员工娱乐活动策划书
导读： 篇一员工娱乐活动策划书 一、活动目标 　此项活动是我们新员工进入公司以来组织的第一项集体娱乐活动，希望通过这次联欢活动，增进各部门新工之间的了解，增强大家的团体合作精神，娱乐的同时也能培养大家各方面的能力，如组织能力、表演能力等多方

篇一员工娱乐活动策划书

一、活动目标

　此项活动是我们新员工进入公司以来组织的第一项集体娱乐活动，希望通过这次联欢活动，增进各部门新工之间的了解，增强大家的团体合作精神，娱乐的同时也能培养大家各方面的能力，如组织能力、表演能力等多方面的素质，激发大家的创造力。此次活动以唱歌为主线，中间穿插一些竞技小游戏，并对游戏的获胜者进行一定的物质奖励。

　二、具体做法

　8月份

　由×××作为活动倡导人，进行活动效果预测，制定活动策划草案，送总经办审批；

　统计愿意参加此次活动的人员名单。

　9月15日

　经总经办批准后，做好活动的准备工作。

　（1）游戏道具和奖品的'购买。

　（2）购买活动中要吃的食品。

　（3）提前电话预定a-miss的大包间。

　（4）与公司总务联系安排活动人员的晚饭和用车。

　9月16日

　17：00召集活动人员去餐厅吃饭。

　17：30准时从公司出发，到达目的地后开始活动。

　22：00活动结束，安排将人员送回。

　三、游戏内容

　1、愚工移山

　游戏道具：乒乓球（20个）、粗吸管（4根）、盆子（2个、用a4纸折叠便可）

　游戏规则：用嘴巴含住吸管吸气，将10个乒乓球从a盆移入b盆，a盆、b盆相距4米，移动过程中双手不能碰球，否则犯规不算，要重新移龋最先移完10个球一方获胜（上好佳）。

　活动人数：2人，安排两组。

　2、“爱”字大比拚

　游戏规则：将活动参加人员自由分为两组进行对歌比赛，每人各唱一句，所唱的歌中必须要有“爱”字，坚持到最后的一方获胜（恰恰瓜子）。

　3、一双魔鬼鞋

　游戏道具：胶鞋（1双）、一条长长的、滑滑的、活的小动物（保密）。

　游戏规则：

　两名表演者：由“自然显现”的方式产生，两人各自穿上一只胶鞋，其中一人穿的鞋里有小动物，两人穿好鞋后围绕场地走两圈，并且不能说话，要表现的若无其事。

　其余人员：在以上两位人员行走时，注意察言观色，并作出选择：“谁的鞋里有东东？”，选对的给予奖励（棒棒糖）。如果受奖励人员超过半数，惩罚表演者唱一首歌。

　4、夹气球

　游戏道具：气球（4个）

　游戏规则：将活动参加人员自由分为两组排成两队，每人将手背在身后，从第一个人开始用头和身体夹住气球传给下一个，逐个传递，最先传完的一组获胜。（口香糖）

　四、活动经费预算

　1、活动场地：a-missktv大包（独立卫生间）

　20：00以前54元/小时

　20：00以后144元/小时预计要400元以内。

　2、活动道具及奖品：奖品控制在3元/个以内。

　3、活动食品：

　饮料、瓜子、水果等，预计需100元。

　活动经费预算总计：560元整

篇二员工娱乐活动策划书

营造积极向上、团结奋进、健康文明的公司文化氛围为目的，进一步促进公司企业文化建设，深化企业文化内涵，现特制定20xx年度公司文体活动计划，具体内容如下：

　一、活动类别：

　1、文娱类：五子棋、歌咏比赛、中秋灯谜、拔河、春节联欢会

　2、体育类：乒乓球、二人三足

　3、技能类：餐饮中餐摆台，客房中式铺床，消防逃生疏散演习。

　4、知识类：企业文化知识、产品知识及社会知识竞赛。

　5、生日会：员工集体生日会

　二、活动计划组织：各项活动开展以办公室组织，相关部门共同积极参与。

　三、活动内容及安排：

　（一）文娱类：

　1、五子棋：时间拟定在5月，以部门为单位组队，各队选派五子棋若干名选手参赛，比赛设团体成绩和个人单项。比赛地点设在员工食堂。

　2、歌咏比赛：该项比赛设表演及才艺展示两个环节，以部门为单位进行报名。时间拟定在6月，比赛地点设在公司11楼多功能厅。

　3、拔河比赛：分设男女分组，由部门单独或联合组队参赛，参赛队数以届时报名为基准。比赛时间初步安排在6月份举行，地点设在停车场。

　4、中秋灯谜：面向公司全体员工开展，每名员工自主参与，以个人猜对谜语的难易程度设置奖项，时间初步安排在9月进行，场地设在员工食堂。

　5、春节联欢会：以部门为单位选派参加，各部门准备文娱节目，联欢会以文娱节目及趣味游戏相结合进行，主旨为丰富员工娱乐生活，共同迎接新年。时间初步安排在20xx年2月进行，场地设在公司11楼多功能厅。

　（二）体育类：

　1、乒乓球比赛：主要设男单、女单2个项目，以部门为单位组队报名参赛，全部进行单项比赛，不进行团体赛。如果单项参赛人员少于8人（对）则取消该项目的比赛。比赛时间初步安排在7月，比赛地点设在12楼健身房；

　2、二人三足比赛：比赛由各部门员工组队报名参赛，分男子和女子组。比赛时间初步安排在7月份，比赛地点设在公司停车场或11层多功能厅

　（三）技能类：

　开展专业技能大赛，目的在于巩固员工的专业技能，加强技能的交流和学习，以此来激发员工专业技能锻炼。初定项目为餐饮中餐摆台，客房中式铺床及消防逃生演习，餐饮中餐摆台比武初定在3月，场地为盛世宴会厅；客房中式铺床比武时间定为3月，场地为客房部一个房间或11层多功能厅；消防逃生演习初定为11月，场地设在停车场。

　（四）知识类：

　企业文化知识、公司产品信息以及公司各项规章制度，是优秀的员工所应知晓的，进行“公司产品知识竞赛”、“企业文化知识竞赛”等内容的`问答，可在轻松与激烈的氛围中，使员工更进一步的了解企业文化及专业知识，时间初定在4月，场地设在公司11楼多功能厅。

　（五）生日会：

　员工生日会可以为增强公司凝聚力，培养员工忠诚品质；体现公司重视、关注每一个员工的成长，并且公司愿意与员工一起成长的涵义。以上为本年度文体活动的初步安排。届时将根据各部门营运情况，合理安排及调整各项目的时间，具体实施方案将提前2至3周提报审批。以上妥否，请领导审批。

我从室内设计开始说好了。大型宴会主要有两种设置台摆设，一种是设置台在前面，一种是设置台在中间。如果没有出现需要观看360角度的活动（比如拳击赛），还是尽量的把设置台放前面的好（这也方便服务生出菜，服务生也较不会找不到他们的桌号）。越接近设置台座位的人是越重要的人，或需要上台说话的人。

接着是桌子，方（长方）桌还是圆（椭圆）桌？圆桌适合整桌人交流，适合结婚宴会等热闹场合。长方桌适合全部人看着设置台且不交流，适合不需要交流的开会场合，**，戏剧表演等。桌子与桌子之间的空间尽量能足够客人与服务生同时通过（但大多大型宴会场合是不太可能的）。

我们省略一些较复杂，必须现场测试的设计（包括灯光投影，光，声音平衡）直接跳到餐具摆设。

西餐摆设很简单，餐巾在一个人坐下的位置前方，左边是前菜和主餐的叉子（前菜叉子靠外）。右边是前菜和主餐的刀子（前菜刀子在外）。刀子右旁边是放面包的小盘子与小盘子上的奶油刀。刀子前方第一个杯子是水杯，并在宴会开始前半小时装好冰水。水杯前面是白酒杯，白酒杯前面是红酒杯，所有杯子都在一个人坐下后的前方偏右。结婚用的介绍书或菜单可以放在餐巾上方。餐桌中间会摆设有关于活动主题，或接近环境的装饰品，而近代大型活动往往是LED等装饰品，这可以让桌子周围不会显得太暗，也可以让服务生在熄灯后找到他们负责的餐桌。装饰品周围会摆设酒，依照宴会需求摆设不同的酒（通常是2白2红，香饼不会放在桌上除非有酒桶）。桌子中间也有可能会放餐包，橄榄油，盐，胡椒和红醋。

而我们现在来到中餐。座位前中间是盘子，盘子上面是米饭碗，盘子右前方是汤碗与茶杯，茶杯旁边也许也有酒杯。餐盘右边是筷子与筷子的垫子（为了不让筷子前方碰到桌面）和汤匙与汤匙的垫子。中间会有可以转动让食物的滚轮，因为和西方相反，中餐大多都是公用的。滚轮上大多会有小吃，酒与茶壶（茶壶附近要表明茶的品种）。

餐布中西方都相同，长到接近碰地，但是不要碰地。依照桌子形状大小，有时需要用到两层到三层的桌布。

摆设不适用于创意，创意适用在灯光，声音与投影的设计上，这不包括在酒店管理里，而是室内设计和舞台设计。摆设是一个成功活动背后的支柱，比起创意更需要功能性。你需要专注的是流动的顺畅，这包括客人与员工。所以比起创意，你更需要懂的是逻辑。

　　中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅。它除了供应饭店住客食用中国餐以外，还为当地的宾客提供交际应酬、喜庆宴会、家庭聚餐等服务。中餐厅是餐饮部的一个重要组成部分。

　　中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等。不同的销售方式有不同的服务规程，餐厅服务员必须严格执行各种服务规程，做到服务标准化，布置规范化，操作程序化。以礼貌、热情、主动、周到的接待服务，为饭店创造良好的声誉和经济效益。

　　一、零点餐厅服务管理

　　1．零点餐厅的特点

　　零点餐厅是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐。早餐供应点心、粥、面等品种，由宾客自行挑选，服务员记录点心卡，按卡结帐。午、晚餐提供菜单，接受宾客点菜，饭菜及酒水饮料供应到后，最后凭点菜单结帐。

　　由于零点餐厅的主要任务是接待零星宾客就餐，宾客多而杂，人数不固定，口味需求不一，到达时间交错，因此造成餐厅接待的波动性较大，工作量较大，营业时间较长。所以，要求在服

　　务上突出周到、细致、热情、体贴。在接待、点菜、上菜、结帐等环节中，要做到迅速快捷而不紊乱。服务员要有较全面的服务知识和服务技巧，菜单上的花色品种要比较全面，而且，食品原料的储备以及餐厅餐具等物资的准备必须充足，以适应和满足各种消费层次宾客的需求。

　　2．早餐服务程序

　　(1)餐前准备

　　开餐前，应检查餐厅是否按要求摆好餐位，台椅摆放是否整齐美观，餐厅环境卫生是否清洁干净。

　　备好各种茶叶，上好开水及各种佐料、开餐用具。将备用餐具摆放在规定好的固定位置。

　　搞好个人卫生，佩戴好员工号牌，仪表整洁，做好开餐前的一切准备工作。

　　(2)问位开茶

　　餐前饮茶的习惯，流行于我国南方，特别是东南沿海一带。因此“问位开茶”成了餐前必不可少的服务环节。在我国北方，以至中部地区，可省去这一环节。开茶的具体作法是：

　　当宾客进入餐厅，迎宾服务员面带笑容接待宾客，并致问候。问清人数后，由领位员将宾客带到合适的餐台安排就座。

　　值台服务员主动为宾客拉椅让座，送上香巾后开茶。因各人饮茶习惯不同，所以要向宾客问茶，在征询宾客意见后，按需开茶，并可根据宾客对茶叶的喜好，介绍适宜品种。

　　为宾客开茶时，不能直接用手抓茶叶往茶壶里放，应用茶勺按茶位放茶，放时应注意卫生，茶量准确。开茶到台，应在宾客的右侧斟倒第一杯礼貌茶。(7人以下用一个茶壶，8人以上用两个茶壶)斟倒茶时，右手执壶，左手自然弯曲放在背后或托托盘，茶水不宜倒得太满，一般以八分满为宜。如宾客有临时加位，应加上适量茶叶，冲水送上，并为其斟上第一杯礼貌茶。

　　根据宾客的人数填写点心卡，记上台号、茶位，签上服务员名字或工号，把点心卡送上台，为宾客脱去并收回筷子套。如需加位或撤走多余餐位时，应左手托盘，右手摆放或取走餐具。

　　(3)开餐服务

　　茶位开好后，向宾客介绍当天早晨供应的点心品种，主动协助点心推销员供应点心。

　　开餐期间，服务员要做到勤巡视，勤斟水，勤换烟灰缸和清理台面。主动照顾好老幼和残疾人士，照顾好坐在边角位置的顾客。尽量满足宾客的合理要求，有问必答，态度和霭，语言亲切。

　　(4)结帐收款

　　宾客提出结帐，应迅速将点心卡交收款员计算汇总，填写好帐单。值台服务员要把帐单夹在收款夹内，当着宾客的面打开收款夹，告诉宾客所需付的金额。宾客付款时，要向宾客道谢。服务员点清款项后交收款员，最后将余额当面点清连同帐单交回宾客，并礼貌地向宾客道谢。

　　结帐时要注意同桌有无搭台的宾客(饭店一般不允许搭台。搭台即数起宾客同桌就餐)，若有，则应分清帐单，不可错单、漏单及跑单。

　　如果宾客有多点或未吃完的点心菜肴，服务员要主动为宾客提供食品袋或食品盒，并为其包装妥贴，以便宾客带走。

　　清理台面

　　宾客离座后，要向宾客道谢，然后迅速清理台面。先收茶壶，香巾及茶杯，再收拾其它餐具。收餐具时注意分类摆放，特别是香巾需另放，不可近油腻物件

　　台面清洁后，应迅速换上干净的台布，重新摆好干净的餐具，准备接待下批宾客。

　　早餐结束后，按零点餐要求摆好台面。若午餐有宴会或团体包餐，应按其要求摆台，做好接待前的准备工作。

台布：如非光面的餐具，在桌面铺一层软质桌垫用以吸水减少餐具与桌面的碰撞声，桌垫上面再铺整齐的白台布，以中间折缝直线对正，如印有餐厅标志者，得注意标志地律正确的朝外，台布的大小尺寸，依餐桌筐沿20至30公分之间；有的采用在台布上再铺一条深色的一层桌布当客人离去仅换上层桌布勿需换台布的经济作法。若白台布脏污，须在客人面前换掉时，可采抽换的方法，将脏台布向后折半，再把干净的台布展开一半，铺于桌上，将桌上物件移于干净台布上，抽去脏台布，将干净台布慢慢拉至定位。如能熟练地抽换台布，则客人们将不致受到任何干扰。