北方人过节吃饺子有什么讲究？
导读： 在北方， 冬至 那天必须吃饺子，妈妈说， 不吃饺子会冻掉耳朵。 虽然是玩笑话，但冬至吃饺子的习惯一直延续至今，深入到每个人的心中。热乎乎的饺子确实能带给我们温暖，增加热量，一碗饺子过后，再来一碗饺子汤，实在美滋滋。所以冬至那天，天黑的最早

在北方， 冬至 那天必须吃饺子，妈妈说， 不吃饺子会冻掉耳朵。 虽然是玩笑话，但冬至吃饺子的习惯一直延续至今，深入到每个人的心中。热乎乎的饺子确实能带给我们温暖，增加热量，一碗饺子过后，再来一碗饺子汤，实在美滋滋。所以冬至那天，天黑的最早，和家人团聚在一起，吃一顿饺子，再舒服不过了。

过年必须吃饺子， 不吃饺子不算过年。 我们家是大年三十晚上吃饺子，八点全家人聚在桌前开始吃晚餐，吃到九点多就差不多都吃好了。桌子一收，全家人开始开动包饺子，我们家三十晚上会包三种馅的饺子：韭菜大肉、芹菜大肉和韭菜鸡蛋的。差不多十一点的时候，全家人要吃的饺子就包好了。在12点新年钟声敲响前，饺子下锅，钟声敲响时，我们会准时把饺子塞进嘴里，庆祝新年的到来。奶奶会在其中一个饺子里包上大枣，那晚谁要吃到了包了大枣的饺子，就会的得到好运，孩子们也会为了吃到大枣馅饺子而多吃好几个。

同是饺子，各个地方吃法却不同，有的地方会蘸着料汁吃，而有些地方会做成酸汤水饺。虽然吃法不同，但从中得到的快乐却是一样的。

听过去老人说: 确实有讲究。饺子代表吉祥如意，代表喜气运气，又代表团圆。

东北人过年过节几乎都吃饺子，除了大节日除夕夜到初一过年，其它节日包括立秋、立冬、冬至都以吃饺子的形式来庆祝节日，表示一种喜悦的氛围，尤其是冬天，吃上热气腾腾的水饺，即暖身体，又增加气氛。

过去的老人，家里人出外做事，临行前必须吃一碗热水饺，保管一帆风顺吉祥如意，心想事成，包括进京赶考的学子。这就是东北人对吃饺子的讲究，也是东北人对吃饺子的风俗习惯！谢谢！

好，作为一个北方妹子来跟你说说吧。其实也不是过所有节日都吃饺子，就是冬天这些节日，尤其是冬至吧，小时候被妈妈骗不吃饺子耳朵会冻掉的，南方就没有这种说法，因为北方冷吗？不过听同学说北方人过节日的气息比较浓重。

还有就是春节了，除夕吃饺子是一直在坚持的。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将 健康 长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。

然而本河南妹子告诉你并没见过这么吃的，其实很多都是以前的传统，因为当时家里不富裕啊，只有过年了把各种好的东西包进去，饺子成了极其好吃的东西，现在好吃的太多了，吃饺子就是走个形式，自己包的都少了，不过就是过年的气息嘛，还是家里人一起包饺子热闹，自己包的的确好吃！

讲究也没有什么，我们多吃猪肉韭菜、猪肉白菜吧，感觉还是猪肉比较正宗，然后就煮了捞起来吃，最多蘸点醋和辣椒，就这么吃~时间就是冬至、除夕、破五（大年初五）吃饺子，别的日子不太清楚了，放一张我妈妈做的饺子吧！超好吃！

在过去吃饺子是有讲究的，冬至吃的饺子是耳朵形状的，不吃的话会冻掉耳朵的！寓意全家人不会冻着。春节吃的是金元宝状的饺子，在饺子里还要塞硬币，硬币是根据家里的人数包的！寓意来年财源广进！上车饺子下车面，俗称滚蛋饺子，让你滚的远远。其实是寓意孩子在外面能够平平安安的

说说天津人过春节吃饺子的讲究，这要先从农历三十晚上的团圆饺子说起，三十晚上的饺子，也称团圆饺子，这一年家人无论在哪个地方忙碌，到了三十晚上，必须要回家吃这顿团圆饺子。一般三十晚上的饺子是韭菜三鲜馅的，如果饺子再蘸上腊八醋，吃上绿绿的腊八蒜，这才是过年了。

当凌晨零点的时候，家家户户是要吃素馅饺子的，只有老天津人才会包这种馅儿的饺子，为的是这一年到头都会素素净净的。这馅可是红色的，里面有酱豆腐的红色，也有红粉皮的红色，显得红红火火，从小到大年年都包这种饺子吃。还要特别注意，素饺子是新年的第一顿饺子，所以不要煮破。

天津过年基本上天天都吃饺子， 大年初一 几乎家家户户都要吃饺子。过年捏饺子要捏细捏匀，寓意“捏福”，象征着财富遍地，金银满屋。 初三 的合子往家转。在天津这天饺子和合子都要包的，因为饺子“元宝”形的吧。

初五 那天俗称破五，在天津破五这天一般没有串门的，一般家里人都是聚在一起包饺子。俗称捏小人，一般都是白菜馅的，把白菜剁得碎碎的，饺子捏得紧紧的，寓意着把身边的小人剁碎，把嘴捏严。然后一口把这些“小人”都全部吃进肚子里。哈哈！！

再之后吃饺子就是初八、初九、初十一、初十二， “合子加八，越吃越发；合子加九，越吃越有。初十一合子拐弯儿；初十二捏老鼠嘴。 ”最后正月十五，天津人这天不但要吃元宵还要吃饺子，老人还会顺口说句 “星星跟着月亮走“ 。

这个春节的饺子到此就可以告一段落了，不过如果没吃够的话，在天津随时都可以吃到饺子哦！！哈哈， 俗话说，好吃不过饺子嘛~~。

除夕的饺子，包的时候不能有褶，寓意顺利没挫折，摆放不能太近，寓意手头宽松，包完时候剩下了馅有钱花，剩下皮有衣穿。包饺子煮饺子和吃饺子都不能说不吉利的话，饺子破了要说挣了，吃完了要说吃好了。饺子不能吃光盘，要有余。饺子不是北方的年饭，是除夕子时吃的，新旧年交在子时的意思！

北方人吃饺子传统都还是挺多的，在我们老家吃饺子的话有着两个重大的节日，第一个就是冬至的时候，老人们都说冬至了，代表以后天就要冷起来了，所以说必须吃饺子，不然耳朵会被冻掉。所以说在我们那冬至吃饺子是必须的。

在学校的食堂或者是外面的饭店，到了冬至这天，不管以前是卖什么饭菜的，都会在冬至这天提供饺子，再就是北方的过年也是必吃饺子的，而饺子的话分别有除夕夜、春节、和元宵节要吃饺子的，实际上北方有的地方元宵节是不吃元宵的。

我们过年的时候就是从除夕那天下午开始包饺子，这个时候需要全家都上阵，至少要包够两天吃的饺子，除夕晚上就开始煮饺子吃了，还有春节的早上也是必吃饺子的，那天早上自己要早早地给自己的爷爷奶奶去送饺子吃，如果是有干爹的话也是要给干儿子或者干闺女去送饺子的。

按照惯例，不同节日都有不同的节俗食物，中秋吃月饼、端午吃粽子，不过北方人却对饺子情有独钟，甚至有人调侃，北方人好像过什么节日都要吃饺子。

其实，北方人可不止过节的时候才吃饺子，就算是平时有事没事都要吃饺子。

正月初五吃饺子

正月初五在北方的节俗之中，被称作“破五”，从初一到初五这几天之内禁忌比较多，人不能够随便轻举妄动，而过了初五就过了年禧，不再禁讳，这时候用吃饺子庆祝。

立秋之日吃饺子

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。

在京津冀一带，比较盛行在立秋前后贴秋膘，而伏天人的胃口本来就比较差一些，很多人因此会稍微瘦些，古代人对于 健康 的判断，通常都是看胖瘦，瘦了当然不 健康 ，需要用吃来补。

所以，民间的百姓就喜欢在立秋的时候吃肉贴秋膘，这时候吃的饺子，一般都是肉馅儿的，也会加上各种炖鸡炖鸭之类。

冬至时节吃饺子

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

北方流传着冬至吃饺子治疗冻耳朵的传说，据说有一年冬至日，张仲景看到很多人因为寒冷而被冻伤，就亲自包制水饺，选用羊肉花椒之类做馅儿料，让大家趁热吃下治疗冻伤。

除夕之夜吃饺子

民间在春节的时候吃饺子的风俗非常盛行，尤其是到了明清时期，在年三十晚上零点之前包好饺子，这时候是正月初一的开始，吃饺子取“更岁饺子”的意思。

过年吃饺子的讲究

在过年的时候吃饺子，其实也有不少的讲究。

没有什么讲究，过去家里条件稍好的人家是初一到初五每天一顿饺子，一般的家庭初一初三初五是吃饺子，特别是初五的饺子必须吃，叫破五，意思是把家里这些不顺心的事都去除掉，要捏住饺子边，叫捏住小人嘴，不许讲坏话。正月十五虽然是上元节也吃饺子。至于饺子馅喜欢吃什么就包什么，人们现在喜欢包韭菜，白菜，都是向往美好的愿望，在外工作的人能多挣钱回来。

今天是除夕,我和爸爸妈妈到奶奶家过年我看到家人都在忙为节日而忙在奶奶家我也跟着忙起来奶奶在包饺子,我也要块面玩起来,弄的满身是面粉吃过晚饭,天已经黑了我来到奶奶身边说:奶奶,给我送姥姥家吧奶奶笑着说:今天过年,这是你的家,爸爸妈妈都在,你应该在奶奶家这时爸爸妈妈让我给爷爷奶奶拜年我说,爷爷奶奶过年好奶奶高兴的给我压岁钱,还拿出新衣服让我穿,可是我就是不穿家人对我真没有办法晚上爷爷抱着我站在窗台上,看着外面人在放礼花和鞭炮过了一会,我就睡着了到了半夜,鞭炮声越来越大,奶奶怕我被鞭炮声惊醒,把我抱在怀里,还用手捂着我耳朵,就这样,我睡的可香了

没有人知道明天和意外哪个先来

2021年6月20日，星期日，父亲节。

早晨七点半，我迷迷糊糊醒来习惯性地看了一眼手机，看到了妈妈发给我的几条微信，和一通未接电话。我的心咯噔了一下，妈妈平时不会这么跟我联系的。我连忙回了电话，电话里，妈妈说：姑娘啊，你得回家一趟，你爷没了。

我的爷爷患有脑血栓后遗症，但是他每年都有定时住院打针，看着恢复得很好。他可以自己走路，自己吃饭，看起来完全是个正常的老人。当然，除了发病的时候。

去年十二月份，在跟妈妈视频的时候发现妈妈在医院，询问之下发现是爷爷在养老院摔了一跤，那段时间，爸妈下了班就去医院陪着，给爷爷翻身，喂爷爷吃饭。在我的印象中，爷爷对家里并不好，在我小的时候，我总是能听到他与父母的争吵。那个时候我总是羡慕同学家的爷爷今天去接她放学了，明天给她买了好吃的，每当我向妈妈询问为什么我的爷爷对我不好时，妈妈总是对我说爷爷没有钱可以给我买，她给我买就行了。可我知道不是这样。

后来不知道什么时候，大概是我上了高中，爷爷生病了。发病的时候总是糊涂，有的时候还在裤子里上厕所，每当这个时候爸爸总是什么都不说就帮爷爷收拾，给他擦洗身子，给他洗弄脏了的裤子。爸妈需要上班，就在养老院了找了护工照顾爷爷，隔一段时间就会将爷爷接过来跟我们生活一段时间，但是爷爷在楼里面待不住，他总想出去遛弯，却每次都找不到回家的路。每次爸爸都着急的出门找。

印象最深的一次是妈妈在做饭，爷爷就推门出去了，一段时间都没有回来，我们意识到了不对，爸爸带我沿路寻找。后来是在一处公交站台找到的爷爷，路很远，大概我这个身体健康的年轻人都要走一会。找到爷爷后，我问他怎么不接电话，他说没有听到。我说那我再给你打一个你看看怎么接。电话通了，爷爷却找不到他的手机，铃声近在耳边，爷爷的手颤颤巍巍的终于拿到了手机，却只是盯着手机看。那一刻，我意识到爷爷真的生病了，他不在是那个小时候跟我斗嘴的人了，现在的他一天都说不上几句话了。

但我没想到，爷爷走的那么突然，听说发病前后不到十分钟。当我站在殡仪馆的那一刻似乎才接受了爷爷离开了的事实。

爷爷虽然对爸爸不好，但是发病了之后爸爸总是尽力对爷爷好，爷爷喜欢吃饺子，爸爸就隔几天带点饺子给爷爷送到养老院。回到家之后，我看见爸爸坐在沙发上看着外面发呆，我对爸爸说不要难过，爸爸只是在那止不住的叹气。

我的爸爸在二十几岁失去母亲后，父亲也于父亲节永远的离开了他。

作文标题： 我给爷爷包饺子

关 键 词： 爷爷 小学二年级 300字

字 数： 300字作文

本文适合： 小学二年级

作文来源： https://zwliuxue86com

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爷爷生病住院了，爸爸从医院回来说爷爷特别想吃饺子。 我写完作业就和妈妈一起给爷爷包饺子。在妈妈的指导下，我先擀皮，可是我怎么也擀不圆，还弄得身上都是面。接下来，我学着妈妈的样子把馅放在皮子的中间，然后把皮捏上。妈妈包的饺子很好看：两头往上翘，神气十足地站着，可是我包的饺子东倒西歪，像得了软骨病似的，怎么也站不起来。 我没想到的是，爷爷知道是我包的饺子，非常高兴，他把一碗饺子都吃完了，还说：“吃了我孙子包的饺子，我伤口也不疼了。”我听了比自己吃了饺子还高兴。

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