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导读：蛋糕尺寸从4寸到22寸不等，再大的蛋糕就会做成多层蛋糕，比如结婚或者大型庆典，会在最底层放一个最大的，之后一层少一到二寸，叠加成很多层的蛋糕。1、4寸：圆形蛋糕直径10公分，方形达到102公分，1-2人左右食用，适合自己或者和朋友一起庆祝吃
蛋糕尺寸从4寸到22寸不等，再大的蛋糕就会做成多层蛋糕，比如结婚或者大型庆典，会在最底层放一个最大的，之后一层少一到二寸，叠加成很多层的蛋糕。
1、4寸：圆形蛋糕直径10公分，方形达到102公分，1-2人左右食用，适合自己或者和朋友一起庆祝吃。
2、6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
3、8寸：圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、10寸：圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、12寸：圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
6、14寸：圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
7、16寸：圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
8、20寸：圆形蛋糕直径50公分，20-30个人食用，适合大型聚会活动。
9、22寸：圆形蛋糕直径50公分，25-40个人食用，适合大型和多人聚会活动。
10、多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
生日蛋糕所说的寸是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=254mm。
选择蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
扩展资料：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
-蛋糕的分类
6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
扩展资料：
早期的蛋糕
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的，一英寸等于254厘米。所以4寸蛋糕的直径就是1016厘米，5寸蛋糕的直径就是127厘米，而6寸蛋糕的直径是1524厘米。
4-5寸：圆形蛋糕直径10-12公分，1人食用即可。
6寸：圆形蛋糕直径15公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
蛋糕尺寸对照：
蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于254厘米。
6英寸=1524cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=2032cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸=254cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸=3048cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸=3556cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸=4064cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
18英寸=505cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
6寸即可。
如若是二人的世界，一般都可以买个6英寸的蛋糕，6英寸的更精致，大小大概只有成人的样子。假如是三个人或五个人吃一块蛋糕，买一块8英寸长的就好了。假如是一家人为一顿美餐而准备，只是在餐后吃点蛋糕来增添气氛，那就不用买8英寸的蛋糕，可以买小一点的，6英寸的。
扩展资料：
注意事项：
尽量不买加氢化植物油的蛋糕，大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
-蛋糕
是的。
蛋糕俗称西饼，是舶来品，所以，生日蛋糕所说的寸是英制单位，正确的单位是英寸。
英寸是使用于联合王国(UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=254cm。
英寸转换：
1、1mil=1/1000inch=000254cm=00254mm。
2、1inch=1000mil=254cm=254mm。
3、在英制里，12英寸（吋）为1英尺（呎），36英寸为1码。
4、1英寸=254mm（数码感应器）。
选择蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
扩展资料：
食用注意
1． 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3． 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
参考资料：
1、蛋糕尺寸对照表图。
2、蛋糕尺寸大小参照。
3、蛋糕尺寸表。
4、蛋糕尺寸适合人数。
1蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
26英寸为24cm，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
38英寸为32cm，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
410英寸为24cm，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
512英寸为3048cm，10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
614英寸为356cm，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
716英寸为4064cm，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
818英寸为505cm，18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
9蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
10蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
