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导读：酒店管家的主要工作内容是：1、负责检查客人的历史信息，了解抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作；2、负责客人抵达前的查房工作，客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况，准备客人的房间赠品，引导客人至客房并适时介绍客
酒店管家的主要工作内容是：
1、负责检查客人的历史信息，了解抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作；
2、负责客人抵达前的查房工作，客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况，准备客人的房间赠品，引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。提供欢迎茶（咖啡、果汁），为客人提供行李开箱或装箱服务；
3、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务，确保客人的需求在第一时间予以满足；
4、负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务，免费水果、当日报纸的配备，收取和送还客衣服务，安排客人的叫醒、用餐、用车等服务；
5、对客人住店期间的意见进行征询，了解客人的消费需求，并及时与相关部门协调沟通予以落实，确保客人的需求得以适时解决和安排；
6、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料，适时向客人推荐酒店的服务产品；
7、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通，协调关系，24小时为客人提供高质量的专业服务；
8、为客人提供会务及商务秘书服务，根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务；
9、整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作；
10、客人离店前为客人安排行李、出租车服务欢送客人离馆；
11、严格遵守国家相关的法律法规，行业规范及酒店的安全管理程序与制度。
扩展资料：
在中国的酒店业内，管家服务出现的较早，上世纪九十年代末，北京、上海等发达地区的高端酒店已经出现了管家服务，这些管家大都接受了英式管家的专业训练，拥有较高的职业素养和职业技能。在近几年，酒店管家服务以令人吃惊的速度在全国范围内迅速铺开，几乎每家酒店都对外宣称自己可以提供管家服务。酒店管家服务能给客户带来：
1、带给客人优质服务和完美的消费体验：现代酒店的部门分工非常明确，服务的协作性也在日益加强，而“管家式服务”正是协调各部门信息沟通，更好组织客人在酒店内各项服务提供的资源整合协调服务。经专业管家服务培训，管家能够从客人处或其它部门获得信息，传递信息或执行任务，协同酒店任何一个部门的工作，向客人提供优质的服务，让客人获得完美的消费体验。
2、带给酒店良好口啤和经济效益：服务质量是酒店的生命线，服务质量的优劣直接关系到酒店的声誉、客源和经济效益。在酒店经营中”管家式服务”作为优质服务的一种真实写照，不但一定程度上将代表酒店的服务水准，也定会在一定程度引导着酒店服务的方向。
从以“客人为中心”的”管家式服务”理念来说，”管家式服务”追求的是客人需求的充分满足，因此成功的”管家式服务”其结果自然是得到客人认同、取得良好口啤、获得良好经济效益。酒店设施只有在赋予富于生命活力的服务群体和精神，才具有存在的价值和意义，顾客才会感到物有所值，乐于光顾，成为“忠诚的客人”；他们不仅会去而复返，且不断地带来新的客人，帮助我们使酒店兴旺发达。
3、带给酒店面对市场竟争的竟争力：酒店业市场存在激烈的竞争，而竞争归根到底又还是服务的竟争与硬件的竞争。而”管家式服务”正是能充分优化这些竟争要素的一种服务形式。在”管家式服务”中设施设备的维护保养是其一项重要的职责，管家所提供的设施维护的水准将直接影响着酒店硬件水平；管家提供的“一站式”待客服务，更淋漓尽致地展现着“无微不至的专职服务”水准；因此优良的管家式服务是能提升酒店竟争力的一种途径。
管家服务程序
一、抵店前：
1、了解检查预订、保留房间、检查客史记录、了解客人喜好；
2、与相关部门沟通，及时跟进客人喜好安排；
3、抵店前两小时检查房间、餐室状况和赠品的摆放；
①房间的布置符合客人的喜爱和生活起居习惯、爱好及赠品的喜好；
②注意客人安全，隐私保密；
③及时与相关部门沟通确保客人喜好得到尊重和安排。
二、住宿期间：
1、提前十分钟到大厅迎候客人，客到后做简单介绍，引领客人至房间，介绍宾馆设施及房间情况；
2、客人进房后送欢迎茶及免费水果；
3、与各前台部门密切配合安排客人的房间清洁，整理、夜床服务及餐室准备的检查、点单、餐中服务。
4、根据客人需求每日为客人提供房内用餐服务、洗衣服务、叫醒服务、商务秘书服务、用车、日程安排、当日报纸、天气预报、会务商务会谈、休闲等服务；
5、做好客人喜好的观察和收集，妥善处理好客人的意见和建议；
6、做好酒店各部门的沟通和跟进满足客人与超越客人的愿望；
7、24小时为住店客人提供细致、周到的服务；
三、离店前：
1、掌握客人离开的时间；
2、为客人安排车辆、叫醒服务和行李服务；
3、了解客人对酒店的满意度，确保客人将满意带离宾馆；
四、离店后：
1、做好客人档案管理
① 公司、职务
②联系地址、电话及E-mail
③个人相片
④意见或投诉
⑤对客房、餐饮、娱乐、商务等喜好
⑥未来的预订
⑦名片
2、做好客人遗留物品的处理。
贴身管家房内用餐服务规程
1、接到客人房内用餐要求后，及时将客人的饮食习惯及时反馈到餐饮部；
2、根据客人要求，将点餐单送到客房；
3、根据客人的用餐人数及饮食习惯为客人推荐食品与酒水；
4、及时将客人的点菜单反馈餐饮部，做好餐前的准备工作，安排送餐；
5、点餐送入房间后由管家服务人员为客人提供服务；
管家服务的注意事项
1、注意客人的尊称，能够用客人的姓名或职务来称呼客人；
2、客人是否有宗教忌讳；
3、将你的****告知客人，向客人介绍管家服务职能是24小时为客人提供服务；
4、注意客人的性格，选择相应的沟通、服务方式；
5、房间的温度、气氛（味、花）及音乐是否调到适宜；
6、客人遗留衣物应洗好妥善保存；
贴身管家特殊服务规程
1、行李开包：征求客意见后予以操作；
2、取衣；
3、熨烫：征求客人意见按服装的质地及款式进行操作。
4、配套、摆挂：将客人衣物进行统一配套，按类挂好放入壁橱。
5、擦鞋：执行客房擦鞋工作规程
-贴身管家服务
即便是没有手机，宋代送餐服务也依旧可以通过两种方式进行订餐，一种是通过府邸家丁传话来达到订餐的目的，另一种则是饭馆派遣店小二到常点餐的府邸附近进行叫卖询问。
首先第一种方式，古代能去得起酒馆饭店的基本上都是家底颇为丰厚的富贵人家，在这样的人家里最不缺的就是下人。因此一个宅院的主人想要吃外面的食物时，家丁就可以作为传话筒来进行消息的传递，家主想要吃什么、吃那家酒店的饭菜，只需要告诉家丁让家丁到饭店进行点餐，再由酒店小二送餐。
第二种就是酒店饭馆派遣的小二在常驻客人家的宅院进行询问，或者是在一些富人居住的区域进行叫卖，如果有人想买就将店小二叫来再进行点餐。客人点完餐后店小二回到饭馆将客人点的菜报给大厨，待大厨做好后送至点餐的客人家中。
除去这些点餐方式外送餐的工具也一直让人十分好奇，宋代送餐保温的工具叫做食盒，是古代常用的一种保温工具，从一些影视剧中我们就时常能看到食盒的身影。食盒由竹子制成，中心加了陶瓷作为温盘，这样就很好的保证送到的食品依旧是温热的。
现今社会外卖行业发达，但是让人万万没想到的是，宋代同样也有送餐服务。这个从清明上河图上发现的一个小细节，不经让人感慨清明上河图的绘制者张择端对宋代的民间生活观察的多么细致入微，为后来人研究当时的社会气象提供了很大的帮助。
酒店客房部岗位和工作如下：
一、房务部长
1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2、检查员工的仪容仪表。
3、查看夜班报表，与前厅部长核对房态。
4、与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。
5、亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。
二、楼层领班
1、每天上班先查看房态及夜班报表。
2、开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3、根据房态情况分配工作。
4、现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。
5、负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“OK”房的质量。
三、楼层服务员
1、换床单、枕套、做床。
2、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
3、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。
四、客房经理（客房主管）
1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作；
2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作；
3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转，并对非正常进行及时的上报及跟进工作；
五：客房部员工
1、清扫楼层的客房卫生，保证服务质量；
2、保证工作过程中的设施设备维护及保修；
3、在工作范畴内，按照客户的需求及时提供服务；
扩展资料：
客房部的工作重点一般有以下几条：
1、客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏，直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。而其主要分为两大部分：一是环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生，它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。
2、要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的情况下，对客服务是客房又一项工作重点。它包括：擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等，不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样，每个人的习惯、爱好等也不一样。
3、安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为，如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。它要求客房每个人员都要做到，严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。
酒店可以叫外卖的，一般如果是小型的酒店，外卖是可以送到房间。如果是大型的酒店，通常不允许外卖进入大厅，即无法送到房间。外卖能不能送到酒店房间具体要看酒店管理的相关规定。
外卖点餐注意事项：
1、订外卖不要选择高风险区域的餐馆，尽量选择规模较大、防控措施更严的餐馆。
2、一些平台要求将厨师、打包员、配送员的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息，以电子卡形式呈现给消费者。消费者应在接收外卖前仔细留意这些信息。
3、取餐前要留意，外卖包裏是否实施“无接触标准化包装”，并先对包装进行消毒。
4、接收外卖、快递等包裏时，尽量选择自提柜、便民服务点、指定地方存放、物业代收、保安室代收、社区配送Mini站等多种无接触配送方式。
5、仔细留意，配送员送餐时是否严格佩戴口罩、手套等。
6、取餐后及时洗手消毒，尽可能降低感染风险。
餐费一般是退房一起结的，除非你押金不够。国内是不用给小费的，因为酒店会加收15%的服务费，如果楼主想给的话当然也没问题，room service的小孩也会很乐意，对你的态度也会格外好。收餐打不打电话都可以，可以将餐具或者餐车直接放在门口，客房的服务员看到会通知room service的小孩来收得。三星级酒店一般是没有现成的房间送餐服务的，楼主要求的花不知道酒店会不会通融
最近的新闻爆料，让很多人看了很害怕，尤其是外卖的主要消费群体，都是年轻人和白领，平时忙于工作没有时间自己做饭，成为了很多外卖平台的主要人群。
我们可以看到，视频里所呈现出的，就是我们日常在外卖软件上能叫到的普通食物，只是它的制作过程让人无法接受，原来我们所以为所谓的各类盖饭里面的“鱼肉丝”竟不是炒出来的，而且来源于速食包让后再加热！而且这些速食包的加工过程也让人无法接受，工人将掉落到地上的肉直接捡起来扔进给肉化冻的水里。而肉竟然也是图便宜买了很多，然后放进冷库里面，据视频中相关人员称，这些肉有些都已经放了一年多了。
点外卖的过程经过几年的优化，流程是非常方便和简易的，而且会根据你之前点单的喜好，自动推送一些你喜欢的店家和菜品作为推荐。但是当收到外卖的时候，也会发现跟菜单的有很大差异，偶尔也会发现味道有些怪异，更可怕的是会发现不应该出现在食品里的异物。
很多时候，点外卖都是出于无奈，没有做饭的条件，时间又很紧迫的时候只有点外卖了，但是糟心的事情确实也真的不少，除了味道不如意以外，卫生条件的不安全更让人担心，如果连安全都无法保证的外卖，也许饿肚子会比吃外卖更好一些，这也是当下很多人的无奈，希望能有所改善。
防止还有客户未退房在房间内但系统显示退房造成尴尬，这个不仅仅是礼貌问题，而是必须要遵守的规矩。客人住进客房在这段时间这个房间的主人是客人而不是酒店，更加不是服务员，所以你进别人的房间，敲门是必须的。
住酒店进房间前要先敲门这是一种礼貌是对人最起码的尊重，万一前台的人记错了里面有人多不好啊。
