表哥送我了一盒朴道茯的茯茶，问下什么是茯茶？

2023-12-03 21:59:36 员工 0 54

表哥送我了一盒朴道茯的茯茶，问下什么是茯茶？,第1张

表哥送我了一盒朴道茯的茯茶，问下什么是茯茶？
导读：茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶。之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最

茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶。

之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品。史料记载，陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头。

大暑节气有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、送“大暑船”等习俗。

大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。

民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。

福建莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭和白米曲拌在一起让它发酵成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。如今，这样的凉亭很少见到了，不过在温州，这个几百年前的习俗却被一直保留了下来，而且服务更加周到。每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。这种茶在温州有个专门的称呼，叫做“伏茶”。

三伏天是一年当中最热的一段时间，但在三伏天养生的话题也是一直被提起的，而茶也是养生一种方式，那么三伏天喝伏茶是什么呢？三伏天适合喝什么茶呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

三伏天喝伏茶

1、清热消暑：白茶

强烈的日照直射，往往带来持续的高温炎热，对于经常外出工作和出去游玩的人来说，防暑降温是特别要做的功课。除了随身常备降暑药物，滋味鲜醇的白茶，是你不可错过的好选择。

白茶富含氨基酸，具有明显的降火、降燥作用，它通常被用作减少公众火灾的良药。自古以来，白茶的冷却和解毒已有许多记载。从现代医学研究的结果来看，白茶具有很强的杀菌作用，这对炎症和抗炎症的防治有一定的作用。

白茶酿造后，水凉爽，香气清爽爽口，口感清新爽口，小杯品啜、大杯豪饮，热饮、冷饮皆适宜。尤其是老白茶陈化后，茶叶逐渐变平，但口感更醇厚，香气更诱人，保健效果更为明显。

2、祛湿杀菌：红茶

雨热同季的夏日，也是蚊子的繁殖的季节。繁茂的细菌繁殖，经常带来流感，使人们更容易感冒。

红茶中的茶黄素是杀菌的，所以每天都用红茶漱口，它能有效预防红茶等流感物质和茶多酚等物质，它还具有抑制和杀灭细菌、消炎止痛的作用。

在夏天，人们会吃更多的冷饮，凉爽的水果和蔬菜，冷却和吹风空调会导致人体寒冷，它会伤脾胃。这时一杯温醇的红茶，它可以帮助你温暖肠胃。红茶发酵，多酚类物质有更多的转化，茶多酚、茶黄素和茶黄素的氧化产物也能促进人体的消化。

3、防晒提神：绿茶

若提到夏季的烦恼，爱美的人一定会想到晒伤。强烈的紫外线在阳光下，经常晒伤和烧伤人类的皮肤。除了防晒霜、遮阳伞、防晒霜、浅色衣服和多种维生素C水果外，喝绿茶也是一个绝佳的选择。