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导读：在快时代的今天，一切都被附上了“多”、“快”的标签，大家以倍速的方式进行着生活，而当代社会中充斥的信息以批量的形式扑面而来。时间的碎片化、内容的扁平化，使人们每天忙碌却又无法专心做一件事。当你静下心来、摈弃所有的杂念，把时间和精力专注于一件
在快时代的今天，一切都被附上了“多”、“快”的标签，大家以倍速的方式进行着生活，而当代社会中充斥的信息以批量的形式扑面而来。时间的碎片化、内容的扁平化，使人们每天忙碌却又无法专心做一件事。
当你静下心来、摈弃所有的杂念，把时间和精力专注于一件事情上，并努力把这件事情做到极致，你会有意想不到的收获。
玉子屋，是一家日本的外卖企业，于1965年成立，在餐饮行业快速发展的今天，凭借自己独特的商业模式，在众多外卖餐饮行业中脱颖而出，而菅原勇一郎也因此成为日本的外卖大王。那么，玉子屋成功的秘诀又是什么？
有很多餐饮行业，为了迎合不同受众的口味，推出了种类繁多的菜品，而玉子屋最大的特点——每天只做一个菜品。
当所有的精力放到这一件菜品上时，便会把这一件简单的菜品做到极致。菅原勇一郎认为每天做单一的菜品，这样食材的质量得到了很好的保证，价格也会相对便宜，更省去了顾客每天为吃什么而烦恼的问题。
为了保证食品的便宜程度和好吃程度，菅原勇一郎控制5%的利润，将50%的成本用在食材的选购上，努力将价格压到最低。
正如他所说的，每盒便当，如果是1000日元的话，就会有很多的竞争对手，但如果是450日元的话，就鲜少有效仿者。并且玉子屋客户来自于各大公司，所有的菜品10份以上起订，这种程度的“团购”更是降低了玉子屋的成本。
除此之外，菅原勇一郎采取了回收饭盒的措施。对于顾客来说，免去了他们垃圾处理的烦恼；但对于玉子屋来说不仅可以根据便当盒的回收程度确定数量、减少成本，同时根据回收时顾客的剩菜，精准了解顾客需求。
这些信息，成为玉子屋每日预测订餐量、改进菜品的重要依据。
日本电视台曾在某一天“突击”调查了玉子屋的预测能力。
当天，玉子屋根据收集到的信息对第二天的外卖售卖量预测为631万份，而第二天的销售量仅比预测量差26份。
这就是玉子屋分析数据、经验积累、不断完善的体现。
玉子屋的独特之处也不仅于此，很多人对它从不营销却依然如此火爆感到疑惑。
玉子屋的宣传方式也十分简单，它所有配送都由配送司机完成，而司机在给顾客送餐时会给顾客一份菜单，上面罗列着这一周的菜品名称。而司机在回收餐盒的时候，也会在办公室周围，适当的对于自己公司产品进行简单介绍说明。这就是菅原勇一郎特有的的宣传策略。
玉子屋的用人哲学也实属另类。
比起循规蹈矩的听话的“三好学生”，菅原勇一郎更喜欢不拘于世俗的“刺头”。对于玉子屋每天多变的配送路线、千奇百怪的情况变化，他们能灵活制动，更快更好地适应复杂多变的环境。
不仅如此，他们敢于坚持自己认为是对的东西，不惧创新，敢于以下犯上提出不同意见，正是这种氛围给公司注入了源源不断的活力。
聚焦能简化顾客对品牌的认知，产生专家效应，只干一件事，顾客就认为你做得最好。
“单一菜品”是玉子屋获得成功的关键驱动因素。
因为“单一”所以更加“专注”，把这件事情做到极致、最好，各种因果关系相互作用，最终促使菅原勇一郎最终坐上了日本外卖大王的宝座。
属公司员工有底薪和保险之类的，月收入从3000到近万元的都有。
饿了么的外卖员工资有没有美团的高，这个其实并没有什么可比性，因为两个平台都差不多，不仅是底薪差不多，提成也是5-6块左右一单，所以现在外卖员选择平台更多的还是看看管理怎么样，对于投诉差评超时谁更人性化一些。
毕竟送外卖想不遇到超时差评投诉基本不可能，有的平台对于外卖员就是罚得比较狠，一个投诉就要扣两百块钱。有的对于超时就会人性化一些，系统自动识别下雨天，超时了也不会扣钱。
目前来看饿了么还是挺挣钱的，一个单可以赚5块钱，只要准时送到都可以拿到钱，下雨天还会自动升为9块一单，也是非常不错的。现在的饿了么外卖员一个月挣五六千块钱还是可以的，虽然跟快递员比并没有更高的工资，但是也挣得挺多了。
百度平均单价在6元左右，饿了么平均单价在55元左右，美团平均单价在55左右。
外卖送餐员的工资是175元每小时再加上送餐的提成。算一笔账：
一天如果干8个小时工资是：1758=140元。
送一单的提成一般是2元左右。一天架设送30单，提成为：60元。
合计工资是:200元，这样一个月下来工资可达6000元以上。当然不同平台送餐员的工资组成不同，有的没底薪的，送一单提成6元。一天送30单，一个月也有5000多元。
美团外卖一个月工资多少？
总体来说还算不错的。
由基本工资和利润提成两大部分。
基本工资就是底薪大概在2000元上下。利润提成部分就是你送一趟给你结算多少钱。
一个月下来3000-5000元还是可以的。
那么在美团当一名外卖员能挣多少钱一个月呢？这个是看业务量的，具体的工资跟完成的订单量跟完成状态有关。并不是单纯按送到一单就是5块钱来算的。如果有一个好评的话能拿到7块一单，下雨天送的单是可以拿到9块钱的。
当然上面只是说的好处，如果超时遇到差评，那不仅拿不到提成，还会扣相同的提成金额，也就是说送一单亏一单，这生意真的不好做。如果遇到投诉的话，扣的钱更加钱，总之，外卖员最后拿到的工资都是综合工资，想拿到高薪不容易。
一般的外卖员工资在四五千块左右，二三线城市的可能是三四千块而已，想达到月入上万并不容易。而那些工作三年以上的美团外卖员工资会相对更高一些，主要是经验足，路线熟，效率更高。他们的工资就比较稳定，一个月好的可以拿到七八千块一个月，所以很多人都愿意一直干下去。
而那些月入上万外卖员，很多都是年轻人，因为年轻人没有家庭要照顾，也有冲劲，每天都是工作10个小时以上，早上别人都是10点半才上班开始送中餐，而这些年轻人早餐8点就开始上班去送早餐，就是为了多挣点钱。
晚上也是工作到半夜12去送宵夜，这些年轻人一天能挣三四百块，一个月收入上万块每容易。当然付出也是很多，反正想挣钱都是可能的，就看大家想付出多少了。
每个月的工资是由基本工资和利润提成两大部分。基本工资就是底薪2000元上下。利润提成部分就是你送一趟给你结算多少钱。有的公司时没有基本底薪，全部是多劳多得，公司的系统会自动派单，同时你自己也可以选单，一单的提成是4元到45元 一般一个月勤快3000是没问题的，但如果想拿得多就需要你有多项技能。
要想拿高工资一定要路线熟，知道哪条道近、红灯少，脑子也要特别的灵活。比如：在等候商家出餐的时候，抓紧时间抢单或者趁机规划路线。一单一单的送餐，效率低就工资少，而同时送几个客户就可以多挣钱。这也就是为什么有的人可以送40单50单，而有的人只能送，10单20单，另外为了节省时间和提高效率，嘴巴一定要甜，跟大厦保安和公司前台打下招呼，笑脸相迎，这样就能一路绿灯通行。
每天过着的都是“呼之则来，挥之则去”的生活，日行步数随随便便就1万＋，据调查数据显示，仅13%的外卖送餐员可正常享受双休不加班，超20%的外卖送餐员每周加班10-20小时，每周加班0-10小时外卖的送餐员近30%，每周加班0-20小时的外卖送餐员近40%，而且“加班”或“倒班”现象太普遍了，吃饭时间也很不规律。所以月薪一万多是理所应当的。
随着移动互联网在人们生活中的日益普及，宅男宅女们只需动动手指，足不出户即可享受送上门的美好生活，而这种懒人经济也催热了配送产业，一种叫外卖送餐员、业内又称骑手的新兴职业应运而生，他们穿着统一的制服，载着专业的保温箱，说着规范的服务用语，给人一种焕然一新的感觉，无论在人们的日常生活中还是在招聘市场上都非常受欢迎。
比快递员收入高，但压力不小
在一家外卖公司配送站的招聘介绍上，看到对于送餐员的要求并不高：工作时要穿工作服，会骑电动车，会用智能手机，年龄最好在45岁以下。送餐员的主要工作是在合作餐饮点附近两公里内送餐，工作时间是每天上午10点到晚上8点，中间还能休息三四个小时，有时薪资比快递员还高，“通常一个骑手的月收入在四千元左右，但是一个熟练的骑手，一个月的工资能达到六七千。”
不过，外卖送餐员的压力也不小。在城区从事骑手工作半年多的徐师傅告诉记者，自己做过快递员，知道骑手的收入比快递员高，但是工作的压力相对更大。
骑手每天送餐次数的极限差不多在30单左右，算下来大部分时间都在路上度过，而且往往别人的吃饭时间，正是他们争分夺秒的黄金时间。“每天饿着肚子给别人送饭，而且风雨无阻。大部分时间都在路上买点零食吃。”徐师傅坦言。
“年前，我们这边的送餐员才20人，现在的队伍已经发展到一倍多，未来还需要扩大队伍。”中山东路上一家外卖公司配送站的负责人章先生告诉记者，现在外卖量在不断增加，“去年年底，日外卖量还只有几百件，今年日外卖量已突破千件，如果按照一个骑手平均每天送30件的量，那么骑手的缺口还差三分之一左右。更何况，这外卖量还在不断增加。”
业内人士表示，宁波大部分外卖配送公司都是在去年发展起来，而且发展迅速，大多处于招兵买马的状态。在一些招聘网站上，“送餐员”、“骑手”成了热搜词。记者查阅网上一家大型招聘网站信息，发现宁波餐饮招聘的送餐员人数不小，比如江东百丈东路上的一家配送站写着招收100人，在申请记录上记者看到，今年3月以来每天有三位申请者申请送餐员职位。
从包括饿了么、美团外卖、百度外卖等几个外卖平台的送餐员处了解到，最近由于人手多、季节性等原因，整体的工作量有所下降，工资也随之降低。目前，送餐员的平均工资大约为4000元，而半年前，可以拿到约2倍。
工资待遇好、工作时间灵活、工作环境好。
1、工资待遇好：全职送餐员月收入可达6000元，兼职送餐员时薪10--12元，可免费提供车辆和装备、提供饭补、有晋升空间等。
2、工作时间灵活：可自由选择上班时间，工作满3个月后，可以申请预支工资。
3、工作环境好：提供冬夏两季免费服装，以及工作需要的头盔、配送箱等。
当外卖平台在中国成为了新兴产业后，通过外卖平台点餐的用户都在不断上涨。相信有人会问外卖平台靠用户的送餐费盈利吗？答案显然是错误的。外卖平台除了依靠用户的送餐费之外，由于外卖平台每天有成千上万人会在饭点在APP上浏览，而平台依靠每天饭点所带来的巨大流量吸引了许许多多的有实力的饮食行业前来投放广告，
当一个平台每天拥挤几亿活跃用户之后，就需要非常多的送餐员才能满足其平台的正常运转。作为互联网平台来说，自然希望将利润最大化。所以每一个外卖平台除了拥有一部分的正式外卖员工以外还有很大一部分外卖员是属于外包的，简而言之就是平台给你买了意外险，但每月的工资是计件制，对于许多想挣钱的外卖员来说只能拼命送外卖而且还不能被投诉，否则这单不光白送，还要被倒扣钱。
所以外卖员有时遇到商家取餐时出餐慢的时候，会先和顾客沟通一下，因商家晚出单因此会超过配送的时限，有时当你征得用户同意后便可以按完成送餐了。而这一投机取巧的招数仅仅是为了不要被平台无故克扣送餐辛苦钱。
而目前外卖员被用户投诉的理由绝大多数都是因为超时，其他则是因餐品被打翻而快递员却不知情的情况。而饿了么外卖平台则让用户可以在外卖员无法在正常时限内送达的情况，可以“宽限”送餐员5-10分钟，而当这个功能推出后却引来了一片非议。这个功能实际上是平台不愿意将每一单送餐时限延长，原因则是怕其平台的用户被其他平台抢走。根据央视的网站的调查，很多用户都选择了宽限快递员5-10分钟。而对于平台来说这无非是一个妥协的功能，只是平台不愿意放弃调整时限，却让用户做出让步。
你认为送餐平台应该延长每单的送餐时限，还是让顾客自己“宽限”送餐员呢？笔者发现每次被用户投诉后，很多外卖员是相当生气的。他们认为平台太过于苛刻，但对于顾客来说吃午饭叫外卖本来就是为了节约时间。不知道各位经常在外卖平台订餐的朋友是如何看待这件事的？
根据不同的外卖员爆料：
骑手1：美团外卖骑手工资由基本工资和利润提成两大部分，基本工资就是底薪，大概在2000元上下。利润提成部分就是你送一趟给你结算多少钱。
骑手送一单45-55不等，一天工作十四五个小时最多送70单，一般的骑手一天可以送45单左右，一天也就是200多块钱。加上底薪，一个月算下来也就是七八千左右。
骑手2：平均单价在6元左右，饿了么平均单价在55元左右，美团平均单价在55左右。外卖送餐员的工资是175元每小时再加上送餐的提成。算一笔账：如果干8个小时工资是：1758=140元。
送一单的提成一般是2元左右。假如送30单，提成为：60元。合计工资是:200元，这样一个月下来工资可达6000元以上。当然不同平台送餐员的工资组成不同，有的没底薪的，送一单提成6元。送30单，一个月也有5000多元。
跑外卖绝对不丢人，自己努力就好了。有了资本做各种自己想做的事情，如果你说你就喜欢送外卖，那别人也无话可说。不过如果你是年轻人，想一辈子送外卖。还是不要为好。
有些商场送外卖不能进，送快递的就可以进去。平台对外卖员的时间考核导致问题很多，送餐有时间限制，所以外卖员抢时间交通违章的多，相比送快递的，感觉马路是送外卖的都是一个个很赶很着急的样子，送快递的看起来就没那么赶时间了，有网友戏称“十个外卖九个闯”，外卖员交通违章情况确实是比较严重的。
