秘书餐桌礼仪
导读： 秘书是领导身边的得力助手，当然餐桌在餐桌也是一样的，那么秘书要注意什么餐桌礼仪呢下面是为大家准备的，希望可以帮助大家! 1、座位怎么排哪是主位八仙桌和圆桌的主客位有什么不同 一般来说，主位都位于正对着房门的位置;若是多个饭桌的大

秘书是领导身边的得力助手，当然餐桌在餐桌也是一样的，那么秘书要注意什么餐桌礼仪呢下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!

1、座位怎么排哪是主位八仙桌和圆桌的主客位有什么不同

一般来说，主位都位于正对着房门的位置;若是多个饭桌的大型包间，没有正对着门的位置，那么就是正对着电视的为主位。

八仙桌很明确地规定了四个方向，正对着房门的为主位。如果是吃饭，则主位右面为主客位，左面为副客位，下面坐小辈;如果是坐主席台，则是主位作面为主客位，右面为副客位，下面坐小辈。

圆桌，一般为十人桌，依然是正对着房门/电视的为主位，然后主位右面为主客位，主位左面为相对副客位，然后两边依次向下排开而坐。举个简单的例子，中央部委下到地方某省会城市检查工作， 坐主位，副市长坐主位右面，市人事局长必须是人事局一把手坐主位左面，然后两边依次向下排开而坐。

有些较上档次的酒店，没有明确主位的位置，但圆桌上每把椅子的椅套颜色或者桌上餐巾的摺叠方式不一样，有一把椅子背后会被叠得高高的像一顶帽子一样，那即是主位了。

2、什么时候点菜是人来齐了点，还是事先点好谁来点菜人均几个菜

首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大，所以大领导一般都会迟到10-15分钟但领导的办公室主任或秘书长一定要早到!。领导来之前是第一次点菜时间，并且一定要在领导到达之时冷盘都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。领导到达之后是第二次点菜时间，但一般不由领导亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。

其次是点菜哲学。一般来说，应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”，且其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”;有时宴请的局面比较大，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。

最后，根据被请客的大领导的级别不同，饭局上的“硬菜”数量也不同，一道“硬菜”为最低规格，四道“硬菜”为最高规格。“硬菜”不一定是价格最贵的菜，但一定要上档次，最好还能带一点你所要请客办事的内容及暗含涵义，至少是一端上来，大家就能看得出来这是“硬菜”。如果被请领导确实级别够高副省级以上，可能会需要单点海鲜，比如每人一份鱼之类。

3、倒酒的时候，白酒怎么倒红酒呢用什么器皿倒多少合适

白酒倒小杯，可以一次喝完;

红酒在倒之前还要先开启，然后放在一个很大的分酒器上来“醒酒”，作用是让红酒和空气接触，再次发酵，整瓶醒酒之后倒给每人，每人在喝之前还要轻微摇晃酒杯，为“二次醒酒”，绝不可以一次喝完!。

4、什么时候敬酒从谁敬起碰杯喝多少不碰喝多少

一般来说由请客的人先开始敬酒，在敬的过程察言观色判断大领导的“情况”，一共敬所有人三次，是为“酒过三巡”。酒过三巡之后便可开始敬酒，先从主位敬起，然后主客位次之，副客位最后。

碰杯就一定要喝完，不碰随意。有些地方还有一种办法叫做“端酒”，就是端著酒杯敬一圈但并不喝，对人表示尊敬。

5、什么时候该给领导代酒怎么代不失体面

这个没有固定的时刻，完全depends on领导的意志;领导让你代酒你就要代酒，领导不让你代酒千万不能代，否则就是不给领导面子。

一般情况下，每次饭局，事先都会在随行的人中安排好一个代酒次序：秘书是第一代，办公厅主任是第二代。然后还会事先安排一个人假称其不能喝酒，等到最后万一所有全不行了再让这个人上，相当于“预备役”。在各级领导下地市检查的过程中有时还会出现极端个例，就是全体人都被灌倒了= =这个时候就只好司机上场了事后司机不开车，因为无论如何领导最不能倒下，所有随行人员是服务于领导的。

一般来说，领导不会安排女下属为其代酒，这是没面子的体现，所以各位体制内的女生可以放心了。同时女同志在敬酒时也无需喝光女同志一般不先敬酒，由男同志先发起敬酒。

6、敬酒时说什么敬领导，男领导说什么女领导说什么领导故意为难你，逗你玩，不跟你喝，你该说什么

敬酒的时候看情况而定，看对方喝不喝啊~喝多少啊~对方的级别啊~当时的主题啊~等等。最通俗最普遍又适用于一年四季的说法可以有 祝对方身体健康，或是“为友谊干杯”等等。向女领导敬酒可适当赞美对方。

　秘书接待基本礼仪

1、有人敲门，应回答“请进”，或到门口相迎;

2、客人进来，应起立热情迎接。如果家中不够干净齐整，显得零乱，要做些必要的整理，并向客人致歉;

3、敬茶须用双手端送，放在客人右边。如果夏天酷热，要递扇子，或开电扇;

4、吃饭时来客，要热情地邀请客人一同进餐。客人吃过饭后应送上热毛巾，并另换热茶;

5、接受客人礼品，应该道谢;

6、向主人或客人介绍对方时，姓名职务必须逐字清楚，须先将年轻者向年长者介绍;

7、客人来时，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家属陪着，然后再去干自己的事;

8、客人坚持要回去，不要勉强挽留;

9、送客要到大门外，走在长者后面;

10、分手告别时，应说“再见”或“慢走”。

一、上司经常送我礼物，我应该怎么委婉拒绝比较又礼貌？

我建议你还是明着拒绝比较好，因为委婉的拒绝只会让你的上司以为他还有机会。

男上司一般是不会给员工送礼物的，所以如果你收到了男上司送的礼物，要考虑清楚是否接受。如果一个男上司告诉你他有多爱你，如果你真的觉得你们之间没有可能，那么即使这意味着你要失业，你也要拒绝。

当一位帅气的男上司突然出现在你面前时，不要像某些女人那样迷失自我。如果你真的对他无意，你应该做的是保持低调，做一个普通人。不要从人群中脱颖而出，引起他的注意。

男上司故意跟你说话，你不能忽视他和他一直暧昧不清，要找个借口及时离开，让他觉得你是在委婉地拒绝他。

当你必须去找你的男上司谈谈关于工作的事情的时候，无论如何都要保持警惕。如果谈话与工作无关，你可以马上提醒他。

当你无事可做的时候，不要去男上司的办公室，因为他会认为你在给他机会。如果是在工作上有问题，你可以在工作场所向他咨询。

不要在工作时间之外和你的男上司独处。当你和他独处的时候，很多事情都会发生。即使你们知道彼此之间什么都没有，但是其他员工的口水是会将你们淹死的。

当男上司主动要送你回家的时候，要明确地拒绝他。因为许多办公室恋情都是始于送女员工回家。

拒绝后你也要明白一个道理：上司就是上司，下属就是下属，角色要分清，不能交朋友。保持适当的距离也是必要的，尤其是女下属和男上司之间。

二、已婚上司对女员工意外表白如何巧妙解决职场问题？

第一、当男上司突然出现在你的面前，千万不要像一些女人一样迷失自我。你应该做的是低调办事做一个平常人，千万不要鹤立鸡群引起他的注意。

第二、男上司故意跟你搭腔，你不能不理他也不能与他一直含糊不清，找个借口及时走开，让他感受到你是在委婉拒绝他。

第三、男上司找你进他的谈工作你不得不去，但是不管怎样请时刻注意防范，如果谈话内容不是涉及工作，你可以及时提醒他。

第四、平时无事不要总往男上司的办公室里跑，因为他们会以为你在给他机会。如果有工作上的问题，你可以在工作地点当中进行咨询。

第五、如果男上司突然给你涨了工资，脑袋一定要放清醒，无功不受禄其中必有原因。你应该将不该属于自己的钱退回去。

第六、钱不能随便收，职位自然也是不能随便接受。如果男上司要给你升职，希望你也可以拒绝，如果你不想被卷进办公室恋情。

第七、除了工作之外，非工作时间不要轻易和男上司独处，你和他独处可能发生很多事情，即便是你们之间不发生什么，其他员工的口水也能将你们淹死。

第八、男上司主动献殷勤要送你回家，两个字拒绝。很多时候办公室恋情都是从送女员工回家开始的。

第九、男上司一般不会主动送礼物给自己的员工，因此如果你收到了男上司送的礼物，请考虑清楚收是不收。

第十、男上司暗中向你表白，或者干脆告诉你他是多么爱你，如果你们不可能请直接拒绝他，哪怕是失去自己的饭碗。

三、如果你的上司对你总是献殷勤经常请你出去吃饭或者送你礼物啊，怎样找借口拒绝？

这件事情说的是男领导对女孩的事情，其实处理起来分寸把握好了，不会有问题。

01让男朋友出面接送你

如果你已经有男朋友，告诉男朋友这件事情，说你不想闹大，也不想影响自己的发展，告诉男朋友定时接送自己上下班，特别是当着公司的员工和领导介绍你的男朋友，一般的情况下，该领导就会知难而退了。

02 明确拒绝

与该领导说明自己不喜欢这样，如果双方都未结婚，那么就说明自己的择偶标准和要求，如果他愿意为此努力，你也不要完全拒绝，慢慢处理。如果一方已结婚，你一定要严词拒绝，说明该事情的危害，相信他也不会因此而迁怒你。

03 找其它的好朋友帮忙

这需要策略，你要赵合适的机会，比如一次加班或什么时候，约他吃饭，把自己的好朋友一起约上，共同谈论该事，由朋友说出来，他也会知难而退。

总之，遇到这种情况千万不能犹犹豫豫，更不能听之任之，给对方错误的感觉，那样你会陷入无可挽回的境地，到时你会后悔一辈子。

是因为老板觉得在中秋节发月饼，可能有一部分员工不爱吃，而且这家公司大部分都是夫妻员工，晚上回家也会做饭，所以就想出了给大家发五花肉的想法。

一、害怕大家不爱吃。

马上就要到中秋和10月1的假期，每次过节大多数的公司都会给员工们发放福利。所以现在大多数的公司都在给员工发放月饼，但这家公司的老板害怕有一些员工不爱吃月饼，所以就没有买中秋节礼盒，直接准备了这些五花肉发送给员工。月饼大家都是在节日的时候才会想起来吃，有一些人根本不喜欢吃月饼，但猪肉大部分人都是喜欢吃的，老板就直接给大家发送五花肉了。猪肉的价格比较贵，有很多员工，由于自己工资不太高的原因，所以在买肉的时候有一些吝啬。

二、体贴的老板。

从这件事情上就可以看出，这位老板非常体贴自己的员工，他害怕发中秋礼盒很多人不爱吃，所以就发了五花肉和水果给大家吃这些礼品，大家都是可以接受的，而且要比中秋月饼更实际一些。我去年公司发的中秋节月饼，直到今年都没有吃完，因为大部分礼盒的价格很贵里面的月饼又不好吃，所以我觉得这位老板的做法非常正确，相信他的员工们也会因为老板这样的改变感到很惊喜。这个公司大部分的员工都是夫妻，所以他们每一天回家都会做饭，不会像年轻人一样点外卖，所以发肉这件事情适合每一个家庭。

这个老板只是换了一种形式给员工发放礼品，就会让这些员工心里面觉得很舒服，相信这些员工对公司的感情也会油然而生。猪肉肯定是每个人都爱吃的，所以这边老板就直接将五花肉换成猪肉了，让这些员工们更喜欢吃。