星级店员还可以怎么称呼？
导读：“服务员”本来就是一个很好的称谓，在中国，大家都是人民的服务员。但是，服务行业又细分为许多门类，有些部门对自己的服务员给予一个感性而形象鲜明的称谓，如，航空服务员被称为“空姐”，动车服务员被称为“动姐”，出租车司机被称为“的哥”-----这

“服务员”本来就是一个很好的称谓，在中国，大家都是人民的服务员。但是，服务行业又细分为许多门类，有些部门对自己的服务员给予一个感性而形象鲜明的称谓，如，航空服务员被称为“空姐”，动车服务员被称为“动姐”，出租车司机被称为“的哥”-----这些称呼都有一

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个共同特征：部门凸显、形象鲜明。同时，亲切中又体现了服务与把服务者之间的和谐关系。

中国文化是一个非常重“名”的文化。孔子曰：名不正，言不顺；言不顺，事不成。所以，推行星级饭店的美学管理，首先就应该为我们的服务员“正名”----给一个名正言顺、形象鲜明的称谓。我认为，把星级饭店服务员称为“星姐”有利于星级饭店的企业文化建设和对外形象塑造。体现在：

第1、星姐形象有利于我们树立鲜明的行业形象。星级饭店独立的行业特征，可以通过“星姐”的独特形象在社会上直观

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的表现出来：热情、坦诚、周到的服务形象在社会上凸显出来。美学，就是感性学，美学管理就要求我们首先要有感性形象。

第2、星姐形象有利于提高星级饭店员工的形象意识。所谓形象意识，就是对自己的社会角色以及由此而来的职业行为，不仅强化自我评价，而且有一个社会评价的期待，从而增强服务责任感。员工的感性能力是服务情感表现的基础。

第3、星姐形象有利于员工对星级饭店角色规范的认同和践行。我们说过，美学管理强调内驱力的发挥和情感性的表达，

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而这些，都是以角色适应为基础的。通过感性把握角色规范能更好的在服务实践中个性化的表演出来，实现“服务是表演出来的”目标。

1烘培师

2面包师通常是指西点行业里面专业制作蛋糕这类食品的职位。面包师擅长制作各式软包、热狗、汉堡、比萨饼、菠萝包、布丁包、酥粒椰奶包、肉松卷、肉松毛毛虫、巧克力包、各式排包、三明治等，台湾系列料理面包、各式法包、法棍、系列丹麦起酥面包、各式甜土司、咸土司、丹麦土司以及面包、蛋糕混合土司等系列西点。

3随着改革开放以后西点的逐渐普遍,面包师这个职业也得到了迅速的发展,先在已经遍及食品厂,蛋糕店,酒店,大型超市等场所。

老板的高级叫法有企业家、老总、总裁、掌柜、东家出资人等。

常见的对董事长的称呼：

1、董事长：这是最常见的称呼，广泛用于各种公司。

2、总裁：在某些公司中，董事长同时也是总裁，因此可以称呼为“总裁先生/女士”。

3、主席：在某些公司中，董事长可能担任主席一职，因此可以称呼为“主席先生/女士”。

4、老板：在非正式场合或私下交流中，可以称呼董事长为“老板”。

5、领导：在某些场合，如员工会议或公共演讲中，可以使用“领导”来称呼董事长。

6、某总：根据董事长的姓氏或职务，使用“某总”来称呼，例如“张总”、“李总”等。

与老板相处之道

一旦老板给自己分配任务时，如果能做到接到工作立刻动手，并能迅速准确及时完成地完成的话，您的老板一定是开心的，因为反应敏捷给人的印象是金钱买不到的。另外在做事情的过程中，不能消极等待，存在着太多的希望和幻想。千万别期盼所有的事情都会照自己的计划而行。相反，你得时时为可能产生的错误做准备。

每一个老板都希望自己的职员能非常熟悉和了解业务知识，这样才能确保开展工作时得心应手，因此我们必须具有丰富的知识，才能完成上司交给你的工作。这些工作所需的知识与学校所学的书本知识有很大差异，它需要的是实践经验。

老板称呼员工，年龄跟自己差不多的或者比自己打的，可以称呼为老张、老李；张师傅、李师傅；如果员工比自己小很多，可以称呼他小王、小张，或者职务（张科长、李经理等），总之，老板对员工的称呼，既要体现对员工的尊重，又要显得亲近亲切。

TS。DM

看你年龄大小了。比你大的就叫x姐x哥

比你小的就叫名字。

如果你是男生 叫名字的时候直呼其名。三个字的可以叫后两个字。

如果你是女生的话，可以叫的亲切一些 比如 李倩 可以叫 倩倩。。

做饼的师傅应该叫面点师傅。因为饼干也属于面点或者甜点，做饼干的这行业，从大的范围来说，应该叫食品面食加工行业 包括开这种饼干店的工商执照上也是食品面食加工，从小的范围来说也可以叫烘焙行业，面点加工，总的叫厨师。

面点师就是在一个大饭店，或者是一个糕点店做面食的师傅，他们用白面做出各式各样的点心，或者是面食，各式各样的面包，和糕点，在饭馆可以做各式各样的面食，乳花卷，包子，烙饼等等，现在能当一个面点师也是非常不错的一门手艺。

面点师的岗位职责

1、按所定食谱精心加工、制作面点食品。

2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。

3、掌握蒸煮时间和用气规律。

4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平。

5、教授及培训新员工。

一定微笑面对别人。

对于比你早去的员工，男的叫哥 女的叫姐。嘴甜点没坏处。学东西尽量快。而且最到标准。不要让你师父失望哦~

在员休吃饭的时候，让让别人，说句“您来点儿？”“您尝尝？”

有好的时候也有坏的时候。

也许你会听到哪几个人一起议论别人什么，你不要理，装作没听见，也不要和别人去说。实在听不下去就不要听。

不要让人抓到你的把柄，背后议论你。也不要在背后议论别人。

少说话多做事。不要怕累，慢慢大家关系融洽了。就好了。

但是也不要以为表面上融洽就是真的融洽了。害人之心不可有，防人之心不可无吖

加油吧。你会成功哒

希望帮到你哦~

问题一：如何称呼同事？ ■案例解析案例一：新人遇到老员工晓玲进入单位的第一天，领导带她认识部门新同事时，她非常恭敬地称对方为老师，不少同事欣然接受。当领导带她来到一个女同事前，告诉晓玲将跟着这位女同事先试用时，晓玲更加恭敬地叫人家一声老师。这位女同事连忙摇头：大家同事，你可别叫我老师，直接叫我名字就可以了。晓玲觉得叫姓名不尊重，叫老师对方可能又觉得生疏。北京龙音顾问有限公司首席顾问张立波点评：不赞成把有资力的人称为老师。对方要求您直呼其名，你作为一个新人，最好不要那样叫。礼多人不怪，即便是生疏一点，也总比不尊重对方自来熟要好，因为让你直呼其名完全有可能是对方的客套。而且，在职场上，过分地表现亲昵不值得提倡。亲昵，可以在下班后的非正式场合。案例二：领导突然降级或者职位变动小刚和部门罗总经理共事3年一直搭档不错。可是最近由于罗总经理的一次工作疏忽给公司造成比较大的经济损失，导致公司最高层决定撤掉部门总经理的职位，具体安排什么新岗位还需要公司最高层研究后决定。在此期间，新的部门总经理到岗。小刚作为罗总经理的老下手，觉得如果称罗经理原来的职位，新经理听到后会不高兴；直接叫罗经理姓名，罗经理刚刚进入职业低潮，正不痛快，你转口这么快大家又觉得你为人太势利。小刚进退两难，尤其是在新旧经理同时在场时更尴尬。人力资源专家寇家伦点评：我认为不宜立即改口，最好还是延续以前的称呼。因为通常情况下，称呼是有一定惯性的。就像我们称很多退休的老领导带上他以前的职务一样，新上任的领导一般不会计较。如果对方一再说：别，别，别这样称呼我，我已经不是经理了，称我罗经理实在不合适！这时，一般对方会告诉你一个新称呼。当然这还要看当事人的心理定位。如果降职的老领导自我定位很高，本身很介意他人的称呼，或者新上任的经理特别爱吃醋，也就是说新经理不允许别人再称呼原来那个人为经理，这样的话，你在别人在场的时候尽量不要犯规，那样等于公开向新任经理挑战。案例三：资历老的员工如何开口刘师傅年近60，工作经验丰富，在同事中的口碑也不错，但职位却仍处一般。单位里的胡经理比他后入职很多年，年纪也不大，还曾经跟刘师傅做过学徒。两个人每次碰面都有些不自在，刘师傅有时候在称呼上加上 这样的尊称时，总让人感觉他是在说反话，话里带着刺。后来刘师傅认为自己年纪也不算小了，也即将退休，索性就直接以小胡称呼胡经理。北京龙音顾问有限公司首席顾问张立波点评：我认为，在单位绝不能倚老卖老，绝对不能称呼自己的上司为小王小张什么的。如果这样，你的上司在其他员工面前就没有威信。你这样称呼，上司有可能认为你是故意在同事面前摆资格，好像是在向别的同事宣布：我是老资格，别看你们张口李总闭口王经理的，在我眼里都是后生！这无疑是找不自在，难怪那么大年岁职位还那么低，该好好自我反思了。企业里，岁数大职位低的，称呼老板为张总李总的，一开始可能有些别扭，但很快就习惯了。职场上，老总就是老总，员工就是员工，分派工作检查工作等等，都是职业化的分工，还是尽量忘记你的年龄吧。■职场建议刚去单位最好烂笔头杨洁道诚软件公司进入单位的第一天，和本部门的同事认识后，我的部门领导带着我去其他部门见同事，感觉像在巡回演出，仅仅凭脑袋怎么可能一下子记住好几百口人的名字、职位，怎么可能很正确地称>>

问题二：怎么称呼同事或是打招呼？ 好生简单的事情。一般我们在公司里都是用同事最后一个字来称呼对方；比如 X华 就叫华姐 XX平 就叫平哥。为啥呢？因为他们是老职员 不论工作经验还是公司里面的人脉都比新进的职员丰富的多。叫声哥和姐一方面是拉近关系，另一方面是有虚心求教的意思。最重要的一点就是给别人一种很谦和和踏实的感觉。这是我的个人经历 希望对你有所帮助。补充一点很关键的；千万不要在称谓前加上 大 这个字 公司里面没人会喜欢别人把自己喊老的。

问题三：同事之间如何称呼 对领导的称呼

最好的就是称呼官职，如“某种”、“某经理”；但有些领导走群众路线，喜欢让别人称呼其哥姐之类的或是直呼其名。这个时候就要注意分场合，在正式场合或有外人在的情况下，还是称呼官职为好，私下把握自己与领导的关系和领导的个人嗜好而定。

对年长的同事

切忌在没有同事说明的情况下，不要随意称呼其名。比较合适的称呼就是“某工”、“某老师”、“某师傅”。如果关系比较好的情况下“某某哥”、“某某姐”也可以，但在正式场合或有外人的情况下还是不要这样称呼。

对于同龄或者比自己小一点的同事，在正式场合称呼全名，若是三个字称呼名字的后两个字。在私下大家都是同龄人，小名、绰号之类的根据大家的关系远近称呼。

问题四：职场称谓：新人怎么称呼同事才合适 又到了新人入职的高峰期。曾有调查显示，95%的新员工遇到同事时都不知该如何打招呼。“老师”、“老板”、“老大”、“老总”……该选择哪一种来称呼领导？而同事之间，以什么样的方式来称呼最好呢？老师不能随便叫其实称呼没有必要绝对化、固定化，在不同的情况下，应有不同的称呼。职场新人要留心观察其他同事如何称呼，特别是那些和自己资历、职位差不多的同事的称呼，特别值得参考。不同风格企业有不同称呼新进一个单位，最好能够熟知它的企业文化。同事之间的称呼是企业文化的一种外在体现，一个企业以什么类型的称呼为主，与企业管理者的风格、个性有紧密关系。把握准了企业文化，称呼就不容易露怯。在以氛围自由著称的欧美企业中，无论是同事之间，还是上下级之间，一般互叫英文名字，即使是对上级甚至老板也是如此。如果用职务称呼别人，反而会让人觉得格格不入。在这样的公司工作，不妨也取个英文名字，融入集体。在由学者创办的企业里面，大家一般彼此以“老师”称呼。这个称呼还适用于文化气氛浓厚的单位，比如报社、电视台、文艺团体、文化馆等。这个称呼能表达出对学识、能力的认可和尊重，因此受到文化单位职业人的青睐。而在国有企业，最好以行政职务相称，等级观念较重的韩资、日资企业，一般也采用这类称呼，如李课长、韩社长等。在私下里，同事之间的称呼可以随便一些。女孩子可叫她的小名；对男性年长者可称“老兄”，年幼者为“老弟”等。不过，使用昵称要注意把握分寸，不能不看对象、不分场合地乱叫一气。还有些单位，同事之间私下里习惯反着叫：年长者称年轻人为“老张”、“老王”，而年轻人则称年长者为“小张”、“小王”。据说“反着叫”能让部分年长者找到年轻的感觉，让年轻人找到成熟和稳重感。这类称呼带有幽默、调侃的味道，但应当慎用。新人称呼三原则新人刚到单位，如何正确称呼？有三个原则要掌握：主动开口问新人刚到单位，要先问问同事或留心听别人怎么称呼，不要冒冒失失想当然地称呼对方。如果实在不清楚该怎么称呼，可以客气地问对方：“先生/女士，我是新来的，不知道该怎么称呼您？”一般对方会把同事的习惯称呼告诉你。多动笔进入单位的第一天，和本部门的同事认识后，一般还会去其他部门见见同事，仅仅凭脑袋不可能把所有人记住。因此，不妨随身携带一个小记事本，大体记下一些同事的姓名，在后面加上长相特征、所负责的工作等注解。要做到称呼得体，还要看场合在正式场合，要用正式的称谓；而在聚餐、晚会、活动等娱乐性的场合里，则可以随意一些。（完）

问题五：大家在单位都是怎么称呼女同事的 不晓得阁下是男的女的呢，不一样的哦！有职务的姓带职务，没得的看熟不熟咯，不熟的男的都喊X哥，比你小都不怕，现在小的是哥，哈哈。女娃一般不晓得年龄又不太熟的就喊美女，不过我不太喜欢这个称呼，要不就都喊X姐，然后顺带开玩笑的说句“不晓得喊对没哦，看你好年轻的噢”女生都喜欢被说小啦，哈哈。通常对方也会告知你她的年龄，实在不行后面可以自己去打听下，一般很好了解的，然后再喊姐啥的，熟了就可以亲切的叫小名咯（前提是你得是女的）比如丽丽，娜娜，昵称乖乖，亲爱的啥的，都OK！如果你是男的我建议你都喊姐吧，尊称，嘿嘿，你都不晓得对方的年纪，对方怎么晓得你一定比她大呢？我以前刚实习的时候喊了比我小的一个人“前辈”，被办公室笑好久，后来那人带我，我就喊啦，哈哈

问题六：一个公司员工之间怎么称呼，最好。 看你年龄大小了。比你大的就叫x姐x哥

比你小的就叫名字。

如果你是男生 叫名字的时候直呼其名。三个字的可以叫后两个字。

如果你是女生的话，可以叫的亲切一些 比如 李倩 可以叫 倩倩。。

问题七：一般那种大公司，同事之间怎么称呼对方，比如男同事，怎么叫比自己小的女同事？？？ 小五岁之内，一般直接喊她的名字，如果再亲密些，可以喊名字后面的字。

如果有职级职位可以直接用姓氏加上职位

如果在差距在十岁以上可以喊小王(如果姓王)

当然在一些大公司会要求有英文名字，这样你就可以直接喊他的英文名字啦

问题八：作为新人刚到公司应该怎么做，怎么称呼同事？ 对环境多观察分析，了解哪些人可以接近，各种方式接近，多主动付出，出手帮助别人，拉近距离。做事之前多问一声可不可以，不要自以为是，多做多错。很多规矩和潜规则是要有人告知的，你只要对人尊重，释放善意，人家都会帮助新人的。称呼呢要看行业，比较中性和通用的称呼是xx老师，x哥x姐x领导

问题九：如何恰当称呼领导和同事比较合适？ 不少人在职场中都遭遇过“称呼的尴尬”，“老板”、“老大”、“老总”……该选择哪一种来称呼领导呢？而同事之间，又以什么样的方式来称呼最合适呢？ 职场称呼，运用得恰如其分，可以拉近上下级、同事之间的关系；运用得不好却有可能带来不必要的烦恼。 李嫣大学毕业后进入了一家出版社。在出版社，大部分员工都在一个平台上办公，邻桌两位年轻的女编辑互相称呼“亲爱的”，她俩称呼对面身材魁梧的男同事为“大肥”，管后面高度近视的中年男人叫“眼镜”。而自己是一个新来的员工，和同事之间该怎么称呼才恰当，实在令李**感到头疼。 金先生在一家公司工作，一次，为了表示与领导亲热点，把部门经理称作“小王”，结果可想而知，屡被“穿小鞋”。“哎，那个人也太小肚鸡肠了，连称呼都这么计较，不知道怎么做到经理的。”金先生后来跟同事念叨了此事，同事没好气地说：“这事，还真是你自己做得不妥当。人家都是经理了，你这么叫，不是存心让他尴尬吗？” 如果你是初涉职场的新人，面对“称呼的尴尬”时该怎么办？下面几条，可谓是前人总结出来的职场称呼宝典，不妨好好学习学习。 不知道怎么叫，就先叫“老师”。新人进单位，首先应该对自己所在部门的所有同事有一个大致了解。如果是职位清楚的人，可以直接称呼他们“张经理、王经理”等，对于其他同事，可以先一律称“老师”。三人行，必有我师，叫声老师总没错。 变个法子喊高一档。刚进入一个公司，可以灵活一点，适时变个法子“高呼”同事。如，不知道同事的职位，就称他为经理，通过称呼暗示他在你心目中的地位。当然，时机要留意好，别在老总面前把普通的同事称为经理。 公司里亲昵的叫法，能少就少。有些人喜欢在公司里玩“哥俩好”、“姐俩好”，其实过分亲昵的叫法，一来容易引起别人误会，二来也会显得轻浮，特别是制度比较严谨的公司，这还是蛮犯忌的。 职业顾问认为，其实称呼没有必要绝对化、固定化，在不同的情况下，应有不同的称呼。新进一个单位，最好能够熟知它的企业文化。同事之间的称呼是企业文化的一种体现，一个企业以什么类型的称呼为主，与企业管理者的风格、个性有紧密关系。 在以氛围自由著称的欧美企业中，无论是同事之间，还是上下级之间，一般互叫英文名字，即使是对上级甚至老板也是如此。如果用职务称呼别人，反而会让人觉得和环境格格不入。 在由学者创办的企业里，大家可根据创业者的习惯，彼此以“老师”称呼。这个称呼还适用于文化气氛浓厚的单位，比如报社、电视台、文艺团体、文化馆等。 在注重团队合作的企业、学习型企业及亲 彩浓厚的中小型家族企业里，等级观念比较淡化，大家以行政职务相称的情况比一般企业要少，互称姓名的情况较多。而在等级观念较重的企业，最好以行政职务相称，如张经理、陈总等，能表示对对方的敬重。 在私下里，同事之间的称呼可以随便一些。女孩子可叫她的小名，如丽丽、小燕；对男性年长者可称“老兄”，年幼者为“老弟”等。不过，使用昵称要注意把握分寸，不能不看对象、不分场合地乱叫一气。还有些单位，同事之间私下里习惯反着叫：年长者称年轻人为“老张”、“老王”，而年轻人则称年长者为“小张”、“小王”。据说“反着叫”能让部分年长者找到年轻的感觉，让年轻者找到成熟和稳重感。这类称呼带有幽默、调侃的味道，但应当慎用，因为并不是每个人都乐意被“反着叫”、“错着叫”的。 要做到称呼得体，还要看场合。在办公室、会议室、谈判桌上等正式场合，要用正式的称谓；而在聚餐、晚会、活动等娱乐性的场合里，则可以随意一些。除此之外，还有一个影响称呼的因素是与领导之间的关系。