火锅外卖大家能接受吗

员工 0 73

火锅外卖大家能接受吗,第1张

火锅外卖大家能接受吗
导读：火锅外卖020模式，实际上是解决消费者在家里做火锅买肉买菜加调制调料繁琐，味道也不如火锅店专业等问题。火锅外卖，不管菜品、口味还是服务上，价格也要把中间成本降下来，现在火锅门店的毛利太高，消费的压力很大，而好的食材是保证好的味道的基础，所以

火锅外卖020模式，实际上是解决消费者在家里做火锅买肉买菜加调制调料繁琐，味道也不如火锅店专业等问题。火锅外卖，不管菜品、口味还是服务上，价格也要把中间成本降下来，现在火锅门店的毛利太高，消费的压力很大，而好的食材是保证好的味道的基础，所以食材把控上需要严格。自营火锅在食材供应链和出品品质方面更有把控权，帮助火锅店外送属于二手火锅，比较难把握肉品、菜品和味道。

由于用户对送餐速度和用餐体验的需求，火锅外卖还要注重末端配送和标准化的服务，一些家庭需要给他们摆餐，这不是传统快递能搞定的，而是餐饮服务的体现。同一就餐时间分配千单的量，做到及时快速的送达用户，所有末端的人员都要受过培训。同时，上游供应链的预测体系要非常强大，生鲜食品预测不好就会造成浪费，预测不够也会造成爆单等问题。互联网+并不仅仅是线上的销售和交付，而是重新按照消费者的要求打造产品、定义消费体验、梳理行业供应链关系，做到去中介化，去高成本化，重新完成商业链的整理，给用户在菜品、服务、口味、价格等多方面的用户体验。

一般都是自建配送团队，或者用外卖平台的，自建的话成本太高，外卖平台配送的话佣金比例多在15%~26%之间，也不划算。举个例子：假设一单外卖的金额为240元，如果选择外卖平台配送，每单扣点20%，费用是48元。如果餐企是平台的新客，扣点会高达25%，费用为60元。用闪送的话好一点，是按照距离和重量收费，加上闪送会给长期合作的餐企以更多优惠，平均每单配送费能省10-20元。

这能有啥丢人的，相反我觉得还是一件比较光荣的事情。我自己做过许多兼职，我身边的朋友、同学大多也都在大学时期做过兼职。

高中升大学的三个月暑假里，有一部分准大学生会拿着家里“奖励”的钱外出旅游。但是对于我们这种普通的家庭（父母都是打工的或者都是种地的）来说，根本舍不得花钱，甚至有的人还需要为接下来的学费发愁。

我爸妈都是普通打工的，家里两个孩子上学（我哥哥当时已经在读大学），肩上的负担很重。考完试之后，我就想着去哪里打工赚钱搞学费，最后选择了在火锅店干，一个月3000多（其实最初打算去工厂拧螺丝的，因为工资比较高，有4500。但是爸妈觉得那个活太累了，就没让我去）。

在火锅店干了两个月，赚了有7000块钱，累的也是够呛。印象比较深刻的一次就是，有几个顾客在火锅店用餐的时候，喝醉了酒，开始在那里胡闹。然后经理让我过去劝一下顾客，结果没想到在我拉对方胳膊的时候被打了一巴掌。

力度很大，脸立刻火辣辣地疼。我当时也是没有忍住一下子把对方推到了地上，虽然最后那群人和我道歉了，但是到现在心里都还有关于那段记忆的阴影。后来回到家，怕父母担心我，我就没敢告诉他们这件事。

上大学后我基本每个寒暑假都会做兼职。我跑过达达同城、做过欧普灯饰的销售、绿地之窗的文员、还做过几次寒假期间的促销员等等。

我做兼职的目的主要就是两个，一个是为了能够赚一点学费和生活费，另一个则是锻炼自己，让自身能够在毕业后更好地去适应这个社会。

老实说，在做兼职期间也并不都是一帆风顺，不仅累还受过别人的“白眼”，被人瞧不起过。刚开始也为此感到伤心，但是慢慢地就把心态调整好了，觉得“现在吃得苦都会成为以后的‘宝’”，这只是社会对我的一种考验，我以后一定会越来越好的，自我安慰吧。

现在回想起来，会真心感谢之前的一些坚持和付出，因为那些经历的确在我人生的旅途中发挥了重要的作用。虽然自己现在没有大富大贵，但是也有了稳定的工作和基本的生活“必需品”。

伙伴们，这个世界上没有比穷更为可怕的事情，只要你是正规合法地去工作，那么干啥都是不丢人的。

      我们都知道海底捞店的生意都很好，基本上在门店排队要俩小时，其实我们可以点外卖在家吃哦，下面来看看。

      海底捞外卖锅是赠送的不要钱吗

      是的，如果你点的是套餐包含了锅，那么就会赠送有一个锅和酒精炉，它不是用归还的哦。如果是自己单点的话，那么就要点一个锅了，自己家里有锅就可以不用点锅了哦。

      海底捞外卖是如何服务的

      首先我可以有种选择，第一我们可以选择直接拨打海底捞外卖电话，第二我们可以用各大手机app参与外卖团购来进行下单。这些就是第一步下单的选择，下单可以按照个人的喜好进行选择。然后就是跟海底捞工作人员说明你要挑选的菜品，这时候小编个人觉得还是手机app操作会更加的方便。

      一般来说下单之后我们就可以安静在家里等待了，一般来说过不了多久就会有外卖小哥会把火锅送到的。我们海底捞配送一般都会有专业的保温箱来装外卖。我们还会准备外卖垃圾袋以及一次性卓布还会有吃时候用的围裙防止我们吃的时候弄脏衣服，还有事前已经调配好各种口味的酱料。吃完之后会有专门的海底捞工作人员会把你的碗筷收走。

      海底捞是哪里的品牌

      四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

      海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。