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导读：1、注重员工的先天素质 众所周知，个人素质的差异会导致服务的差异。因此首先要做好员工选拔工作，这就要求经理把好员工招聘关。我们需要的是有一定社会关系和交际能力，聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有一定工作经验的员工，只有这样的员工才
1、注重员工的先天素质 众所周知，个人素质的差异会导致服务的差异。因此首先要做好员工选拔工作，这就要求经理把好员工招聘关。我们需要的是有一定社会关系和交际能力，聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有一定工作经验的员工，只有这样的员工才能给公司带来一种朝气，给服务注入一股活力。
2、注重员工的后天培养 在员工加入公司用后，我们便要做好其培训工作。首先，应让他们了解协和、融入协和的企业文化；其次，再针对服务员和收银员岗位说明、公司的服务规范及其它制度对其进行理论培训，在其理论培训通过考核后进入实际操作培训，在此过程中我们要给他们竖立一个学习的榜样，让其在优秀的员工指导下进行操作，最后理论和实践考核全部通过后方能上岗；第三，在上岗后仍要通过班会或其它组织形式对其进行培训，以不断增强其服务意识。
3、重视、关心员工 做为管理人员，不可能整天与顾客打交道，而只有一线员工才是真正与顾客面对面。所以，我们首先要真心为员工着想，比如说安排好员工食宿，科学排班，使员工劳逸结合，并及时解决员工 当今的市场竞争,已由过去的“商品竞争”演变成“服务竞争”。管理人员以身作则 俗话说：“上梁不正下梁歪”，做为管理人员要特别注意自己的工作，因为员工在看着我们。管理人员同样要服务，要接待客户。尤其是在工作特别忙的时候，员工忙不过来，我们便要去帮忙，而这时我们就要把自己看成是一名服务员而不是经理或会计，严格按照我们的服务标准进行服务。另外，要做好自己包干区的卫生工作，从而给员工竖立一个好的榜样
美团外卖做兼职骑手的方式现在大致分两种，一种是众包、一种属于专送。
众包时间自由，只需要交通工具合法证件。然后手机下载APP，通过线上线下考核后上传健康证就可以开始跑单了（有的地方也只可以参加线上培训后也可以）。
专送需要去指定地方报道，然后有固定上班时间的安排。简单一点就是众包相当自由，专送有时间束缚。入职渠道很简单。街上看到美团骑手问一问就知道了。
做美团外卖兼职骑手需要什么条件
身份证上显示的年龄在18-50周岁之间、会骑电动车、身体健康、 会使用手机导航即可。
工作职责和工作性质
工作职责：按时上下班，注意要检查自己的坐骑是否正常，在送餐的过程中要注意文明用语。
工作性质：一类是全职的美团专送骑手，有底薪，有划分商圈，有站长管理骑手制度，每天固定时间上下班，全天24小时都有人上班，具体时间由当地站长安排。
另一类是美团众包骑手，没底薪，兼职性质，不固定上班时间。可以是无业游民、可以是刚刚下班的环卫工、可以是公司员工或高管。
1、首先，你想要做外卖送餐员必须要先注册一个你想要工作的外卖平台，然后认真看下要求和资料，考试通过之后你就可以开启你的外卖兼职之旅。
2、外卖分为两种全职和兼职，兼职就是说你可以拥有自己固定的工作，只要在中午和傍晚订餐高峰的时候接单就可以了。全职就是在公司规定的时间内接单就可以了。
3、配送员一般都是采用抢单模式，抢单成功之后必须要第一时间赶去商家，不清楚路线可以导航，一般抢单的时候APP都会显示距离,最好是接离得近的，不然迟到了会扣钱的哟。
4、每个平台给小哥的价格都不一样，有的每单给3元有的5元，店家再补贴给他们3元，一个配送员送一单可挣6-8元。各个餐厅大多只对周边两三公里以内的地区送餐，所以每一单的配送，配送员也用不了太长时间，很多外卖小哥都会选择同时抢就近的几单，这样一次就有20-30元左右，一天下来不少人的收入还是比较客观的。
提高外卖配送效率技巧：
1、抢派混合模式
这种模式适用于大部分的跑腿配送场景，可发抢单群或发后台人工调度。发到群里让配送员抢，可解决订单多、无人接单的问题；指派给某个配送员让他接单也是可以的。
2、智能派单模式
这种模式适用于订单量较多、配送区域较大的场景。比如日订单量上千的，就适合用智能派单模式，人工派单效率太慢了。
3、中转派单模式
这种模式适用于订单量较大，配送区域比较集中的场景，比如学校、写字楼等。配送员到商家批量取单然后送到中转站，再由另一端的配送员送到顾客处。
外卖配送的局限性
外卖配送具备低门槛、时间自由等因素，故而成为了很多人的职业兜底选择，“大不了以后做骑手”，这种说法也在大学生之间流传，值得注意的是，网约配送员不仅是职业兜底选择，还是很多人的第二职位首选。
事实上，外卖平台是一个商业公司，不要把这类平台想的多么的好，外卖平台的配送，也没有你想象中的那么简单，纵观来看，针对商家的规则，基本上保持一年一变动，基本上都是提高平台提点费用，从最初的7%到现在的23%，让商家倍感无奈
