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导读：疫情之下，某些配送和外卖平台，设置了激励和打赏机制，如果你不加个几百块打赏，压根就没有人接单。给的钱越多，接单速度越快。不给奖励不打赏，几乎是买不到东西的。是的，虽然平台没有强制你给打赏，但有无打赏，产生的服务差异很明显。打赏多，服务贼好，
疫情之下，某些配送和外卖平台，设置了激励和打赏机制，如果你不加个几百块打赏，压根就没有人接单。
给的钱越多，接单速度越快。
不给奖励不打赏，几乎是买不到东西的。
是的，虽然平台没有强制你给打赏，但有无打赏，产生的服务差异很明显。
打赏多，服务贼好，跟伺候大爷一样。
没有打赏，鸟都不鸟你。
明面儿上没有强制，背后却是无形的绑架。
如果是这类非自愿打赏，性质恶劣，和疫情中萝卜一根卖50块差不多，有点趁火打劫的意思。
所以说，顺丰同城的打赏，是否有强制性，是问题的关键。
有强制性，平台吃相太难看。
无强制性，我觉得很棒。
在这疫情关头，给咱们骑士朋友，增加激励，增加打赏，在我看来，是一项非常善良的举措。
你们想想，骑士小哥们冒着感染新冠的可能性，穿梭于低，中，高风险地区，为那些困在小区里的百姓送去新鲜的食物，送去药品。
虽然咱们看着觉得稀疏平常。
但对于困在楼里半个月的人而言，骑士小哥的到来，可能是解燃眉之急，也可能是救命稻草。
冒着更高的风险，付出更高的成本，做着有意义的事，不应该获得更高的收益？
当然应该。
打赏自愿的前提下，别说骑手小哥日入过万，就算日入十万，我都觉得没毛病。
在过去，单纯的劳动力，想要在短时间内获得高增长的经济收益，几乎是不可能。
想要通过送外卖来达到日入过万？
你得一天送上千单，平均要几十秒就要送一单，个人劳动，是绝无可能做到的。
现在打赏机制的出现，让骑手小哥的辛苦付出得到奖赏，无疑是一种有着积极意义的趋势。
前提是，打赏出于个人自愿。
觉得骑手小哥日入过万虚高的朋友，我只想问一句：
允许那些网络女主播扭扭屁股露露胸，每天打赏几十万几百万，就不许咱们辛辛苦苦送十几个小时的外卖小哥日入过万？
况且，觉得外卖小哥收入虚高，不应该自己冒着感染的风险去做配送吗？
对于烩面馆服务员被确诊为新冠患者，我觉得企业应该对员工进行跟踪管理，尤其是在今年，病毒的肆虐，我们在对他人负责与对自己负责的原则下，保护好自己，以下是我对企业对员工跟踪管理的一些措施。
第一，我们需要让员工作好餐饮饭店的清洁消毒工作，这是特别重要的一条。在服务行业中，饭店是人流量最大的，每一个人都需要吃饭，那么吃饭就免不了去饭店，饭店呢因此要做好清洁消毒的措施，在上一个客人走了之后呢？用消毒液擦拭餐桌和椅子，绝对要认真执行，在为病人送餐的过程中，要做好防护措施，最起码的就是戴口罩，因为你不知道你的客人是从哪里来的，万一是疫源地来的，可能是处于潜伏期的那么你就可能危险了，所以做好防护措施是重之之重。
第二，餐饮部门需要制定相应的员工条例，这是核心条件。在今年，我们必须要有职业防护的理念，餐饮业要加强宣传新冠疫情的防护措施和传播途径，更好的认识到这个疾病，保护好自己，为他人服务，预防疾病的传播。
第三，餐饮部门要加强对员工的行踪记录，这是重之之重。在员工下班后，开始让员工做好记录，坐上了哪一辆公交车，中间接触了什么样的人，再碰公共物品的时候戴好手套，然后回到家后进行洗手，这一系列的措施，而且让家里人也记录好，毕竟预防好了就是安全的，但是这些都是要让员工重视起来饭店也要重视起来，彼此合作，假如员工没有意识到这个疾病的危险性，那么企业做再多也是没有用处的。
总之，我们自己是自己负责的，跟踪记录也是采取的一种措施，希望疫情尽快消失。
疫情防控，食堂工作岗位职责
开展全体员工开工前出行情况调查，全面掌握员工出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录。和大家分享疫情防控，食堂工作岗位职责材料，提供参考，欢迎你的参阅。
篇一
一、开工环节
1成立由校长为第一责任人的防控小组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。
2配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
3开展全体员工开工前出行情况调查，全面掌握员工出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录。
4配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开工前对所有餐用具进行彻底的清洗和消毒。配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。对食品贮存设施设备和场所进行全面清理消毒。
6对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等。加强室内通风换气，有条件的建议采用机械通风，专间和专用操作区使用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
二、用工环节
7对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。
8对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(373℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
9在从业人员通道入口处及食堂各操作区配备洗手消毒设施。从业人员应勤洗手，出现任何可能污染手部的情形时，都要按要求规范洗手和消毒。
10从业人员工作过程中应佩戴口罩，并按规定及时更换口罩。接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及时更换。工作服应每天清洗更换。
11加强员工用餐安全管理和住宿疫情防控，督促员工抓好个人卫生和饮食安全，养成健康生活习惯，提升自我防护能力。
三、采购环节
12选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
13严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。
14从集体用餐配送单位订餐的，应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。
15学校要加强对食品原料供货商、集体用餐配送单位的监督。
16严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
四、运输环节
17供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。
18供货商送货人(集体用餐配送单位送餐员)、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。
19保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
20在有条件的情况下，对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
五、加工环节
21严格执行食材食品贮存要求，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放，定期清理变质和过期食品，确保食品保存条件和保存期限符合要求。
22食品原料、半成品、成品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法，避免长时间裸露。
23严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70℃以上。烹饪后尽快食用，缩短成品存放时间，尽量当餐用完。
24严格做到生熟食物容器使用分开、存放区域分开、加工过程分开，防止食物交叉污染。中小学、幼儿园不得制售、其他类型学校食堂暂停制售冷荤类食品、生食类食品、裱花糕点。
25落实餐品留样规定，每个品种留样量200g以上，留样48小时，留样记录完整、准确，确保可追溯。
六、售卖环节
26分餐处应有防止飞沫灰尘、蚊蝇等污染的设施。加工后的成品在出售前应密闭盛放，不得无保护暴露。
27暂停自助餐等开放式供餐模式。免费汤粥、调料等疫情防控期间不宜供应。
28最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具。不得重复使用一次性餐用具。
29食品售卖人员一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
七、洗消环节
30餐用具使用后应及时清洗，餐饮具应当一人一具一用一消毒，每餐次对使用后的接触直接入口食品的餐用具进行清洗消毒，宜采用高温热力方法进行消毒。餐用具去残渣、清洗后，煮沸式流通蒸汽消毒15分钟;或采用热力消毒柜等消毒方式;或采用有效氯含量为250mg/L溶液，浸泡消毒30分钟，消毒后应将残留消毒剂冲净。
31消毒后的餐用具应放置相应的密闭保洁设施内，保持清洁，具备条件的可存放在餐具消毒设施设备中。
32对食堂内外环境、地面、餐桌椅每天进行全面消毒。如使用75%乙醇喷洒消毒应避免靠近明火。
八、后厨环节
33食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
34原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
35食品处理区要定时开窗通风或使用中央空调新风系统全新风运行，保持空气流通，中央空调系统建议停止使用，确有必要开启须经过疾控部门评估并定期进行消毒处理。
36充分发挥“明厨亮灶”电子监控智能管理系统、省中小学校阳光食堂信息化监管服务平台对从业人员规范操作防控疫情的监督作用，及时督导整改到位。
九、餐厅环节
37通过定时开窗或运行新风系统保持就餐场所通风良好。
38就餐场所门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应佩戴口罩并经体温检测合格方可进入。有条件的可安装热成像人体测温仪器。
39在就餐场所配备足够的可以正常使用的洗手消毒设施，洗手设施上方张贴规范洗手步骤示意图，全面普及“内-外-夹-弓-大-立-腕”的七步洗手法，引导师生餐前洗手并成为习惯。
40就餐地点地面应设立醒目导引标识。
41开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
42餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
43在就餐场所广泛张贴疫情防控宣传指南、就餐须知，引导师生掌握卫生的就餐方式。
十、用餐环节
44就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩。就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
45采用集体用餐单位送餐的，指定专人进行膳食的交接验收，测量中心温度，做好接收记录，排好领餐时间和顺序，减少领餐人员聚集。
46避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
47采用适当方式，减少师生同一时间段内就餐人数，降低就餐场所人员密度，防止交叉污染：①改造符合卫生条件的临时就餐场所;②在就餐场所设置简易分隔装置;③采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐;④增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐;⑤支持师生购买饭菜后回宿舍就餐;⑥有条件的走读学生可回家就餐。
48打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
十一、应急环节
49如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
50如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
51如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
十二、其他
各学校根据需要设置。
篇二一、为防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》，制定本制度。
二、学校实行在校长负责制下，配备专(兼)职食品卫生管理人员。
三、食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极配合，主动接受县卫生行政部门的卫生监督。
四、学校食堂要建立卫生管理 规章制度 及岗位责任制度，并接受全校师生的监督。
五、食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
六、学校对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买无照无证商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。
七、自觉接受各级教育主管部门对学校的食品卫生工作的行政管理，并将食品卫生安全管理工作纳入学校重要议事日程。
八、制定食堂管理人员和从业人员的培训计划，并在卫生行政部门的指导下定期组织对食堂管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。
九、按照《食品安全法》的有关规定，加强对食堂与学生集体用餐的卫生监督，对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节重点进行监督指导。
十、学校建立食物中毒或者食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照应急预案的措施执行。
十一、学校建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或可疑食物中毒事故及时报告教育卫生行政部门。
十二、建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定、玩忽职守、疏于管理造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后隐瞒实情不上报的责任人，按照有关规定严肃处理;对违反规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的依法追究责任人的法律责任。
所谓患难见真情，尤其是在灾难来临之际，才会知道人情之间可贵，也才会更加珍惜这份情，而这份情在这冰冷的世界上，能够温暖许多人的心，虽然在此次疫情期间，存在很多不和谐因素，比如说有人不配合核酸检查，也有一些人，认为掌握一些权力，就想私闯岗哨，可到最后这些人都得到应有惩罚以及谴责，而在这其中，更多的则是一些具有正能量且贴心的事。
疫情再次席卷如今很多地区都已经进入寒冬，尤其是辽宁省黑龙江省以及河北省石家庄市，都存在疫情爆发，且天气寒冷，这为很多志愿者以及防疫工作者造成很大工作负担，之前就曾曝出，有一位医护工作者，由于在穿上羽绒服后，没有办法穿上防护服，气温已经在零度以下，这位工作人员选择脱下羽绒服，不得不令人敬佩其敬业之心，以及对其他人的负责，即便天气再寒冷，所有医护工作者以及工作人员还有志愿者，都坚守在自己岗位之上，从未离开一步。
暖心烧烤店老板有一位位于河北的烧烤店老板，烧烤店正好位于岗哨旁，他看到防疫人员每天吃的食物都非常单调，所以就为防疫人员送过去了烧烤以及煮好的泡面，这位烧烤店老板，持续免费为防疫人员送餐，已经很多天，并且每天饭菜不重样，这位老板也表示，防御人员在这里驻扎多久，他就会送多久的饭，并且完全免费，保证防疫人员能够吃好。
贴心的事也有很多类似于这种爱心人士以及贴心的事，并不是第一次发生，从2020年开始，刚有疫情时，就出现很多好人好事，去年同样正值冬天，很多防疫工作者仍坚持在户外工作，很多市民自发为这些防疫工作者送去热水以及做好的饭菜，尤其是在2020年，口罩数量非常紧张，有些热心市民，害怕防疫工作者口罩数量不够，也怕他们不接受，所以直接将口罩放在工作点，自行离开，做好事但却不留名。
在这种危急时刻来临时，我们所看到的，并不是很多人四散逃跑，或者是慌张惧怕，而是一切有序进行，并且处处充满温暖和爱，因为疫情，虽然需要隔离，但却将人心与人心拉得更近，每个人也懂得理解，让整个社会充满爱。
