扬州有什么可以送人的土特产
导读：　　扬州玉器　　扬州漆器　　扬州剪纸　　扬州瘦马扬州美食出名要问扬州特产是什么,呵呵,不用问,就是扬州小吃和休闲了扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，是用来形容扬州人比较惬意的生活，意思是说早上扬州人吃包子，吃干丝,喝茶，晚上洗澡。

　　扬州玉器

　　扬州漆器

　　扬州剪纸

　　扬州瘦马

扬州美食出名

要问扬州特产是什么,呵呵,不用问,就是扬州小吃和休闲了扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，是用来形容扬州人比较惬意的生活，意思是说早上扬州人吃包子，吃干丝,喝茶，晚上洗澡。从这就可以看出扬州的美食和洗浴休闲中心的发达程度了

　　扬州菜属于淮扬菜系，最有名的是三头宴和红楼宴。要是说到包子,是扬州的特产而且人人都知道,最有名的莫过于富春包子

　　国庆路的富春茶社一座闻名中外的百年老店，始创于1885年。可以坐人工三轮车进去,我在其他城市很少见到像扬州城这么有规模的人工三轮了,别有一番特色郁达夫、朱自清都在文中深情的缅怀过:“不进富春门，等于未到过扬州城”。富春是扬州的一个引人入胜的“窗口”，淮阳菜的正宗代表，也是中外宾客的一块福地洞天。这家是最正宗的,最古老的有很多来扬州的人跑到其他"富春"去吃,还说不好吃,真是

　　富春的早餐决对是精品，虽然价格比我们在一般的小饭店吃饭还贵一大截。肴肉,三丁包子,翡翠烧卖,千层油糕,葱油烧饼，蟹壳黄，生煎馒头，小笼汤包,蟹黄蒸饺,车螯烧卖,鸡丝卷子全是名点啊!!

　　富春的包子什么馅都有，较贵且特色的大概是蟹黄包子了，是传说中的极品。

　　大煮干丝，在扬州菜中是一道既普通又高级的菜。主要的食材是日常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细，风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格，绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。

　　红楼宴中三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。

　　传统名点三丁包被誉为“天下一品”,以面粉发酵和馅心精细取胜。扬州发酵技术自古有名。袁子才在《随园食单》中云：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高”。三丁包的包子皮软而带韧，食而不粘牙。三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。相传它的由来还和以风流闲情著称的乾隆皇帝有关。当年他老人家下江南，对要吃的御膳提出了“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”的标准。于是众厨师将参丁、鸡丁、肉丁、笋丁和虾丁加工成馅。这五味合掺，则补、鲜、香、脆、嫩皆俱。“五不过”的要旨分毫不差。乾隆尝后赞不绝口，问包子名，随员答道，五丁包子。后来海参和虾仁价格高，又演化出三丁包子。咬一口包子，鸡丁香美不过鲜、肉丁肥美不腻、冬笋丁松脆香嫩不硬，咸中带清甜，让人回味无穷。被日本小皇帝赞为“天下一品”，委实不过誉。

　　千层油糕,是扬州著名的细点。名曰“千层”，乃是形容这糕的层次之多，一层糕夹一层糖和猪油，至少有一二十层。通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分。味道甜糯适度而爽口外地茶楼也有千层油糕，往往徒存其名而已。

　　翡翠烧卖，朱自清曾经赞美道：“滋润利落，决不腻齿腻舌，不但味道鲜美，颜色也靓丽悦目。”烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。翡翠烧卖的口味有甜有咸。甜的是扬州产的“梅岭青菜”，取其叶斩成茸，以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅。与其他各地咸的米烧卖相比，别是一番滋味。我想女孩大多会和我一样喜欢翡翠烧卖，名号赋予人想象空间，买相清新可人。擀成菊花边状的面皮包入青菜馅，形如石榴，底若钱币，上端突露如蓬头，点缀上少量火腿茸，色如翡翠，看着就令人愉悦。口味选择性也多。

　　肴肉,大概只有富春茶社的是正宗的了经过用“硝”腌制的猪腿肉，煮熟成了“肴”，肉质紧凑，近于“曝腌咸肉”，而且有一种特殊的香气，决不是其他饭店所谓那么一块用五香煮的白汁五花肉。

　　和着这些细点来一杯龙魁珠茶,茶是用富春花局种植的珠兰与浙江的龙井、安微的魁针合制而成，解渴去腻。细细品着,看着窗外,热闹的市井,曲径的小巷你会突然觉得,生活的乐趣就是这茶,这点心,这份简单而美丽的从容

　　现在在扬州的街头巷尾都是富春的放心早餐，所以吃富春包子也不定非去茶社不可，不过，在茶社享受的是另一种氛围但是觉得富春拿回来吃,怎么吃都不好吃,可能是心理感觉吧

　　冶春包子,冶春茶社是扬州一家和富春的包子不相上下的茶社，在这里充分体会到怎样去吃扬州包子“先吃肉、后吃皮”还要用吸管的。

　　所谓扬州三头宴是指扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头”。

扬州土特产：

三和四美酱菜（有袋装、盒装超市就有）、绿叶牌牛皮糖（有袋装、盒装超市就有）、富春包子（速冻的有袋装、箱装需要冷冻超市就有）、扬州炒饭（速冻盒装需冷冻，超市有）、高邮红太阳咸鸭蛋（盒装，超市有）、高邮董糖（盒装、超市有）、江都蛤蟆方酥（袋装、盒装超市有）、大麒麟阁茶食（超市没有要买去街上各大麒麟阁店，袋装、盒装）、扬州三把刀（东关街和国庆南路上就有，盒装）、绿扬春茶（盒装、也可散称后要求包装礼盒，国庆南路有专卖店）、谢馥春鸭蛋粉（建议去东关街总店和国庆南路直销店买）、扬州老鹅、扬州风鹅（真空袋装、盒装超市有）、扬州玉器（去扬州玉器厂直销店买，在盐阜路上）、扬州剪纸（东关街和扬州一些工艺品店有卖）、扬州漆器（东关街和扬州漆器厂直销店有卖）

在扬州地区很有名气，这在《扬州画舫录》中曾有记载。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，还一度成为清宫名菜。因该菜为文思和尚所创，人们便称它为“文思豆腐”，一直流传至今。樊川小肚、江都方酥（江都）、扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）、韶关老鹅、嘶马的拉豆腐（江都）、琼花露酒、邵伯菱角、三丁包、扬州煮干丝、扬州酱菜。一趟老街-东关街，买点老人喜欢的京果粉，小孩喜欢的牛皮糖，我自己带支盐水老鹅。

扬州特产太多，有的不太好带，有的家门口超市有卖，但是以上几样，每次去都一定会买的！扬州炒饭，来到扬州游玩，可以去品尝一下扬州炒饭，找准老字号店，价格不贵，味道很不错，扬州炒饭是我推荐在扬州游玩的时候品尝的，以上两种品尝之后，也可以买些带回老店员说到这个散粉的功效之一是晚安粉，不用卸妆，我就决定把它买下来了。

平时因为妆后脸上和脖子有色差，为此我总会在脖子上涂散粉让脖子白一点，可是卸妆的时候就有点麻烦了扬州的美景是属于小家碧玉型的，初看并不怎么惊艳，多欣赏几遍你才会发现它真正的美，如果去扬州旅行，你要是有本事的话，就找个扬州姑娘谈恋爱，娶到手后，不但可以给你做淮扬扬州有喝早茶的习惯，而大部分的游客只知道共和春，冶春，锦春等，而我个人喜欢的是。

当地人推荐的花园茶楼，每天下午三点花园茶楼的门口，本地人老早就开始在这里排队，花园茶楼扬州几个商业综合体里也有很多吃的。但基本都是来自全国各地。以湘菜川菜日韩料理火锅风为主。主要集中地：虹桥坊。三盛广场。华懋购物中心。时代广场。京华城。

扬州有什么特产礼品，扬州哪种特产送人最好？

扬州三把刀，扬州东关街到处是卖刀具的，扬州三把刀确实出名，但并不是刀子本身出名！而是代表的三种手艺——烹饪、理发、修脚！

跟制作刀具没一毛钱关系！扬州人自己还是用张小泉的。

龙须酥、粽子糖、麻酥糖，这些江浙一带每个古镇、步行街都有，完全不是扬州的，粽子糖去买苏州采之斋的，龙须酥去杭州买。

板栗酥等各种酥，不是扬州特产也不好吃。

绒玩具

据统计世界三分之一的玩具在扬州生产，悉尼、北京的奥运吉祥物以及德国世界杯的吉祥物也都是扬州制造的，扬州可谓名副其实的中国毛绒玩具之都。以前瘦西湖后门一个停车场全是玩具，半个人高的熊还价后只要40元，不过现在这个市场没了，都集中到五亭龙玩具城了，在玩具城买好后直接可以让店主给你寄回去，不用自己带走，不过那边距离市区比较远，近处瘦西湖正门和西门也有零散商家，价格稍微高些，记得狠狠还价，4折一下还。

绿叶牛皮糖

牛皮糖是正宗的扬州特产，但东关街好多家却不是扬州正宗的口味，真正正宗的牛皮糖还是绿叶牌的，去年扬州国际马拉松还作为礼品每个运动员发了一袋，今年抱着又可以吃牛皮糖的心态继续报名马拉松，却没有发，有点失望。他家的牛皮糖口感最好，芝麻纯净，甜度合适，也不粘牙。各种口味中最好吃的是松子味的，没有之一。桂花、黑芝麻啥的也还行，至于那行抹茶等等新口味的一点都不好吃，千万别买。可惜绿叶没有官方旗舰店，但假货应该不多，可以在淘宝搜索 绿叶牛皮糖 松子 就行了。

红太阳牌高邮双黄蛋

不知道高邮是用了什么黑科技，自古以来那边的双黄蛋一直远近闻名，基本都是双黄的。高邮红太阳是老牌子，有天猫旗舰店，比较放心。

秦邮牌董糖

扬州高邮的董糖是扬州传统甜食，最有名品牌秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，董糖为明朝翰林编修董_所制，但现代人传着传着就变成董小宛发明的，后来更是传承了董永制作的，还好姓董的古代名人不是特别多，不然估计可以搜出几十种说法来。这个糖还比较甜，可能现在人吃不太惯，但我觉得还是很好吃的，又暴露了甜党的本质。一城一味：说说那些值得买的扬州特产这个也没旗舰店，大家直接搜索 秦邮董糖 就行了。

富春魁龙珠茶叶

魁龙珠是扬州富春茶社特制的茶叶，其制作方法被列为全国非物质文化遗产名录。与一般绿茶不同，这款茶叶可以说是茶叶中的鸡尾酒，他配合了安徽黄山的魁尖、浙江杭州的龙井、江苏扬州的兰珠混合窨制而成，有一江水泡三省茶的说法，其中龙井取其味，兰珠取其香，魁尖取其耐泡，口感丰富醇香。不过也因为是三种茶叶，可能茶叶叶底比较混乱，而且为了与其他茶叶完美混合，龙井会炒的比较老一些，汤色偏黄（其实正宗的好龙井汤色也是偏黄的）。大家去富春吃早茶时候别忘了点一杯尝一尝，如果喜欢直接可以在茶社买。

绿杨春绿茶

扬州茶叶虽然不那么有名，但有一点好，性价比高，口味不差，而且基本不会买到假的。绿杨春茶叶是中国老字号的百年老店，茶园在仪征捺山，这家店老店在国庆路，东关街近年来也开了新店，还是国营老思路，品质值得信赖但不懂宣传不会营销，包装也是极差的，送礼就别买这家茶叶了，自己喝我倒是很推荐的，他家茶叶的特点滋味口感非常不错，少苦涩，口感醇厚，缺点是香味稍微欠一些，而且不太耐泡。对了这里也说一句，他家也有魁龙珠卖，但魁龙珠却不是他家创造的而是我上面说的富春茶社。绿杨春有自己直营的淘宝店，虽然没申请天猫，但我去国庆路老店问过，绝对是真的。