准备成立一个配餐公司!为学校送餐!前期需要准备什么!小白一个我

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准备成立一个配餐公司!为学校送餐!前期需要准备什么!小白一个我,第1张

准备成立一个配餐公司!为学校送餐!前期需要准备什么!小白一个我
导读:营业执照,食品药品流通许可证,餐饮服务许可证,招收符合卫生要求的员工,建设一个符合食药监要求的生产地方。在学校经营的话差不多了,如果送餐,你还需要具备符合送餐要求的送餐车,各类密封打包盒,保温箱,生产日期打码……很多很繁琐,去食药监问清楚。

营业执照,食品药品流通许可证,餐饮服务许可证,招收符合卫生要求的员工,建设一个符合食药监要求的生产地方。在学校经营的话差不多了,如果送餐,你还需要具备符合送餐要求的送餐车,各类密封打包盒,保温箱,生产日期打码……很多很繁琐,去食药监问清楚。当然消防也是少不了的……牵扯很多部门。这个需要的是长期做,短期的话投入和指出是不成比例的。

需要多了解餐饮加盟行业的发展趋势,这对于我们以后的发展也会起的比较重要的作用,可以帮助我们更加的了解餐饮这个行业市场,以做好更好的决策。

一、食品的品质

在这几年,品质已成为许多餐饮行业的关注点,前几年随着一些不健康食品的爆光,对消费者产生了不可磨灭的伤害,这也引起了相关部门的重视,而现在越来越多的消费者也重视食品的品质和健康等问题,尤其是年轻一代的消费者更为普遍,提高我们食品的品质和健康问题是餐饮招商加盟店的一个重要指标。

二、外卖服务

目前随着外卖各大平台越来越方便,外卖服务已经成为越来越多消费者的首选,这也为很多适合做外卖的餐饮招商加盟店多了一个销售渠道,这也意味的餐饮加盟行业的创业者要越来越重视外卖销售这一块,以扩大自己的销售业务范围,随着技术的不断进步和消费者的需求不断增加,外卖服务将会越来越普遍,这也意味着餐厅必须积极地适应这种趋势。

三、食品的多样化

在我国消费者基数庞大,这也就往往意味着口味和偏好会非常的多样化,而我们的餐饮招商加盟店就需要适合这种趋势,才能应对不同的消费者,以满足不同需求的消费者,目前走在前列的餐饮招商加盟店已经根据消费者的口味和偏好进行定制了,对于餐饮加盟行业来说,这也有可能是未来的一种发展趋势。

四、科技智能的使用

目前科技智能的使用已经慢慢的深入到整个餐饮加盟行业中,从进店排队到点餐、付款再到数据分析,都有着越来越多的数字化应用,消费者可以使用智能手机应用程序在线下单,餐厅可以使用POS系统管理点单和付款,后厨可以使用电子菜单管理食品生产流程。

五、食物的营养

越来越多的消费者早已经开始关注食物的营养,而话多餐饮招商加盟店也已经开始提供更健康、更营养的食物套餐,例如蔬菜沙拉、水果汁、低卡路里菜肴等。同时,一些餐厅还开始提供食品的营养成分信息,以帮助消费者更好地了解自己所吃的食品,从而做出更健康的选择。

总之,餐饮加盟行业的发展一直在跟随着消费者的生活习惯而在发生一些变化,而这些变化的趋势对于餐饮招商加盟店的创业者来说是至关重要的,这些趋势都将会对餐饮加盟行业产生一定的影响。创业者必须密切关注这些趋势的变化,以便能够更好地适应餐饮加盟市场,并为自己的餐饮招商加盟店带来更好的发展。

系统接单至商家取餐,使用交通工具将餐送至用户手中。

百度外卖送餐员工的工作流程是:

1、送餐员每人负责一个片区、统一着装、电动车;

2、系统接到单,对应负责片区的外卖员同事;

3、骑小电驴前往(在线支付居多)商家,周边半个小时之内;

4、送餐至顾客手中,使用外卖人员的服务用语。

送餐员的职责包括:

1、熟悉该餐厅的商圈;

2、规划快捷有效的行车路线;

3、遵守交通规则

,全快捷的到达顾客家中;

4、道路有状况的向餐厅和用户反映,保证餐点准确性;

5、微笑服务顾客,,遇到顾客抱怨,应仔细倾听,给予答复。

为进一步落实市疫情防控工作领导小组和首都联防联控协调机制关于餐饮业“暂停堂食”“店外不聚餐”的要求,坚持“防疫优先、送取结合、质优价稳”原则,依托网络订餐、外卖送餐、到店自取等方式保障市民生活,防止共同就餐引起的疫情传播风险,制定如下工作指引,适用于本市社会餐饮企业及其门店、网络餐饮服务第三方平台。

1、落实防疫措施

      餐饮服务单位严格落实主体责任,暂停堂食、户外大排档等经营行为,不得在店外提供桌椅等就餐设施,规劝、引导顾客不在门前“三包”区域聚集用餐。按要求落实“1米线”、测温、验码、核酸检测等措施,做好员工健康监测。

2、加强安全管理

     严格落实《食品安全法》等有关要求,做好餐厅日常消毒,加强进口冷链食品采购、消杀、储存、使用等环节疫情防控,规范加工操作流程,确保食品安全。外卖配送企业每日定时消毒配送箱,加强电动车安全监管,确保充电安全、行驶安全。

3、调整菜品结构

      引导餐饮企业推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜、半成品等,视情开展食材销售,做到不减量、不加价。鼓励中央厨房、餐饮企业、便利店、商超、菜市场等发挥各自优势,加大预制菜生产,便于市民在家制作。菜品包装简约、安全、密封完好,使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋。

4、开展外送服务

     餐饮企业做好周边社群营销,搭建供需对接平台,调配门店人员为周边社区居民、单位员工送餐,为防疫站点配送保供套餐。发挥集配企业作用,为园区、工地等集体用餐人员做好保障。加强送餐人员健康管理,防止带疫作业。

5、提升外卖能力

      加强餐饮门店人员培训,及时处理线上订单,做好取餐动线指引。外卖平台统筹调配人员,增加骑手数量,有条件的社区设置固定取餐点,实现无接触配送,原则上优先保障封控管控区居民及老年人、残疾人等重点人群需求。鼓励餐饮、快递、零售等企业“共享员工”,充实配送力量。

6、提倡到店自取

     鼓励市民通过电话、公众号、小程序等提前下单、预约点餐、错峰消费,到店自取外带回家用餐。在不影响食品安全和市容环境秩序前提下,依托门店合理设置取餐点。顾客取餐期间应规范佩戴口罩,保持1米以上安全距离,点餐、递餐、结账时避免直接接触,做到不扎堆、不聚集。确需进店取餐的,配合落实各项防疫要求。

7、倡导“回家做饭”

      鼓励市民线上线下多种渠道订购原材料、半成品、预制菜等,全家动手烹制菜肴,享受“全家齐上阵、每人露一手、共做一桌饭”的和睦温情,营造安全、温馨的生活氛围。

8、强化巡查执法

      相关执法部门加大执法、检查力度,督促餐饮企业落实主体责任,对部分市民在餐厅堂外、景点、体育场馆、公园等区域出现的扎堆就餐现象及时规劝。

9、优化服务保障

      将服务封控区、管控区、临时管控区等区域的外卖骑手、配送人员纳入“白名单”管理,确保封控管理区域生活服务保障。做好“人、物、环境”核酸筛查,对餐饮、外卖企业按相关政策要求免费开展员工核酸、抗原检测。各检测点为外卖配送人员提供优先检测服务,做到“先采、快送、快检”。

10、加强宣传引导

       发挥媒体、协会、企业等各方力量,宣传不聚餐等疫情防护知识。餐饮企业、外卖平台承诺“堂食虽取消、服务不打烊”,积极回应市民诉求,对高峰时段用餐集中、订餐量大、出餐不及时等问题,耐心做好解释工作。市民履行个人防护责任,牢固树立“不扎堆”“不聚餐”观念,合力阻断共同就餐疫情传播风险

一方面是太辛苦了,很多人都坚持不下来的。另一方面还是好多点餐的人素质太低,动不动就给差评,一定也不讲人情,太心黑了,导致很多人没法干了。缺下人了,就会招人的。还有就是他们不想多给送餐员工资,想让人们互相竞争,他们得利了。