为什么叫尾牙宴尾牙的由来

2023-12-04 01:11:05 员工 0 56

为什么叫尾牙宴尾牙的由来,第1张

为什么叫尾牙宴尾牙的由来
导读：　福建的一些习俗给人们很神秘的印象，尤其是闽南地区，经常有拜拜的节日，届时都会去寺庙或者家中烧香，然后烧纸钱，烟雾缭绕着，十分有氛围，在这里给小伙伴们介绍一个著名的节令，是属于欢乐聚餐的日子，下面就来了解一下吧！　为什么叫尾牙宴

　福建的一些习俗给人们很神秘的印象，尤其是闽南地区，经常有拜拜的节日，届时都会去寺庙或者家中烧香，然后烧纸钱，烟雾缭绕着，十分有氛围，在这里给小伙伴们介绍一个著名的节令，是属于欢乐聚餐的日子，下面就来了解一下吧！

　 为什么叫尾牙宴

　因为它是一年中最后一个月做牙的日子，即每年的农历腊月十六，一般企业都有尾牙宴等，不过没有严格的规定，必须在十六这天举办，有的会根据实际情况延后几天，总之会在年前。做牙在福建闽南地区也叫祭祀土地公，因为以前商人做生意很讲究这方面，需在每个月的初二和十六贡品，据说能让生意更加红火，讨一个吉利的好兆头。

　 有哪些由来

　主要是来源于福建的人们对于土地公的信仰，据说在周朝时，有位家仆张福德，因主人赴远地当官，思念幼女，由他伴随主人爱女千里寻父，途中遇到暴风雪，张福德为救其女自己受冻而死。主人感念其忠诚而建庙祭祀，也就是后来口中的土地公原型。闽南地区的商人都很重视这位神仙，在初二、十六都会进行相关仪式，称为做牙，进入年的尾声做牙的日子就被称为尾牙了。

　 注意事项是什么

　①需关注尾期：到了接近尾牙时期，就意味这马上过年了，在农历十二月十七日至十二月二十二日作为赶工结账的时间，是很重要的阶段，在这期间，各个商家可以向各处取新旧账目，还要抓紧时间完成。

　②注意饮食健康：通常会有尾牙宴，但不宜暴饮暴食，要量力而行，尤其是不要喝太多酒，以免对肝脏造成负担。

　③提前准备礼品：有些企业会给员工准备礼物，但要提早备好，因为年底属于忙碌时期，如果不尽早安排恐怕会耽误计划。

一、员工股权激励模式

针对员工股权激励，我们主要介绍两种模式：即虚拟股权激励模式和期权激励模式，二者有功能有重叠的部分，所以可以单独落地执行，也可以组合执行，所以企业根据自身情况择优选择。在此我不会再介绍激励的目的等概念性的内容，因为股权激励的目的都差不多，主要从应用的角度进行介绍。

（A）虚拟股权激励模式

（1）对象：联合创始人、高管、骨干、外部顾问。

（2）时机：初创期、成长期

（3）性质：虚拟股的发放不会影响公司的总资本和所有权结构。

（4）权利：只有分红权，无表决权、无转让权和继承权。

（5）义务：严禁从事有损于公司利益的一切活动，包括同业竞争行为，一旦发现公司应收回授予的虚拟股份，并由有关部门追求责任；激励对象符合公司考核要求，不得失职、渎职或严重违反公司章程、规章制度及有损公司利益的行为；激励对象不得违反国家有关法律法规，而被判定刑事责任的；激励对象不得在任职期间，有受贿、挪用、贪污盗窃、泄露公司商业机密、严重损害公司声誉与利益等行为；激励对象若主动离职的，按自动放弃获得虚拟股权的资格。

（6）用到的工具：虚拟股认购权。

（7）虚拟股期限：原则上长期有效。

（8）虚拟股的获得

（a）公司根据一定规则（如绩效、积分排名、综合表现等）直接奖励给表现优秀的员工；

（b）员工可以使用现金币组合虚拟股认购权认购公司不定期释放的虚拟股，认购权和现金币也是由公司奖励给员工；

（c）员工可以使用人民币组合虚拟股认购权认购公司不定期释放的虚拟股。以上三种模式，从激励效果的角度，最好是采用方式3，其次是方式2，最后才是方式1。因为没有代价的股权是不被认可的，当然企业也要考虑自身实际情况，在不同的阶段采取不同的方式。

（9）虚拟股的出售：企业可以选择是否允许内部有条件的出售。

（10）虚拟股的退出条件：

（a）正常离职：从离职之日起所授予虚拟股份自动丧失；

（b）退休：从退休之日起所授予虚拟股份自动丧失；

（c）丧失行为能力或死亡：同退休处理。

（11）虚拟股强制退出条件：

（a）自动离职：从确认日起一个月后，所授予虚拟股份及分红权自动丧失；

（b）解雇：从解雇之日起，所授予虚拟股份及分红权自动丧失。

（12）虚拟股的分红池：由董事会根据企业利润等财务指标因素决定虚拟股的分红池大小，虚拟股的分红属于企业税前列支的奖励。

（13）虚拟股的分红方式：只有正常持有虚拟股份到分红之日才享有分红的权利，员工根据持股比例加权获得分红。

（14）与受限股的结合应用：虚拟股可以和受限股组合使用，受限股一般发给联合创始人，在达到公司要求之前受限股以虚拟股的形式存在，享受公司分红。在达到条件后转为实股。

（B）期权激励模式

（1）对象：联合创始人、高管、骨干、外部顾问。中高层管理人员是拿期权的主要人群。合伙人主要拿限制性股权，不参与期权分配。但是，如果合伙人的贡献与他持有的股权非常不匹配，也可以给合伙人增发一部分期权，来调整早期进行合伙人股权分配不合理的问题。

（2）性质：期权的发放会影响公司的总资本和所有权结构。VC一般会了解公司的期权池大小来评估公司估值。

（3）权利：未来购买一定股权的权利，间接拥有未来的股权（分红权、表决权、增值权、所有权）。

(4）义务：严禁从事有损于公司利益的一切活动，包括同业竞争行为，一旦发现公司应收回授予的虚拟股份，并由有关部门追求责任；激励对象符合公司考核要求，不得失职、渎职或严重违反公司章程、规章制度及有损公司利益的行为；激励对象不得违反国家有关法律法规，而被判定刑事责任的；激励对象不得

在任职期间，有受贿、挪用、贪污盗窃、泄露公司商业机密、严重损害公司声誉与利益等行为；激励对象若主动离职的，按自动放弃获得虚拟股权的资格。

（5）期权的交易：原则上期权不能转让、继承和交易，但企业可以根据实际情况设定期权可以内部交易，并享受其增值权。

（6）时机：成长期、成熟期。公司最好是走到一定阶段（比如，有天使轮融资，或公司收入或利润达到一定指标）后，发放期权的效果会比较好。

（7）节奏：控制发放期权的节奏与进度，为后续进入的团队预留期权发放空间（比如，按照上市前发4批计算）；全员持股可以成为企业的选择方向，但最好是先解决第一梯队，再解决第二梯队，最后普惠制解决第三梯队，形成示范效应。

（8）定量：公司的期权池，10-30%之间较多，15%是个中间值。

期权池的大小需要根据公司情况来设定。在确定具体到每个人的期权时，首先考虑给到不同岗位和不同级别人员期权大小，然后再定具体个人的期权大小。在确定岗位期权量时可以先按部门分配，再具体到岗位。公司总池子确定下来，再综合考虑他的职位、贡献、薪水与公司发展阶段，员工该取得的激励股权数量基本就确定下来了。

同一个级别的技术大拿，在VC进来之前就参与创业、在VC进来后才加入公司、在C轮甚至IPO前夕加入公司，拿到的期权应该设计成区别对待。另外，公司也可以给员工选择，是拿高工资+低期权，还是拿低工资+高期权。创始人通常都喜爱选择低工资高期权的。

比如，对于VP级别的管理人员，如果在天使进来之前参与创业，发放2%-5%期权；如果是A轮后进来，1%-2%；如果是C轮或接近IPO时进来，发放02%-05%。对于核心VP（CTO,CFO等），可以参照前述标准按照2-3倍发。总监级别的人员，参照VP的1/2或1/3发放。

（9）定价：员工必须掏钱。掏过钱与没掏过钱，员工对待的心态会差别很大；与投资人完全掏钱买股权不同，员工拿期权的逻辑是，掏小部分钱，加上长期参与创业赚股权。因此，员工应当按照公司股权公平市场价值的折扣价取得期权。

期权发放的过程，是要让员工意识到，期权本身很值钱，但之所以他只掏小钱，是因为公司对他是有预期的，是基于他会长期参与创业的，他中途离开，公司把他的期权回购是合情合理，员工也是可接受的。

（10）行权条件：提前确定授予员工的期权什么时候成熟，也即员工什么时候可以行权。常见的成熟机制是按时间：4年成熟期，每年兑现25%。另一种是：满二年后成熟兑现50%，以后每年兑现25%，四年全部兑现。第三种：第一年兑现10%，第二年兑现30%，第三年70%，第四年全部兑现。

（11）期权激励的退出机制：约定员工离职时已行权的股权是否回购、回购价格等，避免在员工离职时免于出现不必要的纠纷。

（a）已经行权的期权：已经行权的期权，是员工自己花钱买的股权，不应该回收股权。如果是公司已经被并购或已经上市，一般情况下不去回购员工已行权的股权。但是对于创业公司来说，离职的员工持有公司股权，是公司的正式股东，因此建议提前约定在员工离职后公司有权按照一个约定的价格对员工持有的

股权进行回购。

（b）已成熟未行权的期权：已经成熟的期权，是员工通过为公司服务过一段时间后赚得的，即使员工在决定离职时没有行权，员工具有行权的权利。这个时候应该给员工选择是否行权，如果员工选择行权，则按照协议的行权价格继续购买公司股票。

（c）未成熟期权：公司全部收回，放入公司期权池。

（12）股权回购价格定价：对于已经行权持有股权的员工，如果公司需要回购其持有的股权，那么需按照约定价格计算方式。一般可以按照公司当时的净资产、净利润、估值来确定。

（a）如果按照估值来算，因为投资人的估值是按照公司未来一段时间的价格，因此公司估值是代表着公司未来一段时间的价格，会对公司估值打个折扣后，再根据员工持有的股权比例，来确定价格。而且如果按照公司的估值来算的话，也会影响公司的现金流。

（b）如果按照净资产和净利润，应该有相应的溢价。因为公司回收了员工手里股权未来的收益权。

（c）未成熟期权定价：没成熟的期权不存在回收问题，因为这部分期权仍归公司所有，员工没有达到行权条件，因此公司可以直接放回期权池。但是为了避免员工误解，降低沟通成本，可以用1块钱回收员工所有的未成熟的股权，便于操作。

总结：两种股权激励模式可以单独使用，也可以组合使用，比如为激励某VP，同时进行虚拟股和期权激励，虚拟股可以马上享受公司分红，期权可以在未来认购公司股权，成为股东，所以企业可以根据实际情况灵活应用。

二、股权激励工具/软件

Teamtoken是员工钱包的创导者，产品包含了股权激励软件的部分，能很好的对虚拟股权激励和期权激励提供帮助。

尾牙是什么意思？尾牙详细介绍

　“尾牙”即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。南方流传着在每一个农历月的初二和十六“做牙”的习俗。这一天的供奉对象，是地主或其他属阴类的神明;过後，人们也能吃献祭过的供品，一饱口福。尾牙又是什么意思下面我就来告诉大家!

尾牙是什么意思？尾牙详细介绍

　尾牙介绍

　每到年终岁尾，在大叹时光如流水、匆匆不复回之时，一些单位必不可少地要举办年会。觥筹交错之间，感谢员工一年来的辛苦，条件好的，自然要发个红包。这个传统古已有之。

　尾牙是闽南地区的汉族传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每年十二月的初一、十五或者初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。

　商家最重这“三大牙”。“尾牙”这一天，旧时商号为答谢员工一年来的辛劳，城乡店家行交商号，均要备办丰盛三牲礼品孝敬土地公和门口公，焚香点烛，祈求明年生意兴隆，然后烧金纸冥币，燃放鞭炮。入夜，东家设宴款待伙计，以酬谢犒慰伙计们一年之辛劳，也习惯于这时分红。

　有的商家还在这一天宣布员工来年是否续聘，旧时的人较为厚道，如果不是伙计实在不行，或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退伙计，辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣，都在尾牙宴中暗示，告知员工被解雇。方法是在上最后一盘鸡时，鸡头对着谁表明谁被解聘;鸡头对着老板，表示全体员工都续聘。古时有一诗句“一年伙计酬杯酒，万户香烟谢土神”，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联“杯酒”是用宋太祖“杯酒释兵权”的典故说东家要辞退伙计;下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。

　“做牙”的风俗最初起于“牙商”，出于善良的社会风俗习惯，代代相传。所谓“牙”字，为“牙旗”之简称，因古时荒地满目，未经开垦之地，时有相争开拓，致有格斗、殴打等事发生。为识别起见，各地区(或军旗)之西边，均画有兽牙之形状，如牛角、羊角……以代表各地区之人员，或族人，或者军队的标志;至于古代商场的买卖介绍人，往往被称为“牙郎”或“牙侩”，故商人向“牙郎”们请客致谢等方式。“牙商”用今天的话说就是经纪人。他们每月要举行两次“牙祭”，供奉财神爷，祈求生意兴隆、财源茂盛。《儒林外史》第十八回道：“平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃牙祭肉。”

　传统习俗总是随着时代发展不断进步。今天，最流行的`风俗是各公司企业在年终岁末举行聚餐晚会和员工联谊活动，称作尾牙宴，还有尾牙聚会、尾牙烧烤、尾牙晚会甚至尾牙舞会等，总之，基本样式是企业宴请员工进行年末的聚餐和联谊，以感谢和表彰员工的辛勤工作。除了日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，有些地方也延续着全家人都围聚在一起“食尾牙”。其实，各公司举办的“尾牙宴”，也在透露着公司财大气粗的讯息，当日公司股票的股价和成交量也会有反响。当然，也有公司秉承勤俭的传统美德，热闹但不浪费，这是非常值得提倡的。

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部门尾牙活动策划1

　一、活动背景

　为犒劳全体员工一年的努力工作及辛勤付出，拟于20xx年1月24日（周五）晚上18：00举办20xx年度尾牙晚宴，具体方案如下：

　二、活动时间、地点

　时间：20xx年1月24日（周五）18：00

　地点：嵊州宾馆

　三、人员安排：

　1、参加人员：公司全体管理人员（预订10桌，预计100人）

　2、总指挥：XXX（1人）

　3、主持人：XXX（男女各1人）

　4、人员进场接待负责人：XXX（2人），负责进场人员的接待、秩序安排等工作。

　5、抽投奖券及礼仪**颁发参赛人员礼品：XXX（1人）

　6、后勤组负责人：XXX（1人），负责分发抽奖卷，监督及实施晚宴相关后勤准备工作，礼品采购由行政部XXX（1人）负责。

　7、现场布置负责人：XXX（1人），负责检查现场音响、功放设施、现场摄影留念。

　1、火车越障碍

　道具：手绢若干，椅子3——5把。

　过程：确定人数，越多越好，5人一组。按照人数来分组。参与的5人在房间外面，双手搭住前者肩膀，前面4人均用手绢蒙住眼睛，最后一人不蒙眼。屋内人员用多把椅子或桌子设置障碍。完成后，屋外人员进屋，由最后一名人员用双手指挥前者抬腿等等，均不能说话。

　2、瞎子穿拖鞋

　道具：拖鞋

　过程：一队5人，轮流派出一人，将拖鞋放在5步外，在原点蒙眼旋转3次后出发，能够准确走5步，第6步穿到拖鞋较多组胜。

　抽奖规则：

　1、奖项设置：

　幸运奖：红包20xx

　三等奖：红包500元

　二等奖：红包800元

　一等奖：红包1500元

　2、现场抽奖：由各奖项抽奖嘉宾将中奖号码从抽奖箱中抽出，主持人现场报号，后勤人员核实中奖者并发放奖品。

　3、领奖规则：当天到场聚餐人员方有资格领奖，领奖时凭厂牌领取，因工作需要未能到场者由各部门负责人代为领取，因私人原因未能到场者取消领奖资格。

　四、其它

　1、各部门提前2天上报就餐人数。

　2、人员可自行乘坐交通工具前往，或由公司安排大巴接送。

部门尾牙活动策划2

　为感谢所有人员一年来对公司的努力工作及辛苦付出，并创造全体同仁同乐之气氛，今年公司尾牙将以的形式举行，同时也使公司年终尾牙活动的圆满成功，行政部特拟定年终尾牙活动方案，相关要求如下：

　一、尾牙主题：年终尾牙，共享欢乐！

　二、参加人数：

　全公司所有人员（以最后实际在职人数核定）

　三、内容安排：

　1、尾牙分工：

　总负责人：负责整个活动的安排及衔接工作；（XXX）

　财务组：负责奖项的准备及统筹等工作；（XXX）

　联系组：负责人员的集合、联系工作；（XXXX）

　后勤组：负责酒水等物品的工作。（XXXX）以上人员经参加人员商讨定案，任何人员均不得推托，必须肩负起安排的职务责任。相关责任人安排本组任何成员帮忙时，所有人员均应给予积极配合。

　2、尾牙就餐分组：按公司人数暂订，每桌10人计；就座原则按男女比例搭配分组。各组安排一名组长负责协调本桌相关事宜。所有人员均需按照公司排定顺序入座。

　3、奖项设置：在就餐时插入抽奖环节，共设立五个奖项，奖金共15000元。

　4、抽奖环节的策划：A。奖卷格式：由行政部制定，其要求分为正卷、副卷并加盖公司行政章；

　B、奖卷发放：在尾牙活动前将奖卷发放给每位人员，由各人员将本人正卷投入奖箱内，后由大家见证封箱，抽奖时开启。

　C、抽奖方式：抽奖活动穿插于就餐时间内，由公司安排指定人员抽取正卷并公布号码，中奖人员凭副卷经核对后，由财务作好登记，回厂后领奖。

　D、其它要求：兑奖时未能提供副卷人员不得兑奖并此次中奖机会作废。被抽中后的人员领奖后不得再次放入奖箱参与抽奖活动。E。抽奖人员确定：待定

部门尾牙活动策划3

　20xx年春节即将到来，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进情谊、增强凝结力，公司决定于20xx年1月15日举办一场以“继往开来，再谱新章”为主题的尾牙晚会！相信此次晚会一定能给我们带来更多的动力、更多的精采，我们龙亿人一定能团结一心、锐意进取，在龙年谱写更加灿烂辉煌的篇章！！

　一、晚会主题：继往开来、再谱新章

　二、晚会地点：待定

　三、晚会时间安排：

　（1）晚会策划及预备期（10月5日至10月20xx：本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定。

　（2）晚会协调及进展期（10月21日至12月31日）：本阶段主要完成节目筛选及排练、中期宣传、礼仪**确定、舞台灯光音响确定、舞台背景墙确定、物品购买。

　（3）晚会倒计时期（20xx年1月1日到1月15日）：本阶段主要完成晚会全过程确定（包括节目单确定）、彩排、末期宣传、领导邀请等。

　（4）晚会正式演出时间：20xx年1月15日晚19时至22时

　四、晚会节目报名方式：

　1、及时通报名、电话报名、现场报名（节目单见附件1）

　2、联系人：151、153、159

　3、****：行政部

　五、晚会节目要求：

　1、歌曲类：

　（1）喜庆、祥和、热烈的歌曲；

　（2）青春、阳光、健康、向上，能够反映龙亿发展，

　（3）与以上主题相关的原创歌曲。

　2、舞蹈类：

　（1）积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈；

　（2）具有高科技时代气息的创意性舞蹈。

　（3）喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等；

　（4）相关歌曲的伴舞。

　3、曲艺类：

　（1）喜庆、热闹反映生活的的相声、小品；

　（2）经典的传统曲艺类节目（戏曲、话剧、评书等）；

　（3）其它类型的曲艺节目（乐器类）。

　4、每个部门所报节目不限，届时将进行海选；

　5、提倡跨部门组合报名；

　六、奖项设置：

　本次晚会设一、二、三等奖及最佳人气奖，最佳风尚奖，最佳创意奖；同时穿插“幸运大抽奖”活动。

部门尾牙活动策划4

　光阴似箭，转眼20xx年将要画上完美的句号了。公司在员工，朋友，供应商的`帮助和努力下在20xx年也取得了辉煌的成绩。在20xx年辞旧迎新之际，我们欢聚在一起特意举办了一次20xx年终尾牙活动，畅想未来，沟通互动。

　1、尾牙活动目的

　总结20xx辉煌的进步与成绩，展望灿烂未来的20xx。通过尾牙活动加强内部员工之间的沟通交流，建立企业文化，通过尾牙活动也能很好的增强公司的凝聚力。

　2、尾牙活动主题：

　感恩总结·年终表彰·畅想未来。

　3、尾牙活动形式：

　晚宴、尾牙创意节目，舞蹈表演，抽奖活动等

　4、尾牙活动时间及参与人员：

　20xx年1月26日公司的全体员工和重要客户，厂商代表。

　5、尾牙活动地点：

　上海XXX酒店

　6、尾牙活动流程：

　1、晚会开场白并播放《今天是个好日子》歌曲

　2、公司经理为20xx尾牙活动致辞

　3、优秀员工经销商颁奖

　4、优秀员工代表，厂商致辞

　5、尾牙晚宴开始

　6、穿插性的歌曲、表演、游戏互动及抽奖活动。

　7、尾牙活动结束并致谢幕辞

　每到年底很多企业都会举办一次尾牙活动既是慰劳员工创造同乐气氛，拉近上下级之间的沟通，促进良好企业文化的形成，也是对过去的成绩与不足的总结，同时也为下一年的目标及战略思想做展望。

1）福建地区把做“尾牙”之后的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。

所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债主的硬去收账，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。

2）商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对于来年是否继续雇用一个人，也要在尾牙作最后的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。

3）薄饼原本是“尾牙”的必备食物。在如今，企业的“尾牙”就是指“年会”。企业单位可以利用这一日，举行公司内部的年终聚会，对上一年的公司状况进行总结，并对有功劳的职员论功行赏，所以可以说是每个企业单位职工最期盼的聚会。因为年终时也伴随着圣诞、元旦还有春节的来临，所以很多公司干脆就把年会就着这3个节日的期间举办，这样更增添了年会的欢乐气氛。很多企业在“尾牙宴”上也举行一些抽奖活动，企业所有员工都参加，大家和气融融，有着大家庭的感觉。

“做牙”的风俗最初起于“牙商”。“牙商”即古时为买卖双方说合交易并收取佣金的“中人”（经纪人）。他们每月要举行两次“牙祭”，供奉财神爷，祈求生意兴隆、财源茂盛。《儒林外史》第十八回道：“平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃牙祭肉。”

因此，一年之中，农历正月初二叫“头牙”，六月十六叫“半年牙”，十二月十六叫“尾牙”。商家最重这“三大牙”“尾牙”这一天，城乡店家行交商号，均要备办丰盛三牲礼品孝敬土地公和门口公，焚香点烛，祈求来年生意兴隆，然后烧金纸冥币，燃放鞭炮。入夜，东家设宴款待伙计，以酬谢犒慰伙计们一年之辛劳，也习惯于这时分红

除快速消费品行业、教育以及医药行业企业的“尾牙”标准大体没有受到金融危机影响之外，其他各行业均不同程度的缩减“尾牙”经费，包括降低人均餐费、减少奖品金额、缩减参会人数和经费转嫁给员工等，其中尤以制造、金融、地产及出口贸易企业为多。

尾牙的由来　　　●牙的涵义　　「牙」是汉族民间祭拜土地公的仪式。传统习俗中，作生意的人在农历每月初二及十六日，都必须准备一些三牲四果、香枝与纸钱等、祭拜地基主（土地最早的主人）以及土地公，在牲礼当中不可少的是一只雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡，这是用来象徵生意兴隆的。而祭拜後的菜肴可以给家人或员工打打牙祭，因此也称为「作牙」；农历的二月二日是头牙，十二月十六日是尾牙。　　●作牙　　「作牙」的起源出於善良的社会风俗习惯，代代相传。所谓「牙」字，为「牙旗」之简称，因古时荒地满目，未经开垦之地，时有相争开拓，致有格斗、殴打等事发生。为识别起见，各地区（或军旗）之西边，均画有兽牙之形状，如牛角、羊角…等，以代表各地区之人员，或族人，或者军队的标志；至於古代商场的买卖介绍人，往往被称为「牙郎」或「牙侩」、「牵钩仔」，故商人向「牙郎」们请客致谢等方式，拜祭土地公的节目，称为「做牙」。　　●头牙　　头牙也正是土地公的生日，土地公又称福德正神，一般农家在农历二月初二这天举行「春祭」，祈求一年五谷丰收并祝福土地公万寿无疆；八月十五（农历不分日或号）还要祭拜一次，称为「秋祭」，在五谷有了收成时感谢土地公赐给人们的丰收。土地公是老百姓的守护神，崇拜土地公是根源於人类对土地的信仰，主要为求生命繁衍或农作物丰收。在神明里，土地公并不是一个高高在上的神，反而更亲近人间，人们遇见任何问题，都会找上深入民间的土地公，祈求丰收、生意繁荣，就连治病、升官、转职也找他帮忙；台湾的土地公特别多，所以有「田头田尾土地公」的说法。　　●尾牙　　农历十二月十六日为一年中最後一次的祭祀活动俗称「尾牙」。古时有一诗句「一年夥计酬杯酒，万户香烟谢土神」，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联「杯酒」是用宋太祖「杯酒释兵权」的典故说东家要辞退夥计；下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之後，东家即宴请夥计，到了十二月十六日「尾牙」这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们，。　　早期，一般商家或工厂要解雇夥计或工人都利用「食尾牙」这一餐来暗示。不过，旧时的人较为厚道，如果不是夥计实在不行，或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退夥计，辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣，都在尾牙宴中暗示，告知员工被解雇。　　●尾牙-鸡头隐喻　　以前尾牙宴的主菜是白斩鸡，雇主将要解聘任何员工，则以鸡头相向，假如被免职的不只一人则执筷子夹起鸡头分别朝向将被「辞头路」者。凡是尾牙鸡头所指员工，即表示不再雇工请他（她）另谋高就，这种暗喻方式劳资双方心照不宣，毋须口头辞退也不必书面通知，这是台湾民间传统的免职风俗。　　假如雇主不想解聘任何员工，则将鸡头朝向自己或将鸡头拿掉以示全体慰留。至於尾牙辞退员工为何要以鸡头相向表示，可能因为鸡在民间习俗中是代表「家」和「加」，因为「鸡」在台语中与「家」和「加」同音，因此喜庆宴会通常是以鸡象徵起家或增添福寿之意，「家」也有多出来之意，在尾牙时则以鸡头所指表示多馀之人，应自行离职。　　有俗谚形容说：「食尾牙面忧忧，食头牙跷脚捻嘴须」，「头牙」因为没有被辞退的顾虑，所以心情轻松愉很；台语形容一个人的心情轻松悠哉悠哉叫做「跷脚捻嘴须」。

腊月尾牙，是中国传统文化中的一个重要节日，也是企业、机关、团体等单位的一种传统活动。在这个特殊的日子里，人们会聚在一起，共同享受美食、表演和团圆的喜悦。本文将为您介绍腊月尾牙的操作步骤，以及如何让这个节日变得更加难忘。

操作步骤

1确定场地

腊月尾牙通常在室内举行，因此需要选择一个宽敞、明亮的场地。最好选择能够容纳所有参与者的大厅或会议室。

2确定时间

腊月尾牙的时间通常在腊月二十三至二十九之间，具体日期可以根据公司的工作安排和员工的时间安排来确定。

3确定节目

腊月尾牙的节目种类繁多，可以有歌舞表演、小品、相声、杂技、魔术等多种形式。在确定节目时，需要考虑到观众的喜好和整个活动的氛围。

4确定菜单

腊月尾牙的菜单通常以传统年夜饭为主，包括鱼、肉、蔬菜、汤等多种菜品。在选择菜单时，需要考虑到食材的新鲜度、口感和搭配。

5布置场地

腊月尾牙的场地布置需要考虑到节日的氛围，可以用红色布置、贴春联、挂灯笼等方式来增加节日气氛。