一般接待用咖啡那种比较好?

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一般接待用咖啡那种比较好?
导读:1卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉 2浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的

1卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉

2浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡

3拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊

4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的纯蓝山很少有

5摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的

6日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁15,爪哇45左右

7爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢

mocha(摩卡), cappucino(卡布其诺), black(黑咖啡)这些都是名称。

除此以外,还有蓝山咖啡,曼特宁咖啡,危地马拉咖啡,冰拿铁咖啡,63冰滴咖啡,日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味,出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。

一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡,可以选择曼特宁,它是苦中之王,蓝山咖啡的口味比较全面,酸、苦、甘、醇的味道都比较平均。(单品蓝山——手磨咖啡,就OK了)但要根据咖啡的实际烘焙情况而定。有些咖啡店是自己烘焙的,会比较新鲜。

想吃咖啡小点,通常有提拉米苏,曲奇,慕司等甜点,喝一口咖啡,吃一口点心,是一种享受啊 有好多种:

炭烧咖啡:采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁15,爪哇45。

阴干炭火咖啡:将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。

意大利咖啡ESPRESSO:是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁,苦味重,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。

卡布奇诺(CAPPUCCINO):在ESPRESSO中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的ESPRESSO,再加入1/3杯的热牛奶,最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口,像在杯子上戴了一顶帽子,非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。

法式牛奶咖啡:选用味道较浓烈的咖啡,按照1:1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶,即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。

拿铁咖啡(CAFFE LATTE):适合早餐饮用的咖啡,可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯热牛奶,如果愿意的话,可以加上一匙发泡奶奶沫。(奶沫的制法:将热牛奶倒入起泡杯中,盖上杯盖,用泵球抽吸20-30次,即可形成泡沫丰富的奶沫。

还有好多花式泡法:

意式泡法的康宝蓝咖啡,马琪雅朵咖啡

法式的皇家咖啡,庞德咖啡

俄式咖啡、还有摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、绿茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、欧蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等

个人比较喜欢卡布其诺还有极品蓝山

1、浓咖啡

浓咖啡在欧洲更受欢迎一些。浓缩咖啡是从许多烘焙和品种混合形成的一种大胆但是不苦的味道。它是通过精细研磨的咖啡豆在压力下强迫少量的沸水。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来像热蜂蜜一样,颜色是红棕色,上面覆盖一层咖啡油。

2、卡布奇诺咖啡

卡布奇诺是意大利人阿奇布霞发明的。卡布奇诺是一种加入以同量特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样。三分之一的浓缩咖啡,三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶,在上面撒上小颗粒的肉桂粉。

3、拿铁咖啡

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡和牛奶的经典混合。意大利人喜欢把拿铁当做早餐的饮料。所以在电视中早上喝的咖啡就是拿铁。拿铁是一种花市咖啡。是咖啡与牛奶的交融之作。一般意式拿铁咖啡为纯牛奶和咖啡,美式拿铁是将部分牛奶替换成奶泡的。

拿铁咖啡也被称为“湿”卡布奇诺咖啡。也是用浓缩咖啡和蒸牛奶制作而成的。只是比例不同,味道甜美。

懂咖啡的人一般喝以下咖啡:蓝山咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、炭烧咖啡。

1、蓝山咖啡

这种咖啡生产于牙买加蓝山海拔2500英尺以上的咖啡豆,是一种微酸,柔顺,带甘,风味细腻的咖啡,纯正的蓝山咖啡口感,香味较淡,但是喝起来非常的香醇精致,具有贵族的品位。可以说是咖啡中的极品。

2、摩卡咖啡

摩卡咖啡产自也门,其次是依索比亚的摩卡,摩卡咖啡润焕中有点酸味,甘性特佳,风味独特,含有巧克力的味道,具有贵妇人的气质,是很具有特色的一种纯品咖啡。

3、哥伦比亚咖啡

这种咖啡产自哥伦比亚,以SUPREMO最具特色,其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸,其品质及香味稳定,属中度咖啡,是用以调配综合咖啡的上品。

4、曼特宁咖啡

这种咖啡生产于印度尼西亚,苏门答腊的曼特宁咖啡最具代表性。风味香、浓、苦,口味相当强,但柔顺不带酸,是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

5、炭烧咖啡

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秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。2020年的秋天如约而至,暑气未过就引来了一波全国范围内的大降温。此时的人们更加需要将温暖牢记心中,赠送给客户的定制礼品也要更加体现出企业对客户的关怀。

1 不锈钢保温杯

不锈钢保温杯选择304医用不锈钢,材质安全放心。保温效果好,给您和您的客户365天的暖心呵护。

2 晴雨伞

晴雨伞是晴天雨天都可以用的,既可以遮阳也可以遮雨的伞。强力抗风伞架,用材选用黑漆钢和纤维,韧性提升不易变形。选用高密度黑胶布,防晒的同时能够有效阻挡雨水。

3 羊绒围巾

羊绒围巾,顾名思义就是以山羊绒为原料加工制作而成的围巾,是名贵的时尚服饰品,也是馈赠客户的高级礼品。

4 商务真皮手套

手套是手部保暖或劳动保护用品,也有装饰用的。手套是个很特别的东西,当初它的产生并不是为了实用,只是到近代,它才成了寒冷地区保温必备之物。

5 U型枕

U型颈枕,是根据颈部工学设计,材料为采用热感的慢回弹材料,提供头颈最平均、柔和及真实的支撑,可提供人体头部、颈部的自然舒展状态,不阻碍血液循环,避免因小睡引起之颈部及肩部疼痛,多种用途,健康舒适,对颈椎疾病有明显的防治作用。赠送给客户体现出对客户的关心。

6便携喷雾补水仪

补水仪是一种将液体水通过仪器处理,以雾化水形式喷出的仪器,因此也可叫“喷雾仪”。秋天气候干燥,定期补水对皮肤很有必要。

7 咖啡马克杯

在忙碌的工作间隙品尝一杯浓浓的咖啡,不仅能舒缓疲劳还能愉悦身心。一款定制的咖啡杯既能满足客户所需,又能更好的拉近客户与企业间的联系,当然是赠送客户的不二之选。

8 旅行茶具套餐

每个人都需要一场说走就走的旅行。在旅途中,当客户捧着印有您公司logo的定制旅行茶具时,能加深客户对企业的信任和依赖。简单的介绍了几个,具体的礼品还需要根据预算进行挑选,需要企业礼品定制服务欢迎咨询悦心汇礼品。

1、抿上一口咖啡,虽有点苦,但尔后的甘甜会让你忘记苦涩。精彩人生总在风雨之后,当你感到人生的艰辛时,喝杯咖啡吧,你会从中悟出人生的简明道理。

2、生活就像一杯咖啡,苦中带甜,甜中带乐。

3、有时,我们挣扎着喝完一杯苦味的咖啡,直到最后一口才尝到杯底甜蜜的糖味。这就是生活,加了糖,只是未被搅动激活起来。

4、淡淡的、优雅的轻音乐,空中散发着浓浓的咖啡香味,使人留恋往返。

5、所谓天才,只不外是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上了。

咖啡的功效

咖啡(coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

-咖啡 (世界三大饮料之一)