
导读:1、送生日礼物关键在心意,送的礼物最好能让员工感受到公司的关心、关爱;2、对于员工的生日准备一个大的蛋糕,呵呵一起热闹,对公司的凝聚力有好处的! 3、推荐可以送个性定做的陶瓷杯,价格实惠,且可以印上你们的相片和公司的祝福语,或励志语印在杯子
1、送生日礼物关键在心意,送的礼物最好能让员工感受到公司的关心、关爱;
2、对于员工的生日准备一个大的蛋糕,呵呵一起热闹,对公司的凝聚力有好处的!
3、推荐可以送个性定做的陶瓷杯,价格实惠,且可以印上你们的相片和公司的祝福语,或励志语印在杯子上制作成个性影像杯,永远保存,显得精致、高雅、时尚,极具个性化。
作为销售人员,在拿杯喝水时,杯上的公司目标、励志语都能激化员工的斗志、热情!
也可以把企业、机关单位、政府部门的标志、商标、广告语印在杯子上制作成广告影像杯,
既可作为企业形象宣传品,也可作为员工的纪念品,一举两得!
做过真的挺有创意,既能统一礼物形象,也体现出每人的礼物都是独一无二的个性礼品,
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客房自酒店诞生之日起就承担着酒店重要的营收份额,从原先的综合性酒店开始,客房一般能够占到酒店营收的三成以上、酒店 GDP 的 50%以上。随着国八条等消费措施的出台,客房在酒店中的重要性日渐凸显,如全季、亚朵等中端酒店快速扩张,就是最好的佐证。
如何打造有品质的客房产品,是值得所有酒店人认真思考的话题。迈点专栏作者金萍飞将从客房清洁品质入手,来谈谈酒店同行关注的”卫生死角“问题,希望对酒店提升做房标准及查房品质有所帮助。
Part1
关注客人行动轨迹
客房是客人接触最多,停留时间最长的区域,其舒适度、清洁度等都会直接影响客人的入住感受。为客人打造一个干净、卫生、舒适的客房环境,是每一位酒店客房人的工作职责。
要做好酒店客房检查,必须以客人为中心,清晰了解客人在客房中的行动轨迹和关注点,也就是:客人停留最多的地方是哪里,使用最多的设备是哪些,最关注的卫生细节是
据观察,大部分客人进入客房后,基本路径应该是这样的:
①进门
门锁、保险、防盗链
②卧室
床、沙发、书桌、插座
③卫生间
马 桶、洗脸盆、吹风机、棉织品;
因此在查房中,我们应该重点关注这些客人常接触的客房设备,具体检查步骤与要求如下。
Part2
酒店查房流程与步骤
1、客房常见卫生死角—房门
房门是客人进入客房内接触的第一道关卡,其中门锁、保险、防盗链都是应该重点检查的对象,具体标准如下:
房门门号牌无松动,字迹清晰,门框上无积尘;完全指示图、请勿打扰牌及请打扫牌完好在位;门活页正常,门锁开启正常,保险舌无失灵,安全链、窥镜、把手等完好。
2、客房常见卫生死角——卧室篇
①床:
床是客人在客房中接触最多的物品,一张舒适、干净的床无疑会给客人带来更棒的入住体验,因此在查房过程中,应该注意以下两点:
1)床的舒适性;保证铺法正确;床罩平整整洁;枕头松软、高度适当。
2)床的卫生问题:重点关注毛发、污渍问题。检查步骤如下:
床上毛发:枕头、舒适垫、防护垫、床单等处的毛发
床下毛发:非封闭床下卫生死角处的毛发
床上污渍:舒适垫、防护垫、枕芯等处的汗渍、血渍
床下:床裙上的汗渍、血渍
这些问题长期存在的原因是:清洁人员与基础管理人员目标会存在一定差异,员工以效率为先导,而管理人员以品质为基础。在实际工作中,需要想办法达到效率和品质的品质。
管理人员要想实现客房精细化管理,改善客房品质,是需要动脑筋的:
1)针对性抽查:可以根据员工的清扫习惯,有针对性的进行抽查。比如定期翻看员工已包的床品质量。
2)定期专项抽查:如果发现此类问题确实频发,建议开展定期专项抽查工作,把床品的毛发、污渍做为抽查重点,定期检查。
3)建立赏罚分明的奖惩制度,对违反酒店卫生规定的员工予以惩罚,树立典型
4)SOP改进:制定或改进有关清洁保养的工作SOP,并做好相关培训工作。
②沙发:
沙发/椅子也是客人必用设施。酒店中的沙发主要分两种:一种是坐垫可分拆式,坐垫拿起经常会发现毛发、发卡、硬币、果壳等污物。另一种是固定一体式,相对边角毛发少一些。
沙发的检查标准是:无异味无破损、无污迹无灰尘,坐卧舒服。
③其他卫生死角检查标准:
a床头柜
表面无积尘;电话机无灰尘、污迹与异味,定期消毒;
b衣柜
无上半部积尘;拖鞋、睡袍摆放整齐;衣架、挂衣杆表面无尘;
c电视
电视柜无边角积尘;电视屏幕无污迹;
d垃圾桶
状态完好,无污渍或被烟头烧破的痕迹。
e床下
无杂物与垃圾。
f窗纱窗帘地毯
窗帘、窗纱洁净,窗帘、窗纱覆盖处的地毯上无杂物或污渍。地毯吸尘干净、表面无污迹、烟痕;
g水壶
壶盖无烧水后的痕迹 ;
3、客房常见卫生死角——卫生间篇
①马桶:
卫生间的核心主要体现在两个方面:
1)马桶座圈反面及底座内壁四角黄污
2)马桶座圈与底座金额固定器污渍
②其他内容
a墙面
干净,无霉斑、蜘蛛网、脱落痕迹
抽屉、装饰物边框、物品遮挡处
无积尘
b花洒
喷头洁净光亮、无转动不灵情况;
c浴巾
摆放整齐,按规定折叠;表面无污迹
d浴帘浴缸
浴帘自然下垂,底部无污迹及霉点;浴缸表面洁净光亮无霉斑
e镜子
镜面光洁,摆放端正
f门
正反两面均干净完好,无破损变形
g地漏
无杂物无异味
文末小结:
客房清洁品质直接关系到酒店整体产品品质:客房作为客人体验停留时间最长的空间和场,其清洁水平直接关系客人对酒店的整体评价。
但是客房也是管理和监控相对薄弱的环节,所以经常会出现各类“卫生门”事件。这就对从业及管理人员提出了更高的要求:我们不能把关于产品品质与企业生命的清洁卫生问题,仅仅寄希望于员工的自觉。而是在对一线操作人员提出要求及操作标准之后,树立基础管理人员的品质意识,既要会操作,还要根据员工的行为习惯,有针对性的调整工作方向。
相信大家都知道做房的“九阳神功”:进——撤——铺——洗——抹——补——吸——检——登!这是一个标准的做房流程,也是大多数酒店的操作步骤。
查房其实也有其方法和顺序:“二十四箴言”与大家分享:先里后外,顺序检查上下兼顾,左右相扣,不同人员,有所侧重!
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要的。
作为服务行业一员,个人仪表仪态十分重要。所以,在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当。
一、酒店服务员的仪容仪表要求
1、制服,在工作区域内应穿着合体的酒店制服,不得擅自修改式样及尺寸,时刻保持酒店制服的干净整洁,微笑是制服的一部分。
2、头发
发型须非常保守,并保持整洁。的颜色必须是“自然色”,即能自然生长出的颜色(不必强调是本身的自然色)。头发中不要有不自然的染色条纹。发型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。不要使用多的发胶或者乳液。(头发不能看起来是湿的)。
如头发长过肩部,必须向后束成一体,并用酒店统一发放的发网网住。长发不能碰到或者贴在面颊上,前刘海必须在眉毛以上,否则请使用与头发颜色相近,式样保守的发卡。
不允许头明显分界或者削发。卷发、烫发及前刘海等不能高于头顶 75 厘米。辫子宽度不得超过125 厘米,并须与头型相搭配(除单个辫子或者细辫以外)。
头巾或发带(宽度不得超过 25 厘米),小蝴蝶结,发夹以及马尾辫夹子。可纯色的饰物,其款式须与制服向搭配。可戴金,银或者珍珠发夹,但不允许戴潮流款式的发夹,包括不允许戴香蕉形发夹。
由于食品服务的需要,女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。
3、服务徽章
制服上最多只能佩戴两枚酒店规定的服务徽章。员工可以从五星徽章,周年庆章,或者酒店等级勋章(如 AAA奖章)。服务徽章要戴在名牌的正上方,如佩戴两枚服务徽章,请水平佩戴在名牌上方。在此基础上,如公司要求佩戴其他的徽章,请向人力资源部咨询佩戴细则。











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