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导读：是真空保饭盒还好是保温饭盒好主要看情况，比如寒冷天气和炎热天气，不管是什么饭盒你都要看看是什么材质做的，有的材质在高温下会产生毒素。比如保存时间方面都不一样的好处和缺点，不能一概而论是真空保饭盒还好是保温饭盒好。一般是由双层塑料或不锈钢加上
是真空保饭盒还好是保温饭盒好主要看情况，比如寒冷天气和炎热天气，不管是什么饭盒你都要看看是什么材质做的，有的材质在高温下会产生毒素。比如保存时间方面都不一样的好处和缺点，不能一概而论是真空保饭盒还好是保温饭盒好。
一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层作成的饭菜的容器,顶部有盖,密封严实,真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热,以达到保温'的目的。保温饭盒是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温桶内银色的内胆能反射热的辐射，杯身的真空层或隔热层能阻断热的传递。
实事求是对比各方面效果才能定论；首先要看杯子的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病;二看口部焊接是否平滑一致，这关系一道喝水时的感觉是否舒适;三看塑件质量差。不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生;四看内部密封是否严密。螺塞和杯体是否配合合适。旋入旋出是否自如，是否漏水。装满一杯水倒置四、五分钟或用力甩几下即可验证是否漏水。在看保温性能，这是保温杯的主要技术指标。一般选购时不可能按照标准检查，但可以装满热水后凭手感查，不保温的杯子装入热水两分钟后杯体下部会发热，而保温的杯子下部的始终是凉凉的
长期使用保温饭盒的危害如下：
1、不锈钢保温饭盒长时间盛放盐、酱油、热汤等的话，同于这些食物中含有许多电解质，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。
2、用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具时，由于这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。
3、如果用盛放中药，由于中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
4、长时间盛放强酸性食品（如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类），铬、镍、等金属元素就会溶出。
扩展资料：
使用保温饭盒的温馨提醒
1、蒸煮饭菜时，请拿开配套的子饭盒上盖，加热效果更好。
2、在蒸蛋时，为容易剥蛋壳及避免蛋壳爆裂，蒸蛋前先用量杯底部的针轻击蛋的大头顶端，打1个小孔，然后将大头朝上放于蒸架上。
3、食物蒸好后，留置在机体内自然冷却一会，口感更好。
4、不可长时间盛放食物，食物中含有许多电解质，长时间盛放会发生化学反应生成有害物质。
5、切勿用强碱性或强氧化性的洗涤剂如苏打粉、漂白粉、洗涤不锈钢餐具。
6、不能用不锈钢器皿煎煮食物、药物，高温会加快化学反应。
-保温饭盒
健康报网-中午带饭成为胃癌诱因，这是真的吗？
两者相比之下焖烧锅较好。
通常厂家在保温饭盒内会用一些化学材料，在长期的较高温度下会有些进入饭菜内，有害身体健康。
夏天上班带饭不会馊的方法：
一是买一个高档一点的冰包，一般都要几十上百块，但只要保温性能比较好，这个投资是值得的。然后前一天晚上把菜和饭分开盛放到普通密封饭盒里，放到冰箱冷藏。不能带绿叶菜，绿叶菜不能隔顿吃，会致癌。具体可以去搜索上班上学一族的带饭菜谱，照着做。保温包里最好能同时放进几块保温砖（同样是事先放在冰箱冷冻抽屉里的，起到维持低温的作用）
如果不想或不方便用上一种办法，可以用保温饭盒。同样是前一天晚上，把饭和菜分别盛放在保温饭盒内胆里，把内胆放到冰箱冷冻抽屉里，内胆外面要擦干，不然会冻粘在抽屉里。第二天早上把冻成冰块的饭和菜内胆放到保温饭盒里，密封好，最好外面再裹上保温隔热外套，这样半天之后，估计还没完全融化，中午就可以用微波炉加热后食用了。热菜热饭在2～3小时内要吃完，不然就要低温（4摄氏度以下）冷藏存储。冷藏的饭菜要彻底加热到100℃才能食用（要热透，把可能产生的细菌全部杀死）。如果在常温下超过3小时，细菌就会大量繁殖，导致食用后会产生呕吐和腹泻等食物中毒症状。
