绿豆养生粥怎么做？绿豆养生粥的做法

2023-12-04 01:14:46 员工 0 70

绿豆养生粥怎么做？绿豆养生粥的做法,第1张

绿豆养生粥怎么做？绿豆养生粥的做法
导读：夏天的时候很多人自己都会在家做一些养生粥，因为夏天天气比较炎热，很多人都没有胃口，很多的菜都不想吃，所以这个时候吃一些粥，不仅能够健脾养胃，而且能够清理肠道，绿豆粥也是一种非常常见的粥类，制作方法也有很多，绿豆粥的制作方法有哪些呢？我们来了

夏天的时候很多人自己都会在家做一些养生粥，因为夏天天气比较炎热，很多人都没有胃口，很多的菜都不想吃，所以这个时候吃一些粥，不仅能够健脾养胃，而且能够清理肠道，绿豆粥也是一种非常常见的粥类，制作方法也有很多，绿豆粥的制作方法有哪些呢？我们来了解一下吧！

香蕉绿豆粥：绿豆60克、香蕉2根。

步骤1、先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。2、将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

莲子银耳绿豆粥：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量，冰糖少许。

步骤：1将鲜莲子从莲蓬中取出。2银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。3将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。440分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟。5快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。

新鲜的莲子不宜煮太久，会破坏口感。冰糖一定要出锅的时候放，如果早放的话银耳不容易煮软。煮熟后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠，豆子更软烂。

绿豆粥主要的功效就是可以清凉败火，还有一定的止血功效，对于一些容易上火，中暑的人来说是很好的食材，但是要注意的是，由于绿豆是凉性的，所以一些在生产期间，还有月经期间的女性朋友，不介意吃得太多，否则容易宫寒。

绿豆红豆粥的功效与作用

　绿豆红豆粥的功效与作用，红豆和绿豆一般都是夏天才会用到的，有一些很喜欢喝绿豆红豆粥的，喝起来十分的清凉解暑，我为大家整理好了绿豆红豆粥的功效与作用的相关资料，一起来看看吧。

绿豆红豆粥的功效与作用1

　 一、红豆绿豆粥作用与功效

　 1、补血补气强身健体

　平常大家多喝一些红豆绿豆粥，能消化吸收丰富多彩的营养元素铁，这类物质能够补血补气，能加速人体血液循环系统，也可以减轻体质虚弱，它最合适这些人体贫血和脸色淡黄的群体服用，此外平常喝红豆绿豆粥还能消化吸收多种营养元素和矿物，对人类体质虚弱也是有一定的减轻功效。

　 2、健脾胃益胃

　红豆绿豆粥中带有纯天然的皂角苷，这类物质被身体消化吸收之后，能刺激性胃肠，也可以提升胃肠的消化吸收工作能力，能够具有健脾胃益胃的关键作用，此外，红豆和绿豆中带有丰富多彩的膳食纤维素，这种物质也可以加速肠胃蠕动，能合理防止便秘和肥胖症。

　 3、利湿消肿

　红豆绿豆粥还能利湿消肿，由于他们带有的皂角苷能够刺激性肠胃，并且具备显著的有利排尿功效。

　 4、清热去火

　红豆绿豆粥清热去火，能合理清除人体内囤积的热毒，防止多种多样上火的症状产生，此外，红豆和绿豆一起熬汤喝，还能醒酒祛毒，平常大家喝醉酒之后多喝一些红豆绿豆汤，就能让喝醉之后的欠佳病症迅速转好。

　 二、红豆绿豆粥的作法：

　加入适量的红豆、绿豆清理干净，用温开水侵泡两个小时。随后把红豆和绿豆取下来放进石锅中添加适量的冷水大火烧开后转文火烤半小时，再添加清洗好的稻米。一般熬一个小时上下就可以了。依据本人爱好加些老冰糖。还可以冷藏后加些老冰糖吃，夏季非常的清爽可口。

绿豆红豆粥的功效与作用2

　 1、改善体质

　现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加红豆绿豆薏米，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。

　 2、利尿祛湿

　很多女性朋友都会被水肿困扰，一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆绿豆薏米了，它能帮助您祛湿利尿，排出体内多余的水分，还您苗条的身材。

　 3、健脾消肿

　红豆绿豆薏米熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用，日常食用对身体养胃健脾的功效不错。

　 4、降血糖降血脂

　绿豆薏米汤含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

　 5、预防心血管疾病

　红豆绿豆薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。绿豆薏米汤含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

　 6、减肥祛斑

　很多女性平时吃的不多，但身材还是达不到理想状态，甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆绿豆薏米可以消除人体内的体液，对水肿性肥胖十分有效果，同时红豆绿豆薏米的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。红豆绿豆薏米还可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

5 解毒

绿豆中富含有很丰富的蛋白质，生的绿豆水现磨的生的绿豆水富含有很高的蛋白质哦，内服可以很好的保护胃肠粘膜。

绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

6 增强免疫力

绿豆中所含的生物活性物质，诸如香豆素、生物碱还有植物淄醇和皂甙等等，具有抑菌杀菌，增强机体免疫力的功效，且所含的丰富蛋白质、维生素也可以补给身体，帮助强健体魄。

材料

　大米100克，绿豆50克。

制作方法

　1、大米淘洗干净，沥水。

　2、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时，沥水。

　锅中加入适量清水，倒入大米和绿豆，用旺火烧沸。

　再转小火熬煮，并轻轻搅动，以防糊底。

　待米烂粥成，即可出锅装碗。

大厨提示

　绿豆应选用当年新鲜产品，最好先泡过再煮粥。

营养提示

　中医认为，绿豆甘寒，善解诸毒，为消暑清热止渴之良药，与大米配合煮粥，对暑热引起的烦操、发热、口渴、水肿、小便不利等症有一定疗效，堪称夏季补粥第一品。注意：脾胃虚寒者不宜食用。冬季寒冷，一般也不宜食此粥。

　　1、小米绿豆粥是一道美食，不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。

　2、小米绿豆粥适宜人群：老少皆宜。

　3、材料：小米250克，绿豆150克，白砂糖20克。

　4、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。

　5、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入小米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。

谷田梦解答：绿豆是一种常见的食品，它不仅味道鲜美，而且有着非常好的营养价值。下面将从多个方面详细介绍绿豆的营养成分。蛋白质：绿豆中富含蛋白质，每100克绿豆中的蛋白质含量可以达到23克左右。其中包括人体所必需的8种氨基酸，而且这些氨基酸的比例与人体需要的比例相似，因此绿豆蛋白质是优质蛋白质。碳水化合物：绿豆主要由淀粉和少量单糖组成，每100克绿豆中含有近77克碳水化合物。绿豆淀粉分子大小适中，易被人体消化吸收，同时其低糖指数有助于减缓血糖上升速度，适合糖尿病人士食用。纤维素：绿豆富含纤维素，主要是不溶性纤维素，如木质素、半纤维素等。这些纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内垃圾和毒素，增加饱腹感，降低胆固醇水平。维生素：绿豆中富含多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中，维生素B1可以促进食物转化为能量，适当补充有助于改善疲劳，维生素B2则具有较好的抗氧化作用，对皮肤美容也有积[vacanzeinsardegnacn]

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目录 1 拼音 2 处方 3 制法 4 功能主治 5 绿豆粥的用法用量 6 注意 7 摘录 8 《本草纲目》卷二十四引《普济方》 81 方名 82 组成 83 功效 84 主治 85 绿豆粥的用法用量附： 1 古籍中的绿豆粥 1 拼音

lǜ dòu zhōu

2 处方