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导读：又到夏天，青岛人都喜欢喝点鲜啤酒，再一盘解暑佐酒佳肴，无疑清爽开胃的“青岛凉粉”是最佳选择。 但是有多少人知道晶莹剔透的青岛凉粉是怎么来的？这背后还有一个小故事。很久以前，崂山靠海的村子里，有一个远近闻名的懒汉。懒汉爹娘从山外给他娶了一个老
又到夏天，青岛人都喜欢喝点鲜啤酒，再一盘解暑佐酒佳肴，无疑清爽开胃的“青岛凉粉”是最佳选择。
但是有多少人知道晶莹剔透的青岛凉粉是怎么来的？这背后还有一个小故事。
很久以前，崂山靠海的村子里，有一个远近闻名的懒汉。懒汉爹娘从山外给他娶了一个老婆，就分居各过各的。
话说有一天，他老婆家人托人捎信来她爹病了。
懒汉懒得动弹。“千难万难，不离崂山”，懒汉说古话不让离开崂山，便让老婆自己回娘家吧。
老婆知道懒汉不会做饭，也知道自己回家他也不能做饭。所以，临走时特意做了饭菜放在锅里，还反复交待，饿了自己烧水热吃哦！
懒汉不耐烦地随口答应：知道！
老婆准备了三顿饭，就放心回娘家了，原本打算在娘家住一宿。回家后，爹娘苦苦挽留，懒汉老婆无奈就在娘家多待了一天。
第三天，老婆担心懒汉丈夫在家饿死，一大早就急匆匆往家赶。
回到家，刚进院子就听见懒汉稀溜溜在炕上吃饭，老婆一听放心了，懒汉没有饿死。难道是公公婆婆给懒汉做了饭？
进屋一看，锅盖放在一边，锅敞开着，锅里不知道啥东西黏糊糊一堆。
“你煮的什么？”
懒汉躺在炕上，油盐酱醋摆了一堆。还有一个大海碗，空了。
懒汉很得意的说，“我把石花菜放进锅里煮了煮。加了酱油醋，很美味来，吃三顿了。”
懒汉老婆赶紧去盛了一碗，看上去晶莹剔透，闻上去有蔬菜鲜味，倒上酱盐油醋调伴，“果然美味”。
说也奇怪，从此之后懒汉也不再懒了，陪着老婆种地干活。地里活做完了，就催着老婆捞石花菜，回家熬制凉粉，不断创新吃法。
老婆本来就是个勤快人，一看懒汉不懒了，也愿意下海去掏菜陪着懒汉熬凉粉。
他们熬制凉粉不仅自己吃，还给左邻右舍吃，逢年过节还给娘家送点。从此，崂山凉粉制作方法就传扬开了。
懒汉两口子有空就鼓捣点石花菜熬凉粉换几个零花钱，小日子竟然慢慢有了起色。
～～故事结束了～～
要说青岛凉粉是从海上漂上来的，大家肯定不会感兴趣。所以编了这么个小故事，希望越来越多的人能够喜欢青岛凉粉，爱吃青岛凉粉。#家和万事兴#
青岛凉粉，大海馈赠
青岛凉粉既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
青岛凉粉晶莹体透，加上蒜泥、酱油、香油、醋等，系清爽可口的佳肴。
石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品。
青岛凉粉，熬制方法
石花菜，一般大型的卖干海货商店都有售。买半斤干的石花菜就可以做十五六斤凉粉，所以不要一次买太多，或者不要一次下锅太多。
制作步骤：
把125克干石花菜加入清水（最好是矿泉水）5000克，加入白醋10 克。如果有白萝卜可以加入100克左右的鲜白萝卜丝；
先把这些原料在锅中烧沸后，再用慢火熬2小时左右；
待汤汁剩下3500克左右，可趁热出锅用纱布过滤，滤出液盛在干净的保鲜盒或盆中；
使熬好的海菜凉粉汁液自然降温，夏天或放在冰箱降温，促其迅速冷却成形，冬天气温低，可在常温下自然冷却。待冷却后即成为凉粉。
夏天凉粉做得多吃不了，需要用来加入干净水来泡着，水可勤换几次，以保证凉粉的质量，一般不要放五天以上，以免变质。
1、如果用高压锅熬制，水量可先少加，待熬成稠粥状，再倒进敞口锅中按干菜重量的30倍兑水，重新烧沸后再过滤。
2、第一次过滤出的渣滓，放在锅中加1200克左右的水加100克干石花菜，加热熬到900克左右，出锅过滤，用以上同样方法冷却成形。
3、第二次过滤出的渣滓，放在锅中加水400克左右，加热熬到300克左右，即出锅过滤和冷却。
你学会了石花菜怎么熬制凉粉了么？学会伴着吃了吧？欢迎关注@七品草民 ，一起分享生活的美好。（2020年5月31日 星期日 雾）
在朋友圈宣传冰凉粉的幽默句子(篇一)
1吹吹夏日的晚风，吃着冰凉粉，一切都是刚刚好。
2五点起，跑完步，进家门，卤鸭脖，做凉粉，晚上大开吃戒。
3吃过的冰凉粉，穿过的衣服。
4我岁的时候可谓年轻就是喜欢在冬天吃冰凉粉。因为我觉得冬天不够冷，一定要吃冰淇淋才算得上冬天。
5看我这暴脾气！哎……天热火气大，我以后应该天天吃冰凉粉降温。
6在家里做凉粉咧前天做的还剩下一半的材料。
7静坐在河边的石头上清凉的溪水抚摸着脚丫吃一口冰凉粉清爽甘甜那便是夏天最好的味道。
8日子哪有什么轰轰烈烈，下班的路上顺带了碗冰凉粉，让人幸福的掉眼泪了。
9喝冰茶沙发睡午觉，还有吃冰凉粉，都是属于夏天哒！
10夏天吃冰凉粉，简单且幸福。
11夏天是什么味道，是冰凉粉的味道！是冰果汁的味道，冰冰凉凉。
12听音乐吃冰凉粉，这个夏天也挺好
13遇见你就像尝到这个春天第一个草莓味的冰凉粉。
14我请你吃冰凉粉你爱我好不好。
15遇见你就像尝到这个春天第一碗草莓味的冰凉粉。
16一边喝着治咳嗽的药一边吃冰凉粉是不是可以看作我还年轻的状态。
17夏天和清爽的冰凉粉最配啦！买完好开熏。家里需要多一些亮亮的色彩。
18冰凉粉的清甜在于第一口，心里的悸动在于第一眼。
19错过秋天的第一碗冰凉粉，没等到冬天的第一顿火锅，但我收到了春天的第一束鲜花和夏天的第一碗冰凉粉，一切都会好的。
20对于那些总是怀疑我有对象的家长老师们，我只想说一句：你们太高估我了。
21夏天就要吃冰凉粉，喜欢什么加什么，做法又简单。
在朋友圈宣传冰凉粉的幽默句子(篇二)22我这座冰山终于变成你手里的冰凉粉了。
23冰冻的冰凉粉和冷饮，阳光暖暖，微风轻轻，夏天也是一场远道而来的浪漫。
24今日，晴，热到汗如雨下，没人请我吃冰凉粉。冷漠的社会，这仇我先记下了。
25这年头哪有“不分手的恋爱”，只有不分手的“冰凉粉”。
26秋天的第一杯奶茶有了，夏天的第一碗冰凉粉也有啦。
27闷热的夏天，最好的事情就是抱着冰冰凉粉吃。
28天冷了穿新衣，天热吃冰凉粉
29天气热了…好想吃冰凉粉！
30特别期待夏天，有空调 ，微风，冰凉粉，西瓜与你。
31在炎热的夏天散步，吹热乎的晚风，疯狂出汗，吃冰凉粉。
32喝冰茶、沙发睡午觉，还有吃冰凉粉，都是属于夏天哒！
33夏天热一些，冰凉粉甜一些，生活更美一些。
34天太热了，想念那个冬天，想你那个冬天和你一起吃冰凉粉的日子。
35第一次做凉粉能成型很满足啦冰箱里冰一晚上欣哥明中午回来凉拌吃简直太爽了。
36曾经，我吃过你舔过的冰凉粉，曾经，我吃过沾上你口水的饭菜，曾经，我用过染你汗水的纸巾。
37五月要买漂亮衣服，六月有冰凉粉和空调，或许还有爱情。
38我吃完雪糕吃冰凉粉，然后吃芒果冰沙 现在喝芒果奶昔，好爽希望不要咳嗽。
39夏天来了，别人都在吃冰凉粉，睡凉席，吃西瓜，而我却只能看着。
40夏天就应该窝在空调房里边吃冰凉粉边追剧。
41因为，这次去成都给我印象最的就是这冰凉粉了。
42等天气暖了，想和你尝遍世界的冰凉粉。
坐飞机发朋友圈经典心情说说通用四十二句坐飞机发朋友圈经典心情说说篇一
1儿子5岁第一次坐飞机，照下的照片，纪念一下！
2第一次坐飞机兴奋坏了。看到了前所未见的景色。
3我跟哥哥第一次坐飞机哦……兴奋乖乖吃吃睡睡…安全到达目的地。
4今天一个人在机场的9个小时里没人陪我唠嗑真是差点没把我憋死。
5从北京到拉萨路途遥远，可是坐飞机几个小时就能到达。
6我真是王八蛋，第一次出远门坐飞机，我居然消失了一天，对不起对不起对不起！
7从北京到拉萨路途遥远，可是坐飞机几个小时就能到达。
8忙到没吃午饭，只能在机场蹭一口自助餐了
9原来落日的天空那么美，得多拍两张留住它。
10非洲的大风太可怕第一次坐飞机晃成这样子但最终安全到达。
11第一次坐飞机，从高处俯瞰祖国的山河，才知道祖国的山河这么美。
12第一次坐飞机的时候没有睡觉，看外面的云朵好美，感觉像在云上漫步。
13忙到没吃午饭，只能在机场蹭一口自助餐了。
14当飞机爬升穿过云层的一瞬间 太阳赫然出现，跟万青的秦皇岛歌里小号响起那样美。
15开心快乐兴奋紧张激动我终于上天啦 附赠几张飞机美照。
1620岁不到的时候 第一次自己个儿坐飞机，飞机上升后 正常飞行时，我叫了服务 问空姐 我们到哪里了
17太阳在头顶，虽被机身挡住看不见，光彩却照得眼前一片明亮。
18两趟飞机，六个小时，终于安全到达，这次很勇敢的撑住了无数次的气流颠簸，自己越来越棒了。
19我跟哥哥第一次坐飞机哦兴奋乖乖吃吃睡睡安全到达目的地。
20第一次坐飞机，出远门，离开老妈那么长时间。我好忐忑……想你了。
21在机场排队等的士，发现世界变得太快，现在打车都是谈价的
坐飞机发朋友圈经典心情说说篇二22回家，第一次坐飞机还遇到晚点，这运气没谁了。
23谢谢大家关心，飞机安全到达。成都雨很大，南京好热。
24到达，第一次晚上坐飞机，好喜欢飞机里的灯光，从飞机上看到灯火辉煌的城市夜景真的好美，完美的飞行。
25展翅掣电到长空，红日惊忙躲闪中。龟山蛇河脚边爬，棉云絮雾身旁流。
26一个乘客没有按时上飞机，不知什么缘故。
27第一次坐飞机起飞时挺紧张，但是在途中天空真的好美！
28小家伙第一次坐飞机。兴奋得无与伦比。晒一张小家伙在飞机上拍的云的照片。
29今天一天都在飞机上，在机场等船中。 凑齐9张，给这次旅行一个圆满的句号啦。
30装着不是第一次坐飞机的样子。
31第一次坐飞机问做过飞机的朋友，机餐要钱吗？喝东西要钱吗？怎么个顺序让我顺利登机？
32表示有点小激动呢，第一次坐飞机啊，重庆我回来啦！
33祥云就在身边，天马与天鹰齐飞，佳人那边已等候，飞机送来久违的邂逅。
34在飞机上看了个日落，一下飞机就被坑了300块钱，但是，好在安全到达，就当吃亏买教训。。。
35希望能帮助到你，有什么疑问欢迎继续提问哦。
36第一次座到耳朵疼。
37其实飞机上的事情事先都不用太考虑，需要考虑的就是行李等问题，打火机，化妆品什么的就放到行李箱托运就行。
38第一次飞机去泰国之旅。很激动。想看怎么起飞怎么落地。想看外面的风景。
39青岛之行，宝贝第一次坐飞机，总体表现的很好，相信每一次旅程都会带来新的成长。
40好久没坐飞机了，心像长了翅膀一样。
41人生第一次坐飞机，来到宁波这的夜景好美一下就吸引了我，让我对这座城市充满了幻想。
42安全到达！航班延误的原因是飞机降落的时候撞了个小鸟。
发朋友圈戴上耳机世界都是你的文案句子锦集四十二条发朋友圈戴上耳机世界都是你的文案句子篇一
1戴上耳机，整日在慵懒和纠结等待中徘徊一直过着，似乎于这个世界的美好事物都与我无关。我唱呵，唱自己的歌，直到世界恢复了史前的寂寞。
2戴上耳机全世界与我无关，不知从什么时候起，开始耳机不离耳了轻轻落墨，字里行间写满曾经的温暖，还有那无法言说的忧伤，这个夏日，与我，有淡淡的清喜，也有更多的无奈与感怀。拾一份清浅入心，心若淡然，那份沾了夏露的爱，也便一直安恬。
3外界的声音都是参考，那么，你不开心就不要参考，戴上耳塞，世界与我无关。当拥有的东西多了，就会非常害怕死亡，而一无所有一无是处的时候，就算是世界没了都与自己无关。
4努力做自己想做的事，不受外界影响，天塌了都与我无关。
5每次傍晚睡醒看着外面的落日余晖和万家灯火，就总有一种这世界的美好与我无关的孤独感和低落感。
6戴上耳机，外界的一切风起云涌都与我无关，过去的一切束缚不快都与我无关。世界或是纷扰喧嚣，或是精彩纷呈，都与我无关，此刻只想暂停在你怀里，久一点，再久一点，我的被窝！
7能让自己开心的事情何乐而不为，外界的纷纷扰扰与我无关。
8戴上耳机全世界与我无关，不知从什么时候起，开始耳机不离耳了没有美丽的外表，别人根本就不会去在意你的内心，这就是现实。
9戴上耳机，静静听歌等你下课一切都是最好的安排。
10静心享受，享受静心----静心能让压力的灰尘得以沉淀、洗涤，让压抑的情绪得到尽情地释放，让匆忙的步调得以舒缓。----静心能让满怀烦恼的心在洗涤之后，晶莹剔透，更能感受无穷无尽洒落在天地之间的爱与宁静。
11戴上耳机后外界的任何纷扰都与我无关撼动不了我了。以前总觉得做仙人掌扎了人与自己无关，现在才知道，扎了别人，其实自己更疼。
12带上耳机，无法感受到喜与悲，外界的一切似乎都与我无关。你的一切快乐与我无关，我的所有悲伤都与你有关。
13外界的声音都是参考，那么，你不开心就不要参考，戴上耳塞，世界与我无关。世界纷扰与我无关，做好自己余生足矣
14走过流年的山高水长，总有一处风景，会因为我们而美丽；总有一个笑脸，是为我们而绽放；总有一份遇见，唯美了整个曾经；总会有一个人知你冷暖，懂你悲欢。
15戴上耳机独自静止在发呆的这几秒我控制了时间世界与我无关我与世界无关。静心是一种美，是一种幸福，也是一种纯净和清明。
16羡慕这城市的繁华，虽与我无关，但身在其中也自有乐趣。
17被殇到了，心里极度不平衡，戴上耳机，世界也与我无关。有些东西过去了，我也不想再提，除了工作之外都与我无关。
18被殇到了，心里极度不平衡，戴上耳机，世界也与我无关。任何会在你心中莫名惊起涟漪的人和事，在惊觉与自己无关之后就都戛然而止。
19戴上耳机独自静止在发呆的这几秒我控制了时间世界与我无关我与世界无关。如果被等待是一种幸福，那么放手就是一种成全，双方的成全。
20一切都明明白白，但我们仍匆匆错过，因为你相信命运，因为我怀疑生活。
21带上耳机，无法感受到喜与悲，外界的一切似乎都与我无关。可惜这些活动，与我无缘，不是我不喜热闹。
发朋友圈戴上耳机世界都是你的文案句子篇二22被殇到了，心里极度不平衡，戴上耳机，世界也与我无关。这个城市真热闹。
23戴上耳机全世界与我无关，不知从什么时候起，开始耳机不离耳了。很享受如今的闲暇时光，练练字，喝喝茶，仿佛整个世界都是我的又好像世间的一切纷扰都与我无关。
24戴上耳机全世界与我无关，不知从什么时候起，开始耳机不离耳了。如果友情是用来伤人的，那么爱情就是用来害人的。
25戴上耳机后外界的任何纷扰都与我无关撼动不了我了。我不删你好友，不拖你进黑名单，不取消关注，也不删你电话我要做的就是，不愠不火，不冷不热，不悲不喜我就是要你看着我的一切，我所有的动态，这些都与你无关却又在你身边不吵不闹魂不散。
26戴上耳机，整日在慵懒和纠结等待中徘徊一直过着，似乎于这个世界的美好事物都与我无关。一切热闹与我无关，只想与你的一切息息相关。
27戴上耳机独自静止在发呆的这几秒我控制了时间世界与我无关我与世界无关。就在那一瞬间，我仿佛听见了全世界崩溃的声音。
28戴上耳机后外界的任何纷扰都与我无关撼动不了我了。车水马龙，无所适从。林林总总，无人可懂。
29戴上耳机我又一次陷入了我的情绪中，外界的喧嚣与我无关，像一个溺水的人，上不来下不去。背着一背的伤，慢慢的远离你的视线，因为我很渺小很渺小……
30如果我真的失望了，我不会哭，不会闹，也不会对你发火。只是默默地觉得，你做什么都与我无关了。
31反正我是虽然与我无关但我还是每年都期待着这些节日
32戴上耳机独自静止在发呆的这几秒我控制了时间世界与我无关我与世界无关。被特别在乎的人忽略，会很难过，而更难过的是你还要装作你不在乎。
33戴上耳机独自静止在发呆的这几秒我控制了时间世界与我无关我与世界无关。很久没塞着两只耳机听歌了，整个世界安静下来的感觉真好～世界纷扰，与我无关
34即使再积极的活着，戴上耳机有时候也会感觉到这个世界与我无关。一个人的成长，是能够让你看见孤单的模样，也能让你享受美好时光。
35静静听歌，一天的疲惫都没了，享受当下，放松自己，祝我幸福。
36戴上耳机，整日在慵懒和纠结等待中徘徊一直过着，似乎于这个世界的美好事物都与我无关。微博不知道看什么，dy不知道刷什么，电视不知道看什么，综艺不知道看什么，过节貌似我也不参与。天天不知道自己在做什么，迷迷糊糊混混沌沌。
37外界的吵闹仿佛与我无关，大概是因为…不好意思，我太困了。
38俯在屋顶静静的看着这世界，仿佛这一切都与我无关，但现实又像漩涡一样把我一点一点吞噬眯着眼睛，我有些困了，为什么困？可能是太阳的温暖使我疲倦，也可能看尽了世人的所思所想，太过无趣…
39我所有的心情都是为你而写，你所有的心情都与我无关。
40你是恨不得连空气里的杂质都与我无关。
41戴上耳机我又一次陷入了我的情绪中，外界的喧嚣与我无关，像一个溺水的人，上不来下不去。世界纷扰与我无关，无意参与任何一场情绪狂欢
42以前的以前，你的喜怒哀乐都与我无关；以后的以后，你的喜怒哀乐就是我的喜怒哀乐。
被人们所熟知的爱国诗句汇总四十二句被人们所熟知的爱国诗句篇一
1赢得生前身后名。可怜白发生！
2汉家旌帜满阴山，不遣胡儿匹马还。
3常山临代郡，亭障绕黄河。
4白马饰金羁，连翩西北驰。借问谁家子，幽并游侠儿。
5地下千年骨，谁为辅佐臣。——戎昱《咏史》
6不辞艰险出夔门，救国图强一片心；莫谓东方皆落后，亚洲崛起有黄人。——吴玉章
7借钱塘潮汐，为君洗尽，岳将军泪！——陈德武《水龙吟·西湖怀古》
8商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。——唐•杜牧《泊秦淮》
9遥看是君家，松柏冢累累。兔从狗窦入，雉从梁上飞。
10上马带吴钩，翩翩度陇头。
11商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。——杜牧《泊秦淮》
12风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。——佚名《渡易水歌》
13由来征战地，不见有人还。
14剑外呼传收蓟北，初闻涕泪满衣裳。却看妻子愁何在，漫卷诗书喜欲狂。白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。——杜甫《闻军官收河南河北》
15山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。惶恐滩头说惶恐，零丁洋里叹零丁。
16却看妻子愁何在，漫卷诗书喜欲狂。
17时危见臣节，世乱识忠良。
18九月天山风似刀，城南猎马缩寒毛。
19时危见臣节，世乱识忠良。—— 鲍 照《代出自蓟北门行》
20燕台一去客心惊，笳鼓喧喧汉将营。
21四百万人同一哭，去年今日割台湾。
被人们所熟知的爱国诗句篇二22白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。 即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。
23出师一表通今古，夜半挑灯更细看。
24心事浩茫连广宇，于无声处听惊雷。——鲁迅
25国破山河在，城春草木深。
26陆游《秋夜将晓出篱门迎凉有感》：“三万里河东人海，五千仍岳上摩天。遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。”
27一箫一剑平生意，负尽狂名十五年。——清•龚自珍《漫感》
28入则无法家拂士，出则无敌国外患者，
29苍茫古木连穷巷，寥落寒山对虚牖。
30万顷风涛不记苏。雪晴江上麦千车。
31长驱蹈匈奴，左顾凌鲜卑。
32陆游《示儿》：“死去原知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。”
33宋代文天祥《过零丁洋》辛苦遭逢起一经，干戈寥落四周星。
34余亦赴京国，何当献凯还。——孟浩然《送陈七赴西军》
35生男不能养，惧身有姓名。
36王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。——宋•陆游《示儿》
37白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
38生当作人杰，死亦为鬼雄。
39将军金甲夜不脱，半夜军行戈相拨，风头如刀面如割。
40未收天子河湟地，不拟回头望故乡。——唐•令狐楚《少年行》
41戏与山妻谈故事，试吟断送老头皮。
42僵卧孤村不自哀，尚思为国戌轮台。——宋·陆游
北京小吃：
北京/br的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）
南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
编辑本段北京特色小吃
1爆肚冯的爆肚
2小肠陈的卤煮火烧
3天兴居的炒肝
4锦馨的豆汁/焦圈
5白魁老号的白水羊头
6不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7都一处的烧卖
8全聚德的烤鸭
9东来顺的涮羊肉
10天福号的酱肉
11 炸酱面
12隆福寺的灌肠
传统北京小吃十大传奇传统小吃1
燕京豆汁
豆汁是北京的特殊风味小吃，本身有股子酸溜溜的味儿，对它，就如同长沙火公店的炸臭豆腐，一般外地人轻易不敢沾口，可老北京人却都喜欢喝它，特别是寒冷的冬天里，配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜，两碗下肚儿，热汗淋漓，既治感冒又开胃，别有风味。
相传豆汁最早是辽国的民间食品，至今已有1000多年的历史。而豆汁入宫，始自清代的乾隆年间。据说慈禧在幼年时，家住北京的新街口，因家境贫寒就常以豆汁代替蔬菜，到后来更让豆汁成为了清宫御膳的一种饮料。解放前，专有以卖豆汁为生意的小摊贩，或挑担走街串巷，或在集市上摆摊，前沿儿围着块蓝布，上边有白布做的字号商标，叫卖时只吆喝：“汁儿，开锅！”不过，这种遗风已荡然无存，今天的年轻人是感受不到这种气氛了……
土造灌肠
在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真正土产多少年来在集市、庙会上随处可见，尤其是北京的夜市上，都少不了由它来唱主调。您瞧，那卖灌肠的摊子上，大铁铲敲打着大铁铛的缘子“当当”作响，引得大人、孩子围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。说实话，吃灌肠不在乎解饿，只是领略它的风味，过过馋瘾。
在北京的传统风味小吃中，要讲风味，这外焦里嫩的灌肠味道最奇特；要讲传统，它更是千古不变，无论是谁，依旧将煎好的灌肠蘸上蒜汁；依旧是用小竹签一片片扎着吃，如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。听老人们讲，当年，地安门外后门桥东西两面各有一家灌肠铺，在北京很有名。桥东一家较老的叫福兴居，在上世纪三十年代关张后便只剩下桥西的合义斋一家了。当初，这合义斋也是以经营灌肠而出名，不过，今非昔比，当年的合义斋如今早已经改头换面，成为一家经营多种风味小吃，门脸儿修得古色古香的铺子了。
灌肠是把淀粉加红曲灌到猪肠子里面。不过，这种讲究质量的货色现已不易吃到了，通常在庙会、夜市上您所见到、吃到的，只是用淀粉加上红曲捏成个棒槌形，切成片后上铛煎，滋味当然不如真正的灌肠，但因为用油煎得特别香，而且价钱又比较便宜，吃者依然很多。甚至，有吃灌肠吃上瘾的人索性就买上几块，回家去自煎自吃，独享其乐。这也是一种吃法。
风味奶酪
在清人《都门杂咏》中有一首竹板词，绘声绘色地这样描述道：“闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。”这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪，恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属于蒙族的食品，即使后来奶酪进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。
当年，在东安市场内有个“丰盛公”奶酪铺，店主姓何，满族正黄旗人。从几辈上论，这正宗的旗人一向是靠吃皇粮度日，可到了辛亥革命，像他这样的“铁杆老米树”不灵了。但何子照是个有心人，硬是靠自食其力在乡下村里办了个奶牛场，又向一位曾在清宫御膳房的大师傅讨教了制作奶酪的秘籍。于是，便在东安市场内租店开业，专售奶酪。那时候，大街上没有冷饮店，更没有冰淇淋、冰棍什么的，这样，奶酪在京城便是一枝独放。每到夏季，那些王府中的公子、**，清室的遗老遗少大多成了“丰盛公”的主顾。
讲到这里，也许会有人问，像那切糕、油条什么的，倒是天天见，隔三差五短不了吃，而这奶酪到底是怎么做出来的？要讲做奶酪，是得需花费点工夫。首先是把鲜牛奶煮开，晾凉，加入白糖，经过细箩过滤，再对入适量的江米酒，搅匀后盛在碗里，分层码进木桶后，桶底加火烘烤，名曰“烤酪”，等到凝固后撤火，再晾凉、冰镇。这样，奶酪便做成了。您看，吃奶酪吃的是不是工夫钱！
自东安市场有了“丰盛公”奶酪铺之后，北京城内便逐渐有了专制作奶酪的酪房，把奶酪批发给挑担走街串巷的小贩们。夏季的傍晚，在老北京的胡同中，常会听到卖奶酪的吆喝声：“哝哟唉，喝酪喂……”
炒疙瘩
入夜，当你随着人流走进那吆喝四起的小吃夜市时，阵阵香气扑鼻而来。在这里，名目繁多的北京小吃目不暇接，沿着夜市有意留神察看，其制作方法大致可分为炸、烙、蒸、煮、冲、煎、烤、炒，而这里所说的炒，可不是指炒菜，小吃中不经营鲁川淮粤，要是想吃炒菜的话，那得上饭馆了，此处所说的“炒”指的是炒疙瘩。
要说，炒疙瘩在京城中也算得上是一道名吃。相传在民国初年时，在和平门外的琉璃厂有家叫“广福馆”的家常饭铺，店主是个姓穆的老太太，与女儿相依为命，每日卖点面。据说，这炒疙瘩就是母女俩在无意中发明出来的。有一回和好了面没有卖完，于是穆家姑娘想了个主意，把面擀成了面剂儿，切成了一个个的小疙瘩，用开水煮熟捞出来后放在阴凉处，以防发酵。当天晚上，她们就用这煮熟的面疙瘩及切好的青菜、肉丝炒了炒作为晚饭，不料吃起来居然非常爽口，还有一股子咬劲儿，味道特别好。姑娘对母亲说：“干脆，明儿个咱们就卖这个，起名叫炒疙瘩吧。”就这样，一语定乾坤，无心插柳之事倒巧成名吃。打这儿以后，她们卖的炒疙瘩，在京城出了名，新老主顾接连不断而来。而这种吃法由于物美价廉，吃起来也确实有种特殊的味道，当时格外受欢迎。后来，许多社会名流也慕名前来，加入了吃炒疙瘩的队伍。由于出了名，有些好事者便将这穆家母女开的广福馆戏称为“穆家寨”，管穆家姑娘叫“穆桂英”。您瞧，听起来多有意思。
糖火烧
老北京人都知道通州有三宝：大顺斋的糖火烧、小楼的烧鲇鱼、万通的酱豆腐。烧鲇鱼现已不多见，万通的酱豆腐也早已销声匿迹，惟独大顺斋的糖火烧虽历经战乱，但依然是原料原味，吃在嘴里酥绵松软，香甜可口，不粘不腻。1960年印度总统尼赫鲁来华访问，点着名要吃大顺斋的糖火烧，临了还买走20多斤。这么大的中国，尼赫鲁竟会对这其貌不扬的糖火烧独此偏爱，足见这道小吃已经是名扬四海了。
相传远在明朝的崇祯年间，有个叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫“大顺斋”，专制作销售糖火烧。沿至到了清乾隆年间，大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。为保持传统特色，大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，多少年来，制作的师傅们坚持面要用纯净的标准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津产的甜桂花，再如必不可缺的红糖和芝麻酱，也是专购一地，绝不含糊。这座百年老店之所以经久不衰，正在于它的货真价实，取信于民。
京门爆肚传统小吃2
天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅致的、点着名要去吃爆肚儿。它虽为小吃，却能雅俗共赏，差不多人人都对它抱有好感，叫上盘肚仁儿、散丹（即百叶），再来一壶老酒，哥儿几个围桌而坐，山南海北地一通神聊，那吃得绝对是津津有味。
爆肚儿能自立门户，在北京的小吃中独当一面，那还得提80多年前东安市场开业那会儿。当年，有个姓王的在市场中第一个摆出了爆肚儿摊，这就是沿袭至今的爆肚儿王。那时候，往往天一擦亮，全家人就齐上阵，先是从朝阳门外的“汤锅”（指屠宰牛羊的地方）里买来新鲜的牛羊肚，然后拿到井台上去一遍遍地洗，尤其到了冬天，水凉刺骨，双手被冻得红肿红肿的。最后，还得步行五六里路把洗干净了的牛羊肚儿送到东安市场去应市。就这样，爆肚儿王在京城的名气与日俱增，回头客越来越多，到了上世纪四十年代，这家铺子就搬出了市场。这以后，便就有了朝内小街的西德顺及爆肚儿王。至今，老店依然是春风得意，顾客盈门。
说爆肚儿，那最后还得落实到吃爆肚儿上，而如何吃那也是比较讲究的，不光是在精选主料上，而是在刀口儿和火候上也都需要一定的手艺。你说是切片儿、切块儿还是切条儿、切丝儿，甚至在宽窄薄厚上，那常吃的主儿也是很在意的，更何况对吃爆肚儿的作料也很讲究，不光有店里事先配好了的，也有的顾客进了门，要求按自己的口味专门单独配制。据说，当年著名的京剧老生马连良先生就特别喜爱吃爆肚儿，但他喜欢的作料只是醋中调芝麻酱，其他一概免之，虽然简单，可老先生却是能独享其乐。
风味炒肝
清末民初时，北京的饮食业也极盛一时，既有伺候大宅门的饭庄子，又有招徕顾客的小饭铺，更何况那遍布京城的茶楼、茶馆、二荤铺和大酒缸。要说“吃在北京”，此不虚言。每当提起北京的风味小吃炒肝儿，北京人都会想到前门外鲜鱼口里的“天兴居”。说起来大概您还不知道，就在天兴居的斜对面，曾有一家历史更为悠久的铺子，这就是炒肝儿老店“会仙居”。当年，“会仙居”以它独特的风味招徕八方客，名噪京华，就连附近广和楼戏园的梨园界人士都是“会仙居”的熟客。
提起这道小吃，相传在清朝同治年间，有个叫刘永奎的北京人，在鲜鱼口内租了间铺面，于是，便开了个夫妻小酒店，并起了个很有些雅趣的名字——会仙居，专营黄酒和小菜。到了庚子之后，这小店则由他们的后代刘宝贵哥儿仨经营。
初时，刘氏兄弟经营炒肝儿时，沿用熬、炒、勾芡的烹调技术，做出的炒肝儿味道鲜美可口，物美价廉，远近闻名，它不仅受到北京老百姓的欢迎，即便是达官贵人也被这炒肝儿的香味所吸引。
说到这炒肝儿，到底是一种什么样的小吃呢？早年间，曾有人这样描述它：“稠浓汁里煮肥肠，一声过市炒肝香”。原来，这炒肝儿并不炒，只不过是烩肥肠，以淀粉勾芡，里边配上一点下水，最后撒上一些砸好的蒜泥，这道小吃就做成了。
刘氏兄弟在做买卖上精明过人，炒肝儿如果用大碗出售肯定赔本；价定高了又怕不上座儿，因此他们向瓷窑里定制了一种专盛炒肝儿的碗，这种碗口大底尖，像个喇叭形，看上去好像挺大，其实呢，里头的容量并不很大，这样虽然每碗只卖两个铜子，却仍然有赚头。久而久之，这小碗卖炒肝儿倒成了气候，成了吃炒肝儿的一种讲究。即使今天你在北京的小店中吃炒肝儿，依然是用不大的小碗儿。
据说，当年慈禧太后忽然也想尝尝炒肝儿的味道，可经她这一尝不要紧，虽博得赞赏，却言明去掉心和肺也许更好。金口玉言，小民岂敢违命。自那以后，老北京人便多了句歇后语——北京的炒肝儿，缺心少肺。
传统烧麦
历史上，在前门外大街曾有个极普通的小酒铺。要说，连个店名都没有，只因是沾了皇帝的光而一夜出了名。这就是中外宾客游人慕名前往的“都一处”，专营北京风味小吃烧麦。提到都一处的烧麦，必然要首先提“都一处”的由来。
在乾隆十七年腊月，转眼就到了除夕夜。过去，在北京一到这个时候，一般的人家没事是绝对不出门的。所以，各个店铺也都早早地关了张。黑夜中，只有李家酒店透出暗淡的光亮，依旧开张迎客做生意。这时，打店外进来了三个人，其中主人是个文人打扮，两个仆人手持纱灯，前后照着亮。他们被伙计热情地引上楼去吃酒。主人边饮酒吃菜，边问道：“这酒店叫什么名字？”伙计说：“店太小，还没有个名字。”这人看看周围的环境，很是感慨地说：“在这年关当头的时候，还没关店门的酒店，可着京都只有你们一处了吧？就叫‘都一处’吧！”谁想，没过几日，忽然有一天，宫中派了十几个太监，给李家酒店送来了一块写着“都一处”的虎头牌匾。直到这时众人方知，除夕夜原来是乾隆雪夜微服私行，顺访李家小店。
这段颇富传奇色彩的故事，在都一处的几代传人中，从掌柜的到伙计，从经理到服务员，已被传诵了几百年，故事或许只是传闻并带有几分演义色彩，但都一处的名气却是与日俱增，凡食客到此，一是要看看悬挂于店中的虎头匾，再就是定要品尝它的传统小吃烧麦。
其实，烧麦是以面做皮，以肉为馅儿，顶上捏出十八个褶，就像朵麦梢上绽开的花，所以称为烧麦。在制作上，它用小笼蒸熟，造型很美，有如朵朵莲花，吃起来皮薄馅儿大，味道鲜美，香而不腻。过去，每当秋高蟹肥的季节，这里还出售蟹肉馅儿烧麦，味道鲜美。
南北烤肉
在北京城内，素有“南宛北季”之说，指的是历史上在南城宣内大街的“烤肉宛”和后海的“烤肉季”。这两家馆子主要经营烧烤，不同的是，南宛烤牛肉，而北季烤的是羊肉。
在历史上，这两家烤肉店同为百年老店，并且当年都起于沿街摆摊，顾客足蹬板凳，自烤自吃，后来生意兴隆，才将这北京的风味小吃移居雅室，成为富贵人家和文人墨客的集散之处。
在前清时代，什刹海周围有好几家王府，像恭王府、庆王府、醇亲王府等，烤肉季出了名，那些王爷们也自然便成了它的主顾。像溥仪的父亲摄政王，就点着名要吃季家的烤肉。不过，那些王爷们可不是到铺子里去吃，而是在家中坐等，季家就像是戏班赶堂会，得备料推车，亲自到王爷府上去烤。
正如烤肉季的店主人姓季，南城的烤肉宛也是因店主姓宛而得名，大致相仿，在创业初期，宛家开始时是推着车子沿街卖烤肉，随时随地在地上支起个铁箅子，由顾客自己边烤边吃，主人一边切牛肉片，一边算账收钱。那时候，也没有钱柜，收了钱只是往大褂的口袋里一揣。后来才在宣内大街有了正式的铺面。由于选肉精、切片薄、松木火、作料全，烤肉宛的生意日渐火爆，许多有钱人家都愿到此享受一番烤肉的野趣。据说，切肉更是宛家的绝技，多少年来，只传本姓子孙，不传外人。当然喽，这只是说旧时习俗。如今，不管是南宛还是北季，早已成为普通老百姓的寻常去处。
铜嘴大茶壶
看过电视剧《铜嘴大茶壶》的人大概都会记得，人艺老演员牛星丽在剧中扮演的主角，就是手持大茶壶卖茶汤的。
要说，茶汤究竟属于哪朝哪代的发明，这大概谁也难说清。不过多少年来，甭管是哪朝哪代，逢年过节，这茶汤便总是在庙会上一显身手，惹得一群群大人孩子睁圆了一双惊奇的眼。您看，那卖茶汤的桌子上，放着把锃光瓦亮的大号铜壶。壶嘴、壶把、上口、底足都镶着用黄铜雕刻的花纹，壶体两侧各镶着一条金鱼在小草中游动……等到炉火烧旺的时候，只见壶中开水翻滚，热气腾腾。更有意思的是，您再看眼前这卖茶汤的大师傅，两脚分开，双臂摆平架势，一手拿碗，另一只手搬壶倒水，碗口距壶嘴儿足有一二尺远，眼见那冒着热气的开水由壶嘴儿喷射而出，不偏不倚正好“砸”在碗中，且点滴不漏，动作准确优美。其实，要冲好它，真得需要很高的技巧，首先，得一次完成，绝不能拖泥带水，滴滴答答地往碗里对，否则茶汤准是生的，那卖主可就亏了本儿了。再有，出水虽猛，但绝不能浇在手上，要不，手也烫了，碗也砸了，赔本赚吆喝，那就更不合算了。所以，卖茶汤的老师傅都练有一手绝活，别瞧全部动作总共才有几秒钟的时间，可练好这一手，恐怕得花上几年的工夫。
“八宝茶汤”的主要原料是糜子面，佐以核桃仁、花生仁、芝麻等果料，因果料有八种之多，故也称“八宝茶汤”。旧北京时，也有小贩走街串巷边吆喝边卖的。一副担子，一头是放原料和瓷碗的柜子，另一头是在一个小火炉上放把黄铜高嘴儿壶，壶高足有三尺，擦得金光闪闪，清洁美观。小贩如此，店家也同样是用这样的铜壶，架在店门口，远远地就能看得见那儿立着个庞然大物。那时的人也挺聪明，这等于是不花钱在做广告啊。
丽江特产：虫草、螺旋藻、纳西布挂画、鸡豆凉粉、三川火腿、白芸豆、羊肚菌竹荪、摩梭猪膘肉、丽江天麻、东巴蜡染、丽江粑粑、鸡纵、松茸、宁蒗黎族陀陀肉、青刺果油、丽江蜜饯、云木香、云归、永胜油茶、天麻、蜂糖梨、丽江铜器、虎掌菌、程海螺旋藻、雪茶、山嵛菜松茸、鸡枞菌、白芸豆、东巴木雕、苏理玛酒、红豆、东巴蜡染、火绒土布、木鱼铃、烤鱼干、东巴艺术品、东巴挂毯、永胜沙金海棠果、茨满梨、青刺果油、永胜瓷器。
丽江特产有：女神木雕采用紫藤木或者红木等的原生木材，结合古老的纳西族纯手工工艺，经过相当复杂的制作程序，把丽江悠久的历史文化赋予其中。此外还有针纺织品有纳西东巴挂毯；毛线披肩；民族布披肩；苗族手绣斜挎包；细麻斜挎包；木把手提绣花包；蜡染布提包；鱼形小提袋等等。丽江特产还有木制工艺品、窨酒、乌木春茶、香橼七星背包、丽江皮鞋铜锁、东巴书法作品、丽江木制工艺品、司普哩、牛肋巴、东巴羊皮画等
周礼镇伤心凉粉可以寄。周礼镇伤心凉粉确实是很受欢迎的美食，很多人都喜欢吃，由于伤心凉粉是一种易腐食品，所以在寄送的过程中需要注意保鲜和包装，快递或邮寄服务都是可以寄送伤心凉粉的，但需要选择合适的包装方式，并选择快递服务商提供的保鲜措施，以确保货物的品质和口感。周礼镇，隶属于四川省资阳市安岳县。地处安岳县西南。东与宝华乡接壤，南与龙桥乡毗邻，西与拱桥乡和资中县龙江镇相邻，北与千佛乡、镇子镇相连。辖区东西最大距离113千米，南北最长距离87千米，总面积5107平方千米。
