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导读：不难做，挺简单的，做法如下：准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字不会立刻消失
不难做，挺简单的，做法如下：
准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字不会立刻消失就可以了。白糖我是一次加进去了，也可以分三次加
蛋糕粉取出一百克，普通面粉也可以，只要没有面疙瘩就可以的。分两次加入鸡蛋糊里面，上下搅拌均匀，不要有面疙瘩出现，也不要有干面粉，要和鸡蛋糊完全混合
玉米油三十毫升，倒入一个干净的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，纯牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体。倒入刚才的面糊里，轻轻的上下搅拌均匀
烤箱预热十五分钟，十分钟也可以。上下都打开，调制150度。烤箱预热的时候，准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦，没有的可以不放的
把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的。倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干，一两个核桃仁
把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好啦，可以开吃啦
我总结了几样又实用又适合春节送的礼物，有以下几样：
1、乐锦记鲜享酵种菓子
这个酵种菓子面包绝对是我的最爱，吃起来松软又香甜。面包是用比加种面粉、意大利进口天然酵母和意塔米尔吐司粉自然醒发28小时后制成的，里面还包裹了满满的大果粒葡萄干和坚果，一口下去香甜软棉，果肉满满，最主要的是面包0添加防腐剂，0添加色素，好吃又安全。
外包装是粉粉的超大号纸杯蛋糕形状的礼盒，看着非常可爱，萌萌的有着团聚的寓意，和朋友家人聚餐必备，一人一块，团团圆圆。
2、良品铺子纯肉零食大礼包
这款是食肉党的大福音，肉肉大满足，纯荤不带素，这一大包实现大半个月的肉肉自由，像猪肉脯、牛肉干、牛板筋等，好多种类，赶紧囤起来呀！大口吃肉才满足呀。
3、谷之优品长辈谷物食养礼盒
过年总是要对家里的长辈买些实用的、性价比高的礼品，这样长辈也不会觉得心疼钱。这款礼盒绝对是养生好物，包含燕麦核桃粉、山药猴头菇粉和黑芝麻核桃粉三种不同的谷物，没有添加蔗糖，口感细腻，非常适合牙齿、肠胃不好的长辈食用，吃起来也很简单，只需要舀几勺倒入温水中，均匀的搅拌开即可。可以作为补餐，也可以作为正餐来充饥，营养又健康。外包装精美上档次，价格也不贵，买回去绝对会受到家里长辈的好评哈。
比较好上手的模具，戚风做法，非常方便、卫生、易于携带、送人及私房销售都是不错的选择！
此配方可以做5寸模具二个，4寸3个，170度，中下层烤25分钟，一点都没回缩，根据个人烤箱适当调整就可以了！
此配方也是八寸蔓越莓戚风配方！
用料
蛋黄部分
蛋黄4个
玉米油50克
牛奶50克
低粉80克
蛋白部分
蛋白5个
细砂糖60克
蔓越莓果干50克
低粉5克（用于轻裹蔓越莓果干，防止沉淀）超方便的5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕的做法 首先，我们先混合液体部分、加入过筛好的低粉，这里我们使用后蛋法，个人觉着这样这种方法最大的好处是面糊疙瘩少。超方便的5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕的做法 步骤1
分蛋后打入蛋黄，“Z”字搅拌均匀即可，备用超方便的5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕的做法 步骤2
蔓越莓干用低粉轻轻处理下，可以有效防止果干过重沉淀超方便的5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕的做法 步骤3
多一个蛋清的比例会让戚风更加轻盈，均匀的小气孔，会如我们在品尝云朵，
蛋白霜：1在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角超方便的5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕的做法 步骤4
