北京礼物必买清单,去北京玩带什么礼物给家人

2023-12-07 19:19:54 爸爸 0 77

北京礼物必买清单,去北京玩带什么礼物给家人,第1张

北京礼物必买清单,去北京玩带什么礼物给家人
导读：1、去北京玩带什么礼物给家人去北京玩带可以带一些当地的特色小吃作为礼物给家人，如北京烤鸭、崇礼蜜枣、京式豆腐干、珍珠糖、炸酱面礼盒等，具体如下：1、北京烤鸭。北京烤鸭是北京最具有代表性的特色美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名于世。烤鸭

1、去北京玩带什么礼物给家人

去北京玩带可以带一些当地的特色小吃作为礼物给家人，如北京烤鸭、崇礼蜜枣、京式豆腐干、珍珠糖、炸酱面礼盒等，具体如下：

1、北京烤鸭。

北京烤鸭是北京最具有代表性的特色美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名于世。烤鸭的制作方法十分复杂，需要选用肥瘦相间的优质鸭子，并经过配料、烘烤和切片等多个环节制作而成。

2、崇礼蜜枣。

崇礼蜜枣是北京的一种传统糕点，以其柔软的口感和香甜的味道而受到广泛喜爱。蜜枣的主要原料是大枣、麦芽糖、糯米粉等，经过蒸煮、捣碎、制作成形、蒸烤等多个工序制作而成。

3、京式豆腐干。

京式豆腐干是北京的一种传统小吃，以其细腻的口感和鲜美的味道而广受欢迎。豆腐干的主要原料是豆腐和酱油等，经过切片、油炸、腌制等多个环节制作而成。

4、珍珠糖。

珍珠糖是北京的一种传统糖果，以其晶莹剔透、口感细腻而著名。珍珠糖的主要原料是糯米粉和白糖等，经过制作成形、煮熟、摆放等多个工序制作而成。

5、皇城根儿炸酱面。

皇城根儿炸酱面是北京的一种传统小吃，以其浓郁的味道和丰富的配料而受到广泛欢迎。炸酱面的主要原料是面条、肉酱、黄瓜、豆芽等，经过配料、炸酱、烹制等多个环节制作而成。

2、北京有什么特产值得带回去送人的北京的特产都有什么

北京可以带回去特产有以下几种：

1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。

2、驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。

3、炸酱面。老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。

4、稻香村。稻香村是非常出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分好，可以根据自己的喜好挑选。

5、北京果脯。北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

6、桂花陈酒。桂花陈酒，在中国已有3多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再搭配桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。

7、茯苓夹饼。北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。

8、六必居酱菜。前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

9、北京酥糖。北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

1、大磨盘柿。大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大，平均大小

3、我要一篇350字的我和爸爸之间发生的一件事。

我一直很喜欢下象棋。有一次，我借着爷爷的一点小失误赢得了比赛，就自认为“打遍天下无敌手”，每天里骄傲极了！

去年的一天，我正在练象棋，爸爸看见了我，就对我“挑战”：“敢和我杀一盘象棋么？”我骄傲地说：“当然敢，我连爷爷都能打败呢！这次象棋大战你输定了！”说完，我还傲气的一甩头。

很快，“象棋大战”就开始了！我立刻向爸爸发起了猛烈的进攻，“车”和“马”在我的指挥下，迅速开入敌境，并吃掉了爸爸不少的棋子。我高兴极了，大声说：“哈哈，我厉害吧！”由于被短暂的胜利冲昏了头脑，我把什么“象棋战术”都忘到了脑后，自认为肯定能打败爸爸，就一味的指挥棋子向前冲。

哪想到，爸爸竟然在我的进攻下，有条不紊地组建了防御工事，将我的进攻棋子一个个的吃掉了。这时，我才逐渐冷静下来，开始了思考：“现在我实力大减，应该由攻转守才对。”于是，我就出动“象”和“兵”还有“炮”组建了我的防御工事，对爸爸进行了反击。

爸爸毕竟技术高超，尽管我拼命抵抗，但还是很快就用“马”吃掉了我的“将”，于是，我就这样输给了爸爸。下完棋后，爸爸慈祥地问我：“你知道为什么会输么？”我想了半天，回答：“大概是因为我太主动进攻了吧。”

爸爸严肃地对我说：“对也不全对，这只是你输的原因的一小部分，最主要的就是因为你太轻浮了，认为自己肯定会胜利，连自己下一步该怎么做都没有思考。还有，就是你太骄傲了，只顾的攻，连重要的守都不顾，我正是抓住你的这些缺点，才击败了你。不过，你最后醒悟了过来，还是很好的，你明白了么？”

我若有所思地回答：“我明白了，在以后的生活中我一定会认真对待每一件事的。”从这以后，我一直踏踏实实对待每一件事，再也不轻浮骄傲了。

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相关问题

说说自己和爸爸之间发生的事，350字

我和爸爸之间的一件事这件事已经过去很久了，但直到现在还是经常会想起。那次的考试很难，一向成绩很好的我只考了38分。当我拿到试卷时，心里害怕极了。我不知道该怎么面对爸爸严厉的目光、妈妈失望的表情。于是我“急中生智”，要不，把分数改改？好！就这么办！我仔细地把38改成了88。虽然88很一般，但总比38好吧。我大着胆子把试卷交给爸爸。爸爸看了后并没有责备我，只是有点鼓励地说：“嗯，还行，去玩吧。”这天晚上，我睡得很不安心，想起爸爸信任的目光，总觉得这样不好。从那天起，我在心里暗暗下定决心：一定要考到真正的88分。我上课时更认真地听讲，仔细地复习。终于，下一次考试试卷发下来了，不是88分，而是98分！这回我兴高采烈地把试卷拿给爸爸看，爸爸高兴地点头说：“不错不错，考得不错哦！比上次进步不小……”我突然为自己先前的行为感到难过，小心翼翼地说：“爸爸，我告诉您一件事，不过您听了以后不能生气哦。”爸爸慢慢放下手里的活儿，认真地看着我，点点头。我惴惴不安地把事情的来龙去脉说了一遍。见爸爸好像陷入沉思，就深深地低下头，准备接受爸爸的训斥。这时却感到一只温暖的大手摸了摸我的头，听到爸爸欣慰的声音说：“我家蕴仪长大了……” 刚才紧张的心一下子轻松起来，我抬起头，泪水却不争气地涌了出来。爸爸温和地笑了，把我的手放在他的掌心，认真地说：“成绩固然重要，但是比起成绩来，拥有诚实可靠的品质对于一个人更重要！爸爸很高兴看到你恰恰拥有它们！” 从那以后，我再也没有说过谎了，因为每当我一有了这个念头时，爸爸的话就在我耳边响起，它像一把标尺，不断地矫正着我的言行举止，使我始终能沿着正确的路成长。我想，我学会了诚实。

104浏览1168 2017-11-25

我和老师之间发生的一件事作文350字以上

我现在已经读四年级了，但在幼儿园和老师发生的两件事到现在我还不能忘记。

记得上幼儿园的第一天，我走到教室的门边，不敢进去。有一位老师走过来，温柔的牵着我的小手进了教室，这使我感觉到一股温暖流入我心头。从此，我就在这双温暖的手搀扶下，学到了很多知识。到现在我还忘不掉这双手!

还有一次我从滑梯上跌了下来，只是腿这边流了一点血，她就跑东跑西的，还为我涂药水，用她自己的手帕，帮我包起来。忙得不可开交。还不停的问我疼不疼。我心里想老师真好，从此我就把老师当作自己的妈妈一样。

她长得很漂亮，大大的眼睛，高高的鼻梁，红彤彤的脸蛋，还有一头披肩长发。她教书也很好，教我们计算，教我们汉语拼音，她让我喜欢上了学习。

这位好老师就是——范老师！

331浏览3523 2017-12-26

作文我和妈妈之间的一件事350字

我和妈妈之间的一件事

中午我刚回到家里，就冲着妈妈高兴的说，“今天我得了一个奖状”。

“是吗？什么事情得了奖状呀？”妈妈不解的问”。

“我说：我在拉丁舞蹈的比赛中得了第一名！”

“妈妈说：那太值得祝贺了，今天正好是星期五，明天我就带你去游乐园玩一天！”

“那太好了”。我高兴地跳了起来。”

很快第二天到了，妈妈果然带我去了游乐园。妈妈说：你想玩什么就玩什么吧！

我说：“妈妈我们一起玩吧，”妈妈说：那好吧我就陪你放松一次，我说：那太好了！

“妈妈见我”发自内心的孝顺，并没有像往常那样高兴，只是叹气的说了一句“哎！孩子！”我和我妈妈住在一起，每天早晨我醒来都会干一件5岁小朋友干的事，撒娇~还会卖萌。所以我和妈妈的每个早晨都是充满笑声和幸福的。时间如流水一般匆匆流逝，很多的记忆已随日子的消失而褪色。但我无论如何也不会忘记——那一份深沉的母爱。

还有一次

那天早晨，我背着书包正要上学，妈妈递给我一把伞，说：“琳琳，天气预报今天有雨，还是带上伞好。”我抬头看看天空，太阳高高的挂着，怎么会下雨呢？我丢下伞，一溜烟跑出门去。

正当中午放学的时候，忽然电闪雷鸣，顷刻间，暴雨骤然而下。带了雨具的同学都回家了，其他的同学也一个个被家长接走了。我爸爸在外地学校教书，中午从不回家。刚好，妈妈这几天正发着高烧打着点滴。我想不会有人来接我了。我一个人在教室里呆呆地坐着，又急又饿，望着窗外哗哗直下的大雨，我的眼眶不由得红了起来，泪水也在打着转。

这时，大雨中出现了一个熟悉的身影。哦，是妈妈！狂风夹着大雨好象要把妈妈那瘦小的身躯吞没似的。可妈妈还是着向我艰难地走来。

“琳琳，快过来，到妈妈伞下来。”妈妈边说边把伞向我这边挪了挪。此时，雨越下越大。妈妈的头发，脸上，身上都被雨水淋透了，只有一点点勉强的挤在伞里没有湿。望着“落汤鸡”似的妈妈，望着她那冻的泛青着的脸，我不禁的落下泪来……

一把伞撑起一片天，妈妈爱的伞给我快乐和幸福。事情虽然过去了很久，但它时时感动着我，鼓励我好好做人，好好读书，不负她的重望……

182浏览2315 2017-11-21

我和爸爸之间的一件事（作文）600字

我的爸爸是艺术小学的教师，他教六年级语文，又兼任校长助理工作特别特别忙。我告诉你们一个秘密，他笑起来可厉害了！有一次，我在给他开玩笑，结果他笑得连整栋房子都要震塌了。他烦的时候也喜欢笑，他摸一摸后脑勺，再笑一会儿，他的烦恼就解除了。他还会笑着向人打招呼，让人感到特别关切。我爸爸最大的优点是动作快，如打字，批作业。有一天，杨老师让我把备课本交给我爸爸，我接过本子，跑向校务办，哎呀！别说是关着门，连一个人影也没有，好，不想那么多了，我又火速赶到了爸爸一直去的六年级办公室，里面有很多人可就是没有我爸爸。我气喘虚虚地问屠老师，他说：“你爸爸刚才还在批作业，我看一看，如果没有批完，他是肯定回来的！”结果他翻了一下，对我说：“哇！你爸爸动作这么快！”我想他一定在教师里订正作业。我走到爸爸的教室，没有爸爸，就一个大姐姐，她说：“他刚才还在，现在把我们的作业订正完后就走了！”我跑到下面，看到爸爸走得风风火火，手里提着手机，我听到爸爸在说：“喂，是王老师吗？我第三节课要去开会，请你帮我代上一下，谢谢了！”我急忙追到了校务办，看见爸爸在电脑前打印什么东西，我把本子给了爸爸说：“你走得这么快，都要把我累死了！“ 我的爸爸就是这样。 ‘‘爸爸，爸爸，好爸爸，好爸爸，我有一个好爸爸……’’每当听到这首歌，我就想起了我的爸爸。爸爸今年40岁，留着平头，一双炯炯有神的眼睛。爸爸是军人出身，所以到现在还保留着一些军人的作风。爸爸总是在我无助、在我疲惫的时候，给我鼓励，给我力量的温暖港湾。有一次，我得了重病，必须住院治疗。而当时离期末考试只有半个月了，我很担心自己的学习。爸爸好象看出了我的心思，每天陪着我，给我补课。每当我醒来时，看见的总是爸爸那憔悴的面容，有时趁爸爸换尿桶时，我就会悄悄地流泪。终于，在期末考试的前三天，我康复出院了。在期末考试时，我发挥得比较好，考了学校第三名。爸爸的脸上露出了欣慰的笑容。因为爸爸是军人出身，所以他对我要求也非常严格。但他从未打过我，骂过我，只是耐心的教导我。有一次，我考试考砸了，语数总分只考了150分。原想回家爸爸会揍我一顿，可爸爸却没有。只是语重心长地说：“这次没考好，没关系，下次再来。只要你尽力了，我是不会怪你的。总结一下这一次失败的原因，下次争取考出好成绩。失败乃成功之母，我会永远支持你。” 当然，世界上没有一个十全十美的人，我爸爸也不例外。爸爸非常爱喝酒，而且经常会喝醉，一醉又呕又吐，不省人事。每次都要我和妈妈照顾。我真希望爸爸以后不要再喝酒了。这就是我的爸爸。他是我生命中最感激的人之一；他是我一生中最亲近、最敬佩、最崇拜的大男人。我爱我的爸爸。

148浏览9193 2017-11-24

记一件你和父母之间发生的小事350字

我一直坚信，我是世界上最幸福的孩子。因为，无论我走到哪里，身后永远跟着一支铁杆的支持者，他们就是我的爸爸和妈妈。

我家不是很富有，但爸爸妈妈给我营造了一个快乐的小天地，它就是我的乐园。墙上铺着粉红色的墙纸，在灯光的照映下，粉红色的墙纸一闪一闪的，非常显眼。还有有一个不大的书柜，里面放着各种各样的书，这些书都是我的好朋友。对着书柜放着我心爱的古筝，每天放学回家我都要练琴，琴声优美，它陶冶了我的情操。睡在我的小床上，每天都是它把我带入美好的梦乡。

爸爸妈妈为了让我在暑假里过得轻松。愉快。每年暑假还带我去旅游放松心情。当我作业做完时，他们都会带我去玩。有时爸爸出差回家，也会给我带礼物来。考试达到了理想成绩，爸爸妈妈都会满足我一个小要求。

爸爸妈妈在我情绪低落的时侯，他们变成了我的精神支柱，知心朋友，家庭教师，如果我在学校遇到了不顺心或不开心的事情，诉说给爸爸妈妈听，让他们给我分析整件事情我所站在的角度对不对。假如不对应该怎么做？教育我做人的道理。考试成绩不理想，爸爸妈妈会和我一起分析，那些题目如果是马虎而错，其实应该考多少分，试卷总体难不难等等。

其实生活中爸爸妈妈对我的爱像水一般，无时无刻不在我的身边。有一次，我要打扫教室卫生，却忘了对妈妈说这件事了。到了放学的时候，下起了倾盆大雨，我在教室里擦桌子，到了全校同学差不多都走光了，我才慢吞吞地走出教室，来到校门口。忽然，我看见妈妈撑着雨伞，从头到脚都湿透了。我禁不住涌起了泪花，毫不犹豫地投入了妈妈的环抱。

我又一次感觉到我是世间上最幸4、北京有什么特产

杨幂与刘恺威离婚之后就一直各过各的，真正的做到了分开之后一别两宽，从此各自安好。与娱乐圈里的绝大多数离婚夫妻不同，杨幂的女儿小糯米是跟着爸爸一起生活，并且在香港和爷爷奶奶姑姑住在一起。

杨幂则是从2018年离婚之后，就长年在两地奔波，与女儿见面的次数虽然比不上刘恺威，但她还是克服了非常多的困难。可能是考虑到小糯米到了上小学的重要时刻，再加上刘恺威和杨幂的事业重心都在内地，所以外界开始传出小糯米将跟着父母一起到北京上学的消息。

与娱乐圈中大多数离婚夫妇不同，杨幂的女儿小糯米在香港与父亲同住，与祖父母和姑姑一起生活。杨幂自2018年离婚后，多年来一直在两地穿梭，虽然与女儿见面的次数不如刘恺威，但她还是克服了很多困难。港媒报道了关于小糯米的消息。媒体称，8岁的小糯米可能会跟随杨幂落户北京上学！小糯米在香港一所国际学校就读。

刘丹爷爷说，孙女从小就精通英语，普通话和广东话都说得很好。他自然不能亲自照顾孙女，但考虑到让小糯米在北京定居生活，刘丹是这样说的，“孙女正处于重要的成长阶段，要不要考虑去内地读书的事情，留给儿子自己的决定，我们只能给出一点意见，决定权还是在儿子和前媳妇杨幂身上，其实不用担心外面的世界，他们会为小糯米以后的生活做一个全面的规划，考虑。

刘恺威的爸爸刘丹，日前出席电视台宣传活动时，被问起孙女日渐长大，是否考虑真的父母到内地念书时，他直言这件事情会交由儿子刘恺威自行决定，他只会提供小小的意见，决定权在刘恺威及杨幂身上，因此外界不需要伤脑筋，他们一定会有周全的计划。

事实上，现年78岁的刘丹，过去曾在电视剧中扮演经典角色“北丐洪七公”而闻名，至今仍经常出演电视剧，在香港演艺圈中占有一席之地，而自从儿子刘恺威与杨幂离婚后，他则经常代两人出面回应“家务事”，令杨幂粉丝相当无法接受。

2018年，仅仅维持了6年的婚姻宣告破裂，杨幂正式和刘恺威离婚，其实在出声明之前，两人的婚姻就已经名存实亡，尤其是在夜光剧本之后，杨幂和刘恺威同框的次数可以说少之又少，甚至都很少提及对方。

那几年网上议论纷纷，被离婚的频率也越来越高，据知情人士透露，其实两人早已没了感情，只是碍于利益纠纷，才迟迟没有办手续，简单来说就是财产没有分好，所以才没签字。在离婚声明上，杨幂和刘恺威表示会一起抚养女儿小糯米，可是过去了这么多年，小糯米依然跟着爷爷奶奶生活在香港，杨幂每年去探望的次数也不多，再加上爸爸刘恺威常年在内地工作。

在很多综艺节目里，杨幂都有和小糯米通话的时刻，电话接通后，另一边立即传出奶奶的声音，就连边上的佟丽娅都被萌化了，小糯米用英语和妈妈交流，看起来非常懂事。虽然杨幂很少提起女儿，但偶尔也会忍不住晒娃，她觉得小糯米进步太大了，英语说得非常纯正，就连妈妈杨幂也很难和她正常交流了。

可见在爷爷奶奶的照顾下，小糯米一点也没有被耽误。无论杨幂做了什么决定，相信都是为了女儿着想，毕竟哪有妈妈不疼爱孩子的呢？如果真能把小糯米接过来，其实也是一件好事，毕竟孩子真的很需要父母的陪伴。

根据报道出来的情况来看，小糯米一般是在爸爸这边生活的。因为杨幂的工作比较繁忙，基本上没有太多的时间去陪伴小糯米。

我们在生活中都是比较喜欢关注明星的生活，而且也会对明星的感情生活进行一定的评价与讨论，比如说讨论明星的家庭与另一半，这样都会在闲暇的时光给大家带来很多的话题。

一、刘恺威与杨幂已经离婚。

曾经刘恺威和杨幂在一起结婚的时候，也收到了广大网友以及娱乐圈朋友的祝福。但这两个人的这段婚姻并没有太过于长久，而是在生下小糯米之后不久，两个人选择了离婚。从此也让小糯米没有拥有太过于完整的家庭。这种现象也让很多网友都是感觉到比较遗憾的，毕竟刘恺威和杨幂曾经也是比较相爱的，而两个人却不能给自己的孩子一个完整的家。

二、小糯米一般会在爸爸这边生活。

小糯米的爸爸就是刘恺威。而刘恺威在离婚之后给人的感觉一直都是特别的暖男，基本上在自己空闲的时间都会陪伴自己的女儿小糯米。而且对于刘恺威的父母来说，对小糯米也是百般宠爱的。甚至每一年过年的时候，刘恺威的妈妈都会选择送给小糯米一个金元宝，可想而知小糯米受到了很多的宠爱。

三、杨幂的工作比较忙。

之所以小糯米一般会在自己爸爸这边生活，主要还是因为杨幂的工作比较繁忙。基本上没有属于自己的空闲时间，所以才会让小糯米一直在刘恺威那边进行生活。其实换个角度来说，如果不是因为工作繁忙，我觉得对于任何一个母亲来说，都是想要花一些时间陪伴在自己孩子身边的。毕竟孩子对于母亲来说是最重要的人。

可以啊，离过年不远了，在外面打拼的人也在准备回家了，给长辈带的礼物得长辈喜欢，还得高端大气，我觉得你选的五粮液普五特别好。普五是水晶瓶，知名度非常高，而且口感也很好，它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾调而成，以“香气悠久、口味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。说得我自己都心动了，今年过年我也给家里长辈买五粮液普五吧，太适合送长辈了。

五粮液酒系列

五谷佳酿、中华神酒。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。

五粮春酒系列

甜美动人——五粮春。五粮春酒具有香气悠久、醇厚丰满、清洌甘爽、尾净怡畅的独特风格。

五粮醇酒系列

最真情的酒——五粮醇。精选高粱、糯米、大米、小麦、玉米，严格按配方比例酿造而成，具有浓香、醇和、尾净的特点。全新3D包装五粮醇，让您感受真实的自我。

五粮神酒系列

五粮神酒是五粮液股份有限公司重点推出的系列酒之一，具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。

五湖液酒系列

五湖液秉承了中国浓香型白酒一贯之优良品质，口感恰到好处，醇厚中又尽情彰显出传统精品白酒的烈性魅力，因此具有极为复杂和独特的香味，开瓶数秒后便可感受到芳香四溢

两湖春酒系列

两湖春酒作为五粮液集团重点品牌战略中重点打造之品牌，以两湖地区优质精粮为原料，承袭五粮液600年传统酿酒工艺精心勾兑而成。它浓香纯正、绵甜醇和、入口甘爽、回味优雅

现代人酒系列

现代人酒，融汇川酒传统工艺和现代化酿造技术，由五粮液激情制造！它精选优质高梁、糯米、大米、小麦、玉米，与名酒五粮液一脉相承、一炉而出！产品质量严格实施7项现代

紫光液系列

神秘独特的酿制工艺，超群不凡的酒质和净爽如珠、浓香纯正、回味悠长、香气弥久的风格，孕育出了五粮液的特制珍品佳酿——紫光液。紫光液得名于中国皇家名苑太液池

尖庄酒系列

五粮液集团公司的老牌产品，部省双优酒，被誉为“大众的理想品牌”，口感芳香、甜美、柔和、甘醇，具有与众不同的风格。PET自1974年由美国食品药物管理局（FDA）认可

上海水蜜桃

据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。

进京乳腐

上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。

枫泾丁蹄

上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

上海梨膏糖

据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。

凤尾鱼罐头

凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

上海浦东鸡

肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。

银鱼

产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。

上海木雕

上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。

红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等

嘉定竹刻

嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。

雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。

上海面塑

上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕

上海牙雕

上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。

“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。

上海绒绣

绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸

上海丝绸

上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜

清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。

嘉定黄草编

上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。

松江鲈鱼

松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，

城隍庙梨膏糖

城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。

重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等。

崇明水仙花

上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。

上海漆器

上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态，加工细刻，然后拼装，镶嵌在各种漆器上，再辅之描金技法，刻成图案背景，加以衬托，使画面色彩鲜艳，并富有立体感，如骨石镶嵌《祝您长寿》挂屏，作品画面构思富有情趣，整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了 “老寿星”的特有形态，脸的表情，手的动作，形象逼真，寿星和小孩的衣纹，用彩色螺甸描金修饰，画面古朴端庄刻漆是以刀代笔，在磨光后的漆器上，根据设计的画稿，用刀刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩，表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅，线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长，并以准确地复制中国古典名画和创作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表，它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作品画风工细、朴实，人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆，还有一种叫断纹工艺术，它是继承传统刻漆手法，在漆坯上用针划出断纹，更显

上海玉雕

上海玉雕主要有四大类：炉瓶、人物、飞禽、走兽。其中以炉瓶最为著名，它造型稳重典雅，纹饰古朴精美，富有浓厚的青铜器趣味，在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类很多，有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样：有三脚炉、四脚炉、鹤炉、凤炉、鹰炉等；也有双鸡尊、双牛尊、双象尊、双羊尊，以及各种链条瓶等。

上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品，而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年，由魏正荣、关盛春两位老艺人主持，制作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠穆朗玛峰》，刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年，上海玉石雕刻厂在工艺师黄德荣主持下，由数十名艺人合作，用一块重7300公斤的大青玉，设计制作了高26，宽14米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中，艺人们采用圆雕、深浅浮雕、透雕，以及镂雕结合运用的各种技艺，历时经年，才完成了中国有史以来最大的玉雕产品。

得质朴大方，古趣盎然。

上海砚刻

砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果，一砚制成，往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石，等等，都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法，以石构图，因材施艺，雕刻各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品，又可供人们欣赏。

上海砚刻以造型雅朴，刀法刚健著称。其雕刻技法在继承砖刻石雕的基础上，又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华，运用深、浅雕相结合的方法，使作品富有立体感。题材多取于蔬菜、瓜果等静物，也有少数鱼虫等图案，具有独特的地方特色。

上海集云阁篆刻

篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻，艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了大量参考资料，所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行，出现了很多篆刻家和流派。

集云阁篆刻所用印材大有讲究，并备有篆刻印章的各种材料，玉、石、铜、牙、角五大类都有。玉章有老虎石、独山玉、新山石等，晶莹明澈，光彩夺目。石章有寿山石、青田石、昌化石等，质地油润，色彩瑰丽，还有举世稀少的田黄石和鸡血石，都是珍贵的印材，它本身就具有艺术欣赏价值。集云阁的铜章造型古朴，匠工独具。还有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精细的各类印钮。

上海集云阁篆刻社，专门承接来外宾、华侨和旅游人士的篆刻业，浙江地区明清时代各家的篆刻艺术颇有研究，造诣很深，治印以工隽朴茂取胜，尤以小篆入印名重，运用各种书体入印，以纤细、飘逸、隽秀、美观见长，在实用与欣赏上有独到之处。

上海曹素功墨

徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名，为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代，质好量大，达到历史最高水平，出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居“四大家”之首，故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜，驰名于世。清朝顺治三年，曹素功墨庄由歙州迁至上海，从开业到1956年，曹氏已经历了十三代，绵延300多年，先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨，畅销日本和东南亚等地。

曹氏墨配方严格，用料讲究，工艺精良，优质书画墨的主要原料是桐油。桐油素称“油中之王”，附着力极强。另外加上麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金箔以及其它名贵中药香料，运用传统工艺，共经炼、搅坯、翻凉、描金等十二道工序，历时一年之久，精制而成。素功墨具有以下特点：首先，色泽如漆，黝黑之中泛出微微紫光。据《歙县志》和《徽州府志》记载：清康熙皇帝巡视江宁，曹素功进献宝墨。康熙试用后深为赏识，恩赐曹氏“紫玉光”三字。其次，香味浓郁。清朝嘉庆年间，朝廷召曹氏进京特制御墨。这在宫廷中自然是件新鲜事，大臣宦官竞相围观。曹氏投放麝香、冰片等料，随着不断地捶打，芬芳扑鼻，不多时整个大殿香气馥郁，久久不散。这就是墨名“金殿余香”的由来。第三，墨迹不腐不蛀。由于墨锭之中加了几种名贵中药材，其馨香之气起到了防腐避虫的作用。曹素功墨用于作书绘画不粘滞，书写后不绉纸，墨迹着水不化，作品久存不褪色，防腐性强，使用时芳香沁人，能提神助兴，为中外书画家所欢迎。

上海崩瓜

因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。

猪血扁

猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满，其荚还不会老化，照样能炒食。它既可清炒素食，又可和肉类同煮，做成荤菜。

城隍庙五香豆

城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

嘉定白蒜

嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药，具有抑杀多种细菌的作用，对原虫性、真菌性感染也有疗效；而且它还可降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病；此外，还可抑制胃癌的发生。大蒜对农、牧、渔业生产也有很大关系，用于蒜粉作公猪发情促进剂，可以取得较好效果；乙基大蒜素可防治稻热病和棉花苗期病害；冷冻鲜鱼时，在冷冻液中加入蒜汁可起到防腐作用；鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病。

香粳稻

产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香。从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤浓，农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶，饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香。脱粒、晒谷之时，场上香气宜人，虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白，清亮光洁，呈珍珠色，似碎玉晶莹；3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢，后者尤甚，因有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口，粘性足，冷饭经多次回蒸，仍味香如初。用制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘，干后脆而不裂。其营养丰富，含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品，有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补，常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。

香芋

产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

芦笋

产于上海崇明。又名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质，但几乎没有脂肪，吃起来清爽可口，对补充人体蛋白质需要和促进新陈代谢特别有好处。它的嫩茎既可同肉、肉片、虾仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食，也可加工成罐头，是一种极其高贵的名菜。另外它还有重要的医疗价值。上海肿瘤医院将它作为治疗某种肿瘤的专用药物，也已临床试用多年。

浦东鸡

又名九斤黄、三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有跖羽。浦东鸡体型硕大，抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客，筵度上常作冷盘（白斩鸡）或整只加以炖煮。产妇或初愈病人皆习惯于用它来调理、滋补身体。

上海高桥松饼

因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

上海高桥松饼

上海潜泉印泥

系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。

金泽状元糕

产于上海青浦。

工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。

“五芳斋”糕团

“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥水，既要沥干，又要求保持米粉松软。不同的品种，配料各异，一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉；青团是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕则纯用糯米粉，使糕团各具特色。另外这类产品的品种特别繁多，达上百种，既有大众化的赤豆糕、黄松糕，也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团，根据江南地方民间习俗，还制作、供应农历正月十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。

上海绢花

上海绢花主要有以下6道工序：第一原料上浆，绢花原料大多采用真丝织品，一般质地柔软，不易落料，且花瓣易生毛边，难予造型，故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料，过去以手工剖浆，其产量低，不适应流水生产，且干燥靠天；现由机械刮浆，蒸汽干燥。第二落料，按设计的花瓣形状，用敲刀与下料机落料，代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色，属制作工艺中较为重要的一环。为适应色彩多变，便于套色及小批量生产的特殊要求，一般采用以酒精为深透剂的冷染法，按水、深透剂及染料的科学配比进行。并用色卡为色标，代替过去单凭经验目测方法。第四造型，过去用手工握、烫、捻、拉花瓣，现已使用模具及机械冲压，使花瓣纹脉清晰，提高质量。其五定型，造型后的花瓣含有一定水分，致花瓣较为湿、软，应加以干燥定型，关系花朵整体形象的逼真。现由电烘箱代替原用火（煤）炉干燥。最后组装，一般分为3个步骤，即：粘花，将定型的花瓣照实样粘成花朵；拼花，用皮纸顺次将花朵、叶、杈、梗拼凑成一枝完整的绢花成品；最后经包装入盒。产品色彩明朗，鲜艳和谐，结构合理，外形饱满，线条柔和，真美兼备，具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性。

凤尾鱼

又名烤子鱼。产于上海崇明。体侧扁，尾部延长，银白色。口大而方，胸鳍上部具游离鳍条，尾鳍没有对称性。腹中具棱鳞。雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常，人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，其味香酥可口。

叶榭软糕

其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上，每天换水，使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次，再用筛子筛入蒸烙，辅以精细绵白糖和各色馅心，荷叶衬垫，蒸煮而成。口感清香、凉爽。原为手工生产，现经技术改造，实现半机械化，包装出售，但仍保持其传统特色。

软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、绵白糖为馅心，外现呈正方形，色泽鲜艳，特点为肥、香、甜；素糕系混入上等绵白糖，外现呈大块长方型，雪白细腻，线条清晰，特点为松、软、甜、凉，糯而不粘，盛夏季节一周内不馊变；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成；外观呈圆盘形，具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。

上海龙虾片

系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水分，以期片子平直，不开裂或粘连。

呈半透明，表面有光泽，可见云纹，并略有虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。

上海全蛋萨其马

系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等。

崇明白山羊

其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种，均为制笔原料，尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛，称细光锋，最为名贵，具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点，被列为世界笔料毛的珍品，是制造书写笔、油画笔的高级原料。

崇明酱包瓜

产于上海崇明。

它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作用，甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收；同时又通过酶的催，使瓜中本来所含的碳水化合物（酶）一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来，使瓜产生种种特殊口味和特殊质地。

特点：肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩**的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。

一、上海有什么特产可以带回家送人？

上海是一个非常繁华的城市，是精英的聚集地。上海也是一座具有民国气息的城市。去上海旅游，有哪些值得赠送的特产？让让我们一起看看。

一、梨糊糖

梨花糖是上海的传统名点，是中国的老字号产品之一，也是上海著名的传统土特产。上海梨奶油糖历史悠久。它由纯白糖、杏仁、川贝等14种国产良药制成。具有止咳平喘、生津开胃的功效。上海的梨膏品种也很多，有百果梨膏、火腿梨膏、玫瑰梨膏等二三十种，尤其是止咳梨膏，很受游客欢迎。

第二，第一蛋糕

状元饼也是一种历史悠久的小吃，有一百多年的历史了。壮阳饼在古代有中考状元的意思，寓意好，味道好，价格相对便宜。

第三，五香豆

五香豆，又称奶油五香豆，是上海著名的传统小吃。这种食物是由上海老城隍庙的吉果兴隆五香豆店首创的，所以它也被称为城隍庙的奶油五香豆。薄肉松，盐霜均匀，有嚼劲，软糯。吃在嘴里又香又甜，别有风味。蚕豆蛋白中的八种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸外，其余六种都较高，其中赖氨酸和亮氨酸最为丰富。

第四，高桥松饼

高桥松饼是上海高桥镇汉族传统四大名点之一(松饼、松饼、酥、脆)。以精白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花为原料，经过配料、和面、搓饼、包饼、开饼、插皮、馅成型、烘烤、冷却、检验、包装等工序，制成的产品油而不腻，香甜爽口，香气浓郁，皮脆馅糯，软糯可口，回味无穷。

五、七宝方饼

上海七宝寺的七宝方饼最正宗。想买就去那里买。它尝起来很甜，但它不。不要看起来油腻。中间有很多种馅料，味道很丰富。这么好吃的蛋糕价格居然很便宜，简直良心。

不及物动词苦艾青年团

青团是上海的特色小吃。它的色泽翠绿明亮，不甜不腻，有淡淡但绵长的草香。每年清明节，上海人都有吃青丸子的习俗。青团作为一种天然绿色的健康零食，还具有平喘、利胆、去火、抗菌、散寒除湿等功效。并起到美化的作用。

七。芝麻糖

上海酥糖是传统名点之一，逢年过节很受欢迎。从南宋开始，就是老上海的特产。它是由油炸芝麻粉和糖制成的。它尝起来又甜又软。黑糖嵌猪油丁，甜咸相间。白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香可口。时至今日，酥饼的种类越来越多，其中以龙须酥、芝麻酥饼、花生酥饼最为著名。

八、鲜肉月饼

月饼是江浙沪的特色小吃。其色泽金黄，外酥里嫩，甜咸可口。月饼里的鲜肉馅主要是猪肉，皮脆粉，有点韧劲。浓郁的肉汁慢慢渗透进去，这是必须的。其中，上海第一食品商店、沈大成和西区老大房的鲜肉月饼更值得称道。

九、上海大白兔奶糖

作为民间最受欢迎的糖果之一，大白兔陪伴了无数人的童年。当你把它放进嘴里时，你会感到内心充满幸福。圆柱糖用薄如蝉翼的糯米纸包裹的翅膀。糯米纸在口中融化，浓郁香甜的奶香在口中溢出。这应该是每个人最难忘的记忆的味蕾，而且也是带回去的好东西！

X上海蝴蝶酥

蝴蝶是上海人非常喜爱的传统小吃。它的层层酥皮

二、上海有哪些土特产？

梨奶油糖(好吃又健康)五香豆角(貌似在外地很有名，但是上海人一般不会不要吃它们。)，嘉定竹雕(如果有时间去嘉定)，五芳斋蛋糕团(四川南路，金陵东路，城隍庙附近，不过手艺不如小时候)，石库门老酒(其实是新牌子，不过名字和包装都有上海特色。)，南翔小龙(在城隍庙，九曲桥边上，排队的人特别多，可以买生的带回家蒸)

上海水蜜桃去北京，它太糟了，冯静和丁蒂。上海天鹅绒刺绣、上海丝绸、嘉定黄草编

上海凤尾鱼罐头配梨糖上海浦东鸡松江钙鱼城隍庙梨糖崇明山仙女花

上海粳米上海木雕嘉定竹雕上海漆器上海玉雕上海砚雕

上海面塑上海牙雕上海古绣上海曹素功水墨上海崩瓦记云歌篆刻

三、上海的土特产有哪些？

上海主要特色菜有：高桥松饼、城隍庙五香豆角、枫泾脚丁、城隍庙梨膏糖、南翔小笼包等。

四、上海有什么土特产？

上海桃

北京牛奶腐烂病

冯丁提

上海梨糊糖

凤尾鱼罐头