
导读:中国素来是礼仪之邦,以茶待客、客来敬茶是中国传统的待客之道。不过以茶待客里有诸多礼仪,稍不注意容易失礼。要是只是好友还好,万一是生意往来的客人,可能就会造成损失。喝茶之人讲究素净,不管是在家中待客,还是出席茶会,服饰都要大方得体,妆容日常淡
中国素来是礼仪之邦,以茶待客、客来敬茶是中国传统的待客之道。不过以茶待客里有诸多礼仪,稍不注意容易失礼。要是只是好友还好,万一是生意往来的客人,可能就会造成损失。
喝茶之人讲究素净,不管是在家中待客,还是出席茶会,服饰都要大方得体,妆容日常淡雅。如果是女性要把长发挽起,以免头发掉落进汤里。
品茶一段时间之后,客人杯子中的茶水可能已经饮下大半,这时我们需要为客人续茶。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。
续茶的顺序与上面相同,也是要先给宾客添加,接着是自己的领导,最后再给自己添加。另外,给客人续茶时,不要等客人喝到杯子快见底了再添加,而要勤斟少加。
在饮茶的时候,如果是关系比较亲密的朋友,那么随意一些也无妨,怎么开心怎么来,但是和长辈一起喝茶,第一遍需要先给长辈倒茶,接着再给年龄小的倒茶,第二次倒的时候就不用这个顺序了。
再喝茶的时候如果遇到中途来的客人,我们需要重新泡一杯新茶,这样也是对新来的客人一种尊重。喝茶的时候有些人因为水烫,可能会略微的皱眉,但是这种信息传达到主人哪里,会被误以为茶不好,对主人的嫌弃。
请茶,一般是当客人来家时,坐定后即端出时,这是让客人品茶;如度果客人已经来一阵子再端茶出来,按中国老规矩,这是暗问示要送客了,下逐客令的意思。
这时客人如果不是非常熟悉或有专要紧的事没说完,应该起身告辞了。因此在喝茶时,不要再三的请茶。再喝茶的时候,通常会注意到有人会用手指敲桌子,这可不是一种暗号,而是表示对倒茶者的谢意。
奉茶给客人时要注意先后顺序,一般来说先长后幼、先客后主,按照身份的高低顺序奉茶。如果在温杯阶段已分好茶杯,那么倒茶时也要按照先客后主、先长后幼的顺序倒茶。
倒茶前要将公道杯在茶巾上擦拭一下,以免倒茶时有水沿着公道杯滴落在桌上,不雅观卫生。在待客中要细心留意客人的茶杯,若是客人的茶杯见底,要及时给客人添茶。添茶时要先给客人添茶,再给自己添茶。茶泡到没有味道后,要记得及时换茶。
这些喝茶规矩你一定要知道
掌握10条规矩,喝茶不失礼
1茶七,饭八,酒满盅
“酒满敬客,茶满欺人”,倒酒要倒满,因为酒是凉的,客人接过去不会烫手。而“茶七”指得是由于刚泡好的茶是热的,不宜太满,所以茶杯满到七分为宜,留下三分作人情。
2壶嘴勿冲人
古代“辞行酒(茶)”,就是当有人要远行时,大家就会以敬酒或敬茶的方式为其送别,把壶嘴冲着即将离别的人,
故此壶嘴冲人代表此人将要离开。所以,我们茶壶在放置的时候,壶嘴不要对着某人,否则代表这个人不受欢迎,有意赶人离开的意思。
3长幼有序
人多的场合时,喝茶也要有讲究。第一次斟茶时,按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序倒茶,而后沏茶则可以不需要按此顺序了。
4喝茶勿皱眉
到别人家作客,喝茶时注意表情管理。喝茶的时候注意不要皱眉,否则传递出来的信号就是不满,对主人家的嫌弃。
5新客换新茶
当我们在喝茶的过程中,遇到有新的朋友加入其中。那么就要重新泡茶,新泡好的茶要先请新来的朋友品尝。
6酒后不宜喝茶
酒后乙醇进入到体内,经肝脏换成乙醛再转换为乙酸。酒后喝浓酒茶后,茶中的茶碱有利尿作用,会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏,乙醛对肾脏有刺激作用容易引发肾病。
7勿再三请茶
在我国旧时有以再三请茶作为送客之语的说法,所以,当朋友来家中作客时,切勿再三劝其喝茶。否则会认为没有交流的话题,劝客人应当告辞。
8即时添茶换水
与客人沟通交流的时候,也不要忘记多留意客人杯中的情况,当客人的茶已经喝去半杯的时候,应立刻给客人添上,如果客人茶杯中有茶渣应替客人换杯。
9茶盅不要碰茶盘
请人喝茶时一般公道杯、茶盘双手奉上,客人饮茶后,应轻轻放下公道杯,不宜发出公道杯与茶盘摩擦或发出很大声响。如果声音过大,那就是没有礼貌、挑衅的行为。
10头道茶不喝
头道茶往往是醒茶的作用,茶汤尚未达到最佳的状态,所以头道茶应当倒掉,否则让客人喝头道茶则是不尊重。当然,一些特殊的茶类除外,比如绿茶、莓茶等,不需要醒茶的。可以和客人说一说头道茶口感更好等。




















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