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导读：**《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。逍遥镇赵家胡辣汤第十九代传人赵立秋怎么
**《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。逍遥镇赵家胡辣汤第十九代传人赵立秋怎么也没想到，自己刚过完六十岁生日，两个儿子竟然就闹着要分家。赵立秋老伴死得早，是他含辛茹苦把两个儿子带大。他本打算过完六十岁生日，就把自己苦心经营了30多年的赵家胡辣汤馆交给两儿子打理，自己专门带孙子赵顺。赵顺今年8岁，上小学二年级，是大儿子赵大明的儿子。赵大明的女人在赵顺五岁那年，私下跟别人跑了，赵顺就没有了妈。赵立秋心疼孙子，对赵大明说，无论你以后找啥女人，赵顺就跟着我，免得让孩子跟着后妈受气。
其实，弟弟赵小明和哥哥赵大明两人闹分家的原因很简单，就是因为赵小明看上了镇东头川味情饭店老板娘孙媚媚。孙媚媚28岁，比赵小明大三岁，离了婚，带着一个四岁小女孩。哥哥赵大明不同意弟弟和孙媚媚来往，就教训弟弟赵小明说，如果你非要跟那女人好，就别回赵家胡辣汤馆，你去川味情过吧。赵小明喜欢孙媚媚，当然听不进哥哥赵大明的话，于是兄弟俩就闹起别扭来。赵小明一气之下就去了川味情。谁知刚去了一天，赵小明就回来找赵立秋要跟哥哥赵大明分家。赵立秋说我们赵家世代在逍遥镇卖胡辣汤，你们祖爷弟兄四个，一直到你太爷死，四兄弟和睦相处，一起卖着赵家胡辣汤。那时全家四世同堂，人最多的时候二十几口人，每天吃饭要摆两大桌啊！就是那样全家谁都没人敢说过分家的事。现在你们就兄弟俩，还要闹分家，想分家可以，除非我死了。赵小明看父亲说的斩钉截铁，也就不再说分家的事。可是打那以后，赵小明几乎天天跑到川味情，有时候彻夜不归，赵家胡辣汤馆他根本不管不问。赵大明看不惯，就找赵立秋说，爹，他要是真想分就分吧，人在曹营心在汉，我们拴不住他啊！
兄弟俩终于分家了，赵立秋把家产二一添作五，一人一半，只是把赵家胡辣汤馆留给自己暂不分。赵立秋说：等我死了，我留给谁就是谁的。
分完家后，赵小明就搬到川味情去了，赵大明还在继续卖胡辣汤。可是没过多久，川味情也开始卖胡辣汤了，并且招牌上还写着正宗赵家胡辣汤。
赵立秋这次真的动了火，他不能容许逍遥镇上有两个赵家胡辣汤。赵立秋对赵小明说，明天你不把赵家糊辣汤的招牌给我拿下来，我就死给你看。赵小明说，爹，我也是你儿子，为啥只让我哥卖赵家胡辣汤，我就不能卖呢？摘牌子可以，但我哥也不能再卖赵家胡辣汤。赵立秋说你哥是替我在卖胡辣汤。赵小明说那我为啥就不能替你卖呢？
最后，为了让赵小明取下了赵家胡辣汤的牌子，赵大明只好离开逍遥镇到郑州给别人打工去了。
赵家胡辣汤馆一下子走了两个人，赵立秋突然感觉心里空空的。老顾客们明显感到赵立秋话少了，人也迟钝了很多。星期六，赵顺闹着要去城里吃肯德基，赵立秋破天荒地在馆子外面挂了个牌：今日休息。那天，赵立秋把保温杯装满了胡辣汤，带着孙子赵顺进城了。中午赵立秋陪着赵顺走进了肯德基。赵顺吃起肯德基津津有味，赵立秋尝了一口说，这洋玩意怎能比上咱胡辣汤啊！说着打开保温杯，让赵顺喝胡辣汤，赵顺说，爷爷，天天喝胡辣汤，你烦不烦啊！
进城了一天，晚上刚回到家，就有人敲门来。赵立秋打开门，敲门的中年男人“扑腾”一身跪倒在地，说：我爹快不行了，一直等着要喝你做的胡辣汤，从早上一直叫到现在，你帮帮忙，满足俺爹的愿望吧！赵立秋二话没说，挽起袖子开锅上火。那一锅胡辣汤，赵立秋用了四十种材料，整整熬了五个小时。中年男人等着急了就催赵立秋。赵立秋说这是你爹最后一次喝胡辣汤，怎能马虎呢。说也奇怪，老人硬是等着喝下赵立秋的胡辣汤才安详地走了。
九月十五是赵立秋老伴的五周年忌日，赵立秋提前通知赵大明赵小明都要回来。那天，赵立秋做了一桌丰盛的菜，熬了一锅金汤(上等胡辣汤)，等两儿子回来吃个团圆饭。中午时候，赵大明带着一个女人回来了。赵大明说这是我女人春草。女人赶紧叫赵立秋了一声爹，赵立秋没有答应。没过多久，赵小明坐着孙媚媚的小汽车也回来了。赵小明让孙媚媚给赵立秋叫爹，赵立秋说免了吧，结婚后再叫也不迟。赵立秋带着俩儿子给他妈磕头烧香后，坐了下来，让大家一起吃饭。饭桌上，赵小明先宣布他明年五一要和孙媚媚结婚，然后，他们要开一家赵小明胡辣汤速食工厂，每年计划产量是200万包，要让全世界人都能喝到赵家胡辣汤。赵小明说完，赵大明也宣布他和春草已定好了日子，今年腊月初八结婚。并且在郑州赵大明胡辣汤总店的基础上，还要在洛阳，安阳，新乡，商丘等地开赵家胡辣汤加盟店，争取三年时间在全国开店超过100家。
赵立秋没说话，他不停地给孙子赵顺碗里夹菜。吃完饭后，俩儿子争着要给赵立秋合影，并且都把聘赵立秋做赵家胡辣汤顾问的证书递给了赵立秋。赵立秋把证书还给了俩儿子，说：我老了，你们两家谁的顾问我也不当，你们自己发展吧。
那天以后，赵立秋一下子老了很多。他照旧每天在卖胡辣汤，只不过每天下午四点就早早关上了门。有人问他为啥关门那么早，赵立秋说老了，干不动了。
其实，赵立秋哪也没去，他静静地坐在屋里等赵顺放学回家，然后，手把手教赵顺开始学做胡辣汤……
晚上喝胡辣汤坏处：
晚上喝胡辣汤对肠胃不好的人群来说会对肠胃造成伤害。
胡椒是不能长期食用的。宜忌：阴虚有火者忌服，久服易致眼疾。
毒副作用：胡椒性燥, 食之快膈, 喜食者众, 大伤脾胃肺气, 久则气大伤, 凡病气疾人, 益大其祸也。
胡椒, 大辛热, 纯阳之物, 肠胃寒湿者宜之。热病人食之, 动火伤气, 阴受其害。时珍自少嗜之, 岁岁病目, 而不疑及也, 后渐知其弊, 遂痛绝之, 目病亦止, 才食一二粒, 即便昏涩, 此乃昔人所未试者。
盖辛走气, 热助火, 此物气味俱厚故也, 病咽喉口齿者亦宜忌之。
近医每以绿豆同用治病有效, 盖豆寒椒热, 阴阳配合得宜, 且以豆制椒毒也。（《本草纲目》）
扩展资料：
胡辣汤中主要含有生姜，胡椒，花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。
适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
：胡辣汤营养价值
「整理了一些关于“总要去趟xx”的文案」
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