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导读：有效解决服务人员短缺问题。以一个具有一定规模的餐馆为例，餐厅服务人员一般包括餐厅经理、领班、值台员、引位员、传菜员、收银员等等，他们负责招呼、接待宾客，并为他们提供良好的食品、饮料服务。但由于行业的特殊性，人员流动性非常大，经常会出现人员短
有效解决服务人员短缺问题。
以一个具有一定规模的餐馆为例，餐厅服务人员一般包括餐厅经理、领班、值台员、引位员、传菜员、收银员等等，他们负责招呼、接待宾客，并为他们提供良好的食品、饮料服务。但由于行业的特殊性，人员流动性非常大，经常会出现人员短缺的问题。那么选用璞数送餐机器人、迎宾机器人等相关机器人的加入，可有效解决这一问题，从而保障了服务质量。
节省了人员成本。
餐厅的人工成本每年都在上升，但是餐饮服务机器人呢如果一台送餐机器人价格大约5万元，那么相当于一个服务员半年的薪资。工作半年即可回本，璞数技术餐饮服务机器人的使用寿命差不多有10年，每天可以工作12个小时，只要三四元的电费。不用休息，不用供餐，比请一个服务员划得来的多。
餐馆的送餐机器人的操作方式各有不同，比如擎朗的送餐机器人就是摸一下他的“额头”就表示送餐完成，三层托盘之间带有红外实物感知系统，可以智能检测托盘物品拿取状态，实现快速自动原路返回。
UI触摸屏简洁易用，自由实现启动、停止、取消、返回等动作，人机交互效果出众。
底盘是自主研发的通用底盘，基于激光雷达+深度视觉+机器视觉等多传感器融合技术实现室内高精准导航，实时扫描室内环境，进行精准定位和建图，智能规划工作路线，任何复杂环境都可以长期稳定自由移动。
擎朗的机器人租赁价格才抵得上服务员的一半，如果长期使用，5~8年的使用寿命，一年左右便可回本，基本上剩下4~7年，餐厅在服务这一块基本上投入甚微，这一笔账算下来，对于餐饮、酒店、商场等服务业大佬来说，吸引力可想而知。而人力成本更高的海外市场应该会更有吸引力
根据餐厅面积和楼层高度，来安装机器人视觉能识别的航标（此航标安装精度要求很高）。设定餐桌位置及转弯位置，由此形成机器人可识别的电子地图。根据此地图机器人形成自动记忆导航并沿着航标指 引方向准确无误地到达餐桌完成送餐任务和返回原点！由于机器人的自动记忆导航功能，后台调度控制 系统可调度多台机器人同时运行，任务优先，柔性化更好，路径最短，效率更高！ kt01
1、按航标指引方向行走，根据电子地图自动送到指定桌位停下。
2、肢体向左或向右转向指定餐桌，并播报菜名；
3、当客人取走时（托盘装有自动感应器）播报“谢谢，请慢用”
4、速度可调，02～06m/S
5、外观造型为环保ABS环保材料，线条明朗 ， 送餐 机器人总高度为155米，重量约30KG
左右，机器人脚底圆盘直径为55CM，底盘有6个轮子，其中2个驱动轮，4个随动轮。设计使用寿命为8年 。
6、双手托盘尺寸： 45CM×35CM，承重量为5KG。注：最好不要安排其送汤水，以免意外烫伤人（若实在 要送，请降低运行速度）。
7、12V20AH汽车用锂电池，充放电1000次，充电时间5小时，可连续使用8～10小时。
8、整机重量30KG
时代在进步，科技在发展，越来越多的高科技，智能化产品，为我们提供更方便快捷的服务。
当人们在感叹VR高新技术改变了旅游体验时，酒店智能机器人也赫然出现在人们的视野。
酒店送物机器人润是一台主打酒店服务的机器人产品，所有的评测项目都必须基于酒店的应用场景来设置。在实际使用中润酒店送物机器人主要承担着两项工作：一是将宾客需要的物品运送至房间；二是为宾客带路。
十一黄金周刚入职无锡饭店的酒店送物机器人“小锡”，她很智能，会自动呼唤电梯，带您到指定的楼层，引领您去房间，还会给您的房间送餐，也会带你去餐厅，据数据显示，最多一日跑出 200 多次的任务，小编注意到，酒店送物机器人运送完物品之后，酒店送物机器人自动返回了前台充电桩位置充电。酒店送物机器人润还会自动避开行人，若你想恶作剧，改变它的行走方向，酒店送物机器人会自动纠正到正确的路线上来。若是跌倒了，酒店送物机器人还会向酒店前台发送远程求助信号。
酒店送物机器人“润”担任无锡大饭店服务大使，提供个性化服务，为酒店客人带来惊喜，也为酒店带来新活力。
可以说，目前此类酒店送物机器人的应用，更多的是酒店的一种宣传和营销策略。如果客人在酒店看到了送物机器人，把这种喜悦感和惊奇感发布在朋友圈或者微博等社交平台，就是在给酒店做推广。
酒店送物机器人打开窗口投入物品
酒店送物机器人输入需要去的房间号
酒店送物机器人除了送物功能还有引领功能
酒店送物机器人的使用降低成本，刺激需求，重新定义工作。很显然，在新的情境下，酒店送物机器人存在取代了简单、重复和繁琐的劳动力的可能性。这要求劳动者若想要在激烈竞争的就业市场中取得满意的薪酬和职位，必须接受更好的教育，并且拥有终身学习的能力。否则，一部分人的工作真的要被酒店送物机器人取代了！
随着科技的发展，酒店开始引入机器人送餐服务。这项服务的好处不仅在于提高了效率，还能够减少人工错误。但是对于一些客人来说，机器人送餐的最大问题是怎么取餐。那么，酒店机器人送餐怎么取呢
首先，客人需要通过社交媒体或者酒店前台获取机器人送餐的编号。根据餐品所在的楼层和房间号，机器人就会自动导航到房间门口等待客人取餐。客人只需要将编号与房间号告知机器人，即可顺利取到餐品。
其次，一些先进的酒店已经开发出手机应用程序，客人可以通过手机应用程序对机器人进行远程控制。客人可以通过远程控制让机器人顺利到达指定位置，然后进行开箱取餐的操作。这种方法不仅方便客人的操作，还增加了机器人的灵活性。
总之，酒店机器人送餐的取餐方法有很多种，客人需要先了解酒店的具体操作方法，然后选择适合自己的方式。这样，机器人送餐服务将更加普及，也让我们的出行更加便捷。
近日，云浮一家位置偏僻的餐厅苦于招工难，引进机器人服务员代替人工，单天营业额破万。而东莞近期多个镇街也均有餐饮食肆引入了此类机器人。
记者梳理发现，餐厅进驻服务型机器人已经成为一股潮流。今年以来，广州、深圳、佛山、惠州、梅州等地多个餐厅先后“机器换人”，端菜送水还唱歌的模样“萌翻众人”，还带旺了门店生意。有业内人士指出，未来机器人餐厅将越来越受人喜欢。但也有人认为，机器人缺乏“人情味”，不能完全取代人工。
云浮
机器人服务员“上岗” 餐厅单日营业额破万
近日在云浮市新兴县，一家位置偏僻的餐厅苦于招工难，引进机器人服务员代替人工，单天营业额破万元，每年可节省5万元人力成本。
单台售价六万
承担送餐工作
“帅哥美女，我在工作，请让一下。”每当这句提示语在云浮市新兴县得×渔港响起，老板黄寿全就感到哭笑不得，“又有调皮小孩在故意挡路了”。
“让路请求”的发出者是一台机器人服务员。在送菜的过程中，如果有顾客挡住路，机器人服务员会发出“借路”的提示语。与此同时，机器人服务员脑袋上的LED显示屏会闪烁着心形、箭头等不同图案，场面令人捧腹。
黄寿全说，之所以引进机器人，是因为餐厅远离县城，员工难以寻找，招工难，就想用机器人服务员代替人工劳动力。“餐厅机器人根据功能分多种类型，比如送餐机器人、迎宾机器人、点餐机器人等。我们这里的机器人服务员主要承担送餐功能，单台价格高达六万元，总共引进两台。”
至于机器人服务员的工作原理，说来也不复杂。“机器人服务员首先在取菜窗口等候，然后会有工作人员把做好的菜放进托盘。餐厅地板上铺设有特制的电磁感应运动轨道，只要工作人员启动工作程序，机器人服务员就会按照预设路线，把菜送到对应的餐桌。” 黄寿全介绍道。
到达餐桌边后，机器人会对顾客发出“取菜请求”：“××号的客人，您点的菜已经送到，请取下用餐，谢谢。”随后，机器人会自动识别餐盘是否已被取走，再自觉摆正身子，留下一句“请慢用”，沿着原先的轨迹返回取菜窗口待命。
吸引消费破万
节省经营成本
据黄寿全介绍，9月底开业至今，该餐厅每天接待的顾客多达300人，单日营业额更是突破一万元。大家普遍反馈，就餐是为了体验机器人服务员送餐的新鲜感。
在黄寿全看来，机器人服务员不仅能招揽客人，还能节约用工成本。“2台机器人12万元，使用寿命6年，平均每年消耗2万元。按照本地工资水平雇佣一名劳力，需要每年花费3万元。2台机器人相当于3个劳力，扣除保养费和电费，也就意味着每年可以节省5万元成本。”
圆圆的大脑袋，胖乎乎的身段，手捧着新鲜出炉的佳肴款款而来，“顾客您好，你点的菜已经到了。”近日，记者在东莞大朗镇的一家湘菜馆看到了该镇首个机器人服务生，而南城、黄江等多个镇街均已有餐饮食肆引入了此类机器人。
谭慧是湘菜馆的老板，她把店里的那个机器人取名叫“蓝南”，“为了引进这个‘服务生’，我们花了十万元。短期投入看起来是大了些，但长期来看还是非常实惠的，它一个可以顶三个人用。接下来，我还将陆续引进四台送餐机器人。”一位正在用餐的顾客告诉记者说，得知这家餐厅引进了机器人服务生后，他就带着家人来体验，“第一次来体验机器人送餐服务，挺新鲜的。儿子刚才还跟着机器人一起跳‘小苹果’，玩得很开心。”
在东城也有一家农庄餐厅推出了机器人送菜服务。记者现场看到，两个蓝白色的机器人高约155米，菜放在它们手中的托盘上后，它们就会沿着黑色的轨道将菜送到固定的餐桌，然后还会说“欢迎光临”。如果沿途有人或者凳子挡了去路，它们则会停下来，语音提示请顾客挪开障碍物。
该餐馆负责人也坦言，目前机器人还无法完成点菜、传菜等动作，必须要有人在旁边帮忙或者客人自己动手，才能把菜从托盘端到餐桌上。（记者文聪、通讯员周子晖）
有人表示可省用工成本 有人则称“噱头”作用更大
观点PK
花近十万元购买一个这样的机器人，到底是为了给餐馆节省用工成本，还是在博噱头呢？ 有业内人士在科技网站上撰文指出，近年来餐饮业面临着人工成本增长所带来的风险，在新的市场形势下，机器人和餐厅的有机结合为餐厅开拓了一个新的创新点，降低了运营成本。未来机器人餐厅将越来越受人喜欢。但有餐厅老板坦言，噱头是其中一个很重要的因素，机器人在餐饮行业尚无法代替人工服务。
东莞东城一农庄的负责人告诉记者，用机器人送餐他已经考虑两三年了，“机器人最大的好处是‘没脾气’，只要充好电就可以连续24小时工作，最少可使用五年。目前东莞招工越来越难，人工成本又不断上涨，一名员工包吃包住的各类成本每年也要四五万元。机器人虽然每台要十几万元，但仔细算算，平均下来每年也就是两万多元，长远利益上绝对是物超所值的。”
餐馆买送餐机器人仅仅只是为了节省人工成本，而没有博噱头的意思吗？东莞塘厦镇的一家餐厅老板向记者坦言，有了机器人的进驻后，不少顾客怀着好奇心慕名前来，餐厅的营业额上升了两成多。“机器人的一个很大作用还是‘噱头’，让顾客觉得新奇，通过拍照发微博、微信，来给餐厅做宣传。我们同行间也探讨过，机器人还无法完全代替人工服务。因为机器人送菜去哪张桌子还是要靠人工先输入，并且只能在平地上滑行，遇到台阶或障碍物就不那么灵便了。”
佛山禅城一家潮汕火锅店老板殷先生也表示，机器人服务员终究还是机器，只是一种工具，缺乏人情味，也不能应答顾客具体的需求，并不能完全取代人工。餐厅立足的根本还是在于服务态度和菜品质量。（文聪 黄汉城）
现在国内的送餐机器人已经趋于成熟。
以擎朗的送餐机器人为例：
他的特点是可以实现无轨运行、多点送餐、三层开放式托盘、自动回充、语音对话等功能；
自主研发的避撞装置，也可以起到很好的防范冲撞客户的意外情况。
擎朗送餐机器人的使用价格在目前市面上相对较低比同行业同功能产品价格便宜三分之一到五分之一，自主研发关键技术，自铺量产生产线，且采取“以租代售”、“租售结合”的模式，性价比方面的优势非常具有吸引力。
市面上做送餐机器人的还是挺多的，目前市场占有大做的好的也是擎朗智能的送餐机器人，
