易武的好茶，都在这张图上了

2024-09-05 03:30:01 客户 0 46

易武的好茶，都在这张图上了,第1张

易武的好茶，都在这张图上了
导读： 1、易武老街易武老街位于今易武镇新街附近一山坡，初去易武的人必往之，也是不少普洱茶爱好者的朝拜之地。其历史可追溯到乾隆年间，因红河州石屏汉族人的迁入，汉文化随之进入。发展到光绪年至民国时期，易武老街茶庄

1、易武老街

易武老街位于今易武镇新街附近一山坡，初去易武的人必往之，也是不少普洱茶爱好者的朝拜之地。其历史可追溯到乾隆年间，因红河州石屏汉族人的迁入，汉文化随之进入。发展到光绪年至民国时期，易武老街茶庄林立，成为六大茶山的中心。 至今，易武老街仍保留有数处老式房屋，其中车顺号、同兴号、元泰丰、福元昌等老字号旧址还有幸可以看到。

2、丁家寨

丁家寨分汉寨和瑶族，主要管理和使用的茶地包括弯弓和白茶园。

3、弯弓

纵观目前的大产茶区，易武茶区是生态最好的茶区之一，而且易武茶区排的上号的高端山头茶也很多， 如：易武弯弓、易武刮风寨茶王树、易武薄荷塘等。

弯弓大寨兴盛较漫撒老街还早，两寨相距很近。去易武必不可错过弯弓。弯弓曾有过建筑得十分精美，且面积颇具规模的关帝庙；此外，当时由于有回族定居，弯弓还建有清真寺。如今随着逝去的岁月，弯弓大寨遗址还有石板街、残砖碎瓦嵌埋土中。

弯弓茶，茶香清雅且持久、山野之韵强劲。初始清雅的兰香扬起，而后是甜糯的花香和着野蜜香。 越往后品饮，茶汤甜柔，喉韵清凉舒爽，心也跟着静了下来。

4、白茶园

白茶园为丁家寨瑶族发现管理。 本属于弯弓片区，因茶质出众有特色，而被单独划分出来。

5、麻黑

麻黑，是易武七村八寨的一村，位于易武茶山的中心地。 通常说起麻黑的茶，大家都约定俗成指代麻黑自然村，而非麻黑行政村范围的茶，因此其面积范围并不大。

麻黑村居民多为石屏后裔，自移居到易武开始，几代人皆以茶为生。

麻黑曾是贡茶要地，马帮从易武出发，需要从麻黑的古茶园中经过。如今仍然可以找到茶马古道的痕迹。因是重要交通枢纽，所以麻黑一度成为易武茶的价格的风向标。

再加上其细腻、温婉、饱满的口感，温润甜柔的余韵，是易武茶的典型代表。简单的说， 不品麻黑不懂易武茶。

6、刮风寨

刮风寨为瑶族村寨，位于易武范围的最东边，与老挝接壤。其村寨附近原本无茶树，瑶族原本亦不种茶制茶。因近年人们对易武古树茶的热切探求，多年被人们彻底遗忘在深山中的野放茶树，在瑶族兄弟的惊人的深山荒野探寻下，又重新被人们发现和利用，原本寨边无茶树、不以茶为生的情况随之改变。

7、薄荷塘

目前易武价格最昂贵的微产区 ，由一周姓家族发现、管理，分上下茶地，其中下茶地部分古茶树被挂上标号牌，为薄荷塘核心古树，以卖鲜叶为主。

薄荷塘山高路险生态佳，好生态必出好茶，但烫手的茶地生态难以维系，薄荷塘也不例外。

8、落水洞

村中神秘大洞落水从不满，遂将曼落改落水洞。

这里90%的村民，祖籍源自石屏，改土归流后落水洞（即曾经的曼落）村民不断增加，再加上村民对茶树的爱护、制茶工艺的严谨，使得落水洞村成为一个较大的产茶中心。

并且在易武的斗茶大赛上，多次夺得金奖，因此 落水洞可以说是低调中的王者。

落水洞茶农的制茶工艺，历史悠久，且始终坚持手工炒茶，非常纯熟，经验丰富，几乎没有瑕疵。

也使得《落水洞》的适口性非常好，直接但又不失风度，灵动清越却又不失稳重。

要是对易武茶保有热情和好奇，《落水洞》必品。

9、张家湾

旧时运往香港的茶，只要经越南莱州的，都必从张家湾出去，因此张家湾占据了地理上的优势。而除了地理优势，张家湾也出产好茶，且茶树品种丰富。以陈云号为代表的几家老字号曾在张家湾创办经营。

10、茶王树

茶王树是易武各产地中道路最险的，传说其茶地中有过树干粗得难以想象的茶树，因而得名“茶王树”。由刮风寨瑶族重新发现管理，是目前刮风寨采制茶地中价格最贵的。

以上便是易武的一些标志性地方了，今年春茶季南茗佳人也会去到上面其中一些地方，到时候会和茶友们及时分享当地的茶芽生长情况。 当然，还有上面没有提到的地方，茶友们也可以留言告诉我们！

1怀孕树茶：位于西双版纳勐海县曼板农场，树龄超过1800年。

2六堡大青树茶：位于云南省普洱市宁洱县六堡乡六堡村，树龄超过800年。

3茶山千年古茶树茶：位于云南省普洱市墨江县，树龄超过1000年。

4永宁雪山古树茶：位于云南省普洱市西南部，树龄超过800年。

5穿洞挂钟茶：位于江西省南昌市新建县黄茶镇，树龄超过1300年。

6西施舞茶：位于浙江省台州市临海市，树龄超过2000年。

7金花古树茶：位于福建省安溪县，树龄超过500年。

8茶圣古树茶：位于福建省武夷山市，树龄超过1000年。

9雀舌天尖古树茶：位于安徽省黄山市徽州区，树龄超过600年。

10赣南古野茶树茶：位于江西省赣州市大余县，树龄超过2000年。

小户赛古树普洱茶特点是条索较肥大、梗圆、叶壮，汤色淡黄清亮，汤感柔顺、水路细腻、伴随着浓强的回甘、舌底生津快，耐泡度较高。

小户赛，隶属于云南省临沧市双江县勐库镇公弄村，小户赛干茶条索肥壮，色泽墨绿显毫，汤色透亮，香气高锐，蜜香明显，其滋味醇厚，且饱满滑顺，其次小户赛古树普洱茶内含物质丰富，香气、甜度与冰岛相似，故有“赛冰岛”之美誉，但又具有自己的辨识度，比冰岛茶稍苦、稍涩，微有苦涩感。

小户赛非常适合茶叶生长。

小户赛背靠邦马大雪山，海拔1800米，古树茶没有病虫害的侵袭，年平均气温20度，降水1750毫米，气候很好，适合种植茶叶。小户赛的茶叶，干茶条索肥壮，汤色淡黄明亮，蜜香袭人，杯底留香较为持久。

茶汤入口略有苦涩，苦化得十分快。滋味清甜，汤质饱满柔滑，回甘快速，水路细腻。喉韵舒爽绵延持久，两颊和舌底生津迅猛。小户赛的茶，以香气著称，蜜香袭人，品饮后唇齿留香，茶香溶于茶汤之中，品饮后，茶汤充满了口腔。

冰岛古树茶的价格约为每斤4000元。不同类型的冰岛古树茶的价格不同，有时甚至相差好几倍。原叶的价格约为4000元每斤，而若是晾晒干的茶叶的价格足足翻了四倍，也就是每斤16000元。与冰岛古树茶相同产地的中树春茶原叶价格约为每斤2000元，古树茶原叶的价格约为每斤8000元。原叶的价格普遍低于毛茶，青岛古树毛茶的价格每斤为八万元左右。

冰岛五寨古树茶价格情况：

冰岛老寨：老树毛茶38000-42000元/kg、大树毛茶6500-8000元/kg、小树毛茶2200-2500元/kg；

冰岛南迫：老树2200-2800元/kg、大树毛茶1100-1400元/kg、小树毛茶700-900元/kg；

冰岛地界：老树毛茶2000-2500元/kg、大树毛茶1100-1500元/kg、小树毛茶750-950元/kg；

冰岛糯伍：老树毛茶2000-2400元/kg、大树毛茶800-1000元/kg、小树毛茶500-700元/kg；

冰岛坝歪：老树1800-2100元/kg、大树毛茶1000-1300元/kg、小树毛茶700-800元/kg。

冰岛古树茶产地在冰岛村。懂茶的人都知道，勐库茶区居临沧茶区中心，而以勐库河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足。所以位于中间的冰岛村所产茶叶，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶有很强的回甜的效果，并且所冲泡出来的茶的颜色十分鲜亮，而茶叶又十分柔软。与其他茶相比，味道更加丰富，在保证茶香与甜味层次分明的同时，又都浓厚细腻。由于冰岛古树茶售价极高，因此在市面上有不少冒充古树茶的茶叶。人们在购买时一定要注意区分正品和仿品的区别，正品冰岛古树茶的茶叶形状非常大，并且其若是晾干后，茶的颜色会偏黑褐色。

古树晒红是红茶的一种，即采用用古树茶菁为原料，以晒干的干燥方式制成的红茶。

古树红茶是一种经过完全发酵的茶叶，它从加工工艺上来看属于发酵茶是红茶的一种，又因为这种茶是采集自然界中生长300年以上的古老茶树的茶叶，制成的红茶，被人们称为古树红茶，这种古树红茶主要出产在云南和西双版纳地区，从产地上看，它又属于滇红茶的一种。

相对于传统的发酵红茶，晒红的茶汤黄红明亮，晶莹剔透，香气相比内敛，不高扬，但汤感柔滑、甘甜。

古树晒红的特点：

1、古树红茶是红茶中的精品，这种红茶的香气具有很高的融合度，人们在冲泡饮用古树红茶时能闻到它浓郁的茶香，而且在饮用它的茶汤以后，香味会从喉咙中再涌出来，停留在嘴里久久不散，人们在喝了古树红茶后再喝白开水，嘴里依然会残留有红茶的诱人香气。

2、古树红茶具有超强的耐泡性，这也是它最重要的特点，普通的滇红茶在冲泡时冲泡5~6次以后基本就没什么香味了，而古树红茶的耐泡性特别强，他反复冲泡8~10次，依然有诱人的香味，而且叶底也不会发散。

昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种茶之正宗”。

种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

昔归和冰岛到底差别在哪里？

1、冰糖香香不过冰岛

冰岛入口即有满满的冰糖香，而昔归要到4~6泡冰糖香渐显，所以对于冰糖香来说，昔归是来得稍慢。