关于规范食堂复工工作的通知
导读： 关于规范食堂复工工作的通知   　下面是我收集整理的关于规范食堂复工工作的通知，希望对您有所帮助! 　各餐饮经营单位、各企事业单位食堂： 　当前是防控新型冠状病毒疫情的关键时期，我镇即将进入复产复工高峰期

关于规范食堂复工工作的通知

 

　下面是我收集整理的关于规范食堂复工工作的通知，希望对您有所帮助!

　各餐饮经营单位、各企事业单位食堂：

　当前是防控新型冠状病毒疫情的关键时期，我镇即将进入复产复工高峰期，为杜绝疫情传播风险，确保饮食安全,现将做好餐饮服务环节疫情防控工作通知如下。

　一、加强员工健康监测

　二、规范食品加工制作

　把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货，采购食品及食品原料时按规定索证索票并进行检查;严禁经营、贮存野生动物或野生动物制品，不得采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物;烹饪食品时做到烧熟煮透;落实食品留样制度，对每餐次每类食品的留样量不少于125g，留样时间不少于48小时。按要求处理餐厨垃圾，落实餐厨垃圾的处理及去向登记工作，做到餐厨垃圾数量、去向可查。

　三、加强个人防护消毒

　各企事业单位应备充足的防护口罩、一次性手套、清洗消毒剂等防护用品，在就餐场所、卫生间出入口处配备人员洗手消毒设施及清洗消毒指引。食品加工制作和用餐前后均应洗手消毒。从业人员上岗应佩戴口罩并定期更换，接触直接入口食品工作人员还应戴一次性手套，并尽量保持人与人之间的安全距离，防止交叉感染。

　四、加强场所清洁消毒

　严格落实经营场所及餐饮具消毒保洁制度，严防病从口入。就餐场所及加工制作场所应注意通风，每天对就餐场所、桌椅、操作场所、洗手间、洗手池、设施设备等进行一次全面有效的清洗、消毒并保持清洁干燥。餐桌椅使用后进行消毒，餐具必须高温消毒。加强对空调设施送风口、回风口等的清洗消毒。提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。

　消毒方法：(1)物体表面：经常接触的物体表面可使用含氯消毒剂(有效氯浓度 250mg/L～500mg/L)擦拭，作用 30min，再用清水擦净;(2)地面：可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250mg/L～500mg/L)用拖布湿式拖拭，作用 30min，再用清水洗净。

　五、防范集中用餐风险

　减少员工集中就餐产生的交叉污染风险。食堂进餐时，提倡分时进餐、就餐时相隔1米以上、送餐到各部门等方式，鼓励自带餐具打包，避免人员密集。暂停开展聚餐、培训等集体聚众活动，尤其是餐饮服务单位，尽量避免消费者堂食，建议采用自取回家、外卖的形式就餐，停止接办规模性聚餐活动，尽量减少就餐人员数量，防止交叉感染。鼓励制作方便易取的套餐，方便即取即走，减少人员等餐排队的时间。

 

泉州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间商贸流通企业复工导则

为进一步规范商贸流通企业疫情防控工作，全力保障人民群众生命安全和身体健康，我市商贸流通企业必须达到以下要求，方可复工或继续营业。

一、商超

严格落实从业人员健康管理和卫生管理要求。全面收集上岗员工假期动态，并登记汇总。对来自疫情重点地区的员工一律不准返岗，对来自省外其他地区员工应当按照要求居家观察14天方可返岗。

设置电子体温测量设备，完善监控记录设备，并确保正常运行。配置专门的防疫物资，设立专门的物资进货、使用、储备记录。

严格落实进门测温制度。所有进入商超的人员必须测量体温，1000平方米及以上超市必须配备2名以上专门人员进行体温测量，并做好登记记录，发现发热等问题及时引导顾客到指定医院就医。

进入商超所有人员必须佩戴口罩。各经营场所要劝阻未戴口罩的消费者入场，对不听劝阻者立即报警，依法依规进行处置。

加强营业场所消毒和卫生管理，确保经营场所良好通风。按照防控操作流程，每天至少开展2次消毒，收银台、电梯扶手等人员密集接触区域消毒时间间隔不得大于2小时，并做好记录，留档备查。每天进行通风换气，禁止使用中央空调，首选自然通风，保持室内空气新鲜通畅。

规范经营行为。严格执行《中华人民共和国食品安全法》等食品法律法规和规章，严禁采购、加工、出售野生动物及制品，严禁销售未经检验检疫或检验检疫不合格的白条禽及禽类产品，严禁销售假冒伪劣和变质过期食品。生熟食品分别摆放。诚信自律，守法经营，商品明码标价，不得哄抬价格、囤积居奇、散布虚假信息。不得以任何形式开展引发公众聚集的促销活动。

规范商贸物流尤其是冷链物流环节防疫防控要求，一是做好个人防疫安全，运输管理人员、驾驶员应戴手套、戴口罩，勤洗手。车辆驾驶人员，在接货过程中尽量不下车。二是做好车辆消毒消杀，从重点疫区来泉车辆要严格落实“先消毒后装卸”制度，保证运输工具不出现二次污染。三是做好冷库卫生管理，保证冷链最后环节安全。

二、住宿业

经营场所要求。一是通风。有可开窗的场所，要保持自然通风，每天开窗保持自然通风不少于2小时;营业期间保持排气扇运转正常，保持室内空气流通。二是环境卫生与消毒。保持室内外环境卫生清洁，减少灰尘飞扬。使用的毛巾、拖鞋、杯具、床上布草严格落实一客一换一消毒制度。经常接触物品应每日定时洗擦消毒。保持布草间和杯具间的卫生整洁，布草和杯具的清洗消毒和储存、卫生间清洗流程、布草车物品摆放等严格按有关卫生规程进行。做好垃圾分类工作，丢弃的口罩要置于独立的垃圾桶内。垃圾桶加盖密闭，垃圾要及时清运。三是公共区域配备洗手设施。提供洗手液、擦手纸或烘干机，无条件的应在显著位置放置免洗手消毒液。

设备管理要求。疫情期间，各住宿经营单位原则上停用中央空调。

员工管理要求。一是要全面采集了解上岗员工假期动态，并登记汇总。对有湖北等疫情重点地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工不得返岗;对有出现发热、咳嗽等不适症状以及与来自新型冠状病毒感染的肺炎流行地区的人员有接触等潜在风险人员要及时报备，并要求员工应当按照要求居家观察14天，暂不返岗;二是做好员工防护知识培训。要求所有员工上岗必须正确佩戴口罩，接待顾客应双方佩戴口罩，保持勤洗手、多饮水，坚持按照六步法认真洗手。三是严格执行每日晨检制度。对每天进入经营场所前，应安排专门人员给员工检测体温，体温正常方可入内工作，并进行洗手消毒。若员工体温超过372℃，应要求员工回家观察休息，一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时到医疗机构就诊。

访客、顾客、外来人员管理要求。对顾客测量体温。应配备体温探测仪，对入店人员进行发热探查。如发现发热、咳嗽、乏力等症状的客人或有14天内湖北等疫情重点地区旅行史者，立即停止服务，引导其立即到正规医疗机构就诊、有旅行史人员应向所在居委会报告，并进行信息登记。同时，要求顾客全程佩戴口罩，不得带禽畜到营业场所。

自查和落实应急预案。针对应急预案落实情况定期开展自查，做好相关应急处置。发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情的单位，应配合卫生健康部门做好疫情处理等工作，并在疾病预防控制机构的指导下进行终末消毒，根据要求实施暂停营业等防疫措施。

三、农贸市场

加强人员管控。严格落实从业人员健康管理和卫生管理要求。全面收集上岗员工假期动态，并登记汇总。对来自疫情重点地区的员工一律不准返程返岗，对来自其他省外员工应当按照要求居家观察14日方可返岗。

加强人员防护。所有进入市场人员必须测量体温，并做好登记记录，发现问题及时上报相关部门。市场内工作人员和经营人员佩戴口罩，做好个人防护，且要求顾客进入市场全程佩戴口罩。

贯彻落实“三清一消”制度。农贸市场经营者在每日收市后，必须做到“三清一消”。及时密闭清运农贸市场垃圾，垃圾日产日清。对市场公共区域地板、公共用品、洗手间等要进一步加强清洗消毒，做好市场通风换气。规范活禽经营行为，对不符合动物防疫条件及其他有关规定的坚决予以取缔。

加强防控疫情宣传。市场显著位置张贴防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情宣传知识。利用市场内LED屏、宣传栏，向群众宣传防疫知识，也可通过手机短信、微信开展防疫知识、防控措施宣传。

做好消防安全管理。落实消防安全主体责任，消防设施齐全完好，消防通道保持畅通，严格落实值班制度。

四、餐馆

服务方面要求。一是增加打包服务外卖服务，增加线上平台外卖服务和外卖窗口。必要时适当缩减营业时间，但应在明显位置张贴公告，告知消费者。二是餐馆无论大小原则上禁止包厢服务，临街小餐馆取消堂食服务，营业面积较大的经营单位经市场监管部门批准可在大厅提供个人服务，但顾客间距应保持在一米以上。

经营场所要求。疫情期间食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。保持就餐场所内部环境整洁，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净。配备有杀菌作用的洗手液或提供消毒纸巾，有条件的企业可把水龙头改为非接触式水龙头，避免接触。对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间等增加消毒频次。厨余垃圾加盖、分类及时清理。

员工管理要求。一是要全面采集了解上岗员工假期动态，并登记汇总。对有湖北等疫情重点地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工不应返程返岗;对有出现发热、咳嗽等不适症状以及来自新型冠状病毒感染的肺炎流行地区的人员有接触等潜在风险人员要及时报备，并按要求居家观察14天，暂不返岗;二是做好员工防护知识培训。要求所有员工上岗必须时刻佩戴口罩，保持勤洗手、多饮水，坚持按照六步法严格洗手，对无佩戴口罩的顾客不予接待。三是严格执行每日晨检制度。对每天进入经营场所前，应安排专门人员给员工检测体温，体温正常可入内工作，并进行洗手消毒。一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时到指定医疗机构就诊。四是对于送餐人员，应加强送餐人员健康检查频次，严格要求佩戴口罩、手套，不扎堆、不聚集;指导送餐人员积极参与疫情群防群控，服从寄收地社区日常防控管理。

访客、顾客、外来人员管理要求。一是对顾客测量体温，对正常体温的顾客方可提供服务。如在就餐场所发现消费者有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。二是要求顾客进店除就餐外，全程佩戴口罩。

设备管理要求。定期维护通风系统的正常运转，酌情限制乘坐电梯的人数，全面维护保养、清洁冷冻冷藏和保鲜设备，食品原材料坚持覆盖保鲜膜再进行储存，防止交叉污染。

采购进货管理要求。一是落实采购各环节索票索证制度并存档记录。二是选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商采购原材料。三是杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物。禁止采购不明来源的食材，严禁经营、储存野生动物或野生动物制品。对肉及肉制品做好索证索票工作，确保肉类来源可追溯，尤其是加强对猪肉“两证一报告”的查验，杜绝采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。四是所有原材料应保持新鲜，加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用。

　当面对新冠疫情时，我们要注意自身的安全，带好口罩出门，只有这样，疫情才会尽早结束，社会才会恢复繁荣。那么优秀的疫情复业通知是什么样子的？下面的内容是我为大家整理的疫情下员工复工通知书模板，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

疫情下员工复工通知书模板(篇1)

　市直各单位：

　按照xx通知要求，自x月x日开始，在继续做好全面排查、规范隔离和确保安全的前提下，各级机关单位恢复正常上班。现就市直机关单位恢复上班有关工作通知如下：

　一、除有发热、咳嗽等症状人员和集中隔离未期满人员外，市直机关单位工作人员自20xx年x月x日起恢复正常上班。

　二、市直机关单位上班人员车辆凭工作证或所在单位工作证明出入小区、村。埇桥区要通知辖区内各小区、村在落实体温检测等防控措施情况下，保障机关单位人员、车辆出入，不得擅自阻拦通行。

　三、市直机关单位上班人员必须全部佩戴口罩，做到不串门、不握手，并每日如实向所在单位报告个人健康状况。

　四、市直各单位要认真做好上班人员体温检测和健康状况统计，并严格落实办公场所消毒、通风等防护措施，同时，未经市疫情防控应急指挥部批准，各单位不允许召开大规模现场会议。

　五、请各县、区参照执行。

　xx市新冠肺炎疫情防控应急指挥部

　20xx年x月x日

疫情下员工复工通知书模板(篇2)

　为认真有序做好疫情防控期间全市工业企业、服务业企业复工复业工作，保障企业正常经营秩序，现通告如下：

　一、复工复业时间安排根据省、市政府关于企业复工复业时间不得早于2020年2月9日24时之规定，自2月10日(正月十七)起，我市将按照“企业自查、向区(园区)报批、分级审核”的程序，有序组织企业复工复业。

　二、复工复业标准按照《南京市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部企业专项组工作方案》，拟复工复业企业均应落实疫情防控和健康管理主体责任，并具备下列条件(详见)：

　1、疫情防控和复工复业方案制定到位。复工复业方案应当包括本企业疫情防控的组织机构、职责分工、疫情防控措施、疫情防控物资储备等内容。

　2、职工员工排查和管理到位。复工复业之前，企业要做好职工员工排查登记，安排对到过省外疫情重点地区的集中隔离或居家隔离14天。全面落实体温检测措施，做好健康防护，严禁聚集性活动。

　3、企业公共场所防疫防控到位。生产经营场所、施工场地和生活区实施封闭管理，按要求对重点区域(中央空调、电梯间、楼梯间、厕所)和设施设备清洁和消毒；按要求落实食堂和就餐防控措施，必须独立分餐。

　4、维护正常市场经营秩序责任到位。全力保障防疫物资生产运输和主副食品等市场供应，满足防疫和市民需求。

　5、错峰复工复业组织到位。切实履行本企业、本单位疫情防控责任，科学制定复工复业计划和错峰返岗措施，灵活安排职工员工分批返岗，提前统计外地人员返宁时间，错峰复工复业。

疫情下员工复工通知书模板(篇3)

　公司所属各单位、项目部：

　当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情形势异常严峻，防控工作仍处于关键时期。为切实做好联防联控工作，确保项目复工期间工人的生命安全和身体健康，先通知如下：

　（一）各行业主管部门和疾控部门要加强对企业复工前和生产经营过程中疫情防控的培训指导。教育引导从业人员注意个人卫生，与人交流保持1米以上距离；在接触呼吸道分泌物后应立即使用流动水和洗手液洗手。

　（二）各地区为各企业全面提供防护物资采购渠道信息，协助企业做好防护物资采购储备工作。

　（三）企业要通过宣传教育引导职工增强辨识信息真伪的能力，对虚假信息不转发、不扩散、不炒作，为疫情防控创造良好舆论环境。

　（四）各相关部门、各地区要切实关心企业生产经营，采取各种务实措施为企业解决生产经营中遇到的生产资料保障等各种问题。

　（五）企业在复工复产过程中，要严格安全生产管理。

疫情下员工复工通知书模板(篇4)

　全体员工：

　根据国务院及公司所在地方政府的复工安排，公司复工时间为 20xx 年 x 月 x日，请全体员工于复工日正常上班时间准时到公司报到；以下特定员工应自返回工作所在地自行隔离观察 14天，并提前做好返程及隔离时间安排：

　（1） xx探亲、旅游或与xx人员存在密切接触的员工；

　（2） 地区探亲、旅游员工。

　如您目前处于隔离观察期间、自行隔离期间、因疫情无法返回工作地或存在发热、咳嗽等疑似症状，无法于复工日按时上班的，请至少提前14个工作日向公司人力资源部报备，并告知您的预计复工时间，公司将与您协商处理。

　特此通知。

　公司（盖章）

疫情下员工复工通知书模板(篇5)

　携手同心亲爱的各位同事：受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，各企业复产复工时间有所推迟。根据国务院及政府关于企业复产复工的安排，公司将复工日期定为20xx年x月x日。

　携手同心

　亲爱的各位同事：

　受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，各企业复产复工时间有所推迟。根据国务院及政府关于企业复产复工的安排，公司将复工日期定为20xx年3月XX日，请各位同事按时到岗。出于对疫情防控的考虑，请各位复工的同事佩戴口罩。

　有以下情况的同事，返回广州后须自行在家观察14天，请提前做好安排：

　1、到xx探亲、旅游；

　2、与xx人员存在密切接触；

　3、途径xx，或曾在xx逗留。

　在家观察或有发热、干咳等疑似症状的同事，无法于上述日期复工的，请提前与公司人事沟通，公司将与您协商处理。特此通知

疫情下员工复工通知书模板(篇6)

　近期，各企业员工将陆续返回，为进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，维护企业职工身体健康，坚决遏制疫情扩散，现就加强企业职工宿舍管理、强化疫情防控工作紧急通知如下：

　1、到xx探亲、旅游；

　2、与xx人员存在密切接触；

　3、途径xx，或曾在xx逗留。

　符合以上任意一点或在家隔离观察有发热、干咳等疑似症状的同事，请务必暂停返岗，并及时就医，公司会提供一切帮助。特此通知