肯德基外卖员的具体工作是什么？

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肯德基外卖员的具体工作是什么？,第1张

肯德基外卖员的具体工作是什么？
导读：　　肯德基外卖员的具体工作如下：　　一、确认外卖单数及货品。从外卖负责人结果包装好的外卖，并初步确认地址。确认外卖包装完好后，将产品稳固地放置在外卖箱中。从外卖负责人处拿取订单，确认外卖的数量的数量和订单数相符后由外卖负责人记录下此次外卖数

　　肯德基外卖员的具体工作如下：

　　一、确认外卖单数及货品。从外卖负责人结果包装好的外卖，并初步确认地址。确认外卖包装完好后，将产品稳固地放置在外卖箱中。从外卖负责人处拿取订单，确认外卖的数量的数量和订单数相符后由外卖负责人记录下此次外卖数量。检查是否有订单上的电话号码漏写或无法清除辨认并及时修正。

　　二、送货上门。在出发前提前用电话告知客人外卖即将送达，推荐用语：“您好，肯德基外卖马上就到，麻烦您下楼拿一下，谢谢！”在得到客人肯定回答后挂断电话，语气要求和善礼貌。

　　三、结算：在每天的午餐时间和晚餐时间结束后分别结算两次。结算时先统计出当前的总订单数并和外卖负责人确认，如有差错要找出原因。

(4)送餐服务时，一定要将调味口准备齐全，连同食物、饮料一起送放房内。

(5)服务员必须熟记客人订餐的品种、价格、主要风味特点等，以便客人有疑问时，随时回答。

(6)送餐服务中每次进房都应先敲门，或按门铃，自报送餐服务，待客人允许后再进入。第次离开前应主动询问客人有无其他要求，如有应做好记录，及时复述。离开时要礼貌地向客人告别。并告诉客人如需收餐具，请电话告知营业(送餐)部。并随手关门，切不可在客人用餐时将房门敞开。

十、餐饮安全与卫生知识

(一)安全知识

1(楼面安全防范工作

(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用;

(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修;

(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁;

(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人物应迅速向上级汇报;

(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情。

(6)台椅台桌要定期检查。

2(安全操作要求

(1)具有较强的安全意识，防患于未然;

(2)正确使用电器、煤气炉具;

(3)有正当的保护措施，如工作用手套、衣帽鞋具;

(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。

3(安全工作中的注意事项及防护措施

(1)注意观察细微，遇事镇定;

(2)千万不能违反规定的操作方法;

(3)电器引起的火灾不能用泡沫灭火器，只能用干粉灭火器或1211灭火器;

(4)发生电器火灾时，千万勿试图用手拉电源开关或用剪刀剪断电线，而应借助木棒拉开电源开关及用剪刀剪去电线的一端; '

(5)燃料应放入规定地段，必须远离明火或炉具;

(6)处理受伤者请勿滥用药物或未经消毒的布包扎伤口，应找专业医务人员处理;

(7)清洁用品、药剂要与食用调味食品严格分开，并注有明显的标志;

(8)电器故障应请电工修理，不得自作聪明，自己动手维修，以免出事;

(9)叉、刀之类的利器，使用时要谨慎别图快，贮存时封好刀口、叉口，或插好在刀架上;

(10)积极与动力部、工程部、保安部联系，定期检查电器的使用，室内装修的小修小补，灭火系统或灭火筒是否处于正常工作状态;

(11)使用拌肉机、切肉机、炸炉，勿把手伸进去帮助启动或推动，用后必须切断电源;

(12)切勿在餐厅内、厨房、洗碗房通道内奔跑或嬉戏，以防发生意外;

(13)进出门要放慢速度，留心对面是否有人和物，开窗时，应先看窗台上是否放有杂物，不要用手推玻璃片，而应推窗把或窗框架;

上海平安大厦内有员工食堂。

1、根据查询相关公开信息，平安大厦的员工餐厅位于B1层，提供早、中、晚餐以及夜宵服务，餐厅的菜品种类丰富，包括中式、西式、日式等多种风味，价格实惠，口味也比较不错。

2、员工餐厅还提供送餐服务，方便员工在办公室就餐，值得一提的是，员工餐厅的环境非常整洁，服务态度也很好，是员工就餐的不错选择。

工作内容不同，工作地点不同，上桌服务人数不同，性质不同，工资待遇不同，要求不同。

1、工作内容不同：服务员工作内容主要是负责上菜、上茶水酒等。传菜员工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域。

2、工作地点不同：服务员工作地点在餐厅。传菜员工作地点根据不同的工作安排而变化。

3、上桌服务人数不同：服务员根据餐厅的安排负责上桌服务。传菜员根据客人的点餐要求将菜品送至指定位置。

4、性质不同：服务员是餐厅的一线员工，负责接待客人并与客人沟通。传菜员是餐厅的二线员工，负责为客人提供送餐服务。

5、工资待遇不同：服务员工资待遇相对较高，传菜员工资待遇相对较低。

6、要求不同：服务员要求站立功夫好、仪表端庄、气质佳、相貌端正、行为举止得体。传菜员要求体力强健、脚步稳健、速度适中、眼明手快，随时应对不可预见的情况，处理特殊状况思维需敏捷，反应灵敏。

如今有越来越多的青年愿意从事快递送送餐服务行业，这对于人才结构有着非常大的影响，让国内的制造行业处于困境。这些青壮年之所以愿意当快递和送餐这些行业中来，这是因为这些行业收入比较高，工作比较自由，时间能够合理分配。有些工作不是时间不自由，不是有就是被甲方逼，明明有着同样的工资，干嘛不选择更加自由的行业。

中国最神秘的行业——外卖小哥

中国的外卖小哥是一个神秘的行业，一些外卖小哥有着人们意想不到的技能。今年，因为外卖小哥甚至登上了美国《时代》的疫情封面。当人们在家隔离的时候，这些外卖小哥依旧在大街上上上奔跑着，维持人民的日常生活。一些外卖小哥会弹钢琴、会画图、会编程序等等，让人意想不到。外卖小哥这个行业，推动了我国的餐饮行业的发展，如今，中国全国的外卖人数达到了700多万。中国的外卖小哥是一个非常庞大而又神秘的组织。

外卖行业的发展也造成了许多人才的流失

由于外卖行业时间比较自由，而且工资和平时做的工作差不多，咱们当然更愿意选择时间比较自由的工作。有很多制造业的工人转到外卖行业，使我国制造工业处境比较危险。这些人只不过从一个低端行业又换到另一个低端行业，还有一些人从高端行业换到低端行业。制造业始终是国家发展的基石，如今中国制造业人才流失，或许今后中国的发展比较平缓。

机器人终将取代工人的职位

还忘了一个因素，科技发展的如此迅速，机器人取代工人是迟早的事情，如今已经有许多自动化设备取代了人工，可能显示制造业人才安慰自己寻找的后路，转入到外卖行业，至少不会让自己失去工作，失去生活来源。