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导读：昆山特产有：正仪青团子、奥灶面、万三蹄、阳澄湖大闸蟹昆山是江苏的一座地级城市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里是昆曲的发源地，到昆山旅行，一定不能错过当地的特色美食。首先，我们来说说正仪青团子。这是昆山的传统特色小吃，具有非常悠久的历史

昆山特产有：正仪青团子、奥灶面、万三蹄、阳澄湖大闸蟹

昆山是江苏的一座地级城市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里是昆曲的发源地，到昆山旅行，一定不能错过当地的特色美食。

首先，我们来说说正仪青团子。这是昆山的传统特色小吃，具有非常悠久的历史，据说起源于清朝末年。正仪青团子的制作工艺十分精细，选用糯米粉和麦浆草为主要原料，再加入各种馅料。这种青团子吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，味道醇美。

接下来，我们来谈谈奥灶面。这是昆山的另一种特色小吃，历史悠久，得名于乾隆年间。奥灶面的制作工艺十分精细，选用青鱼和卤鸭为主要原料，用老汤烹煮。这样做出来的奥灶面不仅选料讲究，而且味道鲜美，营养丰富。

再说说万三蹄。这是昆山的又一种特色小吃，具有非常悠久的历史，起源于明代的沈万三家。万三蹄的制作工艺十分精细，选用带皮猪肘为主要原料，采用传统的制作方法。做出来的万三蹄香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。

最后，我们要提的是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖的大闸蟹是昆山的特色美食之一，很多名人为了品尝正宗的阳澄湖大闸蟹而专程到昆山旅游。当地人有句说法，农历九月吃雌蟹最佳，而在十月吃雄蟹则最好。

以上就是昆山的四大特色美食，到昆山旅行的小伙伴们一定要尝试一下这些地道的美食，感受昆山的文化魅力。

其实昆山没有什么响当当的特产，要说么，只有大闸蟹，但是只能在10、11月两个月是送蟹时节，到了过年肯定不行。过年回去只能带些周庄万三蹄、周庄的阿婆咸菜，还有只能是一些纪念品，比如有关昆曲和昆石的纪念品。总的来说，昆山在本地文化包装上乏善可陈。

昆山自古就是鱼米之乡，物产丰富。珍珠养殖业是昆山传统产业，所产珍珠晶莹圆润，且价格低廉，深受人们喜爱。昆山鸭是昆山特产，肉质细腻滑口，远近闻名。阳澄湖蟹是大闸蟹中极品，尤其不可错过。昆山养蜂业历史悠久，蜂产品优质、丰富。

卤味酱鸭是昆山的著名特产。其特点是色、香、味俱佳，有“一家卤煮，满镇飘香”之誉，在江南水乡颇有名声。 昆山，河港纵横，湖泊众多，芦苇丛生，草滩密布，历来是野鸡、野鸭、野兔栖繁衍的场所。昆山卤味以前用野生动物卤煮。昆山东北角的角市镇，早在清代光绪年间就加工卤鸭而远近闻名。当时，全镇加工卤鸭的店家有10多爿，其中以邱邑芹的丘德斋野味店，吴少堂的太和馆和周家的醉月居最有特色。 随着社会的发展，荒滩的改造，野离日趋减少，昆山卤鸭便改用大麻鸭卤煮，加工工艺吸取了苏州酱鸭、南京板鸭、常熟叫化鸡的特长，不仅保持醇香味美的特色，而且肥而不腻，嫩而不烂，鲜味入骨，营养丰富，老少皆宜，并有健脾开胃、增加食欲的功能。 1979年以来，昆山先后新建了以生产卤鸭为主的三家食品公司，开放了五家卤味馆，个体加工经销户也得到了发展。周市镇历史上太和馆、醉月居、丘德斋等味馆的后代纷纷应聘到苏州、上海等地掌厨献艺，昆山卤鸭便四处飘香，成为人们餐桌上的又一佳肴。