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导读：这个要看具体情况，一是地域二是厨师等级，一二线城市和三四线城市工资差别肯定很大，厨师等级不一样工资差别也很大。根据行业调查，如今经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间。西餐厨师等级分类 1、西餐主厨，也就是是掌管厨房
这个要看具体情况，一是地域二是厨师等级，一二线城市和三四线城市工资差别肯定很大，厨师等级不一样工资差别也很大。
根据行业调查，如今经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间。
西餐厨师等级分类
1、西餐主厨，也就是是掌管厨房大的厨师。西餐主厨已经是很多大型知名酒店中不可缺少的职位，主厨负责管理厨房和大企业的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等。这也是西餐厨房中地位最高的职位之一。
2、西餐副主厨则是主厨职位之下的第二职位，负责辅助主厨管理酒店相关事宜，根据西餐主厨的相关安排负责酒店的工作，根据工作情况分工，有时西餐副主厨职位可能不止一个。因为所涉及的方向可能也有很大不同，有的人负责西点，有的人负责酒水等等。
3、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师，他们负责酒店主要的日常菜品烹饪工作，是酒店的中坚力量，拥有熟练的技艺。
4、接下来则是低等级的职业厨师，刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。
5、在所有厨师之外，还有帮工，这一职业不算是正规的厨师，他们通常具备某项专一技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。
1、西点师根据地域不同、能力不同、等级不同工资一般在3000至上万元左右，级别较高的有年薪十几万到几十万的。西点师工资大致在4000元左右，自己开店投资多少要看你的营业面积，学会西点制作1-3个月就可。
2、普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大，所以是目前学技术的，特别是女孩子想学一门技术，作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。
3、据权威机构调查显示，目前西点师在国内很紧缺，不少知名西点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的西点师，年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万的太多了。据了解，一般取得西式面点师初级的收入就能达到三四千，中高级则基本上能达到五六千甚至更高，获得技师资格月入上万不是问题。
西点师工资和工作地点城市有很大关系的，一般一线城市可达万元以上，二线城市7、8千，三线城市5、6千左右，当然这只是一个大概水平，具体薪酬还是要看自己的技术能力及岗位职位而定，所以找一个靠谱的地方学到真正的西点技术，高薪自然不是问题
中餐服务员和西餐服务员有什么区别
一：西餐的服务员一天只上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是一天上两次班（下午休息3-4小时后继续上班）；
二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干：
三：西餐的酒水提成和中餐比会差很多！但工资相对会稍微比中餐高一点；
四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点，
五：西餐大部分割槽域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见；
六：西餐会有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以后下班），有可能会有夜班，中餐一般9：30上班，晚上最晚22：30下班；
七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点；
八：西餐的员工大部分是和外国人打交道，中餐几乎见不到外国人。
在酒店西餐服务员好还是中餐服务员好？都一样，只是西餐的话，学的东西可能比中餐多一点点，看你自己喜欢不？
五星级酒店中餐服务员和西餐服务员哪个好些一：西餐的服务员上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是2头班（上午上一半，下午休息3-4小时后继续上班）；
二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干：
三：西餐的酒水提成和中餐比会差很多！但工资相对会稍微比中餐高一点；
四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点，
五：西餐大部分割槽域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见；
六：西餐会有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以后下班），有可能会有夜班，中餐一般9：30上班，晚上没有拉晚的客人最晚22：30下班；
七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点；
八：西餐的员工大部分是和老外打交道，中餐几乎见不到毛子~
西餐服务员喜欢就不要计较那么多，当你去考虑可以得到多少的时候，你有没有想过你可以奉献多少，相信自己，你付出了，你可以获得你想要的
中餐服务员有什么要求？头发不要太长。打扮不要花哨。身体健康。口齿清晰个人卫生保持好点。
五星级酒店客房服务员与西餐服务员有什么区别
这是酒店的两个部门，工作性质完全不同。
客房部服务员负责的工作是清扫客房，铺床类工作，以及客房区域的为住店客人服务等工作。一般薪水比餐厅服务员低。
西餐厅服务员是在餐厅区域工作，负责清扫卫生，为用餐客人上菜、撤餐盘等服务工作。餐厅的服务一般是在其他人用餐的时候工作量大，是个伺候人的活，薪水要比客房服务员高。但西餐厅相对一般的餐厅，从个人的素质培养方面帮助很大。缺点是别人吃饭你干活，心理不平衡方面多一些，再就是吃饭没个正点儿，碰到客人多的时候劳动量大。
自助餐服务员和中餐服务员哪个轻松点自助餐涩，中餐的盘子很重，其它都还好。自助餐的话一般就出出餐，收收盘子。
西餐服务员服务态度二餐厅服务中的礼貌用语
礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。
1问候声：
11 “先生（**）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您！一共几位？请这里坐。”
12 “请问先生（**）有预定吗？是几号房间（几号桌）。”
13 “请跟我来”/“请这边走”
2征询声
21 先生（**），您坐这里可以吗？”
22 “请问先生（**），现在可以点菜了吗？”/“这是选单，请您选择”
23 “请问先生（**）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有……”
24 “对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？”
25 “请问先生（**）喜欢吃点什么？我们今天新推出……（我们的特色菜有……）”
26 “请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？”
27 “请问先生现在可以上菜了吗？”
28 “请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？”
29 “请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有……”
210 “您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？”
211 “现在可以为您结账吗？”
3感谢声
3 1 “感谢您的意见（建议），我们一定改正
32 “谢谢您的帮助”
33 “谢谢您的光临”
34 “谢谢您的提醒”
35 “谢谢您的鼓励，我们还会努力”
4道歉声
41 “真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？”
42 “对不起，让您久等了，这是ХХ菜
43 “真是抱歉，耽误了你很长时间”
44 “对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，
45 “对不起，我把你的菜上错了”
46 “实在对不起，我们重新为您做一下好吗？”
47 “对不起，请稍等，马上就好！”
48 “对不起，打扰一下”
49 “实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”
5应答声
51 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”
52 “好的，我马上就去”
53 “好的，我马上安排。”
54 “是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。”
55 “谢谢您的好意，我们是不收小费的。”
56 “没关系，这是我应该做的。”
57 “我明白了。”
6祝福声
61 “祝您用餐愉快。”
62 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
63 “祝您新婚愉快。”
64 “祝您早日康复。”
65 “祝您生日快乐。”
66 “祝您心情愉快。”
7送别声
71 “先生（**）慢走，欢迎下次光临。”
72 “先生（**）再见。”
73 “请慢走”/“请走好
8餐厅其它礼貌用语
81 “请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”
82 “您的菜上齐了，请品尝。”
83 “请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。”
西餐服务员累还是火锅点服务员累按常理来说是西餐服务员累，从客观角度来看的话，西餐厅的杯子，碟子比较多，会要求一定的手力。从主观角度来说吧，西餐厅服务员比较轻松，因为进西餐厅的人，不说是崇尚西方生活方式，但大多数还是比火锅店里的人“安静”（安静一词自己理解，不明说）那么一点。所以服务时不会太累。
其实我也没做过服务员，我的观点只能参考。呵呵……
总的来说，服务员都累，还是多积累点经验自己做老板吧！
干中餐服务员好还是火锅服务员好中餐好，接触客人机会多，多在包厢和零餐服务，要介绍酒水、菜品，要坐超值服务；
而火锅等你把东西上全了，客人基本就自主了，纯粹是服务，锻炼不了什么
月薪普遍在3500元左右，而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上。
另外还要看工作环境而定，如果不是高级正宗的西餐厅，大概在4000到6000元之间。如果是高级正宗的西餐厅，月工资大概在7000元左右。
如果是在星级酒店里，比如四星级，内聘的普通西餐厨师的月薪是3000-5000元左右。外聘的西餐厨师月薪在5000-70000之间。
西餐厨师的基本要求
1、西餐的每道工序都十分严谨，从切菜到调料，有一个扎实的基本功非常重要。
2、学西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。
3、菜品研发对于厨师来说，是提升专业技能的重要途径。一名西餐师没有敢于创新的头脑，也就失去了成为一名优秀烹饪者的能力。
学西点烘焙一个月能挣多少钱？
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
而且，西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象，他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。
西点师就业好，那么创业呢？
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。
随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为显著。
现如今，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透，受西方文化的影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢？
初高中毕业，想学西点，在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢？这是烘焙爱好者想学西点首要考虑的问题，想在广州选择一所比较好的西点培训学校。
学校特聘具有多年教学和实践经验的老师专职授课。采用以实践操做为主，理论结合于实践中的小班授课方式，保证学员有充分的时间动手操作、训练。各专业采用滚动式教学方式，随到随学，采用强化封闭集训的方式进行教学，开设多种特色课程及专业，就业门路广，市场需求大，使每个学员能学以致用，毕业后能马上开业，可找到合适的工作。
学校工作坚持公开透明，教学内容、学费完全公开，坚持按章办事，严格执行上级主管部门的各种规定。
可靠的教学质量和卓有成效的办学思路赢得了学员和社会的支持与认可。学校紧跟市场的需求，调整教学内容，尊重实际，以质量为第一，培养职业性、应用型人才，提高在职人员的技术水平及求职人员的就业能力，并为毕业学员分配工作。
教学特色上以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助，若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利达到各种专业水平的要求。
学习期满经考试合格后，颁发全国通用的人力资源和社会保障部职业资格证书。
