爸爸跨桌给女儿夹鸡腿，送完一只又送一只，为什么这一幕会引发争议呢？

2023-12-03 20:25:20 员工 0 35

爸爸跨桌给女儿夹鸡腿，送完一只又送一只，为什么这一幕会引发争议呢？,第1张

爸爸跨桌给女儿夹鸡腿，送完一只又送一只，为什么这一幕会引发争议呢？
导读：因为这是在公司聚餐，爸爸把鸡腿全夹给女儿，这样一来，爸爸桌上的其他同事和其家属就没有鸡腿可吃了。可以理解这位爸爸对女儿的爱，但对于其他人来说，未免有点自私了，所以引起了争议。爸爸跨桌给女儿夹鸡腿，送完一只又送一只，为什么这一幕会引发争议呢？

因为这是在公司聚餐，爸爸把鸡腿全夹给女儿，这样一来，爸爸桌上的其他同事和其家属就没有鸡腿可吃了。可以理解这位爸爸对女儿的爱，但对于其他人来说，未免有点自私了，所以引起了争议。爸爸跨桌给女儿夹鸡腿，送完一只又送一只，为什么这一幕会引发争议呢？父亲把鸡放在桌子上，一块一块地递给她，引起了不少人的争论，不少人认为父亲的做法是错误的。要是他们自己在家里，家里就这么一个孩子，那也就算了。可是今天是公司聚会，所有的员工都围着一张大桌子，而她的爸爸竟然将所有的鸡腿都给了自己的女儿，实在是太不公平了。

从她的角度来说，她的爸爸真的很宠她，所有人都认为她的爱不是用言语就能表达出来的。但是从她的同事们的观点来看，这完全不符合常理，她把一个鸡腿递给了自己的小女孩，然后她就再也没有了。也许这两个鸡腿对他来说不算什么，可是他这个老爸的行为就是对同事的不关心，再加上他的同事很有可能会把他的鸡腿送给他的亲人，这让他的工作人员很难接受。

无论在什么地方用餐，无论在哪家，做爸爸还是做个同事，都要遵守原则。同事们要是知道这只鸡腿能让她尝尝，一定会说出来，可是她的爸爸根本不让她说话。也许此时的同事并没有把它放在心上，可是回头一看却会感到非常的难受。

因此在对待别人的过程中，每个人都要提高自己的智商，而不是用这样的方法来表现自己对自己的爱。因此，这样的爸爸表现出了他的慈父之情，但也体现了他的私心，因此在网络上引起了轩然大波。编辑认为，老爸的行为是错误的，我想请你们以后认真思考。

百分之五十。

1、鸡腿是snh48这个女团的粉丝送的礼物的价值单位，一个鸡腿等于1万元。

2、而团员的得到的钱财是按照百分之50提成算的，也就是一半，因此一个就是5000元。

关于食堂先进工作者事迹材料（精选3篇）

　食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。下面是我收集的关于食堂先进工作者事迹材料，欢迎阅读。

食堂先进工作者事迹材料1

　杨xx，总务主任，一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐，他始终不断探索着、践行着。

　 一、用艰辛换取放心

　他是分管后勤总务和安全工作，是保管员又是分管责任人，还担任一个班的数学课，工作繁杂。全天候投入学校各项工作，无暇抽身照管家庭、照管孩子，他告诉妻子：“领导把工作交办予我，是对我的信任，我不能辜负这份重托，要让学生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下。”为此，他不记得失、严格按照学校管理规定，验货、出库、巡查、叮嘱、指导，从出库到餐桌，随处可见其身影。

　 二、放心就要做到无微不至

　他深知，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先，在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资，他都要一一的检查，如发现质量问题，及时与供货方联系，要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次，在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她发现土豆洗得不够干净，立即对厨师提出重新清洗的要求，真正做到了发现问题及时纠正。再次，在学生食用上严格把关。每天营养餐时，他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净，饭前是否洗手，教室是否通风，搜集学生反馈回来的信息，如：学生们最喜欢吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎样如何等。

　 三、放心就是规范化的机制建设

　他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，餐具、器械搁放有序，清爽整洁。在他的精心安排下，使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务，且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂，生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱，马上安排清扫，工人们忙不过来时，他主动承担清扫任务，由于我校食堂的面积太小，在炒菜的过程中油烟铺满地，地面很湿滑，他就叫工人们用洗衣粉清洗，保证了工作人员工作时的安全。他严格要求工人把分配到各班的营养餐用罩子盖住，以免蚊子飞到饭菜中造成不卫生和不安全。

　到了夏季，他又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，食品腐败速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩。腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工，发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁，他就立即提出建议。他按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让学生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

　 四、放心就要做到不分彼此。

　缺水了，他亲自去疏通。机器坏了，他拆卸维修。所有工作，并没有因为是领导就动口不动手。我校虽然处在镇中心位置，但严重停水缺水。为了保证学生能按时吃到营养餐，他每天在人们还在呼呼睡觉的时候就必须早早起床，带领工人引来自来水，保证了营养餐的顺利进行。可他从没一句怨言话。他经常说，不要把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜，它担负着增强学生身体素质的重要任务，因此要把营养餐做成不仅有营养，而且还好吃，受学生欢迎的一顿饭。

　总之，该同志从事着我校学生营养餐的管理工作，为了实施好营养餐工程，能让学生们安全地吃好，他默默无闻，全身心地投入到工作中去，真可谓是呕心沥血，兢兢业业。

食堂先进工作者事迹材料2

　xx是后勤部营养餐食堂管理员，为了让职工们吃好，心情舒畅的投入到生产建设中去，真可谓呕心沥血，兢兢业业。

　三十一岁的xx，有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上，家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找来姐姐帮忙，春节前需要擦玻璃、打扫卫生，她和爱人一起，分几个晚上干，春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年，可是她顾不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。

　厨师们要炒一个香菜木耳，她发现香菜切的太碎，立即对厨师提出批评；他发现厕所的地板脏了，院里的地板有污泥，马上安排清扫；他发现食堂门前的雪堆分散，不便于职工行走，立即带领服务员重新清理，把积雪归置到一块；在售饭口，她发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，她立即安排撤下去，让服务员自己吃饭时吃掉，不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴，她总是考虑的那么精细，用高度负责的精神，审视着食堂的工作进程。

　春节快到了，她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货，春节前十几天，就制定了节日菜谱和采购计划，提前购进了四百斤饺子，到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多，她每天注意检查蔬菜存放情况，查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后，她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。

　年三十中午，他们炸好了鸡腿和带鱼，又炒了十个新鲜蔬菜，还煮了部分饺子，另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中，她发现因为有丰富的菜，许多职工喜欢吃大米饭，她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐，有个别不自觉的职工，吃完后还要往外带，她当即予以制止，还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午，她们又炸了大虾和丸子，仅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水饺。就是这样，她在食堂工作经过的三个春节，没有回家过一个，平时没有休息过星期天，总是这样兢兢业业的工作着。

　为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐，她在年三十和初一两天，一直盯在食堂，连自己家的饺子也顾不上包，爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心，可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了，都要立即纠正，哪个菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一点，不让职工吃菜底……

　到了二季度，面对副食品价格高涨的压力，为了既让职工吃饱，又要吃好，他合理安排菜谱，注重营养。肉类价格高，就适当安排一些鸡、鱼类食品，职工喜欢吃，价格相对较低。还采取荤素搭配，贵菜、便宜菜搭配等措施，既让职工吃的满意，又适当控制了成本。为了避免浪费，将炸油条的油，用于和油酥面打烧饼。

　到了夏季，她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，食品腐败速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩，并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质，她坚持把好四道关：

　一是采购关，尽量不采购熟食，若必须采购时，首先要检查、品尝是否变质；

　二是把好保管关，按照入库顺序，先入库先使用，变质原材料不准入库；

　三是把好制作关，腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工；

　四是把住销售关，发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让职工食用。

　他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁，她就立即提出批评。她按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

　她经常翻看干水桶，看看哪些菜职工不喜欢吃；到餐桌前询问调查，征求职工的意见，组织厨师召开研讨会，研究对饭菜的改进工艺和花样翻新，始终保持主副食品种数量，达到职工满意。十一月份，征求意见时，听到有的职工反映，上早班的四点钟吃饭，有时准备的不充分，等的时间长；有的反映，早餐小咸菜给的多，会造成浪费；还有的反映售大锅菜的量不均匀等等，她立即采取措施，对服务员加强教育。

　为了让早班的同志吃得更好，她安排厨师提前上班，每天增加两个热菜和一个大菜，保持一咸一淡两个汤。他们了解到，有的职工喜欢吃咸汤，比如：豆腐汤、豆腐脑、面片汤、鸡蛋汤，而有的职工怕下井后喝不上水，喜欢喝淡汤，象豆浆、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他们就轮流供应，每天保持两个汤，早餐还供应小咸菜和油条，努力满足职工的需要。

　她变着法的组织改善饭菜花样，注重营养搭配，避开食品搭配禁忌，确保品种齐全。每餐副食不低于八个品种，主食不低于6个品种。坚持小锅炒菜，保持菜的颜色；每菜必偿，把握菜的口味；调整供应饭菜花样的时间，让不同时间就餐的职工感受到花样的变化。在打扫卫生方面，她更是严格要求，一丝不苟，带头爬梯子、擦窗户玻璃，还把就餐大厅打扫的`一尘不染，在操作间，不论是灶台后面还是屋顶，所有角落都打扫得一尘不染。一进食堂就有一种亮堂堂的感觉，让职工有愉悦的心情就餐。

　x月份后勤部对厨师考核，进行实际操作比赛。他提前做好准备工作，把比赛需用的肉、菜、调料等，全部准备妥当。十一月份，他们再次进行技术比赛，把比赛范围扩大到服务员和面案厨师，她又是提前做好准备工作。

　他经常告诫职工，不要把营养餐看成仅仅是一顿饭，它担负着提高职工生活水平、增强职工身体素质的责任，对凝聚职工力量，提高我矿的吸引力也有着很大作用。因此要把营养餐做成不仅有营养，而且还好吃，受职工欢迎的一顿饭。作为一个女同志，不但做好工作，还要操持家务、照顾孩子，肩上的担子是可想而知的，可是她不论白天黑夜，一个电话，马上到现场处理解决问题。xx年的七月份，晚上两点多，电话铃响了，外面下着雷阵雨，班长汇报说“食堂没电了”他马上穿衣服，孩子哭喊着不让他走，他顾不上孩子，撑起雨伞就走，路上没有一个人影，只有风声、雨声，雷鸣声，她心惊身冷的坚持到食堂，联系电工及时进行了处理。尤其是公司季度验收前，突击整理环境卫生，总是早出晚归，家里的事情什么也顾不上收拾，连饭也顾不上做，总是煮些方便面凑合着，顾不上照顾丈夫和孩子，为了大家，他舍弃了小家。

　在xx年11月，女儿得病，为了工作，他不占用工作时间，利用中午，带孩子到邢台市医院为女儿治病；xx月份，女儿诊断为中耳炎，又是年底“和谐共建验收”，医生说需要带孩子往返十天治疗，为了节省时间，他就每天做两次治疗，做完疗程，节省了四天的时间，没等孩子痊愈，就急忙上了班。xx，就是用她的细心和敬业精神，为食堂的工作操劳着，为职工提供着满意的服务，受到了科领导和职工的赞誉。

食堂先进工作者事迹材料3

　韩xx现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。

　作为一名基层服务管理者，韩xx的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合；在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。

　韩xx还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。

　为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议（如：针对菜价不明朗的现象，使用了电子显示牌；把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置，使就餐者明明白白消费、理性消费等），只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定，受到了大家的一致好评。

　20xx年是xxx学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年，韩跃进同志更是放弃了许多休假，加班加点，任劳任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女儿高考期间，正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间，韩跃进同志不顾回去照看女儿，依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下，全体员工团结一致，圆满地完成了创建任务，取得了优异成绩。在暑假期间，东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作，进行了大量的维修、改造工作，韩跃进同志牺牲了暑期休息时间，每天在现场督查，发现问题及时解决，保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全体员工一起工作，对主要操作流程他一定要亲自把关，消除饮食安全隐患，杜绝饮食安全事故发生。在学校“迎评创优”期间，他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外，还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大，服从领导安排，带领和鼓励食堂员工积极工作，确保圆满完成工作任务。评估期间，专家组有四位专家在东苑食堂就餐，对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定，而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象，都得到了较好的评价。在xx月初，他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

　由于xx食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好，所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐，大部分会选择东苑。面对大量的工作，韩跃进同志从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

　在韩xx的不懈努力下，在学校、集团以及部门的多次调查中，东苑食堂的满意率均在85%以上，深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为“标准学生食堂”。

　韩xx认真积极的工作态度，卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神，为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。

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这一幕是非常暖心的。这个学校就是大连海事大学，这个就是别人家的学校。我想大连海事大学的学生一定是非常幸福的。不是大连海事大学的学生一定是非常羡慕的。毕竟学校的这一行为可以说是非常的暖心了。

在疫情期间，大连海事大学为了安慰被封校的大学生在食堂推出了各种福利，比如早餐的时候提供免费的鸡蛋。校友们捐赠的白菜和萝卜也为学生们加餐提供。而且在午餐和晚餐各餐厅还为学生们免费提供大鸡腿。看到学生们晒的学校发的大鸡腿的，我们真的是非常的羡慕了。因为当中的鸡腿个头非常大，分量很足，看得出来学校是诚意满满的。这个行为真的可以说是非常的暖了。这个学校是给学生们提供了其他学校没有的福利的。所以大连海事大学的学生一定是非常幸福的，学校的这个行为减少了一些他们在疫情期间被迫封校的痛苦和烦恼。这也让其他在疫情期间被迫封校的大学生狠狠的羡慕了。

因为对于学生来说，快乐就是非常简单的。学校能够免费提供大鸡腿的这一举动是会让学生们很开心的，毕竟快乐不是因为这一根鸡腿，而是学校的用心之处。而据该学校的学生说，学校对学生确实有非常多的福利。因为有学生投搞说希望学校的食堂当中能够有糖葫芦，没想到大连海事大学的食堂真的满足了学生们的愿望，有了卖糖葫芦的窗口，真的可以说是对学生们是有求必应呀，也很关注学生们的需求。不得不说这真的是别人家的学校了，小编真的是狠狠的羡慕了。这一行为也可以说是非常的暖心了。你们学校有类似这样的福利吗？欢迎大家评论。

河南省周口发生了一件让人目瞪口呆的事情！校长巡视了食堂，发现有个小女孩不吃鸡腿和橘子，而是用塑料袋包着。这位校长非常奇怪地向前问了一句，那女孩的回答使他心酸，瞬间做出了温暖的举动。

本来女孩才七八岁，午饭时，就把学校发来的鸡腿和橘子包装好，送给妈妈吃。听到这句话，校长立刻感到很不舒服。再送一条鸡腿给小女孩，聪明的小女孩没有接受。单独一个，我不能特别。

看着这里的许多人特别感动，一股暖流从心里莫名升起，多么懂事的孩子啊！如此年轻就懂得孝顺母亲，母亲是多么幸福啊

一、我们教育孩子一定要教育孩子懂得感恩。

而且不能一味的去宠爱孩子，因为太宠爱孩子的话，孩子也会变成白眼狼的。所以生活中我们一定要多教会孩子做人的道理，让孩子在生活中学会做人，学会感恩，这样的孩子大人都会喜欢的。

二、因为毕竟这样的孩子也是非常的懂事。

而且这个孩子他小小年纪，他就知道帮好吃的东西留给自己的母亲，这个孩子也是非常的爱自己的妈妈的。这样的孩子也是非常懂事，在生活中我们家的孩子也是非常懂事的，因为他们平时有什么好吃的，也都是先紧着妈妈，他们也是非常的孝顺的，所以这样的孩子也是需要大人的引导的。

三、所以在生活中我们也是不能一味的去溺爱孩子，因为这样溺爱的话对自己还有孩子都是没有好处的。这样的溺爱出来的孩子，他将来走到社会上也是会吃亏的，生活中，我们对孩孩子的言行举止也是非常的重要的，因为自己的一言一行都会影响到孩子，只要自己去做一个孝顺的人，孩子慢慢的也学会了。

优秀后勤食堂保障先进事迹三篇

　下面是整理的关于优秀后勤食堂保障先进事迹，欢迎阅读与借鉴。

　优秀食堂后勤人员事迹材料一

　杨明旭同志，男，四川省遂宁市三家镇大坡乡月池村八社人，1962年出生，初中学历，2000年被聘为重庆交通大学后勤服务总公司员工，现任重庆交通大学后勤服务总公司学生食堂白案班长。爱思范文23:作为一名高校食堂工作人员，他始终不渝地坚持弘扬“敬业报校、诚信服务、保障有力、追求卓越”的交大后勤企业精神，以强烈的事业心和高度的责任感，勤奋工作、锐意进取，在平凡的岗位上创造着不平凡的成绩。在xx年全国高校首届烹饪技术大赛中荣获银奖;xx年11月被重庆市工会推选为第三届重庆十佳农民工，并获重庆“五一”劳动奖章，政府奖励一万元;先后四年荣获“后勤标兵”称号，是重庆交通大学后勤第一批列入人才库的农民工;20XX年4月29日，获得全国“五一”劳动奖章，为学校争得了荣誉、为重庆争得了荣誉，得到了上级领导的认可和广大师生的信赖与尊重，为学校的建设和发展作出了贡献。

　一、认真学习理论知识，努力提高自身的思想政治素质

　杨明旭同志虽然在学生食堂一线工作，但从未放松政治理论学习，不断提高自身政治修养和思想文化素质，不断积累知识，提高理论水平，树立起正确的人生观，世界观和价值观，并坚持用邓小平理论和“三个代表”重要思想武装头脑，拥护党的路线、方针、政策，在思想上、政治上、行动上与党中央保持高度一致。在日常理论学习中，他认真听讲，深入思考，讨论中敢于大胆陈述自己的所思所想，谈感受，谈心得，目的是想通过交流获得更多的信息，以提高自己的思想认识，帮助自己进步，使自己成长为一个能跟上时代步伐、符合高校后勤事业发展的新型服务型人才。

　二、加强业务知识学习，努力拓展自身工作能力

　牢固树立起 “以学习提高水平，以水平带动服务，以服务促进质量”的工作理念。随着学校事业的发展和后勤社会化改革的不断推进，传统的学生食堂面点、馒头品种与质量，已经不能满足师生员工不断提高的消费需求。他清醒地认识到，只有刻苦学习，钻研面点、馒头的专业知识，才能提高食品的品质，才能更好的为师生提供高品质的食品。近年来，他针对高校伙食工作的特点与实际，通过自己订阅、书店购买、学校图书馆借阅相关馒头、包子、中西糕点的制做、改良和新甜品创新的书籍，吃住在食堂潜心钻研，反复试制。最后，终于开发出一批深受学校师生欢迎的馒头、包子、老婆饼、鲜花饼等近40个品种，享誉校内外的“交大馒头”就是他在不断的研制、创新中开发出来的。

　三、牢记服务宗旨，全心全意为广大师生服务

　作为食堂一线的班组长，杨明旭同志每天接触大量的就餐师生。如何为他们服好务如何不断提高伙食质量，改进服务态度，提高服务水平这是杨明旭经常思考的问题。他常说“我们一定创新食品，把最好的东西提供给师生员工”话很朴实，但道出了一个高校后勤学生食堂农民工的心声。工作中，杨明旭同志总是身先士卒，坚持一步一个脚印地、踏踏实实地做好每一件事，积蛙步以至千里，表现出很高的思想觉悟和工作水平。自工作以来，每天早晨4点起床，4：30准时到学生食堂，揉面、蒸馒头、煮稀饭，枯燥而单调的工作他却做得有声有色。特别是在学生食堂推出“温暖工程套餐”的那段时间，他更是忙上忙下与其他员工准备饭菜。他说：“交大后勤真有爱心、良心、责任心，农村贫困学生花2元钱就能吃饱、吃好，太好了，我这个农村的孩子与他们一样高兴”。还是一句朴实话，道出了一个农民工的情怀。工作中，他把“让师生满意是我们永恒的追求”写在笔记本上，提醒自己要长期坚持不懈地为师生服务。

　四、甘于奉献，关键时刻勇挑重担

　杨明旭同志在学校更大、申博、55周年校庆期间，舍小家顾大家，主动放弃了轮休的机会，把精力全部投入到工作中。在他的带领下，一线工作的炊事员，克服种种困难，在人员少、任务重的情况下，每天保障3000多人就餐，经常是早晨4：30分开始工作，每天连续工作12个小时，遇有临时任务经常持续工作15小时，但他们从不叫苦叫累，又一次交上了一份令人满意的合格的答卷，赢得了校友和领导的普遍称赞。

　优秀食堂后勤人员事迹材料二

　xxx是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。

　三十一岁的xxx,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。

　春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后,她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,没有回家过一个,平时没有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。

　为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐,她在年三十和初一两天,一直盯在食堂,连自己家的饺子也顾不上包,爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心,可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了,都要立即纠正,哪个菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一点,不让职工吃菜底……。

　到了二季度,面对副食品价格高涨的压力,为了既让职工吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,职工喜欢吃,价格相对较低。还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让职工吃的满意,又适当控制了成本。为了避免浪费,将炸油条的油,用于和油酥面打烧饼。

　到了夏季,她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩,并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质,她坚持把好四道关,一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;二是把好保管关,按照入库顺序,先入库先使用,变质原材料不准入库;三是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;四是把住销售关,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批评。她按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

　她经常翻看干水桶,看看哪些菜职工不喜欢吃;到餐桌前询问调查,征求职工的意见,组织厨师召开研讨会,研究对饭菜的改进工艺和花样翻新,始终保持主副食品种数量,达到职工满意。十一月份,征求意见时,听到有的职工反映,上早班的四点钟吃饭,有时准备的不充分,等的时间长;有的反映,早餐小咸菜给的多,会造成浪费;还有的反映售大锅菜的量不均匀等等,她立即采取措施,对服务员加强教育。为了让早班的同志吃得更好,她安排厨师提前上班,每天增加两个热菜和一个大菜,保持一咸一淡两个汤。他们了解到,有的职工喜欢吃咸汤,比如:豆腐汤、豆腐脑、面片汤、鸡蛋汤,而有的职工怕下井后喝不上水,喜欢喝淡汤,象豆浆、小米粥、大米粥、玉米面粥等,他们就轮流供应,每天保持两个汤,早餐还供应小咸菜和油条,努力满足职工的需要。

　她变着法的组织改善饭菜花样,注重营养搭配,避开食品搭配禁忌,确保品种齐全。每餐副食不低于八个品种,主食不低于6个品种。坚持小锅炒菜,保持菜的颜色;每菜必偿,把握菜的口味;调整供应饭菜花样的时间,让不同时间就餐的职工感受到花样的变化。在打扫卫生方面,她更是严格要求,一丝不苟,带头爬梯子、擦窗户玻璃,还把就餐大厅打扫的一尘不染,在操作间,不论是灶台后面还是屋顶,所有角落都打扫得一尘不染。一进食堂就有一种亮堂堂的感觉,让职工有愉悦的心情就餐。

　3月份后勤部对厨师考核,进行实际操作比赛。他提前做好准备工作,把比赛需用的肉、菜、调料等,全部准备妥当。十一月份,他们再次进行技术比赛,把比赛范围扩大到服务员和面案厨师,她又是提前做好准备工作。

　他经常告诫职工,不要把营养餐看成仅仅是一顿饭,它担负着提高职工生活水平、增强职工身体素质的责任,对凝聚职工力量,提高我矿的吸引力也有着很大作用。因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受职工欢迎的一顿饭。作为一个女同志,不但做好工作,还要操持家务、照顾孩子,肩上的担子是可想而知的,可是她不论白天黑夜,一个电话,马上到现场处理解决问题。的七月份,晚上两点多,电话铃响了,外面下着雷阵雨,班长汇报说“食堂没电了”他马上穿衣服,孩子哭喊着不让他走,他顾不上孩子,撑起雨伞就走,路上没有一个人影,只有风声、雨声,雷鸣声,她心惊身冷的坚持到食堂,联系电工及时进行了处理。尤其是公司季度验收前,突击整理环境卫生,总是早出晚归,家里的事情什么也顾不上收拾,连饭也顾不上做,总是煮些方便面凑合着,顾不上照顾丈夫和孩子,为了大家,他舍弃了小家。

　在11月,女儿得病,为了工作,他不占用工作时间,利用中午,带孩子到邢台市医院为女儿治病;12月份,女儿诊断为中耳炎,又是年底“和谐共建验收”,医生说需要带孩子往返十天治疗,为了节省时间,他就每天做两次治疗,做完疗程,节省了四天的时间,没等孩子痊愈,就急忙上了班。同志,就是用她的细心和敬业精神,为食堂的工作操劳着,为职工提供着满意的服务,受到了科领导和职工的赞誉。

　公司食堂全力以赴做好疫情防控后勤保障篇三

　面对来得突然且猛烈的疫情，为确保广大员工就餐安全，办公室食堂高度重视，全力做好疫情防控工作，主动肩负起应有的责任与担当。

　及时传达防控要求

　办公室食堂提高政治站位，及时在微信工作群传达公司疫情防控工作要求，严格落实防控措施和《疫情防控期间食堂就餐细则》，做好食堂疫情防控及服务工作，全方位保障广大员工的就餐安全，免却员工就餐后顾之忧。

　加强从业人员管理

　对食堂所有从业人员进行摸排，要求出具健康证明才能上岗。加强从业人员防疫知识培训，并按照疫情防控相关要求进行管理，严格执行日报告制度，严格落实体温检测工作，坚持上岗洗手消毒，严禁有感冒、发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。

　规范员工操作行为

　食堂员工烹调制作食物时全程佩戴口罩。食物贮存做到生、熟分开，食物烧熟煮透，疫情防控期间暂停生食产品、凉拌食品的供应。严禁加工活禽和野生动物。

　把好原材料控制关

　严格落实食品采购进货查验，确保来源正规。供应商进入矿区，必须遵守公司规定，要求配送人员要佩戴口罩，做好防护。

　做好食堂环境卫生

　加强食堂环境卫生管控，食堂内保持空气流通，每餐对就餐大厅、操作间等进行消毒，让员工安心就餐。