姥姥会意，未语先飞红的脸，欲待不说，今日又所为何来？只得忍耻说道：“论理今儿初次见姑奶奶，却不该说，只是大远的奔了你老这里来，也少不的说了。”刚说到这里，只听二门上小厮们回说：“东府里的小大爷进来了。”凤姐忙止刘姥姥：“不必说了。”一面便问：“你蓉大爷在那里呢？”只听一路靴子脚响，进来了一个十七八岁的少年，面目清秀，身材俊俏，轻裘宝带，美服华冠。刘姥姥此时坐不是，立不是，藏没处藏。凤姐笑道：“你只管坐着，这是我侄儿。”刘姥姥方扭扭捏捏在炕沿上坐了。

贾蓉笑道：“我父亲打发我来求婶子，说上回老舅太太给婶子的那架玻璃炕屏，明日请一个要紧的客，借了略摆一摆就送过来。”凤姐道：“说迟了一日，昨儿已经给了人了。”贾蓉听着，嘻嘻的笑着，在炕沿上半跪道：“婶子若不借，又说我不会说话了，又挨一顿好打呢。婶子只当可怜侄儿罢。”凤姐笑道：“也没见你们，王家的东西都是好的不成？你们那里放着那些好东西，只是看不见，偏我的就是好的。”贾蓉笑道：“那里有这个好呢！只求开恩罢。”凤姐道：“若碰一点儿，你可仔细你的皮！”因命平儿拿了楼房的钥匙，传几个妥当人抬去。贾蓉喜的眉开眼笑，说：“我亲自带了人拿去，别由他们乱碰。”说着便起身出去了。

这里凤姐忽又想起一事来，便向窗外叫：“蓉哥回来。”外面几个人接声说：“蓉大爷快回来。”贾蓉忙复身转来，垂手侍立，听何指示。那凤姐只管慢慢的吃茶，出了半日的神，又笑道：“罢了，你且去罢。晚饭后你来再说罢。这会子有人，我也没精神了。”贾蓉应了一声，方慢慢的退去。

这里刘姥姥心神方定，才又说道：“今日我带了你侄儿来，也不为别的，只因他老子娘在家里，连吃的都没有。如今天又冷了，越想没个派头儿，只得带了你侄儿奔了你老来。”说着又推板儿道：“你那爹在家怎么教你来？打发咱们作煞事来？只顾吃果子咧。”凤姐早已明白了，听他不会说话，因笑止道：“不必说了，我知道了。”因问周瑞家的：“这姥姥不知可用了早饭没有？”刘姥姥忙说道：“一早就往这里赶咧，那里还有吃饭的工夫咧。”凤姐听说，忙命快传饭来。一时周瑞家的传了一桌客饭来，摆在东边屋内，过来带了刘姥姥和板儿过去吃饭。凤姐说道：“周姐姐，好生让着些儿，我不能陪了。”于是过东边房里来。又叫过周瑞家的去，问他才回了太太，说了些什么？周瑞家的道：“太太说，他们家原不是一家子，不过因出一姓，当年又与太老爷在一处作官，偶然连了宗的。这几年来也不大走动。当时他们来一遭，却也没空了他们。今儿既来了瞧瞧我们，是他的好意思，也不可简慢了他。便是有什么说的，叫奶奶裁度着就是了。”凤姐听了说道：“我说呢，既是一家子，我如何连影儿也不知道。”

说话时，刘姥姥已吃毕了饭，拉了板儿过来，舔舌咂嘴的道谢。凤姐笑道：“且请坐下，听我告诉你老人家。方才的意思，我已知道了。若论亲戚之间，原该不等上门来就该有照应才是。但如今家内杂事太烦，太太渐上了年纪，一时想不到也是有的。况是我近来接着管些事，都不知道这些亲戚们。二则外头看着虽是烈烈轰轰的，殊不知大有大的艰难去处，说与人也未必信罢。今儿你既老远的来了，又是头一次见我张口，怎好叫你空回去呢。可巧昨儿太太给我的丫头们做衣裳的二十两银子，我还没动呢，你若不嫌少，就暂且先拿了去罢。”

那刘姥姥先听见告艰难，只当是没有，心里便突突的，后来听见给他二十两，喜的又浑身发痒起来，说道：“嗳，我也是知道艰难的。但俗语说的：‘瘦死的骆驼比马大’，凭他怎样，你老拔根寒毛比我们的腰还粗呢！”周瑞家的见他说的粗鄙，只管使眼色止他。凤姐看见，笑而不睬，只命平儿把昨儿那包银子拿来，再拿一吊钱来，都送到刘姥姥的跟前。凤姐乃道：“这是二十两银子，暂且给这孩子做件冬衣罢。若不拿着，就真是怪我了。这钱雇车坐罢。改日无事，只管来逛逛，方是亲戚们的意思。天也晚了，也不虚留你们了，到家里该问好的问个好儿罢。”一面说，一面就站了起来。

刘姥姥只管千恩万谢的，拿了银子钱，随了周瑞家的来至外面。周瑞家的道：“我的娘啊！你见了他怎么倒不会说了？开口就是‘你侄儿’。我说句不怕你恼的话，便是亲侄儿，也要说和软些。蓉大爷才是他的正经侄儿呢，他怎么又跑出这么一个侄儿来了。”刘姥姥笑道：“我的嫂子，我见了他，心眼儿里爱还爱不过来，那里还说的上话来呢。”二人说着，又到周瑞家坐了片时。刘姥姥便要留下一块银子与周瑞家孩子们买果子吃，周瑞家的如何放在眼里，执意不肯。刘姥姥感谢不尽，仍从后门去了。

第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫

话说刘姥姥两只手比着说道：“花儿落了结个大倭瓜． "众人听了哄堂大笑起来．于是吃过门杯，因又逗趣笑道："实告诉说罢，我的手脚子粗笨，又喝了酒，仔细失手打了这瓷杯．有木头的杯取个子来，我便失了手，掉了地下也无碍。”众人听了，又笑起来．凤姐儿听如此说，便忙笑道：“果真要木头的，我就取了来．可有一句先说下：这木头的可比不得瓷的，他都是一套，定要吃遍一套方使得。”刘姥姥听了心下ゅ�道：“我方才不过是趣话取笑儿，谁知他果真竟有．我时常在村庄乡绅大家也赴过席，金杯银杯倒都也见过，从来没

见有木头杯之说．哦，是了，想必是小孩子们使的木碗儿，不过诓我多喝两碗．别管他，横竖这酒蜜水儿似的，多喝点子也无妨。”想毕，便说：“取来再商量。”凤姐乃命丰儿：“到前面里间屋，书架子上有十个竹根套杯取来． "丰儿听了，答应才要去，鸳鸯笑道："我知道你这十个杯还小．况且你才说是木头的，这会子又拿了竹根子的来，倒不好看．不如把我们那里的黄杨根整抠的十个大套杯拿来，灌他十下子。"凤姐儿笑道："更好了。"鸳鸯果命人取来．刘姥姥一看，又惊又喜：惊的是一连十个，挨次大小分下来，那大的足似个小盆子，第十个极小的还有手里的杯子两个大，喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字以及图印．因忙说道：“拿了那小的来就是了，怎么这样多？"凤姐儿笑道："这个杯没有喝一个的理．我们家因没有这大量的，所以没人敢使他．姥姥既要，好容易寻了出来，必定要挨次吃一遍才使得． "刘姥姥唬的忙道："这个不敢．好姑奶奶，饶了我罢。"贾母，薛姨妈，王夫人知道他上了年纪的人，禁不起，忙笑道："说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢． "刘姥姥道："阿弥陀佛！我还是小杯吃罢．把这大杯收着，我带了家去慢慢的吃罢． "说的众人又笑起来．鸳鸯无法，只得命人满斟了一大杯，刘姥姥两手捧着喝．贾母薛姨妈都道：“慢些，不要呛了。”薛姨妈又命凤姐儿布了菜．凤姐笑道：“姥姥要吃什么，说出名儿来，我搛了喂你。”刘姥姥道：“我知什么名儿，样样都是好的。”贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你． "刘姥姥诧异道："真是茄子？我白吃了半日．姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼． "凤姐儿果又搛了些放入口内．刘姥姥细嚼了半日，笑道："虽有一点茄子香，只是还不象是茄子．告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难．你把才下来的茄子把皮�了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！"一面说笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那杯．凤姐笑道：“还是不足兴，再吃一杯罢。”刘姥姥忙道：“了不得，那就醉死了．我因为爱这样范，亏他怎么作了。”鸳鸯笑道：“酒吃完了，到底这杯子是什么木的？"刘姥姥笑道："怨不得姑娘不认得，你们在这金门绣户的，如何认得木头！我们成日家和树林子作街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他，眼睛里天天见他，耳朵里天天听他，口儿里天天讲他，所以好歹真假，我是认得的．让我认一认． "一面说，一面细细端详了半日，道："你们这样人家断没有那贱东西，那容易得的木头，你们也不收着了．我掂着这杯体重，断乎不是杨木，这一定是黄松的。"众人听了，哄堂大笑起来．

只见一个婆子走来请问贾母，说：“姑娘们都到了藕香榭，请示下，就演罢还是再等一会子？"贾母忙笑道："可是倒忘了他们，就叫他们演罢。"那个婆子答应去了．不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发．正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷．宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽．复又斟上，才要饮，只见王夫人也要饮，命人换暖酒，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口．一时暖酒来了，宝玉仍归旧坐，王夫人提了暖壶下席来，众人皆都出了席，薛姨妈也立起来，贾母忙命李，凤二人接过壶来：“让你姨妈坐了，大家才便。”王夫人见如此说，方将壶递与凤姐，自己归坐．贾母笑道：“大家吃上两杯，今日着实有趣． "说着擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道："你姐妹两个也吃一杯．你妹妹虽不大会吃，也别饶他． "说着自己已干了．湘云，宝钗，黛玉也都干了．当下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来．宝玉因下席过来向黛玉笑道："你瞧刘姥姥的样子。"黛玉笑道："当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。"众姐妹都笑了．

须臾乐止，薛姨妈出席笑道：“大家的酒想也都有了，且出去散散再坐罢。”贾母也正要散散，于是大家出席，都随着贾母游玩．贾母因要带着刘姥姥散闷，遂携了刘姥姥至角笆飨屡袒噶税肷危�炙涤胨�馐鞘裁词鳎�馐鞘裁词��馐鞘裁椿ǎ�趵牙岩灰坏牧旎幔又向贾母道：“谁知城里不但人尊贵，连雀儿也是尊贵的．偏这雀儿到了你们这里，他也变俊了，也会说话了。”众人不解，因问什么雀儿变俊了，会讲话．刘姥姥道：“ 那廊下金架子上站的绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的．那笼子里黑老鸹子怎么又长出凤头来，也会说话呢。”众人听了都笑将起来．

一时只见丫鬟们来请用点心．贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿．也罢，就拿了这里来，大家随便吃些罢。”丫鬟便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒．揭开看时，每个盒内两样：这盒内一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹅油卷，那盒内一样是一寸来大的小饺儿，……贾母因问什么馅儿，婆子们忙回是螃蟹的．贾母听了，皱眉说：“这油腻腻的，谁吃这个！"那一样是奶油炸的各色小面果，也不喜欢．因让薛姨妈吃，薛姨妈只拣了一块糕，贾母拣了一个卷子，只尝了一尝，剩的半个递与丫鬟了．刘姥姥因见那小面果子都玲珑剔透，便拣了一朵牡丹花样的笑道："我们那里最巧的姐儿们，也不能铰出这么个纸的来．我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子去倒好。”众人都笑了．贾母道：“家去我送你一坛子．你先趁热吃这个罢。”别人不过拣各人爱吃的一两点就罢了，刘姥姥原不曾吃过这些东西，且都作的小巧，不显盘堆的，他和板儿每

1、梦见死去的人送我茄子苗的吉凶指数

基础安定，成功运佳，财利名誉俱得并大发展之势，健康、长寿、幸福之兆，唯若人格或地格若凶数，恐因好大，喜功，行事亦易招败，若无凶数，则可免忧虑。大吉昌

吉凶指数：80（仅供参考）

2、梦见死去的人送我茄子苗的宜忌

「宜」宜充公交卡，宜读书，宜看月亮。

「忌」忌问路，忌赠送礼物，忌买**。

3、梦见死去的人送我茄子苗的预兆

梦见茄子 ，预示着孤独寂寞。

恋爱中的人梦见死去的人送我茄子苗，说明经过多次考验，可望成婚。

本命年的人梦见死去的人送我茄子苗，意味着前半年运不顺，后半年得财得房地产。

梦见死去的人送我茄子苗，按周易五行分析，桃花位在 正东方向 ，财位在 正南方向 ，幸运数字是 4 ，吉祥色彩是白色，开运食物是白菜。

梦见茄子，表明梦者将会战胜自己的对手，赢得成功。

做生意的人梦见死去的人送我茄子苗，代表平顺得财利不可任意改变或冲动。

怀孕的人梦见死去的人送我茄子苗，预示生女。冬占生男。

梦见死 去的人，表示可能会有一些不良恶习闯入你的生活，如果你无法坚持意志力，你会有某个程度的损失。

梦到死去的人面容愉快，表示可能会有一些不良恶习闯入你的生活，如果你无法坚持意志力，你会有某个程度的损失。

梦见死去的人送我茄子苗 ，这两天你发现自己的财务状况比原本预期中的还要差，虽然你已经尽力的减少开支，量入为出了，但在收入一直难有突破的情况下，对于目前的财务困窘，你也只能愁眉苦脸的继续找寻各种省钱方式了。

梦见别人送我龙头茄子苗我没要，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，幸运数字是 6 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 正南方向 ，开运食物是海带。

本命年的人梦见别人要送我龙头茄子苗，意味着有房屋可住，不必忧虑，尚未稳定，防官讼。

怀孕的人梦见别人送我茄子，生男，春占生女延后几天分娩。

梦见我在栽种茄子苗 ，为自己做件事，让自己高兴一下。这两天的你适合和心仪以久的对象告白，成功机率很大喔！你会有一笔花费，可能是用在置装或是修理家电。若有新的工作/学业计划，现在谈正合适。

做生意的人梦见别人送我茄子，一直难以进展，亏损破坏不利。

上学的人梦见送我茄子，意味着未能专心用功，成绩不理想、难录取。

梦见死去的人送我花，按周易五行分析，幸运数字是 4 ，桃花位在 正南方向 ，财位在 西南方向 ，吉祥色彩是蓝色，开运食物是黑豆。

梦见茄子，表明梦者将会战胜自己的对手，赢得成功。

梦到死去的人面容愉快，表示可能会有一些不良恶习闯入你的生活，如果你无法坚持意志力，你会有某个程度的损失。

本命年的人梦见死去的人送我鱼，意味着得意外之财，慎防官讼，眼目之灾，有反覆之象。

刘姥姥进大观园

剧情简介：

刘姥姥是狗儿的岳母，狗儿姓王，当年他祖上也曾作过小官，因而认识王夫人之父，为贪图王府的权势就认了宗。其后，狗儿的祖父过逝了，家道中落，就迁出城外务农，因家中人口简单，孩子无人照料，就把寡居的岳母接来同住，借以照料。这便是刘姥姥与贾府的很牵强的一点关系。

刘姥姥一进荣国,耳闻目睹荣府表面上是一派荣华繁盛的景象，由此“一进”便正式揭开了《红楼梦》故事的正传，便开始了对现实生活深刻的描写与对封建末期社会的解剖。

二进荣国府，则深入到贾府的许多角落，引出了贾府衣，食，住，行玩等各个方面。这次刘姥姥所接触的人物之多，所见的场面之广，感受惊叹之深，都胜过了第一次。角色也由王家的亲戚成为了贾母的座上宾，出席了贾府丰盛的家宴，游览了大观园。作者透过刘姥姥的观察、体验、评论，进一步地表现了贾府主子们的享乐与奢侈，既写出了贾府鲜花著锦之盛，又为日后贾府败落巧被救埋下了伏笔。

刘姥姥三进荣国府时，贾府已面临家破人亡，一片萧索凄凉。贾府的老祖宗贾母已死，昔日泼辣的凤姐病得骨瘦如柴，神情恍惚，只得把自己的独生女儿托付给这位昔日来打抽风的穷老婆子。

刘姥姥这一角色的意义就在于此：用她引出故事，推进情节，前后一以贯之。刘姥姥从内里，从近出处对贾府进行透视和详察，情节因此得以开展，便能更深入与细腻地展开贾府内部的生活细节。

剧本：

秋尽冬初，家中冬事未办，狗儿心中烦虑，喝了几杯闷酒，在家无端寻事。

刘姥姥看不过去，便劝道：“姑爷，你别怪我多嘴，庄户人家，哪一个不是守着多大碗吃多大的饭。你托老人的福，从小吃喝惯了，有了钱顾头不顾尾，没了钱，就瞎生气。如今咱们虽在城外，终是天子脚下，遍地皆是钱，只可惜没人去拿罢了。”

狗儿道：“难道叫我去打劫？”

刘姥姥说：“谋事在人，成事在天，谋划到了，靠菩萨保佑，有机会也未可知。你们原和金陵王家是亲戚，何不去走动走动。他们拔一根寒毛，比咱们的腰还壮呢。”

狗儿一听有理，便让老老带板儿去试试。

于是，刘姥姥带了板儿进城。那时，荣国府正是兴旺时期，大门前石狮子旁，簇拥的马车轿车进进出出，几个挺胸凸肚的人指手画脚坐在门前。刘姥姥陪笑着上前，打听一个在内当差的远房亲戚。那些人便让她绕后街门进去。

那亲戚原先得过狗儿帮助，又想在刘姥姥面前显弄自己在贾府的体面，便答应带她去见凤奶奶。进了凤姐的院门，先见了平儿，倒了茶，等着见凤姐。

刘姥姥闻得一阵香气扑面来，身子似在云端里一般，满屋中之物耀眼争光，使人头晕目眩。忽听得咯当咯当的响声，似乎打箩筛面一般，不免东瞧西望，只见堂屋中柱子上挂着一个匣子，底下坠着一个秤砣般的东西，不住的乱晃，“当”的一声，如金钟铜盘一般，吓了一跳。正待问时，忽听丫头说：“奶奶来了。”

刘姥姥拜了数拜，问姑奶奶安。

凤姐忙说：“不拜罢，我年轻，不大认得，也不知是什么辈分，不敢称呼。”

刘姥姥叫板儿出来作揖，板儿躲在身后，死活不肯。

凤姐道：“亲戚家不大走动，都疏远了，知道的说你们弃厌我们，不肯常来，不知道的小人，还只当我们眼里没有人似的。”

刘姥姥忙念道：“是我们家道艰难，走不起，来了，看着也不象。”

凤姐笑道：“不过赖着祖父虚名做个穷官罢了，不过旧日的空架子。朝廷还有三门穷亲戚，何况你我。”说着叫人抓些果子给板儿吃。

刘姥姥身心方安，便说道：“我今日带了你们侄儿来，不为别的，只因他爹娘在家里连吃的也没有了。天气又冷，只得奔了你老来。”一边推板儿：“你爹在家怎么教你的？打发咱们来作什么？只顾吃果子。”

凤姐早已明白：“不必说了，我知道了。”便安排一桌客肴，叫刘姥姥板儿过去吃饭。

吃完了，刘姥姥咂嘴道谢。

凤姐道：“论亲戚之间，原该不待上门就有照应才是。但家中事情太多，太太又上了年纪，一时想不到的，我接着管事，都不大知道那些亲戚。大有大的难处。你既大老远的来了，又是头一次向我开口，怎好叫你空手回去。可巧昨日太太给丫头们作衣裳的二十两银子还没动呢，你不嫌少，就先拿了去。”

刘姥姥眉开眼笑：“瘦死的骆驼比马大呢，你老拔一根寒毛比我们腰还壮呢。”

凤姐笑而不睬，叫平儿把昨日那包银子取来，又拿出一串钱来，都送到刘姥姥面前。

刘姥姥千恩万谢，拿了银钱，告辞而去。

二进大观园

刘姥姥带了一袋枣子、南瓜和野菜来见二奶奶。正好平儿从园子里喝了酒回来。

刘姥姥忙问安：“姑娘好。”又说：“今年多打了粮食和瓜果蔬菜，这是头一起摘下来的，没敢卖呢，留的都是最好的，孝敬姑奶奶、姑娘们尝尝。姑娘们天天山珍海味的吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。”

平儿道：“多谢费心。”吩咐丫头倒茶。丫头见平儿脸上红润，便笑她。

平儿道：“七八十斤螃蟹，一斤只称二三个，上上下下这么多人，都是有名儿的，一人吃两个。”

刘姥姥道：“螃蟹今年值五分一斤，再搭上酒菜，倒要二十多两银子呢。阿弥陀佛，这顿饭钱够我们庄家人过一年的了。”

平儿问：“见过奶奶了吗？”

刘姥姥道：“见过叫我们等着呢。”

丫头说：“二奶奶说，大远的，难为她扛了些东西，晚了就住一夜再去。老太太听了，要见一见呢。”说着，引刘姥姥往贾母这边来。

刘姥姥进了贾母房中，只见满屋珠围翠绕，花枝招展，众多美女聚集，搞不清是何人。只见一张榻上歪着一位老婆婆，身后坐着一个美人般的丫头，在那里捶腿，便知是贾母，忙上来陪笑：“请老寿星安。”

贾母欠身问好，叫人端过椅子。贾母道：“老亲家，多大年纪了？”

刘姥姥说：“今年七十五了。”

贾母向众人道：“比我大好几岁呢，这么大年纪还这么硬朗，我到了这个年纪还不知怎么动不得呢。”

刘姥姥笑道：“我们生来是受苦人，老太太生来是享福的。若我们也这样，那些庄家活也没人做了。”

贾母道：“眼睛牙齿可好？”

刘姥姥道：“都还好，就是今年左边槽牙活动了。”

贾母道：“我老了，都不重用了，眼也花，耳也聋，记性也没了。听凤丫头说，你带了好些瓜果菜来，我叫她收拾去了。我正想吃地里现摘的瓜儿菜儿。”

刘姥姥说：“这是野菜儿，不过吃个新鲜。依我们倒想鱼肉吃，只是吃不起。”

凤姐见贾母高兴，忙道：“我们这里虽不比你们场院大，空屋子还有两间。你住两天，把你们那里的新闻故事说些给老太太听听。”

刘姥姥喝了茶，便把乡中所见所闻说与贾母听，贾母越发有了趣味。

第二天清晨，天气晴朗。大观园里乌压压堆着些围屏、桌椅、大小花灯之类，五彩炫耀。船坞里撑出两只船来。

贾母带着一群人进来。一个丫头捧过一个大荷叶式的翡翠盘子，里面养着各色菊花，贾母拣了一朵大红的戴上，回头对刘姥姥笑道：“过来，带花儿。”

一语未了，凤姐拉过刘姥姥，笑道：“让我打扮你。”把一盘花横三竖四插了她一头。

贾母与众人笑得不住。

刘姥姥说：“我这头也不知修了什么福，今儿这样体面起来。”

众人笑道：“你还不拔了摔到她脸上，把你打扮成了老妖精。”

刘姥姥笑道：“我虽老了，年轻时也风流，爱个花粉儿的，今儿老风流才好呢。”

贾母问：“这园子好不好？”

刘姥姥念佛道：“我们乡下人到了过年，都上城来买画儿，都说怎么也得到画儿上逛逛。我今儿进这园子一瞧，却比画儿还强十倍。”

吃饭的时候，凤姐儿和鸳鸯商议定了，拿一双象牙镶金的筷子给刘姥姥。刘姥姥见了，说道：“这叉子比我那里铁锹还沉，哪里拿得动它。”说得众人皆笑。

凤姐故意拣一碗鸽蛋放在刘姥姥面前。

贾母说：“请。”

刘姥姥站起身，高声说道：“老刘老刘。食量大如牛，吃个母猪不抬头。”众人哈哈大笑，个个弯腰屈背，蹲着笑，喷出茶水来。

刘姥姥拿起筷子，只觉得不听使唤，道：“这里鸡儿也俊，下的蛋也小巧，怪俊的，我且得一个。”

凤姐道：“一两银子一个呢，你快尝尝，冷了就不好吃了。”

刘姥姥伸出筷子要夹，哪里夹得起来，满碗里跑，好容易撮起一个，才伸着脖子要吃，偏又滑下来，滚在地下，正要去拣，早有人拣了出去。

刘姥姥叹：“一两银子，也没听个响儿就没了。”

瞅了个机会，凤姐对刘姥姥说：“你别多心，刚才不过大家取乐儿。”

咱们哄着老太太开心，可有什么恼的。”

喝酒时，刘姥姥逗趣说：“今儿实说罢，我喝了酒，恐失手打了这瓷杯，有木头的杯取来，我便失手，掉在地下无碍。”众人听了又笑。

凤姐道：“果真要木头的，我就取来，可有一句：这木头的可不比瓷的，它都是成套的，定要吃遍一套方使得。”

刘姥姥想：我不过取笑儿，果真竟有。金银杯倒见过，从没见过木头杯。别管它，横竖这酒蜜水儿似的，多喝点无妨。便说：“取来。”

刘姥姥一看，又惊又喜：一连十个大小连下来，大的足似小盆子，极小的也有手里杯子两个大，一色画着山水树木人物。

刘姥姥忙道：“好姑奶奶，饶了我罢。”

贾母笑道：“说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢了。”

刘姥姥道：“阿弥陀佛，我还是小杯吃罢，把大杯收着，带回家慢慢吃罢。”

众人又笑。

凤姐夹起茄子送入刘姥姥口中：“你们天天吃茄子，尝尝我们这茄子，可口不可口？”

刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来，我们不用种粮食，只种茄子了。”

众人笑了：“真是茄子，不哄你。”

凤姐又夹些，刘姥姥细嚼半天，笑道：“有一点茄子香，告诉我什么法子弄得，我也弄着吃。”

凤姐笑道：“这也不难，你把茄子刨了皮，净肉切成丁，用鸡油炸了，再用鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香干子、各色干果子都切成丁，拿鸡汤煨干，将香油收一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里密封，要吃时拿出来用炒的鸡丁一拌就是了。”

刘姥姥听了，摇头吐舌：“我的佛祖，倒得十来只鸡来配它，怪不得这个味儿。”

丫头们端了两个小捧盒，一盒内两样蒸食，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油；，另一盒内两样炸的，都是一寸的小饺儿。

刘姥姥见小面果子玲珑剔透，各式各样，拣了一朵牡丹花样的：“我们乡里最巧的姐儿也剪不出这么个纸的来。我又爱吃，又舍不得吃，包些回去给她们做花样子。

众人都笑了。贾母道：“回去时，我送你一瓷坛子。”

吃完饭，一行人带刘姥姥逛。走到省亲别墅牌坊下，刘姥姥道：“这里还有大庙呢。”爬下磕头。众人笑弯了腰。

刘姥姥只觉腹内乱响，便要了两张纸，去了厕所。蹲了一会，只觉眼花头晕，不辨方向。找了半日，只见有个房门，便进去，见迎面一个女孩儿，满面含笑，刘姥姥忙赶来拉她，“咕咚”一声撞到板壁上，把头碰得生疼，原来是一幅画儿。她见有一个小门，掀帘进去，只见一个老婆子迎她而来，满头插花，只是笑不答言，伸手一抹，原来是面镜子。此时她走乏了，又带七八分酒意，便一屁股坐在床上，身不由己，前仰后合地一歪身睡熟了。

刘姥姥住了两三天，把古往今来没见过的，没吃过的，没听过的，都经历了。她带着板儿来见凤姐，奶妈抱着大姐儿正哄着。

刘姥姥道：“我这一回去，没别的报答，唯有请些高香，天天给你们念佛，保佑你们长命百岁，就算我的心了。”

凤姐道：“从没象昨儿那么高兴，一个园子倒走了多半个。只是大姐儿发热了。”

刘姥姥道：“大姐儿只怕不大进园子，生地儿，小孩子原不该去，只怕扑了风，又遇了什么神了。”

凤姐儿道：“我这大姐儿时常生病，也不知什么缘故。”

刘姥姥道：“富贵人家养的孩子娇贵，奶奶以后少疼她些就好。”

凤姐道：“这有理。我想起来，她还没名字，你给她起个名字，借借你的寿，庄稼人贫苦些，压得住她。”

刘姥姥笑问：“不她几时生的？”

凤姐道：“正是不好呢，可巧是七月初七。”

刘姥姥忙笑道：“这个正好，就叫巧姐儿罢，这叫以毒攻毒，以火攻火。姑奶奶依我，必长命百岁。长大了，遇难成详，逢凶化吉，都从这个巧字来。”

凤姐欢喜，忙谢道：“保佑她应了你的话。”一边吩咐平儿打点东西：青纱一匹，另有月白纱配里子，两个蚕绸，两匹绸子，一盒点心，一口袋御田梗米，一口袋园里的果子和干果子，一包八两银子是凤姐的，两包各五十两银子是太太的，两件袄儿、两条裙子、四块包头、一包绒线是平儿的。刘姥姥千恩万谢。

三进大观园